等进入九月份, 天气还没有完全凉快下来。在过去的炎热的夏天里，一娘仍然以她独特的姿态, 以长安百姓知道或者不知道的方式，强势融入的长安百姓的生活当中。
整个上半年, 在长安都非常火爆的制冰魔术，从立夏开始, 到现在, 一直都霸占着长安百姓的宠爱。
琉璃厂每次出新品, 都会在长安城内的富贵人家里大爆一次。但是冰就不一样了，老老少少, 无论富贵或者贫穷。对它都是赞不绝口。
冰块让长安城一夜之间多了许多卖饮品的小贩。
“延年益寿的加冰五色饮啊，好喝又实惠！一碗下去, 一整天都清清爽爽。青饮扶芳叶, 赤饮楥禊根，白饮酪浆, 玄饮乌梅浆，黄饮江桂。总有一款合您心意嘞~”
“好喝又实在的果饮哟！酸甜葡萄浆，喝完似神仙；桃浆甜蜜蜜, 不甜不要钱；还有石榴汁，独此一家嗬！”
这些形形色色的饮品，小贩推着小摊, 穿梭在长安城各个角落。吆喝声一会在这, 一会又去了另一个胡同口了。
往日里, 卖蔗浆的店面, 都是人满为患，蔗浆配上冰块之后，就更是人挤人了。蔗浆点里的伙计，根本就没有吆喝的空闲时间。
各类冰沙也走下了贵族专享的平台，长安城出现了第一家冰沙店，慢慢的，就如雨后春笋一般，不知不觉间，冰沙店和冰饮小贩已经成为长安街头的两大特色了。
不管饮品在长安城内怎样火爆，都比不上贺二嫂的红袖酒楼的火热程度。
红袖酒楼上次因为一娘的蜂窝煤锅子，已经在大爆了一次，这次也不例外，也是因为一娘的缘故。
一入夏，康康就不爱吃饭了，冬天他就是一个小火炉，到了夏天，连衣服都不愿意穿。一娘看着康康这样子，也就想尽办法给他做点凉快的食物。
过凉水的肉酱凉面、拌上酱醋葱蒜的刮凉粉，加各式泡菜的冷面，但有着之前康康吃甜食，差点毁了牙齿的教训，这些冷食，一娘都格外注意给康康的份量。有了这些东西，康康都能多吃几口东西，还能忽悠着他吃上一些别的食物。
这几样冷食，先是在一娘她自己的院子里，当成餐后小零食，小范围的传播，没多久，就登上了贺家大人的餐桌上，在贺家人那边得到了一致的好评。
一娘也再接再厉，又复制了好几道后世很流行的凉菜。
白切鸡，调上几碗不同的特制酱汁蘸着吃，肉质细嫩却带着一点嚼头，清煮的鸡肉没有混入一丝杂味，单独吃就完全是鸡肉特有的鲜味，唇齿留香。蘸上特调的酱汁，酱汁渗透进鸡肉当中，又是一番滋味。
茱萸凤爪，算是后世泡椒凤爪的改良版，一娘做出来之后，觉得味道不如泡椒凤爪的好吃，贺家几位女眷，一开始还接受不了鸡爪，但吃过几次之后就完全俘虏了他们，尤其是老太爷，就是他的忠实粉丝。
一娘考虑到老太爷的牙口，又做了一道无骨鸭掌，鸭掌炖得软糯糯，拌上葱姜蒜，淋上茱萸辣油，几只鸭掌下去，一碗清粥也喝进肚中了。
夏至以后，宫里的陛下也有点食欲不振，宫里的冷食冰饮，多是甜丝丝的，吃多了难免腻得慌，感觉发腻，陛下食欲就更加不好了。尚药局前前后后开了许多促进食欲的药膳，都不见好转。直到贺老太爷给陛下端上了一碗刮凉粉，陛下从此打开了新世界。
“贺卿家啊，有一个好孙媳妇啊！”
就连皇帝陛下自己，都不知道，他自己说过多少类似的话了。
这些东西既然都能打动皇帝陛下，那想必在长安城内也会有很好的销路。贺二嫂瞅准了这一点，自动给一娘算上一份红袖酒楼的分红，带着一娘新出的菜色进了红袖酒楼。
“老哥，红袖酒楼最近又出新菜色了，老哥哥去尝过了吗？”
“最近苦夏，去酒楼吃饭也是浪费银子，还不如就在家吃一些我那婆娘烧的菜色，虽然味道不怎么样，但只是给家里省下一笔银子，我那婆娘都嫌我好久没给她换新首饰了。”
“老哥哥，嫂夫人首饰是要买，不过红袖酒楼新出的菜色也该去尝尝，专治苦夏。就我家那挑嘴的小子，吃了几顿那里的无骨鸭掌和刮凉粉，现在隔上几天就闹着想去吃一顿。”
“这可有意思了，劳烦贤弟给老哥哥多讲几句。”
“嘿，这有什么，我跟你说啊……”
类似这样的对话发生在长安城的各个角落当中，喝冰饮时的闲聊，纳凉时讨论的好去处，红袖酒楼的出镜率是最高的。
长安城酒楼多，这些菜色本就不是多么复杂的菜色，没多久，这些菜就已经遍布长安的大小酒肆。
贺二嫂还没来得及惋惜，一娘又上了新东西。说起来，还得归功于贺三嫂的小儿子贺名吉。贺名吉已经七岁了，已经不像康康那么好忽悠，最近长安城掀起的冷饮风，已经完全将他迷住了。
贺家上上下下都懂一点医理。贺名吉想要肆无忌惮的喝冷饮的行为，自然收到了全家人的监视。没了法子，贺名吉忽悠不了身边的嬷嬷和侍卫，还是能说服康康的。两个人带的头，叫上贺家年纪不超过十岁的小孩，一块来到了一娘的院子，央着一娘给他们想法子做冷饮吃。
“你们一个个都是鬼灵精，我要是帮着你们做冰食，你们的祖父/太姥爷，不会放过我的。”一娘试图搬出贺老爷子当救兵。
贺名吉几个才不会怕了一娘。
“不会不会，四嫂嫂/四奶奶是新媳妇，还有了小宝宝，祖父/太姥爷肯定不会生气的。”
看着孩子们一张张‘渴望的面孔’，一娘还是没能狠下心拒绝。
因为贺连喜欢吃酸奶的缘故，一娘院子里的酸奶一直就没有断过。酸奶加上煮好的红豆、葡萄干和各式新鲜水果，支起一块铁板，铁板下边放上冰块，一刻钟过去，就是一碗加料十足的炒酸奶。
“每天不能吃太多哦，只能来我院子里吃，会有嬷嬷盯着你们哦。”
“四嫂嫂/四奶奶最棒了！”
炒酸奶的出现，让一娘的院子，再次成为了孩子们的天下，加上一娘院子里也有一个小型的游乐场，孩子们来得就更加勤快了。贺连再也不用担心一娘一个人在院子里呆着会无聊了。
酸奶做成炒酸奶之后，连酸奶原本的酸味也中和掉了不少，贺家人，本来除了贺连以外，没有几个人能接受酸奶的味道，但一娘做的炒酸奶，成为了贺家人餐桌上新的饭后甜品。
这么解暑的好东西，贺二嫂自然不会放过。
炒酸奶这么独特的名字，在红袖酒楼一出现，就吸引了众多食客的注意，在知道是冷食之后，就更加受到追捧了。
“红袖酒楼最近新上的菜色，都满意得不行，这个炒酸奶，今天小弟就厚着脸皮，替大家尝这头一回。”
能引起食客注意的菜色就成功了一大半，剩下一半就是菜色的味道了。炒酸奶味道丰富，还可以根据食客的口味，加入他们喜爱的水果，成品冰凉可口，奶味十足，加上其中多种多样的水果，很快就受到了各个食客的欢迎。
酸奶的制作方法，是其他酒楼无法复制的东西。长安其他的酒肆酒楼也试着尝试过制作酸奶，但成品都一言难尽，不是酸涩难以入口，就是臭味刺鼻。没多久，一些酒家就放弃了酸奶的制作，仍然不死心的酒家，还走在崎岖的探索酸奶的制作方法上面。
炒酸奶，也成为了红袖酒楼除了药膳之外，另一个招牌。
炒酸奶就是再好吃，口味再丰富，孩子们吃了一个来月，也腻了。这次不用贺名吉领着，其他的孩子就会眼巴巴的看着一娘了。
一娘自然明白孩子们眼里包含的意思，趁着贺连外出查看唐人街和琉璃厂，吩咐下人拿出来一整块冰，给孩子们表演了一次徒手碎冰。
拳击、手握碾碎、敲碎、戳碎，孩子们见识到了什么叫做真正大力士。
将冰敲成碎冰沙，一碗碗淋着果酱的碎冰沙就到了孩子们的眼前。碎冰沙其实在贵族圈子里早就是流行了，孩子们以前的夏日，也能吃上几份，但是这种徒手碎冰的方式，还是让孩子们大开眼界。
“四嫂嫂/四奶奶真厉害！”
一娘有了孩子们的称赞，在冰沙上也就更下力气了。在厨房捣鼓了几天，想明白了怎么成功得到炼乳，牛奶和炼乳还有水一块冷冻起来，这样刨碎的冰就是牛奶绵绵冰，层层叠叠，丝丝缕缕，比外边卖的冰沙好吃一万遍，浇上蜜豆或者糖水黄桃，完爆冰沙，成为了孩子们心尖的宠儿。
贺二嫂最近也和孩子们学会了逛一娘的院子，时不时就过来逛上一圈，本来还对一娘做出来的冰沙不感兴趣，毕竟冰沙已经烂大街了，直到遇见了绵绵冰。
“我找到红袖酒楼的第三个招牌了！”
整个上半年, 在长安都非常火爆的制冰魔术，从立夏开始, 到现在, 一直都霸占着长安百姓的宠爱。
琉璃厂每次出新品, 都会在长安城内的富贵人家里大爆一次。但是冰就不一样了，老老少少, 无论富贵或者贫穷。对它都是赞不绝口。
冰块让长安城一夜之间多了许多卖饮品的小贩。
“延年益寿的加冰五色饮啊，好喝又实惠！一碗下去, 一整天都清清爽爽。青饮扶芳叶, 赤饮楥禊根，白饮酪浆, 玄饮乌梅浆，黄饮江桂。总有一款合您心意嘞~”
“好喝又实在的果饮哟！酸甜葡萄浆，喝完似神仙；桃浆甜蜜蜜, 不甜不要钱；还有石榴汁，独此一家嗬！”
这些形形色色的饮品，小贩推着小摊, 穿梭在长安城各个角落。吆喝声一会在这, 一会又去了另一个胡同口了。
往日里, 卖蔗浆的店面, 都是人满为患，蔗浆配上冰块之后，就更是人挤人了。蔗浆点里的伙计，根本就没有吆喝的空闲时间。
各类冰沙也走下了贵族专享的平台，长安城出现了第一家冰沙店，慢慢的，就如雨后春笋一般，不知不觉间，冰沙店和冰饮小贩已经成为长安街头的两大特色了。
不管饮品在长安城内怎样火爆，都比不上贺二嫂的红袖酒楼的火热程度。
红袖酒楼上次因为一娘的蜂窝煤锅子，已经在大爆了一次，这次也不例外，也是因为一娘的缘故。
一入夏，康康就不爱吃饭了，冬天他就是一个小火炉，到了夏天，连衣服都不愿意穿。一娘看着康康这样子，也就想尽办法给他做点凉快的食物。
过凉水的肉酱凉面、拌上酱醋葱蒜的刮凉粉，加各式泡菜的冷面，但有着之前康康吃甜食，差点毁了牙齿的教训，这些冷食，一娘都格外注意给康康的份量。有了这些东西，康康都能多吃几口东西，还能忽悠着他吃上一些别的食物。
这几样冷食，先是在一娘她自己的院子里，当成餐后小零食，小范围的传播，没多久，就登上了贺家大人的餐桌上，在贺家人那边得到了一致的好评。
一娘也再接再厉，又复制了好几道后世很流行的凉菜。
白切鸡，调上几碗不同的特制酱汁蘸着吃，肉质细嫩却带着一点嚼头，清煮的鸡肉没有混入一丝杂味，单独吃就完全是鸡肉特有的鲜味，唇齿留香。蘸上特调的酱汁，酱汁渗透进鸡肉当中，又是一番滋味。
茱萸凤爪，算是后世泡椒凤爪的改良版，一娘做出来之后，觉得味道不如泡椒凤爪的好吃，贺家几位女眷，一开始还接受不了鸡爪，但吃过几次之后就完全俘虏了他们，尤其是老太爷，就是他的忠实粉丝。
一娘考虑到老太爷的牙口，又做了一道无骨鸭掌，鸭掌炖得软糯糯，拌上葱姜蒜，淋上茱萸辣油，几只鸭掌下去，一碗清粥也喝进肚中了。
夏至以后，宫里的陛下也有点食欲不振，宫里的冷食冰饮，多是甜丝丝的，吃多了难免腻得慌，感觉发腻，陛下食欲就更加不好了。尚药局前前后后开了许多促进食欲的药膳，都不见好转。直到贺老太爷给陛下端上了一碗刮凉粉，陛下从此打开了新世界。
“贺卿家啊，有一个好孙媳妇啊！”
就连皇帝陛下自己，都不知道，他自己说过多少类似的话了。
这些东西既然都能打动皇帝陛下，那想必在长安城内也会有很好的销路。贺二嫂瞅准了这一点，自动给一娘算上一份红袖酒楼的分红，带着一娘新出的菜色进了红袖酒楼。
“老哥，红袖酒楼最近又出新菜色了，老哥哥去尝过了吗？”
“最近苦夏，去酒楼吃饭也是浪费银子，还不如就在家吃一些我那婆娘烧的菜色，虽然味道不怎么样，但只是给家里省下一笔银子，我那婆娘都嫌我好久没给她换新首饰了。”
“老哥哥，嫂夫人首饰是要买，不过红袖酒楼新出的菜色也该去尝尝，专治苦夏。就我家那挑嘴的小子，吃了几顿那里的无骨鸭掌和刮凉粉，现在隔上几天就闹着想去吃一顿。”
“这可有意思了，劳烦贤弟给老哥哥多讲几句。”
“嘿，这有什么，我跟你说啊……”
类似这样的对话发生在长安城的各个角落当中，喝冰饮时的闲聊，纳凉时讨论的好去处，红袖酒楼的出镜率是最高的。
长安城酒楼多，这些菜色本就不是多么复杂的菜色，没多久，这些菜就已经遍布长安的大小酒肆。
贺二嫂还没来得及惋惜，一娘又上了新东西。说起来，还得归功于贺三嫂的小儿子贺名吉。贺名吉已经七岁了，已经不像康康那么好忽悠，最近长安城掀起的冷饮风，已经完全将他迷住了。
贺家上上下下都懂一点医理。贺名吉想要肆无忌惮的喝冷饮的行为，自然收到了全家人的监视。没了法子，贺名吉忽悠不了身边的嬷嬷和侍卫，还是能说服康康的。两个人带的头，叫上贺家年纪不超过十岁的小孩，一块来到了一娘的院子，央着一娘给他们想法子做冷饮吃。
“你们一个个都是鬼灵精，我要是帮着你们做冰食，你们的祖父/太姥爷，不会放过我的。”一娘试图搬出贺老爷子当救兵。
贺名吉几个才不会怕了一娘。
“不会不会，四嫂嫂/四奶奶是新媳妇，还有了小宝宝，祖父/太姥爷肯定不会生气的。”
看着孩子们一张张‘渴望的面孔’，一娘还是没能狠下心拒绝。
因为贺连喜欢吃酸奶的缘故，一娘院子里的酸奶一直就没有断过。酸奶加上煮好的红豆、葡萄干和各式新鲜水果，支起一块铁板，铁板下边放上冰块，一刻钟过去，就是一碗加料十足的炒酸奶。
“每天不能吃太多哦，只能来我院子里吃，会有嬷嬷盯着你们哦。”
“四嫂嫂/四奶奶最棒了！”
炒酸奶的出现，让一娘的院子，再次成为了孩子们的天下，加上一娘院子里也有一个小型的游乐场，孩子们来得就更加勤快了。贺连再也不用担心一娘一个人在院子里呆着会无聊了。
酸奶做成炒酸奶之后，连酸奶原本的酸味也中和掉了不少，贺家人，本来除了贺连以外，没有几个人能接受酸奶的味道，但一娘做的炒酸奶，成为了贺家人餐桌上新的饭后甜品。
这么解暑的好东西，贺二嫂自然不会放过。
炒酸奶这么独特的名字，在红袖酒楼一出现，就吸引了众多食客的注意，在知道是冷食之后，就更加受到追捧了。
“红袖酒楼最近新上的菜色，都满意得不行，这个炒酸奶，今天小弟就厚着脸皮，替大家尝这头一回。”
能引起食客注意的菜色就成功了一大半，剩下一半就是菜色的味道了。炒酸奶味道丰富，还可以根据食客的口味，加入他们喜爱的水果，成品冰凉可口，奶味十足，加上其中多种多样的水果，很快就受到了各个食客的欢迎。
酸奶的制作方法，是其他酒楼无法复制的东西。长安其他的酒肆酒楼也试着尝试过制作酸奶，但成品都一言难尽，不是酸涩难以入口，就是臭味刺鼻。没多久，一些酒家就放弃了酸奶的制作，仍然不死心的酒家，还走在崎岖的探索酸奶的制作方法上面。
炒酸奶，也成为了红袖酒楼除了药膳之外，另一个招牌。
炒酸奶就是再好吃，口味再丰富，孩子们吃了一个来月，也腻了。这次不用贺名吉领着，其他的孩子就会眼巴巴的看着一娘了。
一娘自然明白孩子们眼里包含的意思，趁着贺连外出查看唐人街和琉璃厂，吩咐下人拿出来一整块冰，给孩子们表演了一次徒手碎冰。
拳击、手握碾碎、敲碎、戳碎，孩子们见识到了什么叫做真正大力士。
将冰敲成碎冰沙，一碗碗淋着果酱的碎冰沙就到了孩子们的眼前。碎冰沙其实在贵族圈子里早就是流行了，孩子们以前的夏日，也能吃上几份，但是这种徒手碎冰的方式，还是让孩子们大开眼界。
“四嫂嫂/四奶奶真厉害！”
一娘有了孩子们的称赞，在冰沙上也就更下力气了。在厨房捣鼓了几天，想明白了怎么成功得到炼乳，牛奶和炼乳还有水一块冷冻起来，这样刨碎的冰就是牛奶绵绵冰，层层叠叠，丝丝缕缕，比外边卖的冰沙好吃一万遍，浇上蜜豆或者糖水黄桃，完爆冰沙，成为了孩子们心尖的宠儿。
贺二嫂最近也和孩子们学会了逛一娘的院子，时不时就过来逛上一圈，本来还对一娘做出来的冰沙不感兴趣，毕竟冰沙已经烂大街了，直到遇见了绵绵冰。
“我找到红袖酒楼的第三个招牌了！”