早餐铺还是继续卖着好吃的馒头和比较贵的饺，不过生意还算过得去，毕竟还是有很多人喜欢这种口感比较松软的馒头！尤其是很多大户人家的。
冬至节气快到了，墨瑶趁着这段时间想出点新品迎接冬至节。方婉文建议到书坊重新改造的事儿暂时押后，过完年就开始动工。
墨瑶让大家伙弄了点土豆出来，再切了点青菜，以及弄了点玉米粒，墨瑶看着这些珍贵的菜都觉得心疼，这古代真是菜太少了。真的要弄个大的庄园专门种植蔬菜啊！
墨瑶一个人在那和面，做面团。
“灵儿，土豆清理出来了吗？”
灵儿大声的：“都弄好了，少爷”
“拿过来，放锅里煮熟！”
墨瑶将灵儿洗净的土豆放锅里煮，用一个中等大的土豆就可以了。
灵儿将其他处理好的蔬菜拿给墨瑶，墨瑶将他们全部放进有些热油的锅里翻炒，放入酌料，墨瑶将味道弄得比较清淡，待七分熟起锅装碗里，再将之前煮好的米饭（没有糯米）放入一些，珍贵的米饭还是少放一点了。
待土豆煮熟的后，墨瑶将煮熟的土豆打捞起来沥水，放进一个干净的大盆里。
盆里放了些面粉这个要提前准备好，墨瑶直接用碗将土豆碾压碎，让之前已经醒好的面团和土豆泥很好的融合在一起，切下一块面团，揉搓成粗细均匀的长条状。
再切成一块块均匀的面剂（面团），大和饺般大就可以了。散上一些面粉每一块都搓圆，灵儿见状也跟着照做。
都搓圆之后，在案板上铺上一层比较厚的面粉。再用手心将每个面剂压扁，再铺上一层面粉，这样后面才比较好擀出荷叶裙边。为了大家方便擀面皮墨瑶还做了好几个擀面杖，用着顺手。
墨瑶给大家伙儿示范怎么做新式面皮，两只手都放在擀面杖上，右手固定擀面杖，左手顺时针往上推动面皮，面皮上就出现褶皱了。
大家都看呆了，太快了根本没看清，
“少爷，你动作太快了，这个好难啊！”灵儿焦急的着，就怕学不会。
墨瑶笑了笑又给他们示范了一下，不过这个手法需要多练习的！
“没事儿，这是第一次，以后有机会咱们再来学习。”
墨瑶不到十分钟就擀出了很多面皮，看来又做多了。
“好了，暂时先弄这么多面皮出来，接下来大家就可以跟着做了”
完就将调好的馅放进一张面皮里，墨瑶用拇指和食指握住面皮边，轻轻收一下就可以。
“好了，就是这样的，记住不要收口，让馅露点出来！”
灵儿看着这漂亮的不知道怎么形容的东西，直惊讶：“少爷，这叫什么名字啊，好好看！”
墨瑶：“现在这样还好，待会蒸熟了后会更加好看！”
“其实这形状比较像一个水果！”
“嗯？什么？”
“石榴！”墨瑶觉得估计他们不知道。
灵儿一脸懵：“没见过呢！”
墨瑶哈哈大笑：“算了，好看就行，大家都照着来包馅儿吧！”
墨瑶给他们示范着，大家都跟着学习，虽样有些丑了点，不过大致还是挺像样的。
放蒸屉里，墨瑶撒了些水在上面，因为烧麦皮比较干，害怕蒸熟后会裂开。大家就坐等这好看的食物出锅了！
冬至节气快到了，墨瑶趁着这段时间想出点新品迎接冬至节。方婉文建议到书坊重新改造的事儿暂时押后，过完年就开始动工。
墨瑶让大家伙弄了点土豆出来，再切了点青菜，以及弄了点玉米粒，墨瑶看着这些珍贵的菜都觉得心疼，这古代真是菜太少了。真的要弄个大的庄园专门种植蔬菜啊！
墨瑶一个人在那和面，做面团。
“灵儿，土豆清理出来了吗？”
灵儿大声的：“都弄好了，少爷”
“拿过来，放锅里煮熟！”
墨瑶将灵儿洗净的土豆放锅里煮，用一个中等大的土豆就可以了。
灵儿将其他处理好的蔬菜拿给墨瑶，墨瑶将他们全部放进有些热油的锅里翻炒，放入酌料，墨瑶将味道弄得比较清淡，待七分熟起锅装碗里，再将之前煮好的米饭（没有糯米）放入一些，珍贵的米饭还是少放一点了。
待土豆煮熟的后，墨瑶将煮熟的土豆打捞起来沥水，放进一个干净的大盆里。
盆里放了些面粉这个要提前准备好，墨瑶直接用碗将土豆碾压碎，让之前已经醒好的面团和土豆泥很好的融合在一起，切下一块面团，揉搓成粗细均匀的长条状。
再切成一块块均匀的面剂（面团），大和饺般大就可以了。散上一些面粉每一块都搓圆，灵儿见状也跟着照做。
都搓圆之后，在案板上铺上一层比较厚的面粉。再用手心将每个面剂压扁，再铺上一层面粉，这样后面才比较好擀出荷叶裙边。为了大家方便擀面皮墨瑶还做了好几个擀面杖，用着顺手。
墨瑶给大家伙儿示范怎么做新式面皮，两只手都放在擀面杖上，右手固定擀面杖，左手顺时针往上推动面皮，面皮上就出现褶皱了。
大家都看呆了，太快了根本没看清，
“少爷，你动作太快了，这个好难啊！”灵儿焦急的着，就怕学不会。
墨瑶笑了笑又给他们示范了一下，不过这个手法需要多练习的！
“没事儿，这是第一次，以后有机会咱们再来学习。”
墨瑶不到十分钟就擀出了很多面皮，看来又做多了。
“好了，暂时先弄这么多面皮出来，接下来大家就可以跟着做了”
完就将调好的馅放进一张面皮里，墨瑶用拇指和食指握住面皮边，轻轻收一下就可以。
“好了，就是这样的，记住不要收口，让馅露点出来！”
灵儿看着这漂亮的不知道怎么形容的东西，直惊讶：“少爷，这叫什么名字啊，好好看！”
墨瑶：“现在这样还好，待会蒸熟了后会更加好看！”
“其实这形状比较像一个水果！”
“嗯？什么？”
“石榴！”墨瑶觉得估计他们不知道。
灵儿一脸懵：“没见过呢！”
墨瑶哈哈大笑：“算了，好看就行，大家都照着来包馅儿吧！”
墨瑶给他们示范着，大家都跟着学习，虽样有些丑了点，不过大致还是挺像样的。
放蒸屉里，墨瑶撒了些水在上面，因为烧麦皮比较干，害怕蒸熟后会裂开。大家就坐等这好看的食物出锅了！