随后他母亲又安排了明日带些什么礼物，李丰记住了之后，就出门准备做晚饭。
当时还没有普及使用大铁锅，而且铁也是稀罕之物。他家中有七八个陶罐，其中最大的也叫“釜”，用来煮饭炖汤都可以，基本上够五个人的饭食；另外几个陶罐大小不等，用来煮菜或者熬药。
今天他反其道而行之，准备选一个第二大的陶罐煮饭，用最大的陶罐来煮酸菜鱼。
他先去米缸里面舀粟，发现里面也就还能吃两三天。
他皱了皱眉头，心想，得到集市上去用粗布换一些回来才行。
他家中一共有50亩地，其中20亩地必须栽植桑、榆，这是朝廷规定。
剩下的30亩地。都是粟、菽（豆）轮作，也就是每年轮流（交叉）各种15亩地，这是为了更好的科学利用土地，菽对于土地恢复很有好处。
由于土地贫瘠加上没有壮劳力耕种，一亩地一年9斗左右（粟、菽差不多），粮食总产量27石，三个人的口粮略微不足，因为当时肉类产品严重短缺，一个成年人的年法定粮食消耗量为：12石粟或者7.2石米。
（唐代一石米的重量，说法多种，本书采用48公斤；不过一般都是论斗，一斗接近5公斤。）
好在他们家暂时不用交“租、庸、调”。 。因为家中无成年的男子----“丁”。不过，其他的税收，比如“户税”以及杂税，是少不了的。
由于他们家没有壮劳动力，总体上来说家庭条件中等偏下。
……
淘米煮上之后，他就拉上弟弟一起去地里面找葱姜蒜等调料。
李纪对于他哥在山里面的情况很感兴趣，一边干活一边问道：“哥，怎么没打只野猪回来？你不是说肯定行的吗？我可是好久没吃肉了！”
“这……哥的确是射杀了一只二百斤的大野猪，不过被一只大老虎抢走了，我差点都没命呢！你看，我头上还有逃跑时撞的一个包。”他想，总不能让这个一直崇拜自己的弟弟太过于失望吧？
李纪一听。。露出极其佩服的眼神道：“我知道，哥的箭法和阿耶（阿耶：父亲）差不多，可惜你没有带阿耶的弓去，否则怕是连老虎也可以射杀。”
由于李丰经常在李纪面前吹嘘，所以他弟弟对于他能够射杀老虎并没有多大怀疑。
“当然，不过，咱家没有猎犬，独自进山还是非常危险，你千万不要跟哥学，改日有了猎犬后，哥再带你上山打老虎去！”
“一言为定！哥，来，拉勾！”
“好，拉勾！”
李丰一看他弟弟的兴奋劲儿，心想，上山打老虎？等自己有了皇帝李二或者薛仁贵的箭术再说吧！
……
把做菜的佐料整回家，半干的粟米饭已经煮好，这是他们家的主食。
随后李丰开始剖鱼、杀石蚌，过程不用赘述。不过他娴熟的技术让弟弟非常佩服：“哥，以前也见你杀过鱼，好像也没这么快呀！特别是你剥皮石蚌的技术，这是跟谁学的？”
“这技术还用跟谁学？哥看一次就会，来，哥教你做酸菜鱼！”李丰道。
由于此时没有辣椒，酸菜鱼自然不会很地道，或者说和我们现在吃的酸菜鱼味道差别很大。
只见李丰把剖好的鱼摸盐码味，然后开始切酸菜。
过了一刻钟，他找出装猪油的陶罐子，把猪油舀到陶罐里面，再把陶罐放到灶上化掉。
这里要再补充介绍一下，那时候没有使用大铁锅，所以绝大部分家里面的“灶”与我们今天见到的“灶”完全不同，要简单的多，很多人家中还是随便垒几块石头就做饭。
随后，他把鱼放在罐子里面开始煎鱼，因为没有辣椒，他觉得要煎一下才香。
煎完鱼之后，他又放上猪油，加上生姜、花椒在陶罐里面翻炒了一会儿，然后加水开始熬汤。
由于没有铁锅，炒制的效果肯定大打折扣。又过了两刻钟，觉得泡菜熬出了味道，最后把鱼和石蚌、青蒜苗、盐放进去煮了十来分钟。一锅鱼就做好了，起锅的时候放上葱花完事。
旁边，李纪早就被这香味儿吸引的口水直流，不住的催促道：“哥，可以吃了吧？让我尝一下！”
“别急，去把娘喊过来，让娘先尝！”
“好！”
……
天还没有黑，三个人围在一起，在一张矮几上吃晚饭，或者说叫午饭，那时候寻常人家只吃两顿饭，而且也没有我们现在常见的桌子。
“哥，真好吃，真香！”李纪吃的满嘴、满下巴是油。
“二奴，你别猴急，慢点吃，当心被鱼刺卡着！”他娘笑着在一边提醒道。
李丰也提醒道：“二奴，你慢点吃，要是被鱼刺卡着了，我可没办法给你取出来。 。咱家也没有醋！过几天，我们做两个竹夹子，晚上我带你去山下夹黄鳝捉田鸡！”
李纪一听他哥要带他晚上出去夹黄鳝捉田鸡，瞪大了眼睛惊奇的问道：“哥，你可别骗我？”
“当然，不过要多做几只火把，好在家里有松明（带有松脂的松木）。这火把就由你来做，我做竹夹子。
不过，今天饭后，哥先教你编几只小竹笼陷阱放到山下冬水田里和小溪里面，没准没也可以抓到些黄鳝、鱼虾、甲鱼之类！”
“好的！”
他娘一看李丰今日办事比往日干脆多了，倒是多了几分惊喜，心想，大奴慢慢长大，一日不同一日，今后这个家可就全靠他了！
十来斤鱼和石蚌，三人吃了没有剩下多少，剩下大约一碗，母亲说留着明日吃。
李丰一看，自己一家人好久没有看见油水了，食量惊人。
……
饭后。。天还没完全黑，李丰在房屋后面砍了一根竹子，然后砍成几段，开始编竹笼陷阱。
这东西前世的李丰小时候在乡下用过，好多求生上也介绍过。其编制方法非常简单：
其中一根竹子留一根竹节不破，其余破开当作一个漏斗的骨架；然后使用细小的竹蔑条将其编成一个漏斗。
编好之后还有一个关键的一步，就是在大漏斗口上套一个小漏斗。不过，这个小漏斗尾部不封死，而是留竹片虚闭，让黄鳝、鱼虾等可以从外面钻进去。
当然，竹笼里面还得放一些诱饵。这就跟单向门一样，进去容易，出来基本上是无望的。
这种陷阱用了几千年，在水里很管用。
“哥，你真行，这是跟谁学的？”李纪拿着一个已经编好的竹笼问道。
“自己想的呗，这又不是多难，你就是不愿动脑！”李丰道。
对于精通野外求生知识的李丰而言，放置各种陷阱的方法随便可以找出20种！
他想，明天开始自己就到山上放陷阱，争取套一些山上的动物。自己到来后，今后保证你们隔几天就可以吃到肉。。
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当时还没有普及使用大铁锅，而且铁也是稀罕之物。他家中有七八个陶罐，其中最大的也叫“釜”，用来煮饭炖汤都可以，基本上够五个人的饭食；另外几个陶罐大小不等，用来煮菜或者熬药。
今天他反其道而行之，准备选一个第二大的陶罐煮饭，用最大的陶罐来煮酸菜鱼。
他先去米缸里面舀粟，发现里面也就还能吃两三天。
他皱了皱眉头，心想，得到集市上去用粗布换一些回来才行。
他家中一共有50亩地，其中20亩地必须栽植桑、榆，这是朝廷规定。
剩下的30亩地。都是粟、菽（豆）轮作，也就是每年轮流（交叉）各种15亩地，这是为了更好的科学利用土地，菽对于土地恢复很有好处。
由于土地贫瘠加上没有壮劳力耕种，一亩地一年9斗左右（粟、菽差不多），粮食总产量27石，三个人的口粮略微不足，因为当时肉类产品严重短缺，一个成年人的年法定粮食消耗量为：12石粟或者7.2石米。
（唐代一石米的重量，说法多种，本书采用48公斤；不过一般都是论斗，一斗接近5公斤。）
好在他们家暂时不用交“租、庸、调”。 。因为家中无成年的男子----“丁”。不过，其他的税收，比如“户税”以及杂税，是少不了的。
由于他们家没有壮劳动力，总体上来说家庭条件中等偏下。
……
淘米煮上之后，他就拉上弟弟一起去地里面找葱姜蒜等调料。
李纪对于他哥在山里面的情况很感兴趣，一边干活一边问道：“哥，怎么没打只野猪回来？你不是说肯定行的吗？我可是好久没吃肉了！”
“这……哥的确是射杀了一只二百斤的大野猪，不过被一只大老虎抢走了，我差点都没命呢！你看，我头上还有逃跑时撞的一个包。”他想，总不能让这个一直崇拜自己的弟弟太过于失望吧？
李纪一听。。露出极其佩服的眼神道：“我知道，哥的箭法和阿耶（阿耶：父亲）差不多，可惜你没有带阿耶的弓去，否则怕是连老虎也可以射杀。”
由于李丰经常在李纪面前吹嘘，所以他弟弟对于他能够射杀老虎并没有多大怀疑。
“当然，不过，咱家没有猎犬，独自进山还是非常危险，你千万不要跟哥学，改日有了猎犬后，哥再带你上山打老虎去！”
“一言为定！哥，来，拉勾！”
“好，拉勾！”
李丰一看他弟弟的兴奋劲儿，心想，上山打老虎？等自己有了皇帝李二或者薛仁贵的箭术再说吧！
……
把做菜的佐料整回家，半干的粟米饭已经煮好，这是他们家的主食。
随后李丰开始剖鱼、杀石蚌，过程不用赘述。不过他娴熟的技术让弟弟非常佩服：“哥，以前也见你杀过鱼，好像也没这么快呀！特别是你剥皮石蚌的技术，这是跟谁学的？”
“这技术还用跟谁学？哥看一次就会，来，哥教你做酸菜鱼！”李丰道。
由于此时没有辣椒，酸菜鱼自然不会很地道，或者说和我们现在吃的酸菜鱼味道差别很大。
只见李丰把剖好的鱼摸盐码味，然后开始切酸菜。
过了一刻钟，他找出装猪油的陶罐子，把猪油舀到陶罐里面，再把陶罐放到灶上化掉。
这里要再补充介绍一下，那时候没有使用大铁锅，所以绝大部分家里面的“灶”与我们今天见到的“灶”完全不同，要简单的多，很多人家中还是随便垒几块石头就做饭。
随后，他把鱼放在罐子里面开始煎鱼，因为没有辣椒，他觉得要煎一下才香。
煎完鱼之后，他又放上猪油，加上生姜、花椒在陶罐里面翻炒了一会儿，然后加水开始熬汤。
由于没有铁锅，炒制的效果肯定大打折扣。又过了两刻钟，觉得泡菜熬出了味道，最后把鱼和石蚌、青蒜苗、盐放进去煮了十来分钟。一锅鱼就做好了，起锅的时候放上葱花完事。
旁边，李纪早就被这香味儿吸引的口水直流，不住的催促道：“哥，可以吃了吧？让我尝一下！”
“别急，去把娘喊过来，让娘先尝！”
“好！”
……
天还没有黑，三个人围在一起，在一张矮几上吃晚饭，或者说叫午饭，那时候寻常人家只吃两顿饭，而且也没有我们现在常见的桌子。
“哥，真好吃，真香！”李纪吃的满嘴、满下巴是油。
“二奴，你别猴急，慢点吃，当心被鱼刺卡着！”他娘笑着在一边提醒道。
李丰也提醒道：“二奴，你慢点吃，要是被鱼刺卡着了，我可没办法给你取出来。 。咱家也没有醋！过几天，我们做两个竹夹子，晚上我带你去山下夹黄鳝捉田鸡！”
李纪一听他哥要带他晚上出去夹黄鳝捉田鸡，瞪大了眼睛惊奇的问道：“哥，你可别骗我？”
“当然，不过要多做几只火把，好在家里有松明（带有松脂的松木）。这火把就由你来做，我做竹夹子。
不过，今天饭后，哥先教你编几只小竹笼陷阱放到山下冬水田里和小溪里面，没准没也可以抓到些黄鳝、鱼虾、甲鱼之类！”
“好的！”
他娘一看李丰今日办事比往日干脆多了，倒是多了几分惊喜，心想，大奴慢慢长大，一日不同一日，今后这个家可就全靠他了！
十来斤鱼和石蚌，三人吃了没有剩下多少，剩下大约一碗，母亲说留着明日吃。
李丰一看，自己一家人好久没有看见油水了，食量惊人。
……
饭后。。天还没完全黑，李丰在房屋后面砍了一根竹子，然后砍成几段，开始编竹笼陷阱。
这东西前世的李丰小时候在乡下用过，好多求生上也介绍过。其编制方法非常简单：
其中一根竹子留一根竹节不破，其余破开当作一个漏斗的骨架；然后使用细小的竹蔑条将其编成一个漏斗。
编好之后还有一个关键的一步，就是在大漏斗口上套一个小漏斗。不过，这个小漏斗尾部不封死，而是留竹片虚闭，让黄鳝、鱼虾等可以从外面钻进去。
当然，竹笼里面还得放一些诱饵。这就跟单向门一样，进去容易，出来基本上是无望的。
这种陷阱用了几千年，在水里很管用。
“哥，你真行，这是跟谁学的？”李纪拿着一个已经编好的竹笼问道。
“自己想的呗，这又不是多难，你就是不愿动脑！”李丰道。
对于精通野外求生知识的李丰而言，放置各种陷阱的方法随便可以找出20种！
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