第一个黄钊，把南瓜切得整整齐齐，每一块大小几乎都相同，厚薄也一模一样，而且还垒成了一道墙壁的样子，造型还挺好看。
但郝德没有说话。
而王可则把那盘豆腐轻轻的往水里一放，豆腐瞬间变成了一片片的洁白的小瓦片，十分精致。
郝德微微点了点头。
轮到沐星时，郝德发现盘子里没有任何变化的鱼肉，忽然指了一下，“你是不会切”
沐星摇摇头，“郝师傅，请看。”
她伸出拇指和食指，轻轻的捏在鱼肉的最上端，然后小心翼翼的拉起来。
她的手中顿时出现了一片薄薄的鱼片，而随着她的手越扬越高，那鱼片居然连绵不断的从鱼肉上升起，好似一片片白帆，远上天边
能把鱼肉切成这种形状，天分可见一斑，郝德顿时眼睛一亮。
沐星停手后，大家再看向盘中，那盘中一点点多余的鱼肉都没有，从盘子到沐星手中，出现了一条长长的弯曲的白玉吊桥。
但这吊桥只存在了四五秒，就断掉了，毕竟鱼肉质地松软，能做到这个程度，已经极其难得了。
“不错。”郝德难得地夸奖了一次。
沐星松了口气。
等到了秦璐的时候，她盘里的豆腐雕成了山石模样。
郝德目光一闪，“秦道成是你什么人”
秦璐微微一笑，顺手掠了下头发，骄傲地说道，“郝师傅，那是我爷爷。”
郝德点点头，就没有再说什么。
等四人重新站在灶火前的时候，郝德说道，“身为一个厨师，刀工自然重要。但是更重要的是知道什么是火候。
什么样的火候适合做什么样的菜，有的需要小火慢炖，有的需要大火爆炒，有的则需要随时调整。
你们就跟我身边看三天，三天之后告诉我你们的心得。”
接下来的三天，却比切东西还要累。
因为郝师傅一天差不多也就是做十道菜，但是这十道菜几乎每一道都要耗费一个多小时的时间才能完成。
从一开始的选择食材，到清洗，到简单处理，然后再选择各种配菜，其实每一步都是郝德亲自做的。
以往沐星他们切的菜，都是再稍加处理，给普通客人做菜。
郝德从来不用。
沐星看得很清楚。
郝德起初看起来平淡无奇，但是一拿起刀，整个人就变成了一个带着千军万马的将军，自信的面对着各种突发情况
而等到开火炒制的时候，他挥舞的勺子更像是一面旌旗，控制着各种材料的融合，控制着调料的多少，然后最终把它们变成一盘美味呈现出来。
沐星从来不知道做菜居然还这么复杂。
在她的印象里，倒上油、放上菜、然后放上调料，炒匀就可以出锅了。
而做菜的人会热的汗流浃背，疲惫不堪。
可是郝德的手里，这些简单的步骤，却变得优美又复杂，而且他不会多流一滴汗。
这根本就不是在做菜，更像在做一盘盘精美的工艺品
直到此时，沐星才多少感觉到，郝德的身上确实有一种霸气，天下第一的霸气。
每天晚上回去的时候，沐星都会把今天所看到的菜式一一写下来，然后试着回忆放调料的顺序、多少、火候大小、时间长短，甚至翻炒手法都一一记了下来。
为了让自己记得更深，沐星还用简单的图画表示炒菜时的姿势。
三天过去了，郝德一大早就把他们集中在一起，表情有点严肃，“好了，都说说吧。”
黄钊道，“爆炒的菜，食材在锅里不能超过20秒，要用最快的速度放上调料和配菜，尽快融合，时间一到就立刻出锅
食材不能长时间在锅里烹炒，那样会影响食材的滑润口感。
有些需要耗费时间，比较难炖的菜，也必须要仔细看着火候，不能太软的，像稀粥，但也不能太硬，硬的咯牙，必须维持到一种恰到好处、形状完美却入口即化的程度。
还有”
黄钊讲完，郝德微微点头，又指向王可。
“来，你讲讲。”
王可道，“我观察到郝师傅对火候的掌握很精妙，如果是我们，可能需要多年的时间才能达到这种结果。
不过我有信心，只要能继续跟着郝师傅学习，一定可以达到这种完美的境界把一道菜里的食材都完美的融合在一起，不会让肉菜软塌、而配菜清脆，也不会让一道菜里出现完全不同的两种口感。”
王可说完，郝德没让沐星开口，而是指着秦璐，道，“你先。”
秦路冲沐星歉意的一笑，然后拿出了一个本子。
“郝师傅，我把我的心得都记下来了，您可以看一下，这些是否合适”
沐星眼皮一跳。
那个本子怎么跟她的一模一样
三天来，她每天都随身带着这个本子，休息的空当，想起什么就添上一些，下班之后还会带回家。
但是今天她把本子带来，放在了储物柜里，根本没有拿出来。
难道是同样封皮
沐星觉得没有那么简单。
秦璐随手翻开了一页。
郝德看了一眼，“咦”了一声，就拿过了本子，专注地看起来。
沐星看到了，那一页写的是蛋黄焗南瓜。
是她的
虽然字迹不一样，但是写的内容完全一样，连她画的蛋黄和南瓜都画的一模一样
这明明是抄了她的心得
沐星转头看向秦璐。
秦璐是什么时候注意到本子的又是什么时候抄了这么多
如今秦璐率先拿出来，那等会沐星就不能再拿出同样的心得、同样的内容
否则，她会被直接赶出去。
但是，不说心得，郝德又怎么会把她留下
黑真黑
沐星气得手发抖，秦璐却扭头，露出一个得意的讥笑
沐星心里堵着一口气。
她的目光从黄钊和王可身上划过。
他们三个的储物柜紧挨着，是男子更衣室，秦璐不可能进来。
那么，就是他们俩其中之一。
“好好好写得很用心，不错，不错不愧是秦道成的孙女”
郝德似乎很满意，“有的地方还需要改进，回头你再仔细瞧瞧。”
他把本子还给秦璐，又看下沐星，“该你了。”
但郝德没有说话。
而王可则把那盘豆腐轻轻的往水里一放，豆腐瞬间变成了一片片的洁白的小瓦片，十分精致。
郝德微微点了点头。
轮到沐星时，郝德发现盘子里没有任何变化的鱼肉，忽然指了一下，“你是不会切”
沐星摇摇头，“郝师傅，请看。”
她伸出拇指和食指，轻轻的捏在鱼肉的最上端，然后小心翼翼的拉起来。
她的手中顿时出现了一片薄薄的鱼片，而随着她的手越扬越高，那鱼片居然连绵不断的从鱼肉上升起，好似一片片白帆，远上天边
能把鱼肉切成这种形状，天分可见一斑，郝德顿时眼睛一亮。
沐星停手后，大家再看向盘中，那盘中一点点多余的鱼肉都没有，从盘子到沐星手中，出现了一条长长的弯曲的白玉吊桥。
但这吊桥只存在了四五秒，就断掉了，毕竟鱼肉质地松软，能做到这个程度，已经极其难得了。
“不错。”郝德难得地夸奖了一次。
沐星松了口气。
等到了秦璐的时候，她盘里的豆腐雕成了山石模样。
郝德目光一闪，“秦道成是你什么人”
秦璐微微一笑，顺手掠了下头发，骄傲地说道，“郝师傅，那是我爷爷。”
郝德点点头，就没有再说什么。
等四人重新站在灶火前的时候，郝德说道，“身为一个厨师，刀工自然重要。但是更重要的是知道什么是火候。
什么样的火候适合做什么样的菜，有的需要小火慢炖，有的需要大火爆炒，有的则需要随时调整。
你们就跟我身边看三天，三天之后告诉我你们的心得。”
接下来的三天，却比切东西还要累。
因为郝师傅一天差不多也就是做十道菜，但是这十道菜几乎每一道都要耗费一个多小时的时间才能完成。
从一开始的选择食材，到清洗，到简单处理，然后再选择各种配菜，其实每一步都是郝德亲自做的。
以往沐星他们切的菜，都是再稍加处理，给普通客人做菜。
郝德从来不用。
沐星看得很清楚。
郝德起初看起来平淡无奇，但是一拿起刀，整个人就变成了一个带着千军万马的将军，自信的面对着各种突发情况
而等到开火炒制的时候，他挥舞的勺子更像是一面旌旗，控制着各种材料的融合，控制着调料的多少，然后最终把它们变成一盘美味呈现出来。
沐星从来不知道做菜居然还这么复杂。
在她的印象里，倒上油、放上菜、然后放上调料，炒匀就可以出锅了。
而做菜的人会热的汗流浃背，疲惫不堪。
可是郝德的手里，这些简单的步骤，却变得优美又复杂，而且他不会多流一滴汗。
这根本就不是在做菜，更像在做一盘盘精美的工艺品
直到此时，沐星才多少感觉到，郝德的身上确实有一种霸气，天下第一的霸气。
每天晚上回去的时候，沐星都会把今天所看到的菜式一一写下来，然后试着回忆放调料的顺序、多少、火候大小、时间长短，甚至翻炒手法都一一记了下来。
为了让自己记得更深，沐星还用简单的图画表示炒菜时的姿势。
三天过去了，郝德一大早就把他们集中在一起，表情有点严肃，“好了，都说说吧。”
黄钊道，“爆炒的菜，食材在锅里不能超过20秒，要用最快的速度放上调料和配菜，尽快融合，时间一到就立刻出锅
食材不能长时间在锅里烹炒，那样会影响食材的滑润口感。
有些需要耗费时间，比较难炖的菜，也必须要仔细看着火候，不能太软的，像稀粥，但也不能太硬，硬的咯牙，必须维持到一种恰到好处、形状完美却入口即化的程度。
还有”
黄钊讲完，郝德微微点头，又指向王可。
“来，你讲讲。”
王可道，“我观察到郝师傅对火候的掌握很精妙，如果是我们，可能需要多年的时间才能达到这种结果。
不过我有信心，只要能继续跟着郝师傅学习，一定可以达到这种完美的境界把一道菜里的食材都完美的融合在一起，不会让肉菜软塌、而配菜清脆，也不会让一道菜里出现完全不同的两种口感。”
王可说完，郝德没让沐星开口，而是指着秦璐，道，“你先。”
秦路冲沐星歉意的一笑，然后拿出了一个本子。
“郝师傅，我把我的心得都记下来了，您可以看一下，这些是否合适”
沐星眼皮一跳。
那个本子怎么跟她的一模一样
三天来，她每天都随身带着这个本子，休息的空当，想起什么就添上一些，下班之后还会带回家。
但是今天她把本子带来，放在了储物柜里，根本没有拿出来。
难道是同样封皮
沐星觉得没有那么简单。
秦璐随手翻开了一页。
郝德看了一眼，“咦”了一声，就拿过了本子，专注地看起来。
沐星看到了，那一页写的是蛋黄焗南瓜。
是她的
虽然字迹不一样，但是写的内容完全一样，连她画的蛋黄和南瓜都画的一模一样
这明明是抄了她的心得
沐星转头看向秦璐。
秦璐是什么时候注意到本子的又是什么时候抄了这么多
如今秦璐率先拿出来，那等会沐星就不能再拿出同样的心得、同样的内容
否则，她会被直接赶出去。
但是，不说心得，郝德又怎么会把她留下
黑真黑
沐星气得手发抖，秦璐却扭头，露出一个得意的讥笑
沐星心里堵着一口气。
她的目光从黄钊和王可身上划过。
他们三个的储物柜紧挨着，是男子更衣室，秦璐不可能进来。
那么，就是他们俩其中之一。
“好好好写得很用心，不错，不错不愧是秦道成的孙女”
郝德似乎很满意，“有的地方还需要改进，回头你再仔细瞧瞧。”
他把本子还给秦璐，又看下沐星，“该你了。”