虽然说是给它们私密空间, 但是啥也看不到了, 铲屎官又有些不甘心, 只恨这间屋子里面,没有装个可以实时转播的摄像头。

    外面的雨越下越小,丝缕如烟却一直没有停歇。

    无事可做的陶醇翻出了以前攒下的大堆美食教程,打算在通往一代神厨名号的道路上更进一步。

    陶醇想做鄂省特产, 金州鱼糕。

    陈不醉宰杀了一条大草鱼,处理干净。陶醇则把白色的鱼肉剃下来一顿猛剁,他眼疾手快,菜刀使得如旋风一般, 只看到一团上下翻飞的白影。

    直到鱼肉碎成鱼茸,再放入盆子里和蛋清搅拌均匀。搅拌中分次加入葱末姜水和精盐味精。

    和好之后, 鱼茸糊放进蒸笼里蒸, 上下铺好干净的纱布。陈不醉在灶膛里烧着旺火,沸水咕噜噜翻滚, 白汽从笼盖缝隙飘散而出, 没一会便有一股淡淡的鲜味弥散在厨房里。

    陶醇将剩下的鱼骨鱼尾鱼头, 一股脑放到小锅里煮了, 盛出来放到盘子里晾着,打算晾凉了给猫吃。

    又切了个大西瓜,细细地切成条儿,撇去皮, 装在玻璃碗里, 插了牙签给被灶火烤得额头冒汗的陈不醉解热。

    灶膛里喂的硬柴, 火苗噼里啪啦燃烧着,把陈不醉的脸颊都印得通红。

    “哥,来,吃西瓜!”陶醇用牙签挑了一块西瓜,递到了陈不醉嘴边。

    陈不醉张口咬住,只觉这西瓜简直甜到了心里。

    “剁了那么久鱼茸,胳膊累不累?”陈不醉问道。

    陶醇甩了甩胳膊:“还好啦,我早不像你记忆中那样的脆弱了。”

    “以前你因为早产身体一直不好,我为你操心都成了习惯,现在你养好了,我也改不了啦!”陈不醉温柔笑道。

    陶醇抿嘴一笑,酒窝如同盛了蜜,虽然有些害臊,还是说道:“既然都成了习惯,那就别改啦!”

    两人卿卿我我聊着过往,说着情话,彼此沉浸在两情相悦的欢喜之中,好一会儿陶醇才想起正事,去猫屋外面打开条门缝,把晾凉了的鱼肉放到门口,然后关上了门。

    鱼糕蒸了四十多分钟,灶上已经热气腾腾,陶醇揭了笼盖,用白纱布吸干鱼糕表面的水汽,然后将搅好的蛋黄液均匀地抹在了鱼糕的表面,又盖上蒸笼焖了几分钟,再揭开时蛋黄已经熟透,成为了鱼糕上一层金黄的表皮。

    浓烈的香味充斥着整个厨房,陈不醉忍不住吸了吸鼻子,夸赞道:“闻着这香味就知道,桃桃你肯定做成功了!”

    “那是,陶大厨出马,做啥成啥!”第一次做鱼糕就有如此成果,陶醇很是得意。

    陶醇把蒸笼端下来,揭开盖子,等候鱼糕冷却。

    鱼糕是清河人团年大宴时必备的一道菜,菜市场处处有卖,倒也算不得什么稀奇东西。不过陶醇做的纯鱼肉的鱼糕,应该要比市面上卖的加了淀粉的要好许多,鱼还来自石头淙水库鱼,品质就更和一般鱼糕不同了。

    鱼糕冷却后,香味也收敛得若有若无。

    做好的鱼糕,表皮金黄,肉白鲜香,紧实弹性,上面密布着均匀的小气孔,陶醇按了一下,鱼糕下陷几秒后又慢慢弹起,他切了一块放入口中,吃起来鲜美滑溜,舌头微微一压,鱼糕便软呼呼在嘴里化开。

    一直以来,鱼糕都以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人称道,陶醇以前吃过那么多鱼糕,只有这次才打心底里认同这句话。

    又给陈不醉喂了一块,得到他的满口称赞,陶醇信心更足,自觉好东西不能独享,将鱼糕切成块放入冰箱冷冻层保存时,特地留了两块大的,用保鲜膜细细包好,打算一会儿给陶三爷和李婶婶送去。

    不过令他没想到的是,自己还没出门呢,李婶的丈夫胡阎胡叔到先找上门来了。

    胡叔简短地说明了来意,催促道:“小陶,快带上家伙跟我走,去晚了说不定就被那些家伙捉光了!”

    “行,胡叔你先把这个带回去,我后面跟来!”陶醇跟打了鸡血似的,兴冲冲跑去厨房把包好的鱼糕拿来递给胡叔。

    “这是,鱼糕?”胡阎有些不解。

    “是啊,叔,这是我亲手做的纯鱼糕,你拿回去尝尝!”

    “哦,哦!小陶这么厉害,还会做鱼糕啊!”胡阎笑了两声,扶正斗笠,“那我先回去,你记得带大桶啊!”

    送走胡阎,陶醇跑去屋檐下冲着菜园子大喊:“哥,别摘了,刚刚胡叔跑来告诉我,稻田里冒出好多大龙虾,咱们先去抓龙虾吧!”

    陈不醉正在掐小葱,听到这话直起身来,一时也来了兴趣,拎起菜篮子走回屋,问道:“真的啊,我还以为田里的虾子都被抓绝了呢!”

    “当然是真的,咱们快去吧!”

    俩人拿着抄网,提着水桶,很快到了陶然溪一带种满秧苗的稻田。

    这时候田坎上不说是人山人海,也是全村出动,站了不少人,有的打伞有的披着雨衣蓑衣,花花绿绿很是显眼,陶醇猛一瞅,还看到不少陌生的面孔,难道是才来或者没走的游客?

    找到李婶家的田地,俩人走到田坎中央勾腰一看,果然有不少须子探出水面,胡叔还怕被人抓完,这密度,抓到天黑都抓不完吧

    这时候秧苗已经有膝盖高,翠生生的很是惹人喜欢。田里的水被大雨打得有些浑浊,随处可见青色红色的虾子挥舞着大钳子浮出水面换气。

    龙虾吃秧苗,又爱打洞挖田坎,这么多虾子,难得今年的秧苗还长得如此繁盛。陶醇瞄准一个大红虾壳,快速的伸手一捏,提出水面,大龙虾徒劳的缩展着尾巴,须腿乱动,却挣扎不开。

    “哈!”陶醇呵呼一声,捏着手上的虾子往陈不醉脸上袭去,想要吓他一下。

    陈不醉微微偏了偏头,看着陶醇嘴角微扬,眼里满是宠溺纵容。

    见没吓到他,陶醇偏头一笑,吐了吐舌头,一点也没不好意思,将本来就短的袖子卷到了肩膀,又过去将陈不醉的袖子也卷了上去。

    “哥,咱们开干吧,看这密密麻麻的架势,不知啥时才能抓得完呐!”

    “嗯,你慢着点,不要下水,肥水烂脚。”

    “好的,我就在田坎上捞,哥我俩比赛,看谁抓得多!”

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