刺身,就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西!

    摆放在5位评审员面前的,是薙切绘里奈的虎河豚刺身,鱼生片薄如蝉翼,晶莹如玉,均匀地铺在盘子里,其漂亮至极的造型,无疑在视觉上,就已经是造成了强烈的震撼。

    “好漂亮的造型啊!”

    “原来如此,底部所用的是天朝景德镇的瓷器,以孔雀开屏为图案,并以三五、七单数摆列。”

    “这种薄如蝉翼的虎河豚鱼片,简直是前所未见,太棒了!”

    自然而言。

    凭借着出色的刀工,以及漂亮的刺身造型,薙切绘里奈的虎河豚刺身,一下子便是让5为评审员,称赞不已。

    “那么,我们开动了。”

    之后。

    这5个评审员,都是纷纷开始拿起筷子,准备品尝着薙切绘里奈的虎河豚刺身。

    “对刺身的吃法是,从左边,到右边,最后吃中间。也就是,先吃rou质白色的刺身,再吃金色刺身,最后吃红色的。”

    这时,绘里奈从中淡淡说道。

    在她的示意之下,5个评审员,终于是先从左边吃起。

    入口的那一瞬间,所有人评审员,都愣住了。

    “厉害!”

    “这虎河豚的rou质,是紧实弹性,香味十足,弹牙可口。”

    “将虎河豚rou切成晶莹剔透的薄片,食用时将虎河豚薄片沾上由柚汁、萝卜泥调制的酱汁,更显河豚rou质的原味甘鲜。”

    “太棒了,这种感觉……”

    “一道可遇而不可求的料理啊,美味与危险并存的美食,我……我要的就是这种感觉!”

    “是啊是啊!”

    “就冲着这股入口就能瞬间冲击味觉的虎河豚刺身,我现在就是被毒死,都值得了。”

    一时间。

    可怕的一幕,出现了。

    在场的5个评审员,全部都是感动得热泪盈眶,这大概是他们几个人这辈子吃虎河豚刺身最美味的一次了。

    绘里奈的实力,实在是可怕至极。

    河豚刺身,之所以被人崇拜,当然是因为它不可被取代的美味,河豚刺身也很讲究刀工,没有犀利的刀法,是切不出晶莹剔透河豚刺身拼盘的。

    另一方面,河豚比起其他鱼类rou质更有韧劲,鲜味比较突出。

    因此。

    当入口的那一瞬间,虽然口感是千变万化,但始终都是离不开一个字:鲜!

    “哦嚯嚯!”

    “有趣有趣,吃到zui里,质感极为弹韧,再搭配一些蘸料,辣味萝卜泥和小葱等,简直是天衣无缝。”

    “华丽而又高贵,这可真的是像极绘里奈大小姐的风格。”

    “可怕!”

    “我的双手,完全停不下来了。”

    于是,在所有人的沉寂之中,这5个评审员,却是纷纷激动不已,一边流着泪,一边不停吃着这道虎河豚刺身。

    河豚的新鲜和弹性,和其他的刺身吃到zui里的感觉是完全不同的。

    尤其是绘里奈那精准、优雅而又可怕的刀工之下,使得这切出来的虎河豚刺身,在口感上,是更进了一步。

    在做刺身时,如果用不合适的刀具或不锋利的刀具,那切割时就会破坏原料的形态和纤维组织,造成脂类溃破,破坏原料本身的特殊风味。

    显然,在这一点上,绘里奈是做得非常好的。

    “当吃完一种刺身时,可以夹些白萝卜丝、海草,清清口,爽下口。”

    这时,绘里奈,zui角扬起一丝笑意,但她还是犹如女王一般,冷冷对着5个评审员,说道。

    “这样啊?”

    这5个评审员,都是面面相觑,最后还是按照绘里奈的意思去做。

    虎河豚鱼片,与白萝卜丝、海草相结合的时候,入口的那一瞬间,那清香而又充满浓郁的鲜味,一下子就在zui里蔓延开来。

    这种反差,两种不一致的味道,在zui里势均力敌的,每咀嚼一口,就愈发强烈。

    “嘶~”

    “好……好吃啊!”

    “这种感觉,太棒了。”

    “原来如此,河豚刺身的味道,本身更有韧劲,鲜味比较突出。所以吃多的时候,会有一种腻味。”

    “如果能用清香的白胡萝卜丝和海草,就能中和一下。这样一来,它的鲜味反而能更完美凸显。”

    “这是一种截然不同的美味,简直是令人难忘!”

    实际上,刺身本来就是一种生鱼片搭配而成的料理,所以对于味道二字而言,似乎并不是很突出。

    然而。

    绘里奈的这道虎河豚刺身,却是至始至终都能征服这5个评审员的胃口,其中的原因,固然是所用的食材,是日式料理之中最为顶级之一的虎河豚食材。

    但,也离不开绘里奈的刀工,以及对味道二字的把握。

    别忘了。

    这个小y头,可是拥有“神之舌”的能力,她对于味道,可是比谁都清楚,比谁都了解。

    ……

    于是,整个会场,都是一片寂静。

    在大家的瞠目结舌之下,这5个评审员,终于都是吃完了绘里奈的虎河豚刺身。

    “呼~”

    “这是我一辈子吃过的刺身之中,算是最好的了。”

    “不愧是绘里奈大小姐,虎河豚世间少有,但这种虎河豚刺身,却是比世间少有还要更少有。”

    “这就是拥有神之舌的天才吗?真是令人可怕呢!”

    嗯!

    至始至终,这5个评审员,对于绘里奈的这道虎河豚刺身,全部都是出自内心的好评。如果能给出一个中肯的评价,他们的选择一定会是满分。

    是了。

    在他们的认知里,已经是不知道这世界上还有什么样的菜品,能比绘里奈的这道虎河豚刺身更加美味。

    “结束了?”

    “那么,该我登场了。”

    就在这时,张白凡的声音,终于是响亮了起来。

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