<content></p>
阳关三叠这道美食,虽然说起来很简单,做起来也不算麻烦,但是要想将这道菜做的完美,需要的不仅仅是技术,同时还有耐心,因为这道美食在制作的过程,有好几个步骤都是需要非常细心非常小心才行的。</p>
像叶飞现在将鸡蛋皮切割成长方形,然后将肉馅儿均匀的涂在了鸡蛋皮儿,而后一层又一层的放菠菜叶,最后将整张鸡蛋皮叠成了一个长条形状。</p>
接下来是怎么样做才能让这道美食的口味更好。</p>
叶飞选择的是最原始的办法,也是最常用的办法,那是炸。</p>
先用油养一下锅,然后再将叠好的长条形状的鸡蛋皮卷儿放在了锅里面。</p>
随着长条形状的鸡蛋皮卷儿放在锅里面,废物武天章和哑巴鲁山川听到哧啦一声炸响,紧接着一种绝妙的煎蛋的香气扑鼻而来。</p>
而这才只是开始而已,随着时间慢慢变成,他们又闻到了肉的香气,只是这香气有些特别,不仅仅有猪肉的香,而且还有鸡肉和虾肉的香,几种肉香混合在一起,非但不冲突,反而还出现了一种让人无法拒绝的气息。</p>
此时,万里飘香技能并没有线,直播间的观众根本不可能闻到香气,但是他们两个离叶飞较近,在旁边呢,所以很容易闻到了味道。</p>
刚才他们已经吃过了红尾鸡的鸡蛋,可以说那鸡蛋算是生的也是清香无,现在在油锅里面稍微的炸了一下,一种鸡蛋特有的香气冲了过来,刚才鸡蛋的清香味道还要诱人很多。</p>
“这鸡蛋真的太极品了,不管怎么做都是那么诱人。”武天章舔了下嘴唇,说道。</p>
鲁山川点点头。</p>
“真的好想吃一口,,我只吃一口可以了,我能够想象的出来,如果能够让我咬一口这鸡蛋皮做成的蛋卷,横截面肯定会有纯香的油滴出现。”废物接着说道。</p>
鲁山川划了一个手势。</p>
无声导师几乎是同步翻译道:“先别说话,看看最终的成果是什么样子的。”</p>
他们在旁边嘀咕,叶飞那边正在煎炸第一个鸡蛋皮卷儿。</p>
鸡蛋皮卷儿刚刚入锅,见周围少量的极品花生油开始冒泡,然后泡泡炸开,发出一连串噼里啪啦的响声。</p>
此时,叶飞的炉火早转成小火,其实他炸这鸡蛋皮卷用的主要热量是来自铁锅的热量,油的温度并不是很高,这也保证了鸡蛋皮卷不会被炸过头。</p>
叶飞的眼睛直直的盯着锅里面的鸡蛋皮卷儿,他的右手抓着超过的把柄,轻轻的来回的晃动着,见这鸡蛋皮卷儿在锅里面来回的滑动着。</p>
三分钟之后,见叶飞突然右手腕子一颠,炒锅突然颠动了一下,然后锅里面被炸的鸡蛋皮卷儿突然朝着锅的前方冲了过去,然后在所有人的注视下,见这两个鸡蛋皮卷儿从炒锅的边缘处咻的一下飞了出来,然后在空翻了个跟头,又轻飘飘的落在了锅里面。</p>
“……….卧槽,颠锅?”</p>
“艾玛,还是第一次看到叶神玩这一手呢,够骚性的啊。”</p>
“被抛起的两个鸡蛋皮卷儿,好像两个精灵,在空飞舞了一下,又落回了锅里面。”</p>
“没想到叶神还会这一招。”</p>
“靠,怎么说话呢?会不会说话啊?什么叫叶神还会这一招,这一招只要是个差不多的厨师都会,颠锅,又叫厨师的抛功。”</p>
“肾,你又出来装逼了?什么叫抛功?”</p>
“……….尼玛,你叫的顺口,抛功是叶神做的这样的功夫,颠锅炒菜,主要是为了菜能够受热更加均匀,同时也能够更加彻底的吸收锅气,从而使得炒出来的菜更加的美味可口。”</p>
“锅气?越说越玄乎了,这玩意都出来了?”</p>
“什么越说越玄乎了啊,锅气是现实真正存在的东西,虽然眼睛看不到手摸不着,但是它是存在,一道美食,如果能够充分的吸收锅气,做出来之后的味道会那些没有吸收锅气的菜好吃很多,这也是为什么很多大厨在炒菜的时候都会锅里面冒火,然后菜在火焰不停的翻腾的原因。”</p>
“真的假的啊?说的好厉害的样子。”</p>
“这本来厉害好不好,一个高明的厨师,在做一道菜的时候,他甚至都能够让菜在空飞舞的时间在锅里面翻炒的时间还要长呢。”</p>
叶飞只是做了一个简单的颠锅动作而已,让直播间的众人议论了半天。</p>
右手颠了一下锅,两个鸡蛋皮卷儿又落回了锅里面,然后继续轻炸。</p>
同样是三分钟时间之后,叶飞见这鸡蛋卷的两边都被炸成金黄色之后,才说道:“可以了。”</p>
三个字刚刚说完,见叶飞直接将两个鸡蛋皮卷儿盛了出来,放在了盘子里,紧接着炸其它的鸡蛋皮卷儿。</p>
没多久,所有的鸡蛋皮卷儿全都被炸好了,整整齐齐的叠放在了盘子里。</p>
众人以为这是阳关三叠了,刚想说怎么没有闻到香气,见叶飞直接从盘子里将炸好的鸡蛋皮卷儿拿出来一个,放在砧板之后,用刀均匀的切成了四段。</p>
紧接着叶飞又拿过一个干净的周围有青花的盘子,将这四段鸡蛋皮卷儿小心的摆放在了里面,然后将其它的也全都切好,规规矩矩的摆放在了盘子。</p>
这个时候,众人才发现叶飞摆放这些鸡蛋皮卷儿并不是胡乱摆的,而是摆成了一座塔的形状,下面较大,越往越小,等到了最顶的时候,只有一个鸡蛋皮卷儿。</p>
层层叠叠,正好十层。</p>
所有人:“……..”</p>
“我擦,不是阳关三叠吗?怎么叠这么多层?”</p>
“汗,兄弟,叶神的这道美食马做完了,你还没明白阳关三叠是什么意思呢?”</p>
“呃~~不是叠三层吗?可是叶神现在这都叠十层了啊,这应该叫阳关十叠才对啊。”</p>
“十你个大头鬼啊十,阳关三叠,说的并不是装盘的时候叠多少层,而是在做鸡蛋皮卷儿的时候放几层馅儿,刚才叶神在每个鸡蛋皮里面放了正好三层肉馅儿,这是阳关三叠的含义,不是装盘子叠多少层啊。”</p>
叶飞的眼睛直直的盯着盘子里面,他小心的将这些鸡蛋皮卷儿叠放在一起,形成了一座宝塔的形状。</p>
而且在他刚刚将这宝塔叠成型的时候,突然看到这宝塔面浮现出来一团金光。</p>
这金光也是一座宝塔的形状,和盘子里面的宝塔形状一模一样。</p>
这金光宝塔光团慢慢的脱离了盘子,往面飘了过去,越飘越高。</p>
叶飞眼睛盯着光团,也是越看越高。</p>
他发现这个光团还没有前几天的美食形成的光团牛逼呢,不管是麒麟送子还是乌金鱼戏莲,那光团都要这盘阳关三叠形成的光团厉害。</p>
“难道这道美食做砸了?”这货心里嘀咕道。</p>
可也是在他嘀咕的时候,他看到那金色的宝塔形状的光团突然一阵剧烈的膨胀,紧接着砰的一声爆开了。</p>
然后…….然后从这金色的宝塔光团里面,冲出了几种颜色的光粒,有碧绿色的,有玉白色的,还有肉红色的。</p>
这些光粒随着光团的爆开,直接朝着周围飞走了。</p>
它们刚刚飞出去,叶飞的眼珠子瞪圆了。</p>
因为他已经闻到了一种非常霸道的香气,这香气不仅仅是鸡蛋的香气,还有虾肉的鲜香味道,猪肉的浓香味道以及鸡肉的纯香味。</p>
更让叶飞无法相信的是,在这香气里面,他还闻到了菠菜的气息。</p>
菠菜,这是一种蔬菜,按理说蔬菜的气息并没有什么特别的,尤其是在没有做熟的情况下,很多青菜的气息并不是香的,甚至有些怪怪的味道。</p>
可是叶飞此时闻到的这种菠菜的气息却与众不同,它和普通的菠菜有本质的区别,因为这种菠菜的气息里面不仅仅有菠菜特有的气味,在这气味里面竟然还有淡淡的甜甜的味道。</p>
没错,叶飞现在才发现,自己用的这种菠菜竟然是甜的。</p>
不过这种甜并没有破坏掉菠菜的整体气味,反而还让这种菠菜的气息变的更加的诱人有情调了。</p>
“咕咚~~~”叶飞自己都忍不住的先咽了口口水。</p>
他知道自己这道美食做成了,而且是完美完成。</p>
旁边,武天章和鲁山川更是不堪,两个人闻着香气,脚步不由自主的朝着台子这边移动了过来。</p>
直播间的众人一个个的也全都沸腾了。</p>
香气出现,而且是一种他们从来没有闻到过的香气。</p>
“鲜香,浓香,纯香,还有……淡淡的甜香,这是这道阳关三叠的气息吗?这尼玛太完美了。”</p>
“没错,我也感觉叶神这道美食做的极其完美,几种不同的香气混合在一起,完全是形成了一加一大于二的效果,鲜香将浓香的味道给抵消一点儿,甜香将纯香的味道又给抵消了一点儿,从而形成了一纵极其完美又极其让人入迷的香气,这是这道美食的香气啊。”</p>
“疯了,真的要疯了啊,没想到叶神今天的第一道美食竟然做成了这个样子,这尼玛……除了说是珍品,我还能说什么?”</p>
抽烟伤肾对着麦克风也是不停的抽嘴。</p>
“帝,你怎么为人世间创造了一个如此全能的神厨啊,没错,这是阳关三叠的样子,而且这气味…….这气味竟然我师父做的还要诱人十倍都不止啊,这才是阳关三叠,和才是正宗的极品的阳关三叠!”</p>
这货是做鲁菜的孔府菜的,而这阳关三叠是孔府菜的精品菜肴,所以他谁都有资格对这道美食进行评论。</p>
只是现在,抽烟伤肾是真的一点儿也不想评价啊,他只想那样坐在椅子,然后狠狠的深呼吸,将自己身旁的所有香气全都吸入道肺部,让它滋润自己的五脏六腑。</p>
叶飞嘿嘿一笑,端着盘子来到了主桌前,然后另一只手里拿着三双筷子。</p>
等到他将这道阳关三叠放在了电脑前的时候,众人才能够更加清楚的看到这道美食的样子。</p>
所有人在看清这道美食的样子之后,可以说只是一转眼的功夫而已,全都沦陷在了它独特而又迷人的色泽当…………</content></p>
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阳关三叠这道美食,虽然说起来很简单,做起来也不算麻烦,但是要想将这道菜做的完美,需要的不仅仅是技术,同时还有耐心,因为这道美食在制作的过程,有好几个步骤都是需要非常细心非常小心才行的。</p>
像叶飞现在将鸡蛋皮切割成长方形,然后将肉馅儿均匀的涂在了鸡蛋皮儿,而后一层又一层的放菠菜叶,最后将整张鸡蛋皮叠成了一个长条形状。</p>
接下来是怎么样做才能让这道美食的口味更好。</p>
叶飞选择的是最原始的办法,也是最常用的办法,那是炸。</p>
先用油养一下锅,然后再将叠好的长条形状的鸡蛋皮卷儿放在了锅里面。</p>
随着长条形状的鸡蛋皮卷儿放在锅里面,废物武天章和哑巴鲁山川听到哧啦一声炸响,紧接着一种绝妙的煎蛋的香气扑鼻而来。</p>
而这才只是开始而已,随着时间慢慢变成,他们又闻到了肉的香气,只是这香气有些特别,不仅仅有猪肉的香,而且还有鸡肉和虾肉的香,几种肉香混合在一起,非但不冲突,反而还出现了一种让人无法拒绝的气息。</p>
此时,万里飘香技能并没有线,直播间的观众根本不可能闻到香气,但是他们两个离叶飞较近,在旁边呢,所以很容易闻到了味道。</p>
刚才他们已经吃过了红尾鸡的鸡蛋,可以说那鸡蛋算是生的也是清香无,现在在油锅里面稍微的炸了一下,一种鸡蛋特有的香气冲了过来,刚才鸡蛋的清香味道还要诱人很多。</p>
“这鸡蛋真的太极品了,不管怎么做都是那么诱人。”武天章舔了下嘴唇,说道。</p>
鲁山川点点头。</p>
“真的好想吃一口,,我只吃一口可以了,我能够想象的出来,如果能够让我咬一口这鸡蛋皮做成的蛋卷,横截面肯定会有纯香的油滴出现。”废物接着说道。</p>
鲁山川划了一个手势。</p>
无声导师几乎是同步翻译道:“先别说话,看看最终的成果是什么样子的。”</p>
他们在旁边嘀咕,叶飞那边正在煎炸第一个鸡蛋皮卷儿。</p>
鸡蛋皮卷儿刚刚入锅,见周围少量的极品花生油开始冒泡,然后泡泡炸开,发出一连串噼里啪啦的响声。</p>
此时,叶飞的炉火早转成小火,其实他炸这鸡蛋皮卷用的主要热量是来自铁锅的热量,油的温度并不是很高,这也保证了鸡蛋皮卷不会被炸过头。</p>
叶飞的眼睛直直的盯着锅里面的鸡蛋皮卷儿,他的右手抓着超过的把柄,轻轻的来回的晃动着,见这鸡蛋皮卷儿在锅里面来回的滑动着。</p>
三分钟之后,见叶飞突然右手腕子一颠,炒锅突然颠动了一下,然后锅里面被炸的鸡蛋皮卷儿突然朝着锅的前方冲了过去,然后在所有人的注视下,见这两个鸡蛋皮卷儿从炒锅的边缘处咻的一下飞了出来,然后在空翻了个跟头,又轻飘飘的落在了锅里面。</p>
“……….卧槽,颠锅?”</p>
“艾玛,还是第一次看到叶神玩这一手呢,够骚性的啊。”</p>
“被抛起的两个鸡蛋皮卷儿,好像两个精灵,在空飞舞了一下,又落回了锅里面。”</p>
“没想到叶神还会这一招。”</p>
“靠,怎么说话呢?会不会说话啊?什么叫叶神还会这一招,这一招只要是个差不多的厨师都会,颠锅,又叫厨师的抛功。”</p>
“肾,你又出来装逼了?什么叫抛功?”</p>
“……….尼玛,你叫的顺口,抛功是叶神做的这样的功夫,颠锅炒菜,主要是为了菜能够受热更加均匀,同时也能够更加彻底的吸收锅气,从而使得炒出来的菜更加的美味可口。”</p>
“锅气?越说越玄乎了,这玩意都出来了?”</p>
“什么越说越玄乎了啊,锅气是现实真正存在的东西,虽然眼睛看不到手摸不着,但是它是存在,一道美食,如果能够充分的吸收锅气,做出来之后的味道会那些没有吸收锅气的菜好吃很多,这也是为什么很多大厨在炒菜的时候都会锅里面冒火,然后菜在火焰不停的翻腾的原因。”</p>
“真的假的啊?说的好厉害的样子。”</p>
“这本来厉害好不好,一个高明的厨师,在做一道菜的时候,他甚至都能够让菜在空飞舞的时间在锅里面翻炒的时间还要长呢。”</p>
叶飞只是做了一个简单的颠锅动作而已,让直播间的众人议论了半天。</p>
右手颠了一下锅,两个鸡蛋皮卷儿又落回了锅里面,然后继续轻炸。</p>
同样是三分钟时间之后,叶飞见这鸡蛋卷的两边都被炸成金黄色之后,才说道:“可以了。”</p>
三个字刚刚说完,见叶飞直接将两个鸡蛋皮卷儿盛了出来,放在了盘子里,紧接着炸其它的鸡蛋皮卷儿。</p>
没多久,所有的鸡蛋皮卷儿全都被炸好了,整整齐齐的叠放在了盘子里。</p>
众人以为这是阳关三叠了,刚想说怎么没有闻到香气,见叶飞直接从盘子里将炸好的鸡蛋皮卷儿拿出来一个,放在砧板之后,用刀均匀的切成了四段。</p>
紧接着叶飞又拿过一个干净的周围有青花的盘子,将这四段鸡蛋皮卷儿小心的摆放在了里面,然后将其它的也全都切好,规规矩矩的摆放在了盘子。</p>
这个时候,众人才发现叶飞摆放这些鸡蛋皮卷儿并不是胡乱摆的,而是摆成了一座塔的形状,下面较大,越往越小,等到了最顶的时候,只有一个鸡蛋皮卷儿。</p>
层层叠叠,正好十层。</p>
所有人:“……..”</p>
“我擦,不是阳关三叠吗?怎么叠这么多层?”</p>
“汗,兄弟,叶神的这道美食马做完了,你还没明白阳关三叠是什么意思呢?”</p>
“呃~~不是叠三层吗?可是叶神现在这都叠十层了啊,这应该叫阳关十叠才对啊。”</p>
“十你个大头鬼啊十,阳关三叠,说的并不是装盘的时候叠多少层,而是在做鸡蛋皮卷儿的时候放几层馅儿,刚才叶神在每个鸡蛋皮里面放了正好三层肉馅儿,这是阳关三叠的含义,不是装盘子叠多少层啊。”</p>
叶飞的眼睛直直的盯着盘子里面,他小心的将这些鸡蛋皮卷儿叠放在一起,形成了一座宝塔的形状。</p>
而且在他刚刚将这宝塔叠成型的时候,突然看到这宝塔面浮现出来一团金光。</p>
这金光也是一座宝塔的形状,和盘子里面的宝塔形状一模一样。</p>
这金光宝塔光团慢慢的脱离了盘子,往面飘了过去,越飘越高。</p>
叶飞眼睛盯着光团,也是越看越高。</p>
他发现这个光团还没有前几天的美食形成的光团牛逼呢,不管是麒麟送子还是乌金鱼戏莲,那光团都要这盘阳关三叠形成的光团厉害。</p>
“难道这道美食做砸了?”这货心里嘀咕道。</p>
可也是在他嘀咕的时候,他看到那金色的宝塔形状的光团突然一阵剧烈的膨胀,紧接着砰的一声爆开了。</p>
然后…….然后从这金色的宝塔光团里面,冲出了几种颜色的光粒,有碧绿色的,有玉白色的,还有肉红色的。</p>
这些光粒随着光团的爆开,直接朝着周围飞走了。</p>
它们刚刚飞出去,叶飞的眼珠子瞪圆了。</p>
因为他已经闻到了一种非常霸道的香气,这香气不仅仅是鸡蛋的香气,还有虾肉的鲜香味道,猪肉的浓香味道以及鸡肉的纯香味。</p>
更让叶飞无法相信的是,在这香气里面,他还闻到了菠菜的气息。</p>
菠菜,这是一种蔬菜,按理说蔬菜的气息并没有什么特别的,尤其是在没有做熟的情况下,很多青菜的气息并不是香的,甚至有些怪怪的味道。</p>
可是叶飞此时闻到的这种菠菜的气息却与众不同,它和普通的菠菜有本质的区别,因为这种菠菜的气息里面不仅仅有菠菜特有的气味,在这气味里面竟然还有淡淡的甜甜的味道。</p>
没错,叶飞现在才发现,自己用的这种菠菜竟然是甜的。</p>
不过这种甜并没有破坏掉菠菜的整体气味,反而还让这种菠菜的气息变的更加的诱人有情调了。</p>
“咕咚~~~”叶飞自己都忍不住的先咽了口口水。</p>
他知道自己这道美食做成了,而且是完美完成。</p>
旁边,武天章和鲁山川更是不堪,两个人闻着香气,脚步不由自主的朝着台子这边移动了过来。</p>
直播间的众人一个个的也全都沸腾了。</p>
香气出现,而且是一种他们从来没有闻到过的香气。</p>
“鲜香,浓香,纯香,还有……淡淡的甜香,这是这道阳关三叠的气息吗?这尼玛太完美了。”</p>
“没错,我也感觉叶神这道美食做的极其完美,几种不同的香气混合在一起,完全是形成了一加一大于二的效果,鲜香将浓香的味道给抵消一点儿,甜香将纯香的味道又给抵消了一点儿,从而形成了一纵极其完美又极其让人入迷的香气,这是这道美食的香气啊。”</p>
“疯了,真的要疯了啊,没想到叶神今天的第一道美食竟然做成了这个样子,这尼玛……除了说是珍品,我还能说什么?”</p>
抽烟伤肾对着麦克风也是不停的抽嘴。</p>
“帝,你怎么为人世间创造了一个如此全能的神厨啊,没错,这是阳关三叠的样子,而且这气味…….这气味竟然我师父做的还要诱人十倍都不止啊,这才是阳关三叠,和才是正宗的极品的阳关三叠!”</p>
这货是做鲁菜的孔府菜的,而这阳关三叠是孔府菜的精品菜肴,所以他谁都有资格对这道美食进行评论。</p>
只是现在,抽烟伤肾是真的一点儿也不想评价啊,他只想那样坐在椅子,然后狠狠的深呼吸,将自己身旁的所有香气全都吸入道肺部,让它滋润自己的五脏六腑。</p>
叶飞嘿嘿一笑,端着盘子来到了主桌前,然后另一只手里拿着三双筷子。</p>
等到他将这道阳关三叠放在了电脑前的时候,众人才能够更加清楚的看到这道美食的样子。</p>
所有人在看清这道美食的样子之后,可以说只是一转眼的功夫而已,全都沦陷在了它独特而又迷人的色泽当…………</content></p>
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