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“哗啦啦啦。(—)”
打开开关,水龙头瞬间放出大量清澈透明的水,白子墨认真的将双手洗干净。
洁白的瓷碗里,三个已经处理好的河豚肝摆在上面,一旁的捣药罐里,成堆的棕黄色粉末静静的躺在那里。
白子墨深呼一口气,凝神静气,抓起一把碾磨好的极仙,开始慢慢的将极仙涂抹到河豚肝上面,借由着手掌的温热,将极仙与河豚肝放在一起缓缓揉搓,使原本洁白的河豚肝沾满了一层棕黄色的粉末。
顿时,一股浓厚的浓厚中药的气息从中散发出来。
等到白子墨将三个河豚肝都揉搓差不多后,从一旁拿过在已准备好的温水,又加了整整三勺的食盐,搅拌开后,将三个河豚肝放入温水中。
棕黄色的粉末随着与水的接触,以及白子墨的揉搓,不断在水中溶解开来,露出了原本的白嫩。
看着不断掉落的粉末,一旁观看的白承忍不住问道:“这些棕黄色的粉末就这么洗下去,不用再放置一段时间吗?”
一般来说,腌制后都要放置一段时间的,这样才能让腌制的味道深入进去,而白子墨完全不等,直接就洗掉了。~)
这让他有些疑惑。
“不用的,时间放长了反而不好。”白子墨一边加快了手里的动作,一边解释道:“河豚肝脏不仅是河豚最美味的部位。更是河豚毒素最强最为集中的区域,所以就需要这些棕黄色的粉末,也就是极仙。”
说道这里,白子墨顿了顿,接着说道
“极仙的发明,本就是为了在品尝料理是,短暂的冲破河豚毒素对神经传导的抑制,多余的部分也能提高人的快感程度和中枢神经传播速度,使人对美味料理的敏感度增加。”
白承不明所以的点了点头,但心中却默默地记住了那个名为极仙的棕黄色粉末。
“但这道河豚肝刺身,虽然说主核心是来源于神经毒素的刺激,但是刺身所应该拥有的‘鲜’,也绝对不能忽略。
极仙毕竟是由中药研磨制成的,虽说可以增加入口后,对人体的好处,但是如果放置时间长了,那股中药的气味就会深根蒂固,去除不掉。
即使像现在这样,立马用淡盐水去除中药的味道,但表面一层依然有残留的味道,这些部位是不能用的,所以要削去。(—)”
说着,白子墨把河豚肝从淡盐水中捞出,拿起菜刀摔了一个漂亮的刀花,只见河豚肝肉眼可见的小了一圈。
只见,白子墨手持菜刀,白嫩带点粉色的河豚肝瞬间被切成了一片一片的,一起摞在盘子上
虽然说是刺身,但厚度却一点都不薄,足足有一厘米宽。
看着闪烁着诱人光泽的河豚肝刺身,白承口水都要流出来了。
“噢噢”白承两眼放光的看着这道料理,就是这个,虽然曾经让他躺了病床上好几天的料理,但那种口感和传到神经的刺激,让他整整牵挂了三年。
现在,他终于,再次吃到了!
真的是不容易啊!
在心里大声喊到的白承,脸上一副激动的样子,接过筷子,迫不及待的夹起一块河豚肝刺身,直接往自己的嘴巴里塞了进去。
“怎么样?”
白子墨有些紧张的看着白承,场面一时有些寂静。
要是其他人,他肯定不会直接把从未做过的毒料理,端上去给别人吃。
但白承不一样,他三年前本来就吃过用野生的毒素最强的河豚肝刺身,所以这些用无毒河豚肝制作的料理,没有丝毫危险。
而且白子墨还可以趁此,看看这道料理是否能应用于普通人的餐桌上。
白子墨紧紧盯着白承,眼里透漏着凝重。
“好吃!”
“没错,就是这种感觉,期待了三年的感觉。”
带有满足意味的声音传来,只见白承一脸满意的咂着嘴,不断回味着刚才的味道。
“呼.....”
白子墨松了口气,看白承的反应,看来是没问题,但保险起见自己还是再尝一尝吧。
挑起筷子,把一块颇有分量的河豚肝刺身,夹到嘴里。
“唔!”
河豚肝刚到嘴,白子墨便睁大了双眼。。
牙齿才刚将它咬开,肝脏的油脂香味就迅速地充盈了整个口腔。
更要命的,就是那股直冲脑门的刺激感,高超的快感盈然而上,中枢神经的回路似乎被电流打了一下,忽然抖动了一下,让整个身体都不禁抖动了一下。
入口即化的肝脏,顺着食道流入胃部,明明是凉的,但却如同在大冬天喝了一整杯热水一样,在肚子里散发着热量,让人感觉到温暖。
“嗯,这种分量,普通人还是能挺住的。”
白子墨感受了下大脑神经中枢散发的快感,和第一次给白承做的那次对比了一下,那种快感大概只有上次的千分之一,果然无毒河豚削弱了不少。
但这样的话,即使是普通人,也能品尝这道料理了,也能让白承量产化,推向市场。
白子墨又吃了一口,感受着极致的口感和快感,但却不知道为什么,突然想起了薙切绘里奈。
听说薙切绘里奈的神之舌,吃不下难吃的东西,以那家三星酒店的料理来说,应该能满足她吧
大概能.....吧
白子墨越想越担心,最终还是默默地起身,把最后一份河豚肝切好片,放在一个黑色的保温盒里。
“小舅,我出去趟,一会儿晚点回来。”
“好的,我知道了。”
白承随意的摆摆手,然后继续对着那盘河豚肝刺身发起冲击。
另一边,白子墨推开房门,朝着大道跑了过去,没过多久截到一辆绿色出租车。
“师傅,前边的那个三星酒店。”
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“哗啦啦啦。(—)”
打开开关,水龙头瞬间放出大量清澈透明的水,白子墨认真的将双手洗干净。
洁白的瓷碗里,三个已经处理好的河豚肝摆在上面,一旁的捣药罐里,成堆的棕黄色粉末静静的躺在那里。
白子墨深呼一口气,凝神静气,抓起一把碾磨好的极仙,开始慢慢的将极仙涂抹到河豚肝上面,借由着手掌的温热,将极仙与河豚肝放在一起缓缓揉搓,使原本洁白的河豚肝沾满了一层棕黄色的粉末。
顿时,一股浓厚的浓厚中药的气息从中散发出来。
等到白子墨将三个河豚肝都揉搓差不多后,从一旁拿过在已准备好的温水,又加了整整三勺的食盐,搅拌开后,将三个河豚肝放入温水中。
棕黄色的粉末随着与水的接触,以及白子墨的揉搓,不断在水中溶解开来,露出了原本的白嫩。
看着不断掉落的粉末,一旁观看的白承忍不住问道:“这些棕黄色的粉末就这么洗下去,不用再放置一段时间吗?”
一般来说,腌制后都要放置一段时间的,这样才能让腌制的味道深入进去,而白子墨完全不等,直接就洗掉了。~)
这让他有些疑惑。
“不用的,时间放长了反而不好。”白子墨一边加快了手里的动作,一边解释道:“河豚肝脏不仅是河豚最美味的部位。更是河豚毒素最强最为集中的区域,所以就需要这些棕黄色的粉末,也就是极仙。”
说道这里,白子墨顿了顿,接着说道
“极仙的发明,本就是为了在品尝料理是,短暂的冲破河豚毒素对神经传导的抑制,多余的部分也能提高人的快感程度和中枢神经传播速度,使人对美味料理的敏感度增加。”
白承不明所以的点了点头,但心中却默默地记住了那个名为极仙的棕黄色粉末。
“但这道河豚肝刺身,虽然说主核心是来源于神经毒素的刺激,但是刺身所应该拥有的‘鲜’,也绝对不能忽略。
极仙毕竟是由中药研磨制成的,虽说可以增加入口后,对人体的好处,但是如果放置时间长了,那股中药的气味就会深根蒂固,去除不掉。
即使像现在这样,立马用淡盐水去除中药的味道,但表面一层依然有残留的味道,这些部位是不能用的,所以要削去。(—)”
说着,白子墨把河豚肝从淡盐水中捞出,拿起菜刀摔了一个漂亮的刀花,只见河豚肝肉眼可见的小了一圈。
只见,白子墨手持菜刀,白嫩带点粉色的河豚肝瞬间被切成了一片一片的,一起摞在盘子上
虽然说是刺身,但厚度却一点都不薄,足足有一厘米宽。
看着闪烁着诱人光泽的河豚肝刺身,白承口水都要流出来了。
“噢噢”白承两眼放光的看着这道料理,就是这个,虽然曾经让他躺了病床上好几天的料理,但那种口感和传到神经的刺激,让他整整牵挂了三年。
现在,他终于,再次吃到了!
真的是不容易啊!
在心里大声喊到的白承,脸上一副激动的样子,接过筷子,迫不及待的夹起一块河豚肝刺身,直接往自己的嘴巴里塞了进去。
“怎么样?”
白子墨有些紧张的看着白承,场面一时有些寂静。
要是其他人,他肯定不会直接把从未做过的毒料理,端上去给别人吃。
但白承不一样,他三年前本来就吃过用野生的毒素最强的河豚肝刺身,所以这些用无毒河豚肝制作的料理,没有丝毫危险。
而且白子墨还可以趁此,看看这道料理是否能应用于普通人的餐桌上。
白子墨紧紧盯着白承,眼里透漏着凝重。
“好吃!”
“没错,就是这种感觉,期待了三年的感觉。”
带有满足意味的声音传来,只见白承一脸满意的咂着嘴,不断回味着刚才的味道。
“呼.....”
白子墨松了口气,看白承的反应,看来是没问题,但保险起见自己还是再尝一尝吧。
挑起筷子,把一块颇有分量的河豚肝刺身,夹到嘴里。
“唔!”
河豚肝刚到嘴,白子墨便睁大了双眼。。
牙齿才刚将它咬开,肝脏的油脂香味就迅速地充盈了整个口腔。
更要命的,就是那股直冲脑门的刺激感,高超的快感盈然而上,中枢神经的回路似乎被电流打了一下,忽然抖动了一下,让整个身体都不禁抖动了一下。
入口即化的肝脏,顺着食道流入胃部,明明是凉的,但却如同在大冬天喝了一整杯热水一样,在肚子里散发着热量,让人感觉到温暖。
“嗯,这种分量,普通人还是能挺住的。”
白子墨感受了下大脑神经中枢散发的快感,和第一次给白承做的那次对比了一下,那种快感大概只有上次的千分之一,果然无毒河豚削弱了不少。
但这样的话,即使是普通人,也能品尝这道料理了,也能让白承量产化,推向市场。
白子墨又吃了一口,感受着极致的口感和快感,但却不知道为什么,突然想起了薙切绘里奈。
听说薙切绘里奈的神之舌,吃不下难吃的东西,以那家三星酒店的料理来说,应该能满足她吧
大概能.....吧
白子墨越想越担心,最终还是默默地起身,把最后一份河豚肝切好片,放在一个黑色的保温盒里。
“小舅,我出去趟,一会儿晚点回来。”
“好的,我知道了。”
白承随意的摆摆手,然后继续对着那盘河豚肝刺身发起冲击。
另一边,白子墨推开房门,朝着大道跑了过去,没过多久截到一辆绿色出租车。
“师傅,前边的那个三星酒店。”
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