叶南对直播的水友们十分无语,这真的是他自己的粉丝么这两千万人真的不是谁请来的逗逼么

    看着这些水友们闹哄哄的,叶南眼见到弹幕上刷了一片的666,就准备开始做菜了。

    “恩,我也不知道大家会喜欢什么类型的菜,不如这样,我先做一道中华名菜,请大家欣赏。”叶南微微一笑。

    一想到做菜,叶南第一时间就想到了一道名菜,堪称中华料理的隗宝,绝对珍馐美味,而且眼下也应该有材料。

    叶南早就特意让人去买好了材料,其中就包括新鲜的鲈鱼。

    鲈鱼,分布与海水淡水交汇处的鱼类,这种鱼类肉质鲜嫩,爽滑可口。

    鲈鱼是完全新鲜的,甚至还在活蹦乱跳,处理鱼类这样的食材,一定要选择最新鲜的,才能让口味最鲜美。

    叶南很清楚这一点,也毫不含糊。

    “香葱、生姜、熟竹笋、水发香菇,鸡蛋、火腿这些全都要准备好,先把香葱、竹笋、香菇、火腿这些切丝。”叶南低声自语。

    这一道菜配料也是非常丰富,叶南053并没有急着处理鲈鱼,因为他打算让鲈鱼继续保持新鲜,直到最后再来处理,会让鱼的肉质保存更完好。

    叶南挥着菜刀,在备齐材料之后,便开始切丝

    深深的吸了一口气,手握着菜刀,叶南全身顿时有了一种仿佛与生俱来的反应,菜刀就仿佛是他身体的一部分,叶南握着菜刀直接在砧板上切丝

    哒、哒、哒哒、哒、哒

    叶南全神贯注,心无旁骛,菜刀飞快的动作,一刀又是一刀,无比果断,旋即便见到香葱、竹笋香菇、全都变成了一条条的细丝

    精细的刀工,在这一刻几乎完美体现

    叶南有系统给予的高级刀工技巧,这作用可不是锦上添花,而是如虎添翼

    刀刀精准,丝丝精细。

    简直就宛如艺术品一般

    “这,这这”

    “卧槽,亮瞎眼,这真的是叶南大神么你确定你不是厨神”

    “这是在拍电影吧”

    “卧槽卧槽。”

    当叶南展现出惊人刀工的那一刻,斗鱼的千万水友直接沸腾了一个个开始狂刷弹幕,变得震撼又新奇。

    叶南将食物细致的切丝,葱丝、香菇丝、笋丝火腿丝基本都是同样粗细,甚至连长度都相同,基本在5厘米左右

    叶南切丝的过程也非常迅速,几乎没有任何多余的动作,甚至连犹豫都没有,可想而知叶南对切丝是多么的熟练

    这动作,绝对只有在厨房经过千锤百炼的厨师才能做出来。

    如此惊艳。

    “这也太强了吧,卧槽,我大神”

    “我也是服了。”

    这真的是在做菜么简直就像是在弹奏钢琴啊,把做菜瞬间变成了高雅的艺术。

    一切动作几乎在顷刻间完成,整整齐齐的摆在精致的盘中。

    紧接着,叶南熟练的将鸡蛋打成蛋液,开始料理鱼肉了。

    料理鱼类,其中有一个难点,就是鱼刺。

    众所周知,客人在吃鱼时,很容易被鱼刺影响到口感,所以叶南也要将鱼刺剔除,然而这可不是一个容易的事情。

    鱼刺几乎遍及鱼类全身,除去一些海鱼的鱼刺很好料理之外,其他鱼类并不容易。

    叶南依旧没有停顿,手执菜刀将鱼去鳞去鳃,动作不疾不徐,剖腹去内脏,洗净,斩去头尾,用平beai刀从头至尾沿脊背骨片成两片,放入盆中,鱼皮朝下,动作一气呵成

    一位优秀的厨师,他在做菜的时候简直就想是在做高雅的艺术品,眼前的叶南就是如此。

    料理好鱼肉,叶南将鱼肉拨碎,保证没有鱼刺。

    同时,叶南将葱丝、姜片、绍酒和盐,和鱼肉一起,放入蒸锅之中用大火蒸。

    “葱丝”

    “姜片。”

    “绍酒。”

    “食盐。”

    烹饪有条不紊,叶南也进入了状态。

    他所要做的是一道名菜,而且是中华料理中极有名气的一道名菜,半点也马虎不得。

    这道名菜是鱼羹,也就是鱼汤,工序远比一般的鱼羹复杂,所以叶南一直都在忙活着,时刻紧绷。

    有时候晚几秒钟,口感就会有质的差别。

    在叶南如此认真的态度之下,都在完美的进行着。

    斗鱼千万水友,齐齐惊愕。

    大家一个个都不敢相信,叶南这做的到底是什么料理。

    叶南的料理也完成了。

    在完成料理的一瞬间,便见到一股浓郁散发着香味的鱼羹便已经做好。

    “完成了。”叶南深吸一口气,看着自己菜品,散发着极致香味的鱼羹,这香味扑鼻而来,一瞬间蔓延在整个室内。

    一时间,香味萦绕,所有人几乎都看向了叶南

    “好香,这到底是什么料理”

    “好香啊。”

    在别墅里,赵丽影、baby也都眼睛明亮,一个个从别墅里出来,几大女神一出现,更是让直播间沸腾。

    “卧槽,叶南居然和赵丽影、baby住一起的节奏”

    “不会吧,我的女神”

    “话说这料理到底是什么”

    叶南端上了料理。

    香味扑鼻,清香四溢,满溢而出。

    鱼羹精致,单从卖相和香味上都是顶级,正所谓色、香、味,这道菜在色、香两个方面就已经是非常出色了。

    “这道菜的名字确实是叫宋嫂鱼羹,是中国料理中的一道超级名菜,距今已有八百多年的历史名菜。”叶南微笑着道。

    宋嫂鱼羹

    。

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