厨房外面的走廊之下，早已经准备好了两个大花盆，一个可以装四五十斤水。
众人都怀着激动的心情跟着李丰，来到两个大花盆前面，要看看李丰是如何制作白糖的。
只见李丰先抓起一把稻草揉了揉，然后垫在了花盆底部，这样是为了暂时堵住花盆下面那个小孔。
随后就让人把红糖慢慢倾倒进了花盆之中。
这工序完成之后，李丰就对厨工说道：“接下来，等这红糖凝固之后，你等就把这花盆下面的稻草去掉。
再把这花盆放在一大缸上，然后在花盆上浇上黄泥浆水，隔些时间之后，其中一部分红糖就会变成白糖。
你等能否自己操作？如果可以的话，稍后我就不来了，你等自己弄就行！”
啊？居然如此神奇？众人一听，自然都惊讶无比。
不过，李丰既然说了，他们也不大敢怀疑。
但是一听到要自己弄，其中一位厨工明显底气不足，他说道：“李郎，小人等对此一窍不通，掌握不了火候，稍后这红糖凝固之后，还是请你能到此处来亲自指导。
因为，加多少黄泥水，我等心心中均无数。而且这红糖如此昂贵，损失太大我等可赔不起！”
李丰一听，看来这几个厨工的确没有胆量，他也只好点点头作罢：“既然如此，也好，你等在这红糖凝固之后叫我，我亲自来操作就是！”
“唯！”这位厨工应声而答。
……
采用黄泥脱色法，制造白糖，华夏从元代开始一直使用了几百年，非常简单实用。
但是这里要强调一点，即便是后世的三种主流制白糖方法之一的磷酸加石灰水、硫磺法脱色白糖，也只能够保证脱色一部分。
剩下的一部分依然不能脱色，称为“赤砂糖”。这东西很像红糖，稍不注意就会搞错，赤砂糖的营养成分不如红糖。
最便宜的白糖，一般就是采用上面的方法制作的，可能有硫磺残留。
……
吃饭的时候，原本李丰是给皇帝李世民单独安排的一桌。
这是一个老式的长方形的案几，有四米长，两米两米多宽。之所以如此安排，是因为这上面可以放更多菜。
不过李世民看了并不满意，让人撤了下去，他要坐李丰新发明的“八仙桌”，也就是大方桌。
李丰一看，又只得重新安排座位，安排了一部分人坐在那个大案几之上，到时把他们高兴坏了。
李世民与三位亲王，四人刚好坐了一张方桌子。
“陛下，可以开饭了！”李丰走进李世民，低声说道。
李世民看了看，点点头，然后对众人说道：“好，开席，诸位请自便！”
说完他举起筷子，开始就餐，一边吃一边对李丰说道：“爱卿，今日这些菜很特别，莫非这都是爱卿发明的？”
“启禀陛下，晋王颇喜好铁锅菜，此间的大部分菜品，的确是微臣所发明，还请陛下多提意见！”李丰说道。
“嗯！不错，这道菜名叫什么？”李世民指着一套样式颇为独特的菜又接着问道。
“启禀陛下，这道菜叫‘一行白鹭上青天’，是用白面制成！”李丰说道。
“好，此菜名很有诗意，不错！”李世民点点头。
旁边李泰尝了一口：“李大郎，如何是甜味的？也无蔗浆之味与麦芽糖之味呀？难道有何秘方？”
李丰一听，咦？本来是咸的，怎么变成甜的了？
嗯，肯定是他们知道李世民喜欢吃甜食，这里面加了白糖，加红糖和麦芽糖都不是这个效果。
想不到如此之快就把白糖做好了！一般要好几天的！想到这里他说道：“魏王，可能此中加了白糖！”
李泰说道：“白糖？白糖是何物？”
李世民一听，也觉得很奇怪，问李丰：“是啊，这白糖是从何而来？”
李丰说道：“是用红砂糖制成的，中原地区目前还没有！”
“哦？烦请爱卿去取来我看看！”李世民很感兴趣。
“陛下请稍等，微臣去去就来！”李丰说道。
很快，李丰又返了回来，还跟着高奉御。
他手里拿着一个盘子，对李世民说道：“陛下，微臣手中拿着的是白糖，用红糖脱色而来，绝对无毒！”
说完，在把手中的盘子递给了李世民。
李世民拿眼睛看了看高奉御，高奉御点点头说道：“陛下，这个白糖是微臣亲自看着制作的，绝对毫无问题。”
“哦？白糖？”李世民和几位亲王感到非常惊奇。
要知道，红糖都是高档奢侈品，这白糖他们更是从未见过。
“我就尝一尝！”李世民说完，拿起调羹舀了一点放入口中。
“果然甜如蜜！好东西，来，你等也尝一尝！”李世民说道。
说完他把盘子递了过去。
李泰迫不及待，抢着舀了一勺，放入口中也是连连点头：“嗯，甜味的确和普通红糖无异！”
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众人都怀着激动的心情跟着李丰，来到两个大花盆前面，要看看李丰是如何制作白糖的。
只见李丰先抓起一把稻草揉了揉，然后垫在了花盆底部，这样是为了暂时堵住花盆下面那个小孔。
随后就让人把红糖慢慢倾倒进了花盆之中。
这工序完成之后，李丰就对厨工说道：“接下来，等这红糖凝固之后，你等就把这花盆下面的稻草去掉。
再把这花盆放在一大缸上，然后在花盆上浇上黄泥浆水，隔些时间之后，其中一部分红糖就会变成白糖。
你等能否自己操作？如果可以的话，稍后我就不来了，你等自己弄就行！”
啊？居然如此神奇？众人一听，自然都惊讶无比。
不过，李丰既然说了，他们也不大敢怀疑。
但是一听到要自己弄，其中一位厨工明显底气不足，他说道：“李郎，小人等对此一窍不通，掌握不了火候，稍后这红糖凝固之后，还是请你能到此处来亲自指导。
因为，加多少黄泥水，我等心心中均无数。而且这红糖如此昂贵，损失太大我等可赔不起！”
李丰一听，看来这几个厨工的确没有胆量，他也只好点点头作罢：“既然如此，也好，你等在这红糖凝固之后叫我，我亲自来操作就是！”
“唯！”这位厨工应声而答。
……
采用黄泥脱色法，制造白糖，华夏从元代开始一直使用了几百年，非常简单实用。
但是这里要强调一点，即便是后世的三种主流制白糖方法之一的磷酸加石灰水、硫磺法脱色白糖，也只能够保证脱色一部分。
剩下的一部分依然不能脱色，称为“赤砂糖”。这东西很像红糖，稍不注意就会搞错，赤砂糖的营养成分不如红糖。
最便宜的白糖，一般就是采用上面的方法制作的，可能有硫磺残留。
……
吃饭的时候，原本李丰是给皇帝李世民单独安排的一桌。
这是一个老式的长方形的案几，有四米长，两米两米多宽。之所以如此安排，是因为这上面可以放更多菜。
不过李世民看了并不满意，让人撤了下去，他要坐李丰新发明的“八仙桌”，也就是大方桌。
李丰一看，又只得重新安排座位，安排了一部分人坐在那个大案几之上，到时把他们高兴坏了。
李世民与三位亲王，四人刚好坐了一张方桌子。
“陛下，可以开饭了！”李丰走进李世民，低声说道。
李世民看了看，点点头，然后对众人说道：“好，开席，诸位请自便！”
说完他举起筷子，开始就餐，一边吃一边对李丰说道：“爱卿，今日这些菜很特别，莫非这都是爱卿发明的？”
“启禀陛下，晋王颇喜好铁锅菜，此间的大部分菜品，的确是微臣所发明，还请陛下多提意见！”李丰说道。
“嗯！不错，这道菜名叫什么？”李世民指着一套样式颇为独特的菜又接着问道。
“启禀陛下，这道菜叫‘一行白鹭上青天’，是用白面制成！”李丰说道。
“好，此菜名很有诗意，不错！”李世民点点头。
旁边李泰尝了一口：“李大郎，如何是甜味的？也无蔗浆之味与麦芽糖之味呀？难道有何秘方？”
李丰一听，咦？本来是咸的，怎么变成甜的了？
嗯，肯定是他们知道李世民喜欢吃甜食，这里面加了白糖，加红糖和麦芽糖都不是这个效果。
想不到如此之快就把白糖做好了！一般要好几天的！想到这里他说道：“魏王，可能此中加了白糖！”
李泰说道：“白糖？白糖是何物？”
李世民一听，也觉得很奇怪，问李丰：“是啊，这白糖是从何而来？”
李丰说道：“是用红砂糖制成的，中原地区目前还没有！”
“哦？烦请爱卿去取来我看看！”李世民很感兴趣。
“陛下请稍等，微臣去去就来！”李丰说道。
很快，李丰又返了回来，还跟着高奉御。
他手里拿着一个盘子，对李世民说道：“陛下，微臣手中拿着的是白糖，用红糖脱色而来，绝对无毒！”
说完，在把手中的盘子递给了李世民。
李世民拿眼睛看了看高奉御，高奉御点点头说道：“陛下，这个白糖是微臣亲自看着制作的，绝对毫无问题。”
“哦？白糖？”李世民和几位亲王感到非常惊奇。
要知道，红糖都是高档奢侈品，这白糖他们更是从未见过。
“我就尝一尝！”李世民说完，拿起调羹舀了一点放入口中。
“果然甜如蜜！好东西，来，你等也尝一尝！”李世民说道。
说完他把盘子递了过去。
李泰迫不及待，抢着舀了一勺，放入口中也是连连点头：“嗯，甜味的确和普通红糖无异！”
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