第64章 算算今天的入账！
第二天，开业。
春姨让谢启买了鞭炮，早集一开始便直接点上，噼里啪啦响了好一会儿。
早上来干早集的人听见动静差不多都围了过来，越聚越多。
春姨本就长袖善舞，很会招揽客人，加之林瑛一早想好的开业大酬宾的优惠活动，很多人往里面走。
里面摆放的菜都是经过精心挑选的，一把把捆好了摆在上面，叶子上沾着水珠，看着干净又新鲜。
她们本就是出来买菜的，在菜园子里常见的菜都有，而且还有鱼有肉，不用来来回回跑很多地方，省时省力，何乐不为呢。
“大家别挤别挤，每样菜都有备货，都能买到，都能买到。”
谢启要照顾猪肉摊子，李贵忙着买鱼，商氏再前面柜台结账收钱，春姨则忙得连轴转，一会儿替客人挑菜，一会儿告诉他们价钱之类的。
林瑛更是忙得不行，前段时间还摆摊卖菜的时候她的名声已经传出去了，今儿过来买菜的有一大半是想问让新的做菜方法。
秦衍与青言站在后院，看着前面忙来忙去。
青言抱着肩膀，有些不太敢相信：“我就不明白了，同样是买菜，铺子里面与摆摊儿有什么不同？以前我也不觉得买个菜有那么多人，而且，菜也没比外面的多啊，这条街上摆摊儿买菜的不都这几样吗？”
秦衍看了一眼被围在人群里的林瑛，才道：“这就是分散跟集中的区别，不可否认，人永远会朝人多的地方走，独行的还是少。”
青言瞥了他一眼：“怎么感觉同样是看人家买菜，你看出来的门道就要多一些？”
“那是因为我有脑子，而你没有。”秦衍一如既往的一针见血。
青言毫不在意，反正也不是第一天被他鄙视了，他现在完全在为难另一件事情：“哎你说，我要不要去帮忙？看他们忙得，我们跟着白蹭饭也不好。”说着瞥了一眼秦衍：“你倒无所谓，大少爷，也干不了这些，我这……”
秦衍：“随你。”说完就直接走了。
青言犹豫了一会儿，最终还是进了铺子去帮忙了。他受不了被人围在一起，便跟着林老二帮忙把后院存放着的备货整理放上去一些。
忙了差不多一个上午，差不多到了晌午的时候，人总算少了一些，货也卖的差不多了。
春姨喊了一上午，嗓子都哑了，谢启递了杯茶给她，她润了润喉咙才道：“累死老娘了，我今天……感觉把这一年的菜都卖完了！”
林瑛也端了杯子喝了口茶，笑着道：“这算才哪儿到哪儿，以后还有的忙呢。”说着，打量了一眼铺子里的人，放下茶杯，直接道：“招人吧。”
春姨自己都吓了一跳：“摊子才撑起来，这就要招人？你这丫头，心怎么那么大呢？”
林瑛笑了笑：“春姨，真不是我心大，而是就咱们几个真的忙不过来。”说着指了指青言：“这个都不算咱们的人，人家今天还过来帮忙了，还不是照样连轴转？”
商氏捉摸了下：“要不缓两天，看看情况。”
林瑛：“娘，相信我。”她语气里满是笃定，顿了顿，然后补充了一句：“而且，咱们也不是招到人马上就能用，我还要培训呢。”
“培训？”一屋子人，没几个人听得懂的。
林瑛迟疑了一会儿，立刻解释：“就是，教他们怎么卖货。”
“卖货还用教吗？就是吆喝呗！”春姨听着就笑了。
林瑛摇头：“其实不是。”说着，搬了条凳子坐下，仔细跟她们解释了下：“咱们不说别的，春姨，今儿去您哪儿的人问您的问题，您全回答出来了吗？”
春姨笑了笑：“我哪儿能都知道。”
林瑛摊手：“这不就是了。”
见春姨不说话，林瑛又道：“人家到咱们这儿来买东西，首先，价格，东西在哪儿，后面还有多少存货，咱们现在多以食材为主，最常见的问题就是问你怎么做好吃，除了这样做之外还能怎么做，要是一问三不知的话，人家的购买欲望就会直线下降。”
“还有就是货品上新，不能眼看着没有了咱们才去后面拿来放到货架上，有时候人家在外面瞄一眼看着咱们架子上空空的，或者都只剩下一些品相不太好的菜，人就不会进来，买菜肯定要买新鲜的对不对吗。”
林瑛顿了顿，仔细想了想，直接道：“所以说，咱们现在离最起码的人员配置，还差大概四个人。”
当然，林瑛说得都是最基本的，结合现状她马上要用到的。
其实开店之前她就在考虑人员配置的问题了，只是怕商氏没看到成效，觉得她太冒险不答应。
今天虽然才开业一天，但效果他们也看到了，林瑛现在再提这件事，显然就比一开始什么都没有的时候提容易多了。
春姨看了一眼商氏，继而垂眸琢磨了一会儿，然后才道：“那你打算每个月给招来的活计开多少钱？”
林瑛想了想：“管吃管住，试用期一个月一钱，正式聘用之后一个月二钱。”
春姨算了算，点头：“这工钱开得倒合理，只是以后还不知道什么样呢，一个月就那么大开销……”说到底，还是害怕这开门红的势头只是昙花一现。
林瑛也挺能理解的，转头看了一眼商氏道：“娘，算算今天的入账。”
商氏闻听，立刻将今儿收的钱都拿出来，摆在桌子上仔仔细细的数了一遍。
“不对，不可能又那么多的。”然后，又数了一遍。
“怎么可能呢？”反正商氏是不怎么相信。
春姨急了：“到底多少？我看你数了好几遍了。”
商氏抬头看了她，一脸茫然，说不出是高兴还是怎么了：“有，二两银子那么多呢。”
春姨愣了愣：“你肯定数错了。”然后自己又数了一遍，不多不少正好二两银子，然后她也不敢相信了：“怎么可能！”
是啊，怎么可能。
春姨常年做生意，每天菜什么价她门儿清。
昨儿她就大概估算了下，把林瑛他们拉来的菜全部卖出去也不多几钱银子，鱼跟肉买的人倒是比以往多了一些，但还不至于一下多出个一两多银子。
春姨让谢启买了鞭炮，早集一开始便直接点上，噼里啪啦响了好一会儿。
早上来干早集的人听见动静差不多都围了过来，越聚越多。
春姨本就长袖善舞，很会招揽客人，加之林瑛一早想好的开业大酬宾的优惠活动，很多人往里面走。
里面摆放的菜都是经过精心挑选的，一把把捆好了摆在上面，叶子上沾着水珠，看着干净又新鲜。
她们本就是出来买菜的，在菜园子里常见的菜都有，而且还有鱼有肉，不用来来回回跑很多地方，省时省力，何乐不为呢。
“大家别挤别挤，每样菜都有备货，都能买到，都能买到。”
谢启要照顾猪肉摊子，李贵忙着买鱼，商氏再前面柜台结账收钱，春姨则忙得连轴转，一会儿替客人挑菜，一会儿告诉他们价钱之类的。
林瑛更是忙得不行，前段时间还摆摊卖菜的时候她的名声已经传出去了，今儿过来买菜的有一大半是想问让新的做菜方法。
秦衍与青言站在后院，看着前面忙来忙去。
青言抱着肩膀，有些不太敢相信：“我就不明白了，同样是买菜，铺子里面与摆摊儿有什么不同？以前我也不觉得买个菜有那么多人，而且，菜也没比外面的多啊，这条街上摆摊儿买菜的不都这几样吗？”
秦衍看了一眼被围在人群里的林瑛，才道：“这就是分散跟集中的区别，不可否认，人永远会朝人多的地方走，独行的还是少。”
青言瞥了他一眼：“怎么感觉同样是看人家买菜，你看出来的门道就要多一些？”
“那是因为我有脑子，而你没有。”秦衍一如既往的一针见血。
青言毫不在意，反正也不是第一天被他鄙视了，他现在完全在为难另一件事情：“哎你说，我要不要去帮忙？看他们忙得，我们跟着白蹭饭也不好。”说着瞥了一眼秦衍：“你倒无所谓，大少爷，也干不了这些，我这……”
秦衍：“随你。”说完就直接走了。
青言犹豫了一会儿，最终还是进了铺子去帮忙了。他受不了被人围在一起，便跟着林老二帮忙把后院存放着的备货整理放上去一些。
忙了差不多一个上午，差不多到了晌午的时候，人总算少了一些，货也卖的差不多了。
春姨喊了一上午，嗓子都哑了，谢启递了杯茶给她，她润了润喉咙才道：“累死老娘了，我今天……感觉把这一年的菜都卖完了！”
林瑛也端了杯子喝了口茶，笑着道：“这算才哪儿到哪儿，以后还有的忙呢。”说着，打量了一眼铺子里的人，放下茶杯，直接道：“招人吧。”
春姨自己都吓了一跳：“摊子才撑起来，这就要招人？你这丫头，心怎么那么大呢？”
林瑛笑了笑：“春姨，真不是我心大，而是就咱们几个真的忙不过来。”说着指了指青言：“这个都不算咱们的人，人家今天还过来帮忙了，还不是照样连轴转？”
商氏捉摸了下：“要不缓两天，看看情况。”
林瑛：“娘，相信我。”她语气里满是笃定，顿了顿，然后补充了一句：“而且，咱们也不是招到人马上就能用，我还要培训呢。”
“培训？”一屋子人，没几个人听得懂的。
林瑛迟疑了一会儿，立刻解释：“就是，教他们怎么卖货。”
“卖货还用教吗？就是吆喝呗！”春姨听着就笑了。
林瑛摇头：“其实不是。”说着，搬了条凳子坐下，仔细跟她们解释了下：“咱们不说别的，春姨，今儿去您哪儿的人问您的问题，您全回答出来了吗？”
春姨笑了笑：“我哪儿能都知道。”
林瑛摊手：“这不就是了。”
见春姨不说话，林瑛又道：“人家到咱们这儿来买东西，首先，价格，东西在哪儿，后面还有多少存货，咱们现在多以食材为主，最常见的问题就是问你怎么做好吃，除了这样做之外还能怎么做，要是一问三不知的话，人家的购买欲望就会直线下降。”
“还有就是货品上新，不能眼看着没有了咱们才去后面拿来放到货架上，有时候人家在外面瞄一眼看着咱们架子上空空的，或者都只剩下一些品相不太好的菜，人就不会进来，买菜肯定要买新鲜的对不对吗。”
林瑛顿了顿，仔细想了想，直接道：“所以说，咱们现在离最起码的人员配置，还差大概四个人。”
当然，林瑛说得都是最基本的，结合现状她马上要用到的。
其实开店之前她就在考虑人员配置的问题了，只是怕商氏没看到成效，觉得她太冒险不答应。
今天虽然才开业一天，但效果他们也看到了，林瑛现在再提这件事，显然就比一开始什么都没有的时候提容易多了。
春姨看了一眼商氏，继而垂眸琢磨了一会儿，然后才道：“那你打算每个月给招来的活计开多少钱？”
林瑛想了想：“管吃管住，试用期一个月一钱，正式聘用之后一个月二钱。”
春姨算了算，点头：“这工钱开得倒合理，只是以后还不知道什么样呢，一个月就那么大开销……”说到底，还是害怕这开门红的势头只是昙花一现。
林瑛也挺能理解的，转头看了一眼商氏道：“娘，算算今天的入账。”
商氏闻听，立刻将今儿收的钱都拿出来，摆在桌子上仔仔细细的数了一遍。
“不对，不可能又那么多的。”然后，又数了一遍。
“怎么可能呢？”反正商氏是不怎么相信。
春姨急了：“到底多少？我看你数了好几遍了。”
商氏抬头看了她，一脸茫然，说不出是高兴还是怎么了：“有，二两银子那么多呢。”
春姨愣了愣：“你肯定数错了。”然后自己又数了一遍，不多不少正好二两银子，然后她也不敢相信了：“怎么可能！”
是啊，怎么可能。
春姨常年做生意，每天菜什么价她门儿清。
昨儿她就大概估算了下，把林瑛他们拉来的菜全部卖出去也不多几钱银子，鱼跟肉买的人倒是比以往多了一些，但还不至于一下多出个一两多银子。