杨心月双手撑着下巴, 细细地思索了一番, 才说道:“不过, 这个不是咱们这些小老百姓可以讨论的,咱们呀,还是先帮小禾, 把事情做好才对。”
苏清禾对这些话题没什么兴趣,在她看来, 邵知县那样的知县,就这样轻易辞官,还是白白便宜他了。苏清禾采了不少新鲜荷叶、荷花、莲藕、莲心等等, 都放在了桌上, 分成了两份,一份多一些,一份少一些。
杨心月看着桌上的这些东西,不禁觉得十分好奇, 便问道:“小禾, 你采这些东西做啥呀?有什么用吗?”
“这个呀……我自然是有用处的。”苏清禾神秘地说道:“我呀要拿来做好吃的, 保证你从来没吃过。”
莲藕莲心拿来吃,杨心月还是知道的,只是荷花荷叶也能拿来做吃的?简直是闻所未闻。杨心月挠了挠脑袋,感慨道:“真不知道你脑袋里装了些什么,怎么能想出这么多鬼点子。”
少的那一堆, 苏清禾预备用来做菜肴用, 而多的那一堆, 这是用来做成易于保存和携带的东西。
若说拿荷叶做出来的美食,首当其冲,便是荷叶鸡,苏清禾便准备给家人做这一道荷叶鸡,来尝尝鲜。
将鸡杀好去毛洗净滤去血水,八角、花椒、盐用铁锅炒热,小火炒出香味来,又注意着火候,不让它糊掉。然后将炒好的香料盐,均匀地抹在鸡的身上,鸡肚子剖开,放入葱段、蒜瓣、料酒、姜片、枸杞,接着刷上一层油,用洗干净的荷叶包好,牢牢地包上几层,既可以隔水蒸熟,也可以用叫花鸡的做法,放入到坑土中,大火加热,用泥土的热度,慢慢加热至成熟。
这样做出来的鸡,不仅鲜嫩软滑香味四溢,还有一股荷叶的清香味,好吃的不得了。
果然,众人尝过以后,纷纷给予了好评,尤其是杨心月这个大吃货,属她吃的最多。
“没想到荷叶做出来的鸡,这么好吃,真的是没有想到。”
“这鸡的味道好,除了做法之外,还有调味料的原因,寻常人家不知道香料的用法,没有香料的话,刷一层咱们酱料铺里售卖的酱料,也能做出一样美味的荷叶鸡来。”
苏清禾笑着同他人说道,荷叶鸡这么受欢迎,她都在考虑,要不要把菜谱卖出去赚钱呢。
“那这个荷花,该怎么做啊。”
“这个荷花,我预备和莲子一起,做成一种养生饮品,莲子跟荷花、荷叶,可都是好东西,老人喝了养生,女孩子喝了美容,我把它们做成像茶叶一样的东西,就能长时间保存了。”
其实,做起来也不难,就是像烘蘑菇那样,趁着荷花、荷叶、莲子等等,还新鲜的时候,快速脱水,变成保持最鲜艳的颜色。若是以后要饮用,只要兑水冲开即可,非常方便。
至于莲藕,另外和排骨一起,炖了莲藕排骨汤,真是便宜了家里的这几个馋鬼。
“莲藕和排骨炖起来,是非常美味的,要是和猪脚一起烧,再放点黄豆,还能下奶。”苏清禾又孜孜不倦地教授着烹饪的经验
说到下奶,刘氏便同苏清禾说到:“对了,给宝珠招的那个奶娘,说是家里得了空,问咱家方便不方便,要是方便的话,随时可以过来,你们看呢……”
“宝珠老是这样饿着也不行……要不,你就让她过来吧……”苏大在一旁默默地开了口。
“那成,那我倒时候拖个口信去,不过这工钱,咱得给多少啊?”刘氏又问道。
“先给半钱银子一个月吧,干得好可以加。”苏清禾同刘氏说道。
半钱银子对一个乡下夫人来说,可一点儿也不少了。
“那就先这样吧……唉,咱宝珠总算是有口奶可以吃了。”
苏清禾默不作声,这事便让刘氏自己办吧,她自己则是要开始着手建造生产厂房的事情了。
村长给苏清禾划拉了一块不小的荒地,平坦又空旷,视野也很开阔,不过因为土地土壤的关系,种不出庄稼,只能荒废在那里,如今用来做苏清禾批发城的生产厂房,倒是十分合适。
按规划书里规划的商品售卖区域,生产厂房也搭了三个,另外还额外多建了一个用来储存的货仓,顶儿盖得高高的,厂房建的又大又宽敞,大门厚重而牢固,还特意做了双面锁,为的就是防盗。
建厂房的时候,在村子里引起了不小的轰动,引得村民日日过来围观,那一水儿的青石板房,排着防滑的的鹅卵石,哪个村子有这样气派的建筑。
不过,也引起了村民的好奇,也不知苏家建这么大的几座房子,又不住人,到底是做啥用的?若说是做仓库的话,哪里用得着i建青石瓦房,这也太奢侈了,一时间大家猜测纷纷。
建厂房花了不少的时间,也花费了不少的银子,统共花了四五十两的银子。苏清禾也不急,先放在那儿晾凉房子,还需等之后安稳下来,视情况再定制一批工具。乘着这段时间,又烘干了不少的荷叶、荷花瓣、莲子,做了不少的荷花莲子茶备着。
至于另一边,若要说邵知县卸任,谁最生气,那非福寿楼的马维齐了。
“砰”的一声,一个白瓷青花茶杯,被摔在了地上。
高玲玲被吓了一跳,边上的嬷嬷连忙朝边上的下人们使了一个眼色,让人收拾了残渣。
“好端端的,表哥摔茶杯干啥,这一套可是我花了不少时间搜罗来的,这下好了!少了一只了!”高玲玲对着马维齐,埋怨着说道:“到底有什么事,值得你这么大动肝火的?”
“你懂什么!”马维齐阴沉着脸,坐回到椅子上,看到高玲玲还在看着摔在地上的那只茶杯,更加火冒三丈:“看看看!还在看!有什么好看的!都什么时候了还在盯着那个茶杯!”
高玲玲觉得委屈极了:“表哥……你怎么凶我……碰到什么事你说就是了……”想想马维齐从前对她百依百顺,投其所好,哪有像今天这样,用这样重的语气。
想到之后福寿楼碰到的难题,还需要高家的金银支持,马维齐语气便软了下来说道:“我刚这不是急了些……玲玲表妹,我哪舍得对你发火……”
高玲玲这才消了气,问道:“到底是什么事儿?值得表哥这么生气?”
“还不是那个邵知县!谁能料得到他突然就这么解任!”
“解任就解任了呗,跟咱们福寿楼有什么关系?”那高玲玲满不在意地说到。
还是高玲玲身边的嬷嬷看出了些什么端倪,便对高玲玲说道:“小姐……话不能这么说……”
而马维齐心里对着高玲玲,暗暗地骂了一句“蠢笨如猪”,为了稳坐青山镇第一酒楼的心思,他不知花了多少心思,给那狗县令,自然也是送了不少银子的,不然哪能就这么轻易地打压其他的酒楼。
邵知县一走,新来的县令是谁还不好说,要是翻起了旧账,查起了福寿楼同邵知县做的那些勾当,福寿楼可就摊上大事了!
苏清禾对这些话题没什么兴趣,在她看来, 邵知县那样的知县,就这样轻易辞官,还是白白便宜他了。苏清禾采了不少新鲜荷叶、荷花、莲藕、莲心等等, 都放在了桌上, 分成了两份,一份多一些,一份少一些。
杨心月看着桌上的这些东西,不禁觉得十分好奇, 便问道:“小禾, 你采这些东西做啥呀?有什么用吗?”
“这个呀……我自然是有用处的。”苏清禾神秘地说道:“我呀要拿来做好吃的, 保证你从来没吃过。”
莲藕莲心拿来吃,杨心月还是知道的,只是荷花荷叶也能拿来做吃的?简直是闻所未闻。杨心月挠了挠脑袋,感慨道:“真不知道你脑袋里装了些什么,怎么能想出这么多鬼点子。”
少的那一堆, 苏清禾预备用来做菜肴用, 而多的那一堆, 这是用来做成易于保存和携带的东西。
若说拿荷叶做出来的美食,首当其冲,便是荷叶鸡,苏清禾便准备给家人做这一道荷叶鸡,来尝尝鲜。
将鸡杀好去毛洗净滤去血水,八角、花椒、盐用铁锅炒热,小火炒出香味来,又注意着火候,不让它糊掉。然后将炒好的香料盐,均匀地抹在鸡的身上,鸡肚子剖开,放入葱段、蒜瓣、料酒、姜片、枸杞,接着刷上一层油,用洗干净的荷叶包好,牢牢地包上几层,既可以隔水蒸熟,也可以用叫花鸡的做法,放入到坑土中,大火加热,用泥土的热度,慢慢加热至成熟。
这样做出来的鸡,不仅鲜嫩软滑香味四溢,还有一股荷叶的清香味,好吃的不得了。
果然,众人尝过以后,纷纷给予了好评,尤其是杨心月这个大吃货,属她吃的最多。
“没想到荷叶做出来的鸡,这么好吃,真的是没有想到。”
“这鸡的味道好,除了做法之外,还有调味料的原因,寻常人家不知道香料的用法,没有香料的话,刷一层咱们酱料铺里售卖的酱料,也能做出一样美味的荷叶鸡来。”
苏清禾笑着同他人说道,荷叶鸡这么受欢迎,她都在考虑,要不要把菜谱卖出去赚钱呢。
“那这个荷花,该怎么做啊。”
“这个荷花,我预备和莲子一起,做成一种养生饮品,莲子跟荷花、荷叶,可都是好东西,老人喝了养生,女孩子喝了美容,我把它们做成像茶叶一样的东西,就能长时间保存了。”
其实,做起来也不难,就是像烘蘑菇那样,趁着荷花、荷叶、莲子等等,还新鲜的时候,快速脱水,变成保持最鲜艳的颜色。若是以后要饮用,只要兑水冲开即可,非常方便。
至于莲藕,另外和排骨一起,炖了莲藕排骨汤,真是便宜了家里的这几个馋鬼。
“莲藕和排骨炖起来,是非常美味的,要是和猪脚一起烧,再放点黄豆,还能下奶。”苏清禾又孜孜不倦地教授着烹饪的经验
说到下奶,刘氏便同苏清禾说到:“对了,给宝珠招的那个奶娘,说是家里得了空,问咱家方便不方便,要是方便的话,随时可以过来,你们看呢……”
“宝珠老是这样饿着也不行……要不,你就让她过来吧……”苏大在一旁默默地开了口。
“那成,那我倒时候拖个口信去,不过这工钱,咱得给多少啊?”刘氏又问道。
“先给半钱银子一个月吧,干得好可以加。”苏清禾同刘氏说道。
半钱银子对一个乡下夫人来说,可一点儿也不少了。
“那就先这样吧……唉,咱宝珠总算是有口奶可以吃了。”
苏清禾默不作声,这事便让刘氏自己办吧,她自己则是要开始着手建造生产厂房的事情了。
村长给苏清禾划拉了一块不小的荒地,平坦又空旷,视野也很开阔,不过因为土地土壤的关系,种不出庄稼,只能荒废在那里,如今用来做苏清禾批发城的生产厂房,倒是十分合适。
按规划书里规划的商品售卖区域,生产厂房也搭了三个,另外还额外多建了一个用来储存的货仓,顶儿盖得高高的,厂房建的又大又宽敞,大门厚重而牢固,还特意做了双面锁,为的就是防盗。
建厂房的时候,在村子里引起了不小的轰动,引得村民日日过来围观,那一水儿的青石板房,排着防滑的的鹅卵石,哪个村子有这样气派的建筑。
不过,也引起了村民的好奇,也不知苏家建这么大的几座房子,又不住人,到底是做啥用的?若说是做仓库的话,哪里用得着i建青石瓦房,这也太奢侈了,一时间大家猜测纷纷。
建厂房花了不少的时间,也花费了不少的银子,统共花了四五十两的银子。苏清禾也不急,先放在那儿晾凉房子,还需等之后安稳下来,视情况再定制一批工具。乘着这段时间,又烘干了不少的荷叶、荷花瓣、莲子,做了不少的荷花莲子茶备着。
至于另一边,若要说邵知县卸任,谁最生气,那非福寿楼的马维齐了。
“砰”的一声,一个白瓷青花茶杯,被摔在了地上。
高玲玲被吓了一跳,边上的嬷嬷连忙朝边上的下人们使了一个眼色,让人收拾了残渣。
“好端端的,表哥摔茶杯干啥,这一套可是我花了不少时间搜罗来的,这下好了!少了一只了!”高玲玲对着马维齐,埋怨着说道:“到底有什么事,值得你这么大动肝火的?”
“你懂什么!”马维齐阴沉着脸,坐回到椅子上,看到高玲玲还在看着摔在地上的那只茶杯,更加火冒三丈:“看看看!还在看!有什么好看的!都什么时候了还在盯着那个茶杯!”
高玲玲觉得委屈极了:“表哥……你怎么凶我……碰到什么事你说就是了……”想想马维齐从前对她百依百顺,投其所好,哪有像今天这样,用这样重的语气。
想到之后福寿楼碰到的难题,还需要高家的金银支持,马维齐语气便软了下来说道:“我刚这不是急了些……玲玲表妹,我哪舍得对你发火……”
高玲玲这才消了气,问道:“到底是什么事儿?值得表哥这么生气?”
“还不是那个邵知县!谁能料得到他突然就这么解任!”
“解任就解任了呗,跟咱们福寿楼有什么关系?”那高玲玲满不在意地说到。
还是高玲玲身边的嬷嬷看出了些什么端倪,便对高玲玲说道:“小姐……话不能这么说……”
而马维齐心里对着高玲玲,暗暗地骂了一句“蠢笨如猪”,为了稳坐青山镇第一酒楼的心思,他不知花了多少心思,给那狗县令,自然也是送了不少银子的,不然哪能就这么轻易地打压其他的酒楼。
邵知县一走,新来的县令是谁还不好说,要是翻起了旧账,查起了福寿楼同邵知县做的那些勾当,福寿楼可就摊上大事了!