第十五章 舌尖上的大小姐
第十五章 舌尖上的大小姐
傍晚，寂静沉入地平线下的夕阳在天空中仅剩一道光晕，如同一串闪耀的项链挂在深邃的夜幕上。水印广告测试 水印广告测试
为工作劳累奔波了一天的不比等小姐回到了家中，但却依旧神采奕奕，因为今天刚认识的朋友紫要来她家做客，她准备用刚得来的最新鲜的食材为她做一顿虽不胜丰盛却如诗般美妙的晚餐。
投入从深山中砍伐而来带着自然香气的干燥灌木，点燃璀璨的星火，火蛇如优雅的精灵般起舞，舔舐这铁锅。
不比等小姐熟练的往滚烫的铁锅中倒入热油，瞬间一股热气便冒了起来。炊烟，一直是作为家的象征，哪怕是现在身处异地，离家万里，但当炊烟燃起，也瞬间带给了人一种家的味道。
哪怕上至权势滔天的当朝重臣，还是下至面朝黄土的贫民百姓，饮食就如同一种神圣而不可缺少的仪式，最终将他们聚在这了这方寸的餐桌之间。
而为餐饮而存在的……
好了，就此打住，我实在是编不下去了啊。
地方官家里的厨师很显然不认识我，又或许这身打扮略具有疑惑性，他们没能看出我的身份。水印广告测试 水印广告测试我只是说要为大小姐准备晚餐，他们就乖乖把整个厨房让了出来。
毕竟，普天之下如此打扮的大小姐也算绝无仅有了吧。
手中的食材虽然有限，但是如果仅仅是供两个人晚餐所用的话，却也绰绰有余了。
将饭淘米下锅，用灶台蒸饭这种事情我还真是第一次干，不过好在本人博览群书，好吧还真没有看过这方面的书。
只能凭经验了，大不了多查看几次就是了。
熟练的把鱼剖开，随意清理好内脏，用佐料略做腌制去除鱼的腥味，再把鱼头剁下和鲜竹笋一起投入沸水中。也不用多加调料，片刻便闻到一股鲜味扑鼻而来。
啧啧，还真有点饿了呢。我一扭脸，便看见紫在那里吞着口水，眼睛直勾勾的盯着锅里。
“很快就好哦。”我怜爱的摸了摸她柔软的头发，或许她已经许久没有闻到肉腥了也不一定。
那么这次就看本小姐的手艺吧。水印广告测试 水印广告测试我转回厨房，鱼头煮汤，很是省事，食材入锅便可置之不理了。我环视厨房一圈，罕见的，厨房里竟然有油，要知道古代油主要是靠从白花花的肥肉里面榨取动物油的，甚至哪怕是在民国初年五花肉也要比精瘦肉贵上不少。
油这种昂贵的东西在物产丰富的唐都算难得，更别论仍处于奴隶社会的日本了，绝对能跻身奢侈品的行列。
很好，有了这个就可以炒菜了呢。
在另一口已经烧得通红的铁锅中倒入适量的油，待到油沸腾润好了锅，讲洗净切好的竹笋和猪肉一起放入锅里，美妙的滋滋声顿时响起，如一首简单却醉人的家常小调。竹笋的鲜和猪肉的温润完美的结合到了一起，虽是家常但也是绝佳的搭配。
高油爆炒瞬间释放了食材中的芳香原素，一种迷样的香气顿时溢满了整个房间，让人简直无处可逃，乖乖的做了美食的俘虏。
“伙夫呢，爷饿啦，怎么饭还没有呈上来……”就在我醉心与料理的时候，厨房门外忽然传来了大声的喝问，本地官迈着阔步走了进来。奔波了一天，他已经是又累又饿了，回到家里竟没有热乎乎的饭菜让他悲愤得无以复加。
但当他看到了正在灶台边上的我便差点跪了下来，呻吟着说道:“哎呦喂我的大小姐，怎么能让你干这种事情呢，你父亲大人知道还不要杀了小的啊。大小姐……咕噜噜~”
最后那一阵暗响自然是从他肚子里面发出来的，他尴尬的拍了拍肚子，不好意思的说道:“瞧我这不争气的肚子，让您见笑了。这种特殊的手法是您独创的技术么，真不愧是中臣家的大小姐啊，烹饪的手艺也是举世无双，恐怕什么样的名厨见了您都会黯然失色吧！”
“您高赞了，自家的手艺我还是清楚的。这不过是……”我突然愣在了原地，回忆起在藤原京的吃食住行，席间从来没有一道菜是油炒的，肉类或蒸或煮或烤，素材无一例外是锅里煮出的一堆菜泥。
而事实上，炒这种往后最重要的烹饪方式作为成熟的技术出现是在宋朝，那也是中华饮食文化历史上的重大转折，今日的中华饮食文化就是从那时的雏形上发展而来。
而海的对面，现在也不过是唐朝……
这下乐子可大了啊，一不小心就穿越了啊。我犹豫了半天，才答道:“这是海那边的技术。”
“是这样么！大唐果然璀璨啊，只是从这种细节上我们就完败无疑！”地方官惊叹道，我并没有解释下去，事实上炒这种技术在天朝早在公元前就已经出现，只是被历史埋没直到宋才真正被重视，因此我这番对答也算毫无漏洞。
“来吧，饭菜做的稍微多了一点，分你一份吧。”我用碟子另装了一份饭菜，也不等本地官拒绝，捧着剩余的部分带着紫回到了自己的卧室。
与是否有失礼数相比起来，浪费粮食才是觉不能原谅的呢。
“姐姐……意外的没有大小姐的样子呢。”紫认真的看着我，疑惑的歪了歪头:“什么事情都喜欢亲力亲为哦？”
“偶尔自己动手也是难得的乐趣。”
“是因为想要验证那种名为炒的技艺么？还是因为今天中午和那个渔夫说了才打算自己动手的呢？”
“撒，谁知道呢。”
我将几个菜摆在小小的矮桌上，意外敏锐的孩子，但我也可以拒绝回答她的问题。紫也没有多问，捧起饭碗快速的扫荡开来，我只是一笑，也不与她争抢。
不过，确实好久没能再尝试过这种熟悉的味道了呢。这种久久无法忘怀的味道，不紧是存在于记忆中的，也是根植与灵魂之上的深深烙印。
只是，我恐怕再也回不去了啊。莫名的，有一些小小的伤感。
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投入从深山中砍伐而来带着自然香气的干燥灌木，点燃璀璨的星火，火蛇如优雅的精灵般起舞，舔舐这铁锅。
不比等小姐熟练的往滚烫的铁锅中倒入热油，瞬间一股热气便冒了起来。炊烟，一直是作为家的象征，哪怕是现在身处异地，离家万里，但当炊烟燃起，也瞬间带给了人一种家的味道。
哪怕上至权势滔天的当朝重臣，还是下至面朝黄土的贫民百姓，饮食就如同一种神圣而不可缺少的仪式，最终将他们聚在这了这方寸的餐桌之间。
而为餐饮而存在的……
好了，就此打住，我实在是编不下去了啊。
地方官家里的厨师很显然不认识我，又或许这身打扮略具有疑惑性，他们没能看出我的身份。水印广告测试 水印广告测试我只是说要为大小姐准备晚餐，他们就乖乖把整个厨房让了出来。
毕竟，普天之下如此打扮的大小姐也算绝无仅有了吧。
手中的食材虽然有限，但是如果仅仅是供两个人晚餐所用的话，却也绰绰有余了。
将饭淘米下锅，用灶台蒸饭这种事情我还真是第一次干，不过好在本人博览群书，好吧还真没有看过这方面的书。
只能凭经验了，大不了多查看几次就是了。
熟练的把鱼剖开，随意清理好内脏，用佐料略做腌制去除鱼的腥味，再把鱼头剁下和鲜竹笋一起投入沸水中。也不用多加调料，片刻便闻到一股鲜味扑鼻而来。
啧啧，还真有点饿了呢。我一扭脸，便看见紫在那里吞着口水，眼睛直勾勾的盯着锅里。
“很快就好哦。”我怜爱的摸了摸她柔软的头发，或许她已经许久没有闻到肉腥了也不一定。
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油这种昂贵的东西在物产丰富的唐都算难得，更别论仍处于奴隶社会的日本了，绝对能跻身奢侈品的行列。
很好，有了这个就可以炒菜了呢。
在另一口已经烧得通红的铁锅中倒入适量的油，待到油沸腾润好了锅，讲洗净切好的竹笋和猪肉一起放入锅里，美妙的滋滋声顿时响起，如一首简单却醉人的家常小调。竹笋的鲜和猪肉的温润完美的结合到了一起，虽是家常但也是绝佳的搭配。
高油爆炒瞬间释放了食材中的芳香原素，一种迷样的香气顿时溢满了整个房间，让人简直无处可逃，乖乖的做了美食的俘虏。
“伙夫呢，爷饿啦，怎么饭还没有呈上来……”就在我醉心与料理的时候，厨房门外忽然传来了大声的喝问，本地官迈着阔步走了进来。奔波了一天，他已经是又累又饿了，回到家里竟没有热乎乎的饭菜让他悲愤得无以复加。
但当他看到了正在灶台边上的我便差点跪了下来，呻吟着说道:“哎呦喂我的大小姐，怎么能让你干这种事情呢，你父亲大人知道还不要杀了小的啊。大小姐……咕噜噜~”
最后那一阵暗响自然是从他肚子里面发出来的，他尴尬的拍了拍肚子，不好意思的说道:“瞧我这不争气的肚子，让您见笑了。这种特殊的手法是您独创的技术么，真不愧是中臣家的大小姐啊，烹饪的手艺也是举世无双，恐怕什么样的名厨见了您都会黯然失色吧！”
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而事实上，炒这种往后最重要的烹饪方式作为成熟的技术出现是在宋朝，那也是中华饮食文化历史上的重大转折，今日的中华饮食文化就是从那时的雏形上发展而来。
而海的对面，现在也不过是唐朝……
这下乐子可大了啊，一不小心就穿越了啊。我犹豫了半天，才答道:“这是海那边的技术。”
“是这样么！大唐果然璀璨啊，只是从这种细节上我们就完败无疑！”地方官惊叹道，我并没有解释下去，事实上炒这种技术在天朝早在公元前就已经出现，只是被历史埋没直到宋才真正被重视，因此我这番对答也算毫无漏洞。
“来吧，饭菜做的稍微多了一点，分你一份吧。”我用碟子另装了一份饭菜，也不等本地官拒绝，捧着剩余的部分带着紫回到了自己的卧室。
与是否有失礼数相比起来，浪费粮食才是觉不能原谅的呢。
“姐姐……意外的没有大小姐的样子呢。”紫认真的看着我，疑惑的歪了歪头:“什么事情都喜欢亲力亲为哦？”
“偶尔自己动手也是难得的乐趣。”
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我将几个菜摆在小小的矮桌上，意外敏锐的孩子，但我也可以拒绝回答她的问题。紫也没有多问，捧起饭碗快速的扫荡开来，我只是一笑，也不与她争抢。
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