良久之后，李老太太方才抬起头，一脸慈爱的望着面前的儿子儿媳，发出一声舒服的喟叹：“这面条……太好吃了！”
李员外两口子早就看出来了，碗都见底了，汤都喝了个精光，能不好吃嘛！
只是……
“娘，儿子斗胆问您件事儿，您从前不是最讨厌吃面条的么？咱家的饭桌上几十年都不敢出现面条呢，今日这是……”
李老太太心情大好，慈祥一笑，打算为儿子媳妇揭开这个困惑了他们多年的谜底：“其实你们老娘我不是大凉山这带的人，我来自北方，打小就喜欢吃面食，我娘，也就是你们的外祖母做得一手的好面条啊，我可稀罕吃了。”
“后来我们那连年干旱，饿死了不少人，我是逃荒来了这南边，我命好，遇到了你们爹……”
“你们爹晓得我喜欢吃面食，让下人种了好多的麦子，可是这做出来的面条却都不合我的口味，又坨又黏糊，简直就是埋汰了麦子粉啊！我越吃越恼火，脾气也越发的暴躁，打那以后你们爹就让下人不准做面条。”
听到李老太太这番解释，李家人都傻眼了。
啥叫老太太讨厌面条？
合着这就是一个大谎言啊，老太太最爱的就是面条，只不过家里上上下下没人能做出老太太满意的那种口感的面条罢了。
误会解除，李老太太心情大好，目光终于落到了蔡妮妮的身上。
“小丫头，你过来，我且问你几句话。”
李老太太朝蔡妮妮这招了招手，和颜悦色的道。
蔡妮妮乖巧的来到了李老太太的跟前，朝她欠身福了福。
这举动，越发的让老太太满意。
“小丫头，你叫啥名儿啊？我瞅着你有些面生，你不是我们李家村的吧？”
“回老太太话，晚辈名叫蔡妮妮，家在三四里地外的榆树沟。”
“榆树沟啊？我听说过。”李老太太点点头，又问：“这面条，是哪个教你做的啊？”
蔡妮妮微微一笑：“是我自个摸索着做的。”
“呀，小小年纪就能做出这么好吃的面条来，还晓得用菠菜汁来染面，果真是个聪明的小丫头！”李老太太真心夸赞着。
蔡妮妮谦虚的笑了笑：“老太太喜欢吃便好。”
李老太太点点头，又问蔡妮妮：“这面条里面的汤汁可真是浓香啊，喝到嘴里都是鸡肉的味道，可却又不见半块鸡肉，你可是用鸡汤来煨的？”
话问出来，老太太转念又否决了。
鸡汤煨的，必定油腻，可这面却是油而不腻，格外的鲜香，让人吃过后还忍不住回味。
蔡妮妮看了一眼那见了底的面碗，如实道：“回老太太话，这碗面虽有鸡肉的味道，却是一碗实实在在的素面，我用鸡头菇炼油调制的汤汁，那鸡肉的香味儿便是出自这鸡头菇。”
李老太太恍然大悟。
边上的其他人也都暗暗点头，这法子果真精妙啊，他们都想不到，这小丫头竟能做到，确实聪明。
李老太太忍不住伸手握住蔡妮妮的小手：“你可真是一个心灵手巧的好孩子，这面条做得这好，它可有名儿？”
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李老太太心情大好，慈祥一笑，打算为儿子媳妇揭开这个困惑了他们多年的谜底：“其实你们老娘我不是大凉山这带的人，我来自北方，打小就喜欢吃面食，我娘，也就是你们的外祖母做得一手的好面条啊，我可稀罕吃了。”
“后来我们那连年干旱，饿死了不少人，我是逃荒来了这南边，我命好，遇到了你们爹……”
“你们爹晓得我喜欢吃面食，让下人种了好多的麦子，可是这做出来的面条却都不合我的口味，又坨又黏糊，简直就是埋汰了麦子粉啊！我越吃越恼火，脾气也越发的暴躁，打那以后你们爹就让下人不准做面条。”
听到李老太太这番解释，李家人都傻眼了。
啥叫老太太讨厌面条？
合着这就是一个大谎言啊，老太太最爱的就是面条，只不过家里上上下下没人能做出老太太满意的那种口感的面条罢了。
误会解除，李老太太心情大好，目光终于落到了蔡妮妮的身上。
“小丫头，你过来，我且问你几句话。”
李老太太朝蔡妮妮这招了招手，和颜悦色的道。
蔡妮妮乖巧的来到了李老太太的跟前，朝她欠身福了福。
这举动，越发的让老太太满意。
“小丫头，你叫啥名儿啊？我瞅着你有些面生，你不是我们李家村的吧？”
“回老太太话，晚辈名叫蔡妮妮，家在三四里地外的榆树沟。”
“榆树沟啊？我听说过。”李老太太点点头，又问：“这面条，是哪个教你做的啊？”
蔡妮妮微微一笑：“是我自个摸索着做的。”
“呀，小小年纪就能做出这么好吃的面条来，还晓得用菠菜汁来染面，果真是个聪明的小丫头！”李老太太真心夸赞着。
蔡妮妮谦虚的笑了笑：“老太太喜欢吃便好。”
李老太太点点头，又问蔡妮妮：“这面条里面的汤汁可真是浓香啊，喝到嘴里都是鸡肉的味道，可却又不见半块鸡肉，你可是用鸡汤来煨的？”
话问出来，老太太转念又否决了。
鸡汤煨的，必定油腻，可这面却是油而不腻，格外的鲜香，让人吃过后还忍不住回味。
蔡妮妮看了一眼那见了底的面碗，如实道：“回老太太话，这碗面虽有鸡肉的味道，却是一碗实实在在的素面，我用鸡头菇炼油调制的汤汁，那鸡肉的香味儿便是出自这鸡头菇。”
李老太太恍然大悟。
边上的其他人也都暗暗点头，这法子果真精妙啊，他们都想不到，这小丫头竟能做到，确实聪明。
李老太太忍不住伸手握住蔡妮妮的小手：“你可真是一个心灵手巧的好孩子，这面条做得这好，它可有名儿？”
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