生为川峡人，长在五羊市，在两大美食之地共同熏陶下的方渝对美食有着超乎寻常的热情。 </p>
味箸绘声绘色的描述，让方渝的馋劲一来压不下去了，他兴致冲冲的坐着公交车直奔附近最大的农贸市场，去寻找合适的辣椒做“泡鱼辣子”。</p>
方渝对辣椒感兴趣，味箸立刻来劲了。一路它把蜀都一带乃至整个川峡省的品种都给方渝说了一遍，还顺带讲了一个关于辣椒的小故事</p>
据说在三国时候，蜀汉的五虎将张飞张翼德率兵打了大胜仗，班师回朝将部队安营在蜀都城郊的东山，屯兵养马。</p>
时值盛夏，部队里的大部分将士竟因空气湿润而感到不适，甚至染了风湿病。张飞急令医官施治，但患病的将士仍不见好转，一时人心浮动，士气低下。</p>
张飞被这突如其来的疾患搅得火烧火燎，围着帐篷来回转圈儿，一筹莫展。</p>
这天下午，出外巡视的张飞回到帐，炎热的天气、恼人的疾患，让张飞感到有些困乏，忍不住倚在案几打起盹来。</p>
朦胧张飞见大帐之外走进一位老者，鹤发童颜、神采奕奕，肩还担了一副箩筐，里面装满了鲜红透亮的海椒。</p>
老者对张飞说，只要叫人这些海椒洗净熬煎，再给患湿热病的将士口服，数日之内即可除湿祛病。说完老者走了。</p>
张飞欲追出门去，不料一个趔趄，从昏睡惊醒，睁眼一看，只见一担红光闪亮的正摆在面前。如获至宝的张飞忙令人速取一些海椒煎成鲜汤给患病的将士服用。</p>
没过多久，患病的将士便痊愈了。于是，大喜过望的张飞立即叫人将剩余的海椒送给当地人种植。后来东山一带成了川峡省最好的辣椒产地。</p>
当然这个故事听起来挺有意思的，不过只能用来证明辣椒可以入药，真实性是经不起推敲的。</p>
辣椒这个东西是个舶来品，原来是南美土人的最爱，在明朝的时候才传入华之地。</p>
辣椒来华也不是作为食物或佐料，而是作为观赏花卉的。</p>
明朝有本《草花谱》记载了一种外国传来的草花，名叫“番椒”，说的其实是辣椒。</p>
华人正式拿辣椒当蔬菜，据记载可能是满朝叶的时候。</p>
听到这里，方渝忍不住怪的问味箸：“那以前的蜀地人不吃辣吗？”</p>
味箸白了他一眼，“生姜不辣吗？何况古代的蜀人最喜欢的是花椒，所以以前花椒被叫做川椒。另外还有一味药---茱萸也是有辣味的。”</p>
“是‘遍插茱萸少一人’的茱萸吗，那个也能吃。”</p>
“插头的那个是吴茱萸，也是可以吃的，不过一般入药，味道可不怎么好，有些酸涩。做菜的是食茱萸，这个原本被叫做‘辣子’。”</p>
“哦…”方渝若有所思，“那是说古代的蜀人也喜欢吃辣，那辣椒也是蜀人最早开始吃的吧。”</p>
味箸噗呲一笑：“你还能举一反三啊，可惜答错了。最早吃辣椒的恰恰是蜀人瞧不起的‘下江人’，也是长江下游几个省的人，辣椒被叫做海椒是这个原因，它是从沿海传到内陆的。”</p>
“这可算涨姿势了，咱们去问问哪里有卖‘东山海椒’吧。”</p>
“在市场里可不能说你说要买‘东山海椒’，人家一听会知道你是外行。”</p>
方渝摸摸鼻子疑惑的问：“那要说什么？”</p>
“‘东山海椒’有三四种，其最好用的叫‘二荆条’。这种辣椒不仅外表细长红亮，十分好看，而且与一般辣椒的辣味不同。它的特点是微辣且香，是做蜀都菜的最佳原料。”</p>
味箸停顿了一下，继续说：“而且我们要买的‘二荆条’是栽种在海拔400米的双流牧马山的‘二荆条’。那才是真正的品海椒。算一算这个时节正好市，市场里仔细找找应该能买到。”</p>
方渝和味箸说着说着走到了农贸市场，这个市场的蔬菜品种可真不少，黄瓜、苦瓜、豆角、莴苣、辣椒、仔姜、大蒜、蕌头、花菜、白菜、白萝卜、红萝卜、莲花白、青菜头，林林种种有四五十种，五彩缤纷，次第争艳，基本都是可以做泡菜的好东西。</p>
方渝在味箸的指点下一阵血拼，一口气买了两大筐的各种蔬菜，外加几条鳞片完整的新鲜鲫鱼。方渝付了定金，叫市场里的摊主一会按地址送到他的小楼。</p>
买完东西，方渝觉得有点内急，找到市场边角的公共厕所，躲着一些不可言说的马赛克，捏着鼻子方便了一下。</p>
释放完压力的方渝急忙逃离公厕，走出来的时候眼角瞥见三个打扮的颇为非主流，挂着一脸**笑容的家伙，围着一个姑娘向市场边的胡同里走去。</p>
那个姑娘穿着一件鹅黄色的吊带裙，一头黑长直，小巧的鼻子微微翘起，长的颇为清丽可人。三个非主流一头的洗剪吹发型，还都染了色，蓝毛、白毛、红毛...这是标榜自由、平等、博爱吗？</p>
方渝觉得这个姑娘的画风和那几个非主流完全不搭，有点怪怪的。虽然他不会因为人家长的不合意去找茬，但还是下意识的把注意力转向那群人。</p>
可能是这段时间功力大增，让耳力也增长不少，隐约听到那群人有一个说了一句：“回金河路那个妞......被姓刘的坏了好事，下回......大家一起乐乐......”</p>
方渝停住步子，努力的去听，可惜那群人已经走远，听不清楚说什么了。</p>
方渝和味箸略一交流，决定跟去，看看那群家伙是不是次骚扰潇潇的那伙人。</p>
那群人走的挺快，幸好方渝如今五感过人，转过两个巷子口，终于又听到那伙人说话的声音从拐角处飘来。</p>
刚才说话的那个男声：“次那个还好用吗？”</p>
清冷的女声：“难用死了！一点作用也没有...我不喜欢那种气味的东西...放进去更难受...难道不能来点真的。”</p>
另一个男声“唔...下回换柠檬味的吧”</p>
清冷的女声：“不是这个问题...太大了，吞不下...”</p>
第一个男声：“嗯，这是个问题...太小不尽兴...我教你...从边缘开始轻轻咬...用力吸...液体出来...咽下去”</p>
第三个男声：“慢慢来...习惯了好。”</p>
方渝听了心一动，这是神马情况？刚才看那姑娘还挺清纯的，聊得话题这么劲爆啊。我是应该去围观啊，还是围观啊。</p>
方渝正在犹豫，接着又听到之前的那个男声：“金河路不行...刘振强发现了会...”</p>
嗯......认识老刘，还在金河路出没，看来十之八九是这几个家伙了，方渝听的心头火起。回听林潇潇说了经过，方渝一阵后怕，要不是有老刘出手相助，天知道会发生什么。</p>
方渝有心去教训教训那几个家伙，但对方人有点多，自己别气势汹汹的去，结果让人轻易轮了，那搞笑了。</p>
味箸颇有点看热闹不怕事大的劲头，跳出来怂恿方渝：“拜托啊，兄弟，怕什么怕，好歹你也练了这么久的古‘五禽戏’了，这么好的实战机会，赶紧啊。”</p>
方渝还有些拿不定主意，突然听到一声的尖叫。</p>
惊恐地女声：“别过来，走、走开。”</p>
充满笑意的男声：“别怕呀，才那么小怕，大了还不吓死你。”</p>
方渝吃了一惊，刚才不是还好好的，怎么突然要动粗了？虽然那个姑娘可能不是什么正经人，不过也不能让这帮混蛋随随便便祸害了。</p>
反正迟早都要和这几个家伙做过一场，择日不如撞日，大爷今天豁出去了。</p>
注意拿定，方渝一咬牙，‘嗖’的一下从拐角处冲了出去。</p>
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味箸绘声绘色的描述，让方渝的馋劲一来压不下去了，他兴致冲冲的坐着公交车直奔附近最大的农贸市场，去寻找合适的辣椒做“泡鱼辣子”。</p>
方渝对辣椒感兴趣，味箸立刻来劲了。一路它把蜀都一带乃至整个川峡省的品种都给方渝说了一遍，还顺带讲了一个关于辣椒的小故事</p>
据说在三国时候，蜀汉的五虎将张飞张翼德率兵打了大胜仗，班师回朝将部队安营在蜀都城郊的东山，屯兵养马。</p>
时值盛夏，部队里的大部分将士竟因空气湿润而感到不适，甚至染了风湿病。张飞急令医官施治，但患病的将士仍不见好转，一时人心浮动，士气低下。</p>
张飞被这突如其来的疾患搅得火烧火燎，围着帐篷来回转圈儿，一筹莫展。</p>
这天下午，出外巡视的张飞回到帐，炎热的天气、恼人的疾患，让张飞感到有些困乏，忍不住倚在案几打起盹来。</p>
朦胧张飞见大帐之外走进一位老者，鹤发童颜、神采奕奕，肩还担了一副箩筐，里面装满了鲜红透亮的海椒。</p>
老者对张飞说，只要叫人这些海椒洗净熬煎，再给患湿热病的将士口服，数日之内即可除湿祛病。说完老者走了。</p>
张飞欲追出门去，不料一个趔趄，从昏睡惊醒，睁眼一看，只见一担红光闪亮的正摆在面前。如获至宝的张飞忙令人速取一些海椒煎成鲜汤给患病的将士服用。</p>
没过多久，患病的将士便痊愈了。于是，大喜过望的张飞立即叫人将剩余的海椒送给当地人种植。后来东山一带成了川峡省最好的辣椒产地。</p>
当然这个故事听起来挺有意思的，不过只能用来证明辣椒可以入药，真实性是经不起推敲的。</p>
辣椒这个东西是个舶来品，原来是南美土人的最爱，在明朝的时候才传入华之地。</p>
辣椒来华也不是作为食物或佐料，而是作为观赏花卉的。</p>
明朝有本《草花谱》记载了一种外国传来的草花，名叫“番椒”，说的其实是辣椒。</p>
华人正式拿辣椒当蔬菜，据记载可能是满朝叶的时候。</p>
听到这里，方渝忍不住怪的问味箸：“那以前的蜀地人不吃辣吗？”</p>
味箸白了他一眼，“生姜不辣吗？何况古代的蜀人最喜欢的是花椒，所以以前花椒被叫做川椒。另外还有一味药---茱萸也是有辣味的。”</p>
“是‘遍插茱萸少一人’的茱萸吗，那个也能吃。”</p>
“插头的那个是吴茱萸，也是可以吃的，不过一般入药，味道可不怎么好，有些酸涩。做菜的是食茱萸，这个原本被叫做‘辣子’。”</p>
“哦…”方渝若有所思，“那是说古代的蜀人也喜欢吃辣，那辣椒也是蜀人最早开始吃的吧。”</p>
味箸噗呲一笑：“你还能举一反三啊，可惜答错了。最早吃辣椒的恰恰是蜀人瞧不起的‘下江人’，也是长江下游几个省的人，辣椒被叫做海椒是这个原因，它是从沿海传到内陆的。”</p>
“这可算涨姿势了，咱们去问问哪里有卖‘东山海椒’吧。”</p>
“在市场里可不能说你说要买‘东山海椒’，人家一听会知道你是外行。”</p>
方渝摸摸鼻子疑惑的问：“那要说什么？”</p>
“‘东山海椒’有三四种，其最好用的叫‘二荆条’。这种辣椒不仅外表细长红亮，十分好看，而且与一般辣椒的辣味不同。它的特点是微辣且香，是做蜀都菜的最佳原料。”</p>
味箸停顿了一下，继续说：“而且我们要买的‘二荆条’是栽种在海拔400米的双流牧马山的‘二荆条’。那才是真正的品海椒。算一算这个时节正好市，市场里仔细找找应该能买到。”</p>
方渝和味箸说着说着走到了农贸市场，这个市场的蔬菜品种可真不少，黄瓜、苦瓜、豆角、莴苣、辣椒、仔姜、大蒜、蕌头、花菜、白菜、白萝卜、红萝卜、莲花白、青菜头，林林种种有四五十种，五彩缤纷，次第争艳，基本都是可以做泡菜的好东西。</p>
方渝在味箸的指点下一阵血拼，一口气买了两大筐的各种蔬菜，外加几条鳞片完整的新鲜鲫鱼。方渝付了定金，叫市场里的摊主一会按地址送到他的小楼。</p>
买完东西，方渝觉得有点内急，找到市场边角的公共厕所，躲着一些不可言说的马赛克，捏着鼻子方便了一下。</p>
释放完压力的方渝急忙逃离公厕，走出来的时候眼角瞥见三个打扮的颇为非主流，挂着一脸**笑容的家伙，围着一个姑娘向市场边的胡同里走去。</p>
那个姑娘穿着一件鹅黄色的吊带裙，一头黑长直，小巧的鼻子微微翘起，长的颇为清丽可人。三个非主流一头的洗剪吹发型，还都染了色，蓝毛、白毛、红毛...这是标榜自由、平等、博爱吗？</p>
方渝觉得这个姑娘的画风和那几个非主流完全不搭，有点怪怪的。虽然他不会因为人家长的不合意去找茬，但还是下意识的把注意力转向那群人。</p>
可能是这段时间功力大增，让耳力也增长不少，隐约听到那群人有一个说了一句：“回金河路那个妞......被姓刘的坏了好事，下回......大家一起乐乐......”</p>
方渝停住步子，努力的去听，可惜那群人已经走远，听不清楚说什么了。</p>
方渝和味箸略一交流，决定跟去，看看那群家伙是不是次骚扰潇潇的那伙人。</p>
那群人走的挺快，幸好方渝如今五感过人，转过两个巷子口，终于又听到那伙人说话的声音从拐角处飘来。</p>
刚才说话的那个男声：“次那个还好用吗？”</p>
清冷的女声：“难用死了！一点作用也没有...我不喜欢那种气味的东西...放进去更难受...难道不能来点真的。”</p>
另一个男声“唔...下回换柠檬味的吧”</p>
清冷的女声：“不是这个问题...太大了，吞不下...”</p>
第一个男声：“嗯，这是个问题...太小不尽兴...我教你...从边缘开始轻轻咬...用力吸...液体出来...咽下去”</p>
第三个男声：“慢慢来...习惯了好。”</p>
方渝听了心一动，这是神马情况？刚才看那姑娘还挺清纯的，聊得话题这么劲爆啊。我是应该去围观啊，还是围观啊。</p>
方渝正在犹豫，接着又听到之前的那个男声：“金河路不行...刘振强发现了会...”</p>
嗯......认识老刘，还在金河路出没，看来十之八九是这几个家伙了，方渝听的心头火起。回听林潇潇说了经过，方渝一阵后怕，要不是有老刘出手相助，天知道会发生什么。</p>
方渝有心去教训教训那几个家伙，但对方人有点多，自己别气势汹汹的去，结果让人轻易轮了，那搞笑了。</p>
味箸颇有点看热闹不怕事大的劲头，跳出来怂恿方渝：“拜托啊，兄弟，怕什么怕，好歹你也练了这么久的古‘五禽戏’了，这么好的实战机会，赶紧啊。”</p>
方渝还有些拿不定主意，突然听到一声的尖叫。</p>
惊恐地女声：“别过来，走、走开。”</p>
充满笑意的男声：“别怕呀，才那么小怕，大了还不吓死你。”</p>
方渝吃了一惊，刚才不是还好好的，怎么突然要动粗了？虽然那个姑娘可能不是什么正经人，不过也不能让这帮混蛋随随便便祸害了。</p>
反正迟早都要和这几个家伙做过一场，择日不如撞日，大爷今天豁出去了。</p>
注意拿定，方渝一咬牙，‘嗖’的一下从拐角处冲了出去。</p>
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