<content></p>
早十点半。手机端 m.</p>
重新装修的火锅店准备完毕,挂着的老牌匾早已经换掉,挂了新的‘四季药膳火锅’。</p>
门口也铺了红色地毯,一直延伸到街道边,红毯的两边摆放着得是一米多高的各式各样花篮,彩灯、彩带也一样没落下。</p>
最关键的是,周妙妙还很懂营销手段,从大学城的的一家艺术类院校,找了八位年轻貌美、身材姣好的女大学生来兼职做礼仪小姐。</p>
八位美女统一穿着红色的开叉旗袍,踩着高跟鞋,露出白嫩性感的大长腿,分成两派站在门口欢迎客人。</p>
不得不说,这一招或许对女顾客来说没有什么效果加成,但是对于男性同胞来说,吸引力还是蛮大的。至少有不少人看在美女的面子,也会进店瞧一瞧。</p>
至于火锅店的店员,则是早在附近的几所大学、居民小区、人流量多的路口,发放了好两天的传单了。同时还专门派人在几所大学的贴吧、论坛都发了帖子,所以附近很多人都知道,商业街今天有家别出心裁药膳火锅店要开业。</p>
只要拿着传单来吃饭,能直接打六折!</p>
营销加噱头,再加真正的优惠,的确是吸引了不少客人。</p>
等午十一点钟到来时,徐牧和周妙妙一起点响了礼炮,至此火锅店算是重新开业了。</p>
“咱们当初第一次开门营业时,也没整出这么大的阵仗吧?辛苦周同学了。”徐牧看着周围的花团锦簇,笑着说道。</p>
周妙妙说道:“第一次开业,可没有现在这么有信心能够将火锅店经营得生意火爆,能不能长久的开下去都是两说呢,自然不敢在这些旁枝末节面浪费太多钱。这次不同了,前期投入再大,都不用担心收不回本!而且,以后咱们火锅店走的是高端路线,该花销的得花销,除了味道外格调也要去,不能太寒酸。”</p>
放完礼炮,徐牧和周妙妙闪到了一边,在迎宾小姐的招呼下,开始不断有客人进入店里。</p>
“欢迎光临,欢迎光临。”</p>
四季火锅店开了将近一年的时间,在周围一片还是有不小名气的,积累了不少人缘。当然,随着蜀香缘火锅店的开业,人缘迅速流逝。</p>
不过现在听说四季火锅店重新开业,换成了什么药膳火锅,挺新颖的,之前流逝的客人愿意来看看究竟怎么样。</p>
反正当做尝试呗,吃一次看看情况,如果不好吃大不了下次不来是,以后继续吃蜀香缘好。今天结账打六折,肯定很便宜,也没太大损失。</p>
除了进店的客人外,还有不少旁观者,其最主要的是来自于竞争对手蜀香缘。</p>
和徐牧今天亲自到现场一样,蜀香缘的老板在听说了四季火锅店重新开业,也专门跑来了,想看看四季火锅店究竟想搞什么花样。</p>
毕竟一山容不下二虎,如果四季火锅店真的能够起死回生,那对他们蜀香缘来说必然是个不小的打击。</p>
像今天,若是平时午十一点钟蜀香缘店内应该有不少客人吃饭了。可是今天四季火锅店重新开业,吸引了不少人观望,他们店内的顾客量直接下降了一大半!</p>
“不过,也是今天一天而已,等过噱头一过,他们照样也会被打回原形,根本没有资本和我们蜀香缘打擂台。”蜀香缘大堂经理对老板说道。</p>
这也是大部分蜀香缘员工的看法。</p>
四季火锅店搞个重新开业的噱头,不过是垂死挣扎罢了,等新鲜感一过,会和以前一样,被他们蜀香缘挤压得没有什么生存空间。</p>
开火锅店做生意,重新装修、打折、美女礼仪小姐什么的,全都是歪门邪道。火锅的味道,才是王道!</p>
四季火锅店这样的个人创业的小品牌,根本没有资格和连锁品牌蜀香缘相媲美。</p>
“也说不定,万一人家老板最近研究出了什么味道很好的火锅底料呢?你看人家火锅店的名字不都改了吗,现在叫药膳火锅了!”蜀香缘老板笑着说道。</p>
这话虽然听去是在为四季火锅说好话,但言语之的揶揄却是隐藏不住。很显然,在他心里其实也没有将四季火锅店太当回事,更多的估计是在看笑话。</p>
在蜀香缘众人旁观张望时,他们忽然发现四季火锅店好像出现了一点骚乱,不少刚进去的客人竟然很快出来了,根本没有点菜吃饭!</p>
这些客人出来时还大多脸色不怎么好,脸有着怒气,嘴骂骂咧咧的。</p>
“简直是黑店啊!搞什么飞机!”</p>
“加了个药膳两个字,火锅底料翻了不知道多少倍。随便一种最便宜的火锅底料,都要四五百!贵的要千,怎么不去抢钱啊!”</p>
“这种价格,哪怕只点最便宜的,一顿吃下来,人均都得五百以吧?哪怕打六折,人均也至少得三百!”</p>
“也不看看是你是什么破店,定这么高的价格,也真是敢!”</p>
“走走走!以后要是再进这家店,我是孙子!”</p>
一群人很不愉快的走出四季火锅店后,转身走进了对面的蜀香缘。蜀香缘虽然是连锁店,味道、菜品什么都很不错,可一顿吃下来最多也人均一百多,不超过两百。</p>
这还是点了不少牛肉、羊肉的情况下,如果少吃点肉,多点素材,人均一百以下都没问题。</p>
毕竟蓉城消费水平还不是很高,火锅也不是很贵的食物,算是较大众了。</p>
只有某些食材都是进口牛排、海鲜的火锅店,价格才会较贵。</p>
但哪怕是这种进口食材火锅店,人均也是四五百,起四季药膳火锅店还稍微便宜一些!</p>
普通客人只要进入了饭店,看见菜单后哪怕价格稍微偏贵,但是碍于面子也不会离开,最多是少点一点菜。只是四季火锅店价格实在太离谱,让人愤怒,才会有不少客人坐下后,又站起来离开。</p>
这一幕,让蜀香缘的众人看得有点目瞪口呆,随即又都幸灾乐祸的笑了起来。</p>
没想到竞争对手他们想象的还要弱。</p>
果真是图样图森破啊!</content></p>
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最关键的是,周妙妙还很懂营销手段,从大学城的的一家艺术类院校,找了八位年轻貌美、身材姣好的女大学生来兼职做礼仪小姐。</p>
八位美女统一穿着红色的开叉旗袍,踩着高跟鞋,露出白嫩性感的大长腿,分成两派站在门口欢迎客人。</p>
不得不说,这一招或许对女顾客来说没有什么效果加成,但是对于男性同胞来说,吸引力还是蛮大的。至少有不少人看在美女的面子,也会进店瞧一瞧。</p>
至于火锅店的店员,则是早在附近的几所大学、居民小区、人流量多的路口,发放了好两天的传单了。同时还专门派人在几所大学的贴吧、论坛都发了帖子,所以附近很多人都知道,商业街今天有家别出心裁药膳火锅店要开业。</p>
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周妙妙说道:“第一次开业,可没有现在这么有信心能够将火锅店经营得生意火爆,能不能长久的开下去都是两说呢,自然不敢在这些旁枝末节面浪费太多钱。这次不同了,前期投入再大,都不用担心收不回本!而且,以后咱们火锅店走的是高端路线,该花销的得花销,除了味道外格调也要去,不能太寒酸。”</p>
放完礼炮,徐牧和周妙妙闪到了一边,在迎宾小姐的招呼下,开始不断有客人进入店里。</p>
“欢迎光临,欢迎光临。”</p>
四季火锅店开了将近一年的时间,在周围一片还是有不小名气的,积累了不少人缘。当然,随着蜀香缘火锅店的开业,人缘迅速流逝。</p>
不过现在听说四季火锅店重新开业,换成了什么药膳火锅,挺新颖的,之前流逝的客人愿意来看看究竟怎么样。</p>
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除了进店的客人外,还有不少旁观者,其最主要的是来自于竞争对手蜀香缘。</p>
和徐牧今天亲自到现场一样,蜀香缘的老板在听说了四季火锅店重新开业,也专门跑来了,想看看四季火锅店究竟想搞什么花样。</p>
毕竟一山容不下二虎,如果四季火锅店真的能够起死回生,那对他们蜀香缘来说必然是个不小的打击。</p>
像今天,若是平时午十一点钟蜀香缘店内应该有不少客人吃饭了。可是今天四季火锅店重新开业,吸引了不少人观望,他们店内的顾客量直接下降了一大半!</p>
“不过,也是今天一天而已,等过噱头一过,他们照样也会被打回原形,根本没有资本和我们蜀香缘打擂台。”蜀香缘大堂经理对老板说道。</p>
这也是大部分蜀香缘员工的看法。</p>
四季火锅店搞个重新开业的噱头,不过是垂死挣扎罢了,等新鲜感一过,会和以前一样,被他们蜀香缘挤压得没有什么生存空间。</p>
开火锅店做生意,重新装修、打折、美女礼仪小姐什么的,全都是歪门邪道。火锅的味道,才是王道!</p>
四季火锅店这样的个人创业的小品牌,根本没有资格和连锁品牌蜀香缘相媲美。</p>
“也说不定,万一人家老板最近研究出了什么味道很好的火锅底料呢?你看人家火锅店的名字不都改了吗,现在叫药膳火锅了!”蜀香缘老板笑着说道。</p>
这话虽然听去是在为四季火锅说好话,但言语之的揶揄却是隐藏不住。很显然,在他心里其实也没有将四季火锅店太当回事,更多的估计是在看笑话。</p>
在蜀香缘众人旁观张望时,他们忽然发现四季火锅店好像出现了一点骚乱,不少刚进去的客人竟然很快出来了,根本没有点菜吃饭!</p>
这些客人出来时还大多脸色不怎么好,脸有着怒气,嘴骂骂咧咧的。</p>
“简直是黑店啊!搞什么飞机!”</p>
“加了个药膳两个字,火锅底料翻了不知道多少倍。随便一种最便宜的火锅底料,都要四五百!贵的要千,怎么不去抢钱啊!”</p>
“这种价格,哪怕只点最便宜的,一顿吃下来,人均都得五百以吧?哪怕打六折,人均也至少得三百!”</p>
“也不看看是你是什么破店,定这么高的价格,也真是敢!”</p>
“走走走!以后要是再进这家店,我是孙子!”</p>
一群人很不愉快的走出四季火锅店后,转身走进了对面的蜀香缘。蜀香缘虽然是连锁店,味道、菜品什么都很不错,可一顿吃下来最多也人均一百多,不超过两百。</p>
这还是点了不少牛肉、羊肉的情况下,如果少吃点肉,多点素材,人均一百以下都没问题。</p>
毕竟蓉城消费水平还不是很高,火锅也不是很贵的食物,算是较大众了。</p>
只有某些食材都是进口牛排、海鲜的火锅店,价格才会较贵。</p>
但哪怕是这种进口食材火锅店,人均也是四五百,起四季药膳火锅店还稍微便宜一些!</p>
普通客人只要进入了饭店,看见菜单后哪怕价格稍微偏贵,但是碍于面子也不会离开,最多是少点一点菜。只是四季火锅店价格实在太离谱,让人愤怒,才会有不少客人坐下后,又站起来离开。</p>
这一幕,让蜀香缘的众人看得有点目瞪口呆,随即又都幸灾乐祸的笑了起来。</p>
没想到竞争对手他们想象的还要弱。</p>
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