借着秋桃生辰的由头，风若清便又把秋桃诓出府来。 </p>
思膳楼内，人声鼎沸。</p>
小二远远地看到一身男装风若清提着大包小包走进门，忙跑前去招呼起来。</p>
“哟，清少来了，提了这么些东西定是累坏了吧？怎么样，今儿也是老规矩？”</p>
风若清点了点头：“嗯，再让胡掌柜楼一趟。”</p>
思膳楼二楼不似一楼热闹，大厅内被屏风隔成了一桌一桌的雅座，四周是一间一间的包厢。</p>
风若清在牡丹间落座，耳边又传来秋桃的唠叨声。</p>
“铺子里又没有什么事，小姐何必要出府？小姐不是说要提防老爷吗，怎么现在又不怕老爷看出什么端倪来了，小姐也真是的。”</p>
风若清放下茶杯，拿起纸扇轻轻敲了秋桃的脑袋：“什么小姐，本少爷都说了，今天是你生辰，咱们是出来吃饭庆生的。”</p>
“庆生在家吃碗长寿面不是了，往年不都是在家。”</p>
“今时不同往日，咱节衣缩食存了那么久的私房钱，如今好容易有了这思膳楼，当然要在自己的地盘庆祝啦。”</p>
敲门声忽然响起。</p>
“清少爷，小的胡掌柜。”</p>
闻言，风若清忙正了正衣襟，坐直了身体，道：“进来吧。”</p>
“胡叔，这个月生意如何？”</p>
“回少爷的话，这个月除去酒楼物什的修葺、支付给伙计们的月银和下个月购买食材的费用，还盈利一千二百两，都存进银号了，这是账本和银票。”</p>
风若清低头仔细地看了看账本，“账目清晰，劳胡叔你费心了。我刚从街来，买了些东西，吃的用的都有，一会儿还劳烦胡叔拿下去给大家分分。酒楼生意好，你和伙计们都辛苦了。”</p>
胡掌柜并不推辞，伸手接过来，恭敬道：“小的代伙计们谢谢东家了。东家回回过来都不忘给大家带东西，大家嘴不说，心里可都念着东家的好呢。东家放心，咱大家伙定然用心，让酒楼的生意红火着。”</p>
“有胡叔这句话，我还能有什么不放心的。”</p>
胡掌柜应声是，半哈着腰，退出去关门。看了手的东西一眼，仔细掂了掂量，赞许地点了点头。</p>
自打清少爷接手这酒楼以来，不但让酒楼起死回生，还令酒楼的生意蒸蒸日。这个东家，年纪轻轻却不傲慢，不但行商有道，还懂得舍小求大收买人心。这样的东家虽不能说世间难寻，却也是可遇而不可求。</p>
估摸着胡掌柜走远了，秋桃便凑到了风若清的身旁问道：“我前几次想问了，少爷每次来都拎着那些大包小包的，也不嫌沉得慌。干嘛不直接打发了银票给胡掌柜，让他给伙计们分分呢？”</p>
“这你不懂了吧？”风若清得意一笑，继而开口说道：“这给伙计们送东西表的是一份心意，这种情况是不适合直接送钱银的。现在酒楼生意好，或许还有些钱银能送得出手，可万一过些年酒楼生意渐渐消弭了，又适逢物价飞涨，你能保证我们还有那个能力将大把大把的银钱送出手吗？到时候物价涨了，生意却差了，连赏钱也少了，难免伙计们心里会有非议。原本你是出自一番好意体恤他们辛苦，可到他们那儿万一变了味儿，你岂不是吃力不讨好？姐姐记着，等以后姐姐出嫁了，逢年过节的给婆家备礼也是一样的道理。”</p>
“哎呀！”秋桃一听，小脸一下子红了，忙娇羞地推了风若清一下：“小姐好没个正经！”</p>
饭菜一一布桌，小二又端来了一大碗飘着浓香的鸡汤，盛了一碗递给风若清：“清少爷，这是厨房刚吊好的鸡架子汤，胡掌柜吩咐小的端来让少爷尝尝。”</p>
拿起勺子轻轻漂了漂浮在汤面的油汁，风若清浅浅地尝了一口，点了点头：“汤汁浓郁，醇香厚重，不错。只是这鸡油未免还是重了些。若是冬季天寒地冻的时候喝了倒也好让人暖和缓和，只是现在天渐渐热了，官宦富绅家的夫人小姐们怕是会嫌腻不爱喝了。”</p>
“回清少爷的话，您吩咐的‘店训’小的们可一直都铭记在心呢，这鸡汤足足吊了三个时辰，没掺和一丁点的水，油重些也是难免的。有些人他爱这油呢！这证明咱思膳楼做出来的东西实在！”</p>
风若清抬眼看了看年纪不大的小二，笑道：“你这张嘴倒是能讲，店里的菜品怕是被你介绍出去不少吧？一会儿你出去跟胡掌柜说，让他叫厨房试试在鸡汤炖好后放个削了皮的苹果进去接着炖一会儿。若是厨子们试了觉得味道好有销路，以后再有客人点鸡汤，你们多问一句‘是要原汁鸡汤还是果香鸡汤，原汁鸡汤汤汁浓郁、口感醇厚，果香鸡汤少油多香、味道爽口’，由着客人自己去挑吧。”</p>
“得嘞！清少爷您放心，这话儿我一准儿给您带到！”</p>
秋桃无声，却是一脸崇拜地直盯着风若清不放。</p>
真不知道小姐的脑袋里装着什么，这些事儿府里可从没人教小姐的，小姐究竟是从哪儿学来的呢？</p>
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思膳楼内，人声鼎沸。</p>
小二远远地看到一身男装风若清提着大包小包走进门，忙跑前去招呼起来。</p>
“哟，清少来了，提了这么些东西定是累坏了吧？怎么样，今儿也是老规矩？”</p>
风若清点了点头：“嗯，再让胡掌柜楼一趟。”</p>
思膳楼二楼不似一楼热闹，大厅内被屏风隔成了一桌一桌的雅座，四周是一间一间的包厢。</p>
风若清在牡丹间落座，耳边又传来秋桃的唠叨声。</p>
“铺子里又没有什么事，小姐何必要出府？小姐不是说要提防老爷吗，怎么现在又不怕老爷看出什么端倪来了，小姐也真是的。”</p>
风若清放下茶杯，拿起纸扇轻轻敲了秋桃的脑袋：“什么小姐，本少爷都说了，今天是你生辰，咱们是出来吃饭庆生的。”</p>
“庆生在家吃碗长寿面不是了，往年不都是在家。”</p>
“今时不同往日，咱节衣缩食存了那么久的私房钱，如今好容易有了这思膳楼，当然要在自己的地盘庆祝啦。”</p>
敲门声忽然响起。</p>
“清少爷，小的胡掌柜。”</p>
闻言，风若清忙正了正衣襟，坐直了身体，道：“进来吧。”</p>
“胡叔，这个月生意如何？”</p>
“回少爷的话，这个月除去酒楼物什的修葺、支付给伙计们的月银和下个月购买食材的费用，还盈利一千二百两，都存进银号了，这是账本和银票。”</p>
风若清低头仔细地看了看账本，“账目清晰，劳胡叔你费心了。我刚从街来，买了些东西，吃的用的都有，一会儿还劳烦胡叔拿下去给大家分分。酒楼生意好，你和伙计们都辛苦了。”</p>
胡掌柜并不推辞，伸手接过来，恭敬道：“小的代伙计们谢谢东家了。东家回回过来都不忘给大家带东西，大家嘴不说，心里可都念着东家的好呢。东家放心，咱大家伙定然用心，让酒楼的生意红火着。”</p>
“有胡叔这句话，我还能有什么不放心的。”</p>
胡掌柜应声是，半哈着腰，退出去关门。看了手的东西一眼，仔细掂了掂量，赞许地点了点头。</p>
自打清少爷接手这酒楼以来，不但让酒楼起死回生，还令酒楼的生意蒸蒸日。这个东家，年纪轻轻却不傲慢，不但行商有道，还懂得舍小求大收买人心。这样的东家虽不能说世间难寻，却也是可遇而不可求。</p>
估摸着胡掌柜走远了，秋桃便凑到了风若清的身旁问道：“我前几次想问了，少爷每次来都拎着那些大包小包的，也不嫌沉得慌。干嘛不直接打发了银票给胡掌柜，让他给伙计们分分呢？”</p>
“这你不懂了吧？”风若清得意一笑，继而开口说道：“这给伙计们送东西表的是一份心意，这种情况是不适合直接送钱银的。现在酒楼生意好，或许还有些钱银能送得出手，可万一过些年酒楼生意渐渐消弭了，又适逢物价飞涨，你能保证我们还有那个能力将大把大把的银钱送出手吗？到时候物价涨了，生意却差了，连赏钱也少了，难免伙计们心里会有非议。原本你是出自一番好意体恤他们辛苦，可到他们那儿万一变了味儿，你岂不是吃力不讨好？姐姐记着，等以后姐姐出嫁了，逢年过节的给婆家备礼也是一样的道理。”</p>
“哎呀！”秋桃一听，小脸一下子红了，忙娇羞地推了风若清一下：“小姐好没个正经！”</p>
饭菜一一布桌，小二又端来了一大碗飘着浓香的鸡汤，盛了一碗递给风若清：“清少爷，这是厨房刚吊好的鸡架子汤，胡掌柜吩咐小的端来让少爷尝尝。”</p>
拿起勺子轻轻漂了漂浮在汤面的油汁，风若清浅浅地尝了一口，点了点头：“汤汁浓郁，醇香厚重，不错。只是这鸡油未免还是重了些。若是冬季天寒地冻的时候喝了倒也好让人暖和缓和，只是现在天渐渐热了，官宦富绅家的夫人小姐们怕是会嫌腻不爱喝了。”</p>
“回清少爷的话，您吩咐的‘店训’小的们可一直都铭记在心呢，这鸡汤足足吊了三个时辰，没掺和一丁点的水，油重些也是难免的。有些人他爱这油呢！这证明咱思膳楼做出来的东西实在！”</p>
风若清抬眼看了看年纪不大的小二，笑道：“你这张嘴倒是能讲，店里的菜品怕是被你介绍出去不少吧？一会儿你出去跟胡掌柜说，让他叫厨房试试在鸡汤炖好后放个削了皮的苹果进去接着炖一会儿。若是厨子们试了觉得味道好有销路，以后再有客人点鸡汤，你们多问一句‘是要原汁鸡汤还是果香鸡汤，原汁鸡汤汤汁浓郁、口感醇厚，果香鸡汤少油多香、味道爽口’，由着客人自己去挑吧。”</p>
“得嘞！清少爷您放心，这话儿我一准儿给您带到！”</p>
秋桃无声，却是一脸崇拜地直盯着风若清不放。</p>
真不知道小姐的脑袋里装着什么，这些事儿府里可从没人教小姐的，小姐究竟是从哪儿学来的呢？</p>
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