莫小妖对这类糖醋类的东西算不上多十分的挚爱，偶尔吃一次觉得真的挺好吃，不像她的一个同学每次去了饭店，必点的一道菜就是糖醋里脊。
除了糖醋里脊以外，还做了一道鱼香茄子，相比起来，她更喜欢吃这种味道以咸为主的菜式，茄子切成长条，扒了两头大蒜切成蒜末，又把小红辣椒切成辣椒末混在一起。
茄子下锅后出水会非常严重，很影响口感，要想做出好吃的鱼香茄子，一定要先将茄子脱水，撒上勺盐在茄子条上，等个一小会儿，茄子表面就会开始起皱，就会有多余的水份析出来。
脱过水的茄子条，再裹上粉油炸。把肉末，蒜末，辣椒末，一勺豆瓣酱，放在热的油锅里煸炒，然后将茄子放进去就可以了。
豆瓣酱跟酱油倒是在大梁国很通用，其实也没什么好奇怪的，道理和酿酒一样，都是通过发酵的原理，古人能有这样举一反三的本事也没什么好稀奇的。
味道虽说和现代有那么一点点的差别，不过都是可以通过加别的调料来补足的。
鱼香茄子和糖醋里脊做好，另一边炖的鲫鱼汤也差不多了。阿良下午也没闲着，莫小妖让他把买来的面粉又用石磨重新细磨了一遍，新磨出来的面粉已经比原来的细多了，她又把里面的杂质挑拣了一下，用磨过的面粉蒸出来的馒头又白又香，光是闻着都让人食指大动。
饭做完天已经黑了，阿良把桌子搬到了厅堂里面。天气一点点凉了下来，莫小妖顺便从厨房拎了个炭盆到厅堂里面，吃饭时能够暖和一点是一点。
鲫鱼汤端上桌，下面一直用炭火煨着，可以保证喝到的汤一直是烫的。对于烧炭用柴这一问题上，她是一向不省的。
三人一人拿了个大馒头在手里，馒头还是烫手的，两只手倒来倒去地接馒头，既捂了手也顺便给馒头降温。
当了一下午苦力的子容其实早就饿了，松软的馒头拿在手里，就让他忍不住地想啃一口，但是莫小妖今天下午威胁他的一句话此时却突然浮现在了他的脑海里。
这女人不会在这馒头里面下了药吧？
他仔细回忆刚才拿馒头的情景，大家似乎都是随机拿的，并没有刻意把这个馒头留给他，要有问题应该也是都有，不会只有他一个遭殃的。
看着莫小妖跟阿良都已经一大口馒头嚼在了嘴里，子容终于放了心，也一口咬了上去！这馒头，他怎么觉得比这宫里做的还好吃呢？
莫小妖把馒头从中间掰开，把两筷子鱼香茄子夹在馒头里吃。太爽了，她边吃边吸气，这边的小红辣椒味儿够重，她还以为是那种看着红其实不辣的辣椒呢，没想到辣的那么过瘾！
辣的猛了，就夹块糖醋里脊吃，鱼汤就放在最后喝了，不然吃的这么辣再喝热汤，这就真的刺激了。
阿良相对来说更喜欢吃糖醋里脊，鱼香茄子对他来说有些太辣了，他禁不住香气吃了两筷子，被辣的满屋子找水喝，回来就再也不碰那茄子了，专心吃他的糖醋肉和鱼汤。
子容的口味倒是和莫小妖挺像的，喜欢味儿重的，被辣的鼻涕直流，却还是忍不住吃！那没出息的样子倒是真让莫小妖对之前他是皇室贵胄的猜测有了一丝动摇，这也不能怪他，谁让这皇宫的厨子也是属于那种清淡型的，他长这么大就没吃过那么过瘾的菜！
莫小妖看他的样子，问：“你喜欢吃辣？”
子容点点头，“太好吃了！”
莫小妖笑，“那改天给你做水煮鱼吧！”
“水煮鱼？是什么？很辣么？”
“非常辣，辣到你怀疑人生！”
莫小妖的鲫鱼汤放了两条鲫鱼，鲫鱼刺多，肚子上的肉三人分吃完后就没再碰别的地方，倒是阿良把鱼眼珠子抠出来吃了。
虽然只做了三道菜，但是每一道的分量跟味道都很足，三人吃的盆干碗净，除了剩的鱼，其他什么也没留下。
莫小妖犹豫了一下要不要把鱼给两只狗子吃，又怕刺太多卡住了他们，只把鱼头摘下来，给他们吃掉了，一只狗一个头，谁也别打架。
吃完饭以后阿良洗了碗，莫小妖洗干净手，开始准备做她的蒸馏高粱酒。子容倒是出门去了，据说是去深山他的小屋里去取几件自己的衣服。
显然他不想穿阿良剩下的衣服。
莫小妖也没理他，大家现在虽然算是在同一个屋檐下生活，但是还没有熟到彼此要把秘密相互告知的地步，更何况有些事，知道太多命丢的快。
所以她一点也不好奇，她只想好好在古代住自己的小院，什么皇室斗争她一概不想搭理，若不是事情到了自己家里，再也轰不掉，说不定她连阿良都不想管了。
莫小妖把酒坛子里发酵成熟的香醅倒在了一个干净的大锅里面，锅盖子是特别定做的，中间是空的正好可以把木管子插进去。
把大锅放在重新用泥砌成的一个小灶台上，烧饭用的灶台太大，火候不好掌控，所以前几天莫小妖找了个空闲时候就用泥又砌了一个，正好靠着厨房的窗子。
灶台下面放好柴火点燃，把木管子插在大锅上，锅子里面的香醅会随着温度升高而沸腾，酒精的沸点比水要低，最先变成蒸汽进入管道，蒸汽中的酒精浓度要远远高于酒液中的浓度。
木管的另一半是弯折过去通到窗外的，冬天的室外气温只有一两度，蒸汽进到后半段木管中就会被冷却，变成液体流下来，再用一个酒坛收集起来就是高浓度的白酒了。
理论是如此的，但是实践起来却是不知道怎么样。这事儿也不可能让阿良帮忙，莫小妖只能一个人在厨房里面烧烧火，然后打开盖子看看沸腾的情况，再跑到外面去看看有没有酒液流下来。
除了糖醋里脊以外，还做了一道鱼香茄子，相比起来，她更喜欢吃这种味道以咸为主的菜式，茄子切成长条，扒了两头大蒜切成蒜末，又把小红辣椒切成辣椒末混在一起。
茄子下锅后出水会非常严重，很影响口感，要想做出好吃的鱼香茄子，一定要先将茄子脱水，撒上勺盐在茄子条上，等个一小会儿，茄子表面就会开始起皱，就会有多余的水份析出来。
脱过水的茄子条，再裹上粉油炸。把肉末，蒜末，辣椒末，一勺豆瓣酱，放在热的油锅里煸炒，然后将茄子放进去就可以了。
豆瓣酱跟酱油倒是在大梁国很通用，其实也没什么好奇怪的，道理和酿酒一样，都是通过发酵的原理，古人能有这样举一反三的本事也没什么好稀奇的。
味道虽说和现代有那么一点点的差别，不过都是可以通过加别的调料来补足的。
鱼香茄子和糖醋里脊做好，另一边炖的鲫鱼汤也差不多了。阿良下午也没闲着，莫小妖让他把买来的面粉又用石磨重新细磨了一遍，新磨出来的面粉已经比原来的细多了，她又把里面的杂质挑拣了一下，用磨过的面粉蒸出来的馒头又白又香，光是闻着都让人食指大动。
饭做完天已经黑了，阿良把桌子搬到了厅堂里面。天气一点点凉了下来，莫小妖顺便从厨房拎了个炭盆到厅堂里面，吃饭时能够暖和一点是一点。
鲫鱼汤端上桌，下面一直用炭火煨着，可以保证喝到的汤一直是烫的。对于烧炭用柴这一问题上，她是一向不省的。
三人一人拿了个大馒头在手里，馒头还是烫手的，两只手倒来倒去地接馒头，既捂了手也顺便给馒头降温。
当了一下午苦力的子容其实早就饿了，松软的馒头拿在手里，就让他忍不住地想啃一口，但是莫小妖今天下午威胁他的一句话此时却突然浮现在了他的脑海里。
这女人不会在这馒头里面下了药吧？
他仔细回忆刚才拿馒头的情景，大家似乎都是随机拿的，并没有刻意把这个馒头留给他，要有问题应该也是都有，不会只有他一个遭殃的。
看着莫小妖跟阿良都已经一大口馒头嚼在了嘴里，子容终于放了心，也一口咬了上去！这馒头，他怎么觉得比这宫里做的还好吃呢？
莫小妖把馒头从中间掰开，把两筷子鱼香茄子夹在馒头里吃。太爽了，她边吃边吸气，这边的小红辣椒味儿够重，她还以为是那种看着红其实不辣的辣椒呢，没想到辣的那么过瘾！
辣的猛了，就夹块糖醋里脊吃，鱼汤就放在最后喝了，不然吃的这么辣再喝热汤，这就真的刺激了。
阿良相对来说更喜欢吃糖醋里脊，鱼香茄子对他来说有些太辣了，他禁不住香气吃了两筷子，被辣的满屋子找水喝，回来就再也不碰那茄子了，专心吃他的糖醋肉和鱼汤。
子容的口味倒是和莫小妖挺像的，喜欢味儿重的，被辣的鼻涕直流，却还是忍不住吃！那没出息的样子倒是真让莫小妖对之前他是皇室贵胄的猜测有了一丝动摇，这也不能怪他，谁让这皇宫的厨子也是属于那种清淡型的，他长这么大就没吃过那么过瘾的菜！
莫小妖看他的样子，问：“你喜欢吃辣？”
子容点点头，“太好吃了！”
莫小妖笑，“那改天给你做水煮鱼吧！”
“水煮鱼？是什么？很辣么？”
“非常辣，辣到你怀疑人生！”
莫小妖的鲫鱼汤放了两条鲫鱼，鲫鱼刺多，肚子上的肉三人分吃完后就没再碰别的地方，倒是阿良把鱼眼珠子抠出来吃了。
虽然只做了三道菜，但是每一道的分量跟味道都很足，三人吃的盆干碗净，除了剩的鱼，其他什么也没留下。
莫小妖犹豫了一下要不要把鱼给两只狗子吃，又怕刺太多卡住了他们，只把鱼头摘下来，给他们吃掉了，一只狗一个头，谁也别打架。
吃完饭以后阿良洗了碗，莫小妖洗干净手，开始准备做她的蒸馏高粱酒。子容倒是出门去了，据说是去深山他的小屋里去取几件自己的衣服。
显然他不想穿阿良剩下的衣服。
莫小妖也没理他，大家现在虽然算是在同一个屋檐下生活，但是还没有熟到彼此要把秘密相互告知的地步，更何况有些事，知道太多命丢的快。
所以她一点也不好奇，她只想好好在古代住自己的小院，什么皇室斗争她一概不想搭理，若不是事情到了自己家里，再也轰不掉，说不定她连阿良都不想管了。
莫小妖把酒坛子里发酵成熟的香醅倒在了一个干净的大锅里面，锅盖子是特别定做的，中间是空的正好可以把木管子插进去。
把大锅放在重新用泥砌成的一个小灶台上，烧饭用的灶台太大，火候不好掌控，所以前几天莫小妖找了个空闲时候就用泥又砌了一个，正好靠着厨房的窗子。
灶台下面放好柴火点燃，把木管子插在大锅上，锅子里面的香醅会随着温度升高而沸腾，酒精的沸点比水要低，最先变成蒸汽进入管道，蒸汽中的酒精浓度要远远高于酒液中的浓度。
木管的另一半是弯折过去通到窗外的，冬天的室外气温只有一两度，蒸汽进到后半段木管中就会被冷却，变成液体流下来，再用一个酒坛收集起来就是高浓度的白酒了。
理论是如此的，但是实践起来却是不知道怎么样。这事儿也不可能让阿良帮忙，莫小妖只能一个人在厨房里面烧烧火，然后打开盖子看看沸腾的情况，再跑到外面去看看有没有酒液流下来。