来人睥睨的看了吴小梅一眼, “我是福满楼的刘掌柜,今天得我们东家吩咐找你当家的谈一笔生意。”说到福满楼时, 肚子一挺,不可一世的模样, 不知道的还以为他是天潢贵胄呢!就差没说快点谢恩吧!
意思还是不想跟我谈咯,老娘我还懒得理你呢!突然想到什么, 哦!那天看完陈老头的铺子再返回这里时, 在门口遇到的不就是刘掌柜吗?难怪刚才恨恨的看着她, 原来在这等着呢。
不过, 只要眼不瞎的人都不会把铺子卖给他吧,有什么样的上司就有什么样的下属, 虽说不是绝对, 但凭直觉吴小梅就认定刘掌柜的东家也不是什么好鸟。
“原来是刘掌柜,刚才我当家走的时候说,他可能会晚点回来,不如,您就先在这一边喝茶一边等,我店里还有事要忙,失陪了。”说完转身就走, 能说这些话都已经算她脾气好了, 要不是不了解福满楼的底细, 她连茶水都不想供。
“诶!你……你怎么……?”怎么敢这样对他说话, 简直是岂有此理, 一个无知妇人而已, 他刘全不说整个府城,单就南街码头谁人不知,哪个不晓?走出去谁不是“恭敬”的称呼一声刘掌柜?(那还不是因为你小心眼,爱记仇)
上次听到李老头要卖铺子的风声,东家第一时间就叫他赶过来,没想到还是被人截了胡,为此他还被东家责骂办事不利,罚了三个月的薪俸,而这个截胡的刚好就是现在中华小吃的掌柜——苏瑞舟,一个媳妇都看不住跟人跑了的男人,能有什么能耐(这两者有直接关系吗?)这口气他一直憋在心里,今天东家叫他来谈生意,他原本还想以势压人,故意刁难一下,没想到居然被一个女人无视了!无视了!视了!了……
新仇旧恨加在一起,他当即决定,回去就跟东家吹吹枕边风,不对,是耳旁风,狠狠地给中华小吃店一点颜色瞧瞧,牢骚完,一脚踢翻旁边的椅子,拂袖离去。
店小二已经见怪不怪了,早上也有个神经病干过这事,几个人摆椅子的摆椅子,招呼客人的招呼客人,不慌不乱,好像什么事都没发生过一样。
吴小梅先是去厨房看了看,发现三嫂和香草两人配合的都很默契,没有出现手忙脚乱的状况,主要也是现在客人不多。本来想换她们去休息,结果两人都说不用,吴小梅看到她们眼神不似作伪,也就不勉强,并嘱咐说要是累了就去后院叫她。
回到后院的吴小梅已经心大的把刘掌柜这不快的事给忘了,自己的小吃店才开业,事情一大堆呢!谁闲着去理这种二傻子。
这两天辣椒酱消耗的很快,虽然存货不少,但是做什么事都要未雨绸缪,说不定过几天,府城的饭馆酒楼,小吃摊都会掀起一股辣椒风潮,到时候辣椒一定哗啦啦的涨价,明天得再去多买点,单今天没有免费供应了,但加辣椒酱的人依然不减,就知道辣椒有多吸引人,多花个一两文算什么?只要等三哥把辣椒种出来,成本就会低很多,到时候就可以不收费了。
吴小梅正用小石碾将辣椒碾碎,这个石碾,还是苏瑞舟看她用手剁辣椒剁的辛苦,特意去石匠那给她定做的,想到这吴小梅心里就涌起一阵暖流。
“老板娘!”李小二走近了才开始叫人,这次他刻意放低了声量。
“怎么了?难道又有人来找?”吴小梅开玩笑的问 ,她对李小二挺满意的,性格好,做事认真不邀功,又懂进退。
李小二诧异的瞪大了眼睛,“是,是啊,老板娘,你怎么知道的?”
“我掐指一算,就算到了。”吴小梅故作高深的说。
李小二讪笑的搔了搔头,知道老板娘逗他,想到来的目的,暗道自己多嘴,差点误了正事,“来的是个二十多岁的男子,他说找掌柜的有事商量,我跟他说了掌柜的不在,他又说能说的上话的就行,所以我就……”
“行,我知道了,你过去跟他说……说我一会就来。”吴小梅考虑了下,还是去见一见,这人怎么样凭小二的三言两语也不好判断,自己先去探个底也好。
进屋又把出门见客的衣服换上,心想要是隔一会来一个,她都不要做事了,整了整发髻,这才不急不缓的过去。
才走进铺子,就见苏老爹朝一个穿着绛紫色长衫的男挤了挤眼,吴小梅朝他示意的方向望去,绛衣男子正吃着酸辣粉,动作不慢,但又让人不觉得粗拙。
吴小梅等他吃的差不多了才徐徐走过去,刚在他身边站定,绛衣男子就警觉的转过头来,看到一个梳着妇人髻的清丽女子,愣怔了一瞬,随即露出友好的笑容,动作从容的抹了嘴,“你就是这小吃店的老板娘吧?”显然来之前了解过。
吴小梅颔首说了个“是”字,便接着问道:“请问您贵姓?找我们掌柜的有什么事要商量?”还是速战速决吧,说话太费劲了。
“都是爽快人,我也不卖关子了,鄙人姓莫,是福临门酒楼的管事。”说到这他转向四周看了看,“不过我们是不是换个地方说话?”莫管事目光清明,语气谦和的恰到好处。
店里客人的说话和小二的回应声不绝于耳,确实不是谈正事的地方,这个要求合情合理,吴小梅没有不答应的道理,她又不是真的古代女子,何况自己开门做生意难免要接触外男,总不能什么事都推给苏瑞舟做吧?
“那就请莫管事楼上一叙。”吴小梅落落大方的做了个请的姿势,又吩咐李小二沏一壶茶到楼上。
二楼的楼梯和楼板都重新修补过,楼上也隔了几个小间,其中有一个就是临时会客的。
没想到跟着送茶上来的居然是苏老爹,吴小梅连忙站起来,“爹,怎么能让您做端茶倒水的事?您快坐下来。”吴小梅当然知道苏老爹是不放心她的安危,除了感激就剩感动了。
言归正传,莫管事一坐下就开口道,“昨天吃了你们店里的酸辣粉,真是让人回味无穷,所以……”
“所以你们想要酸辣粉的配方?”吴小梅心道果然如此吗?
莫管事没想到吴小梅会这么直接,却也知道希望不大,于是便说道,“如果你们愿意卖配方当然好,不过我们福临门最看重的其实是这个粉,酸辣粉最至关重要的是这个辣子,但凡吃过的厨师都能把味道仿个八九不离十,只是先前没有人想到辣子也可以拿来食材。”
莫管事斟酌了下又接着说,“我昨天也是友人介绍过来,吃过之后就对这粉产生了浓厚的兴趣,不瞒你说,我们酒楼的厨子已经想过用这粉做出几道别样的菜色……”
“叫粉丝。”吴小梅替他补充完整,并没有说出“红薯”二字,虽然这些人迟早会知道,但却不能由她说出来。以此同时她心里有几分意料之外的震撼,也有几分情理之中的从容。
果然不能小看了古人,莫管事能想到的事,别人一样能想到,说不定还能钻研出更好的味道来。还好自己不全靠酸辣粉赚钱,而且这些日子红薯粉丝做了几大屋,以后光靠卖粉丝也能赚不少钱,只是这粉丝要怎么定价,自己还得跟苏瑞舟商量一下。
“原来叫粉丝,是挺贴切的,韧道软滑,譬如游丝。”莫管事颔首称道。眼角瞥见吴小梅面露惊诧,以为她被吓到,正感叹还没是个没经历过挫折的内宅妇人,却见对方哂然一笑,
“其实这些我们开店之前都有预料到,只是没想到这么快而已,饮食一道,本就博大精深,一样食材,经过不同人的烹饪手法,可以做出千百种味道,所以别人能仿出酸辣粉我一点都不稀奇,说不定过几天就会有馆店推出酸辣面之类的吃食。”
莫管事先是对之前吴小梅粗略的评价自省了一番,对她最后一句话做了更改,“你所料不错,却低估了投机的商贩,今天南街码头就有人叫卖酸辣面,只不过味道相去甚远,但是那些没吃过你们店做的酸辣粉的人,却也觉得美味。”
“哦?反应还真是快的。”这倒是让她始料未及,这样看来,就更要捂紧红薯粉丝的制作方法了。
“荣江城水路便捷,又是大禹通往各国的重要码头,所以商业竞争一直很激烈,如果没有一定的权势,想要守住一份令人眼热的方子,说实话,很难。”好似怕吴小梅被打击的不够,又继续说,
“你怕是还不知道,从你们买下这个铺子,就已经有不少人盯上了,也是凑巧,苏六郎当天刚好帮了赵三少的大忙,所以那些人虽然蠢蠢欲动却也只敢观望,期间也有不少人要以双倍价钱买下来,都被苏六郎各种理由给挡了回去。”
原来在她看不见的地方,苏瑞舟为她挡了那么多麻烦,吴小梅心里又是甜蜜又是感动,人家都做到这份上了,或许自己应该主动一点?
吴小梅心里还有很多疑问,比如这个铺子既然这么抢手那么人为什么不找李大爷买?或者说为什么李大爷宁愿被胡大宝欺压也不愿卖铺子……
她隐隐觉得事情并不像苏瑞舟当初说的那么简单。可眼下她没心思去问这些。
送走了莫管事,吴小梅直接去了后院,她需要好好梳理一下莫管事的话,第一点:他说之后还会有人来找他们谈酸辣粉的事,甚至今天还有几波人去了城口村。第二点,刘掌柜这人睚眦必报,让她做好心理准备。第三点:他们酒楼的幕后老板在荣江城很有几分势力,与福临门合作,那些想打他们小吃店主意的人也会投鼠忌器,第四点:如果把粉丝卖给福临门,他们酒楼绝不模仿酸辣粉,……
也就是说福临门不会卖酸辣粉咯,其实这点倒是无所谓,毕竟能去酒楼吃饭的人没几个会来小吃店,反之亦然。第二点倒挺让烦人的,听起来福满楼的后台蛮硬的。第三个条件很诱人的,吴小梅没有马上回复他,这事不是她一个人说了算,得跟苏瑞舟商量后再做决定。
意思还是不想跟我谈咯,老娘我还懒得理你呢!突然想到什么, 哦!那天看完陈老头的铺子再返回这里时, 在门口遇到的不就是刘掌柜吗?难怪刚才恨恨的看着她, 原来在这等着呢。
不过, 只要眼不瞎的人都不会把铺子卖给他吧,有什么样的上司就有什么样的下属, 虽说不是绝对, 但凭直觉吴小梅就认定刘掌柜的东家也不是什么好鸟。
“原来是刘掌柜,刚才我当家走的时候说,他可能会晚点回来,不如,您就先在这一边喝茶一边等,我店里还有事要忙,失陪了。”说完转身就走, 能说这些话都已经算她脾气好了, 要不是不了解福满楼的底细, 她连茶水都不想供。
“诶!你……你怎么……?”怎么敢这样对他说话, 简直是岂有此理, 一个无知妇人而已, 他刘全不说整个府城,单就南街码头谁人不知,哪个不晓?走出去谁不是“恭敬”的称呼一声刘掌柜?(那还不是因为你小心眼,爱记仇)
上次听到李老头要卖铺子的风声,东家第一时间就叫他赶过来,没想到还是被人截了胡,为此他还被东家责骂办事不利,罚了三个月的薪俸,而这个截胡的刚好就是现在中华小吃的掌柜——苏瑞舟,一个媳妇都看不住跟人跑了的男人,能有什么能耐(这两者有直接关系吗?)这口气他一直憋在心里,今天东家叫他来谈生意,他原本还想以势压人,故意刁难一下,没想到居然被一个女人无视了!无视了!视了!了……
新仇旧恨加在一起,他当即决定,回去就跟东家吹吹枕边风,不对,是耳旁风,狠狠地给中华小吃店一点颜色瞧瞧,牢骚完,一脚踢翻旁边的椅子,拂袖离去。
店小二已经见怪不怪了,早上也有个神经病干过这事,几个人摆椅子的摆椅子,招呼客人的招呼客人,不慌不乱,好像什么事都没发生过一样。
吴小梅先是去厨房看了看,发现三嫂和香草两人配合的都很默契,没有出现手忙脚乱的状况,主要也是现在客人不多。本来想换她们去休息,结果两人都说不用,吴小梅看到她们眼神不似作伪,也就不勉强,并嘱咐说要是累了就去后院叫她。
回到后院的吴小梅已经心大的把刘掌柜这不快的事给忘了,自己的小吃店才开业,事情一大堆呢!谁闲着去理这种二傻子。
这两天辣椒酱消耗的很快,虽然存货不少,但是做什么事都要未雨绸缪,说不定过几天,府城的饭馆酒楼,小吃摊都会掀起一股辣椒风潮,到时候辣椒一定哗啦啦的涨价,明天得再去多买点,单今天没有免费供应了,但加辣椒酱的人依然不减,就知道辣椒有多吸引人,多花个一两文算什么?只要等三哥把辣椒种出来,成本就会低很多,到时候就可以不收费了。
吴小梅正用小石碾将辣椒碾碎,这个石碾,还是苏瑞舟看她用手剁辣椒剁的辛苦,特意去石匠那给她定做的,想到这吴小梅心里就涌起一阵暖流。
“老板娘!”李小二走近了才开始叫人,这次他刻意放低了声量。
“怎么了?难道又有人来找?”吴小梅开玩笑的问 ,她对李小二挺满意的,性格好,做事认真不邀功,又懂进退。
李小二诧异的瞪大了眼睛,“是,是啊,老板娘,你怎么知道的?”
“我掐指一算,就算到了。”吴小梅故作高深的说。
李小二讪笑的搔了搔头,知道老板娘逗他,想到来的目的,暗道自己多嘴,差点误了正事,“来的是个二十多岁的男子,他说找掌柜的有事商量,我跟他说了掌柜的不在,他又说能说的上话的就行,所以我就……”
“行,我知道了,你过去跟他说……说我一会就来。”吴小梅考虑了下,还是去见一见,这人怎么样凭小二的三言两语也不好判断,自己先去探个底也好。
进屋又把出门见客的衣服换上,心想要是隔一会来一个,她都不要做事了,整了整发髻,这才不急不缓的过去。
才走进铺子,就见苏老爹朝一个穿着绛紫色长衫的男挤了挤眼,吴小梅朝他示意的方向望去,绛衣男子正吃着酸辣粉,动作不慢,但又让人不觉得粗拙。
吴小梅等他吃的差不多了才徐徐走过去,刚在他身边站定,绛衣男子就警觉的转过头来,看到一个梳着妇人髻的清丽女子,愣怔了一瞬,随即露出友好的笑容,动作从容的抹了嘴,“你就是这小吃店的老板娘吧?”显然来之前了解过。
吴小梅颔首说了个“是”字,便接着问道:“请问您贵姓?找我们掌柜的有什么事要商量?”还是速战速决吧,说话太费劲了。
“都是爽快人,我也不卖关子了,鄙人姓莫,是福临门酒楼的管事。”说到这他转向四周看了看,“不过我们是不是换个地方说话?”莫管事目光清明,语气谦和的恰到好处。
店里客人的说话和小二的回应声不绝于耳,确实不是谈正事的地方,这个要求合情合理,吴小梅没有不答应的道理,她又不是真的古代女子,何况自己开门做生意难免要接触外男,总不能什么事都推给苏瑞舟做吧?
“那就请莫管事楼上一叙。”吴小梅落落大方的做了个请的姿势,又吩咐李小二沏一壶茶到楼上。
二楼的楼梯和楼板都重新修补过,楼上也隔了几个小间,其中有一个就是临时会客的。
没想到跟着送茶上来的居然是苏老爹,吴小梅连忙站起来,“爹,怎么能让您做端茶倒水的事?您快坐下来。”吴小梅当然知道苏老爹是不放心她的安危,除了感激就剩感动了。
言归正传,莫管事一坐下就开口道,“昨天吃了你们店里的酸辣粉,真是让人回味无穷,所以……”
“所以你们想要酸辣粉的配方?”吴小梅心道果然如此吗?
莫管事没想到吴小梅会这么直接,却也知道希望不大,于是便说道,“如果你们愿意卖配方当然好,不过我们福临门最看重的其实是这个粉,酸辣粉最至关重要的是这个辣子,但凡吃过的厨师都能把味道仿个八九不离十,只是先前没有人想到辣子也可以拿来食材。”
莫管事斟酌了下又接着说,“我昨天也是友人介绍过来,吃过之后就对这粉产生了浓厚的兴趣,不瞒你说,我们酒楼的厨子已经想过用这粉做出几道别样的菜色……”
“叫粉丝。”吴小梅替他补充完整,并没有说出“红薯”二字,虽然这些人迟早会知道,但却不能由她说出来。以此同时她心里有几分意料之外的震撼,也有几分情理之中的从容。
果然不能小看了古人,莫管事能想到的事,别人一样能想到,说不定还能钻研出更好的味道来。还好自己不全靠酸辣粉赚钱,而且这些日子红薯粉丝做了几大屋,以后光靠卖粉丝也能赚不少钱,只是这粉丝要怎么定价,自己还得跟苏瑞舟商量一下。
“原来叫粉丝,是挺贴切的,韧道软滑,譬如游丝。”莫管事颔首称道。眼角瞥见吴小梅面露惊诧,以为她被吓到,正感叹还没是个没经历过挫折的内宅妇人,却见对方哂然一笑,
“其实这些我们开店之前都有预料到,只是没想到这么快而已,饮食一道,本就博大精深,一样食材,经过不同人的烹饪手法,可以做出千百种味道,所以别人能仿出酸辣粉我一点都不稀奇,说不定过几天就会有馆店推出酸辣面之类的吃食。”
莫管事先是对之前吴小梅粗略的评价自省了一番,对她最后一句话做了更改,“你所料不错,却低估了投机的商贩,今天南街码头就有人叫卖酸辣面,只不过味道相去甚远,但是那些没吃过你们店做的酸辣粉的人,却也觉得美味。”
“哦?反应还真是快的。”这倒是让她始料未及,这样看来,就更要捂紧红薯粉丝的制作方法了。
“荣江城水路便捷,又是大禹通往各国的重要码头,所以商业竞争一直很激烈,如果没有一定的权势,想要守住一份令人眼热的方子,说实话,很难。”好似怕吴小梅被打击的不够,又继续说,
“你怕是还不知道,从你们买下这个铺子,就已经有不少人盯上了,也是凑巧,苏六郎当天刚好帮了赵三少的大忙,所以那些人虽然蠢蠢欲动却也只敢观望,期间也有不少人要以双倍价钱买下来,都被苏六郎各种理由给挡了回去。”
原来在她看不见的地方,苏瑞舟为她挡了那么多麻烦,吴小梅心里又是甜蜜又是感动,人家都做到这份上了,或许自己应该主动一点?
吴小梅心里还有很多疑问,比如这个铺子既然这么抢手那么人为什么不找李大爷买?或者说为什么李大爷宁愿被胡大宝欺压也不愿卖铺子……
她隐隐觉得事情并不像苏瑞舟当初说的那么简单。可眼下她没心思去问这些。
送走了莫管事,吴小梅直接去了后院,她需要好好梳理一下莫管事的话,第一点:他说之后还会有人来找他们谈酸辣粉的事,甚至今天还有几波人去了城口村。第二点,刘掌柜这人睚眦必报,让她做好心理准备。第三点:他们酒楼的幕后老板在荣江城很有几分势力,与福临门合作,那些想打他们小吃店主意的人也会投鼠忌器,第四点:如果把粉丝卖给福临门,他们酒楼绝不模仿酸辣粉,……
也就是说福临门不会卖酸辣粉咯,其实这点倒是无所谓,毕竟能去酒楼吃饭的人没几个会来小吃店,反之亦然。第二点倒挺让烦人的,听起来福满楼的后台蛮硬的。第三个条件很诱人的,吴小梅没有马上回复他,这事不是她一个人说了算,得跟苏瑞舟商量后再做决定。