第六十二章：磨刀霍霍</A>
什么！
院子里的人都怀疑自己听错了，纷纷倒抽一口凉气，神色各异地望向傲立在院中的沈南星。
她怕不是疯了吧？
不说从未有女人干过杀猪匠这活儿，便是年富力强的大汉，若不是有师傅带着当个多年的学徒，也是万万不敢说自己能杀猪的。
这是把杀猪当成杀鸡杀鹅了？
沈家人心里纷纷暗骂这沈大丫真是丢人，不自量力还说大话！
张屠夫的反应更是不留情面，他翻了个大大的白眼，往凳上一坐，满脸的不屑。
沈南星爹娘心中所想也差不多，陈氏低声说道：“大丫，你别瞎说了，这可不是杀只鸡，何况你以前连鸡都不敢杀。还是去道个歉，这事先对付过去算了。”
一直沈南星当偶像的五丫听了可不乐意，她也不懂杀猪有什么门道，在她眼里就没有姐姐做不到的事。
“娘，你怎么涨别人威风！我姐说行就行！”
沈南星哈哈一笑，伸指点了下妹妹的脑门儿，自信满满地又放声重复一遍，“你不杀就算了，我来杀！”
这会儿已有不少听了动静的乡亲提前来到了沈家，听了沈南星的话，人群发出一阵哄笑声。
大部分人都是当她吹牛，打趣起来。
“沈大丫，我没听错吧？你要杀猪？提得起刀吗！”
“小丫头还有这本事，了不得哟，哈哈哈……”
也有那看热闹不嫌事儿大的，言语挑衅起张屠夫。
“张麻子，有人要抢你饭碗咯！还不赶紧起来！”
“平日你拽得二五八万的，今日可要栽跟头了吧，嘿嘿！”
七嘴八舌的埋汰话让张屠夫坐不住了，他“叮”得一声将卷口的铁刀剁在案上，喝道：“放屁！老子还不信了，她要是能把这圈里的猪杀了，老子认她作奶奶！”
“拉倒吧！我可不想认你这大孙子！”沈南星反唇相讥，气势竟是丝毫不输人高马大的汉子。“我今日要自己把这猪杀了，你就给我弟弟赔礼道歉，退了我家的工钱滚蛋！”
围观的人群顿时兴奋起来，起哄的声音是此起彼伏！
张屠夫根本不相信这么个小姑娘能成事，当下就一口答应。
“行！要是你杀不了，便跪下来给老子磕头喊爷爷！”张屠夫大声说，“乱刀捅死可不算，大家伙可都是见证！”
“对对！大丫你敢不敢应啊？”
“我们都在这儿瞧着！”
一片叫好嬉笑起哄声中，沈南星朗声自信地说：“一言为定！”
目光一扫，冲人群里几个看上去老实些的男人笑着说：“几位大哥大叔，能否借把力帮我把猪捆到案上？”
沈南星说得和气，那几人欣然应允，在沈天柱的带领下，三两下将那只大肥猪五花大绑到长案上。
“娘，你和五丫帮我把厨房烧好的热水拎来。”
“小谷子，给姐端个盆来。”
还需要有两个人帮忙刮毛拨皮。
沈南星看向沈家那几人，沈老太爷眉头紧皱，显然是对自己寿宴成了大家看热闹的场子很有些不满，但按捺住了没有发作。
沈老太更是跨着张脸，歪在一双小儿女身上数落着二房的不孝。
三房一家则是一副袖手旁观等着看笑话的态度。
这事太脏太累，不好再找邻里，沈南星正犯难，背着一大捆柴火的沈川柏从人群里挤进来，看着这院里的情景一脸懵。
来得正好！
“大哥！快过来！”
万事俱备，只欠一刀！
从张屠夫带来的工具中挑了个尖刃的，沈南星将盆子放到猪脖子下面，用手在猪的脖子附近抚摸了一下，寻找最佳位置。
“你行不行啊？装不下去赶紧叫爷爷！”
瞥了得意的张屠夫一眼，沈南星微微一笑。
手起刀落，红刀子进白刀子出，一刀便结果了它！
原本还在案子上嗷呜乱叫的大肥猪，还没来得及抽搐两下，便妥妥断了气。
鲜红的猪血泊泊地灌满了一整个盆子，一滴未洒。
围观的村民原本都屏住了呼吸，这一下来得太快，大半人都呆愣住了。半晌才发出雷鸣般的喝彩声。
张屠夫的冷汗都滴下来了。
外行看热闹，内行看门道。
把猪杀死其实并不难，有胆色就行。更难的是一刀就找准位置。
好的屠夫，一刀毙命且能放干净猪血。可若是手艺不行，扎错了位置，那猪血便不能流出，切出来的肉也尽是血痂。
自己也是操持多年才能有这水平啊……
猪血一放完，沈南星就将盆移开，悄悄嘱咐五丫趁人不注意，将盆偷偷端回自家。
“哥，爹，来帮忙！”
唤醒一脸震惊的两父子，三人合力将放完血的猪放进滚烫的开水里。
翻动着在水里打几个滚就抬了出来，指点了两人几下手法，三人用破瓦片很快便将猪毛和表皮都刮个干净。
再次将猪抬上案板，剩下的就是磨刀霍霍，庖丁解猪了。
拿起一把沉甸甸的砍刀，沈南星在一边的磨刀石上呼呼地磨了几下。她边磨边说：“刀够快，心够狠，杀猪杀人怕是都不难！”
举起起刀刃对着沈家人的方向端详了片刻，沈南星露出一个满意的笑容，她摸着雪亮的刀面，笑眯眯地对呆若木鸡的沈家人说：“三婶，这下不担心了吧？爷奶，等着吃肉吧……”
说罢一鼓作气，砍头，开胸，破腹一气呵成，瞬间一只大肥猪便成了两扇。
整只猪，竟然只有脖子伤口处有些残血，其他的地方都没有一丝血迹！
人群中有些略懂些杀猪门道的人，交头接耳下，更是惊呼声此起彼伏。
沈南星却恍若未闻，手下不停，下手飞快将前胛后腿里脊肋骨一一分出。
少女身形瘦小，单薄得像是经不住风吹，可此时拿着一柄黑黝黝的砍刀，神情专注地割肉断骨，表情严肃认真，嘴角还带着一丝淡定的微笑，仿佛在绣花般从容。
这明明很诡异但又有种莫名和谐的场景，深深地印刻在了在场众人的心里，尤其是沈家主宅的诸位。
等沈南星大致解刨完，抬起头露出一个璨若星辰的轻松微笑，配合着她身后那已经面目全无的大肥猪。
所有人的后背都猛然一阵发毛。
女煞星啊！
如法炮制，让哥哥悄悄将一大桶猪内脏转移走，沈南星将刀剁在案板上，环视一圈，意有所指地开了口。
“也不看看自己的德行便想欺负我家？我答应了吗？”
“我的刀答应了吗？”
院子里的人都怀疑自己听错了，纷纷倒抽一口凉气，神色各异地望向傲立在院中的沈南星。
她怕不是疯了吧？
不说从未有女人干过杀猪匠这活儿，便是年富力强的大汉，若不是有师傅带着当个多年的学徒，也是万万不敢说自己能杀猪的。
这是把杀猪当成杀鸡杀鹅了？
沈家人心里纷纷暗骂这沈大丫真是丢人，不自量力还说大话！
张屠夫的反应更是不留情面，他翻了个大大的白眼，往凳上一坐，满脸的不屑。
沈南星爹娘心中所想也差不多，陈氏低声说道：“大丫，你别瞎说了，这可不是杀只鸡，何况你以前连鸡都不敢杀。还是去道个歉，这事先对付过去算了。”
一直沈南星当偶像的五丫听了可不乐意，她也不懂杀猪有什么门道，在她眼里就没有姐姐做不到的事。
“娘，你怎么涨别人威风！我姐说行就行！”
沈南星哈哈一笑，伸指点了下妹妹的脑门儿，自信满满地又放声重复一遍，“你不杀就算了，我来杀！”
这会儿已有不少听了动静的乡亲提前来到了沈家，听了沈南星的话，人群发出一阵哄笑声。
大部分人都是当她吹牛，打趣起来。
“沈大丫，我没听错吧？你要杀猪？提得起刀吗！”
“小丫头还有这本事，了不得哟，哈哈哈……”
也有那看热闹不嫌事儿大的，言语挑衅起张屠夫。
“张麻子，有人要抢你饭碗咯！还不赶紧起来！”
“平日你拽得二五八万的，今日可要栽跟头了吧，嘿嘿！”
七嘴八舌的埋汰话让张屠夫坐不住了，他“叮”得一声将卷口的铁刀剁在案上，喝道：“放屁！老子还不信了，她要是能把这圈里的猪杀了，老子认她作奶奶！”
“拉倒吧！我可不想认你这大孙子！”沈南星反唇相讥，气势竟是丝毫不输人高马大的汉子。“我今日要自己把这猪杀了，你就给我弟弟赔礼道歉，退了我家的工钱滚蛋！”
围观的人群顿时兴奋起来，起哄的声音是此起彼伏！
张屠夫根本不相信这么个小姑娘能成事，当下就一口答应。
“行！要是你杀不了，便跪下来给老子磕头喊爷爷！”张屠夫大声说，“乱刀捅死可不算，大家伙可都是见证！”
“对对！大丫你敢不敢应啊？”
“我们都在这儿瞧着！”
一片叫好嬉笑起哄声中，沈南星朗声自信地说：“一言为定！”
目光一扫，冲人群里几个看上去老实些的男人笑着说：“几位大哥大叔，能否借把力帮我把猪捆到案上？”
沈南星说得和气，那几人欣然应允，在沈天柱的带领下，三两下将那只大肥猪五花大绑到长案上。
“娘，你和五丫帮我把厨房烧好的热水拎来。”
“小谷子，给姐端个盆来。”
还需要有两个人帮忙刮毛拨皮。
沈南星看向沈家那几人，沈老太爷眉头紧皱，显然是对自己寿宴成了大家看热闹的场子很有些不满，但按捺住了没有发作。
沈老太更是跨着张脸，歪在一双小儿女身上数落着二房的不孝。
三房一家则是一副袖手旁观等着看笑话的态度。
这事太脏太累，不好再找邻里，沈南星正犯难，背着一大捆柴火的沈川柏从人群里挤进来，看着这院里的情景一脸懵。
来得正好！
“大哥！快过来！”
万事俱备，只欠一刀！
从张屠夫带来的工具中挑了个尖刃的，沈南星将盆子放到猪脖子下面，用手在猪的脖子附近抚摸了一下，寻找最佳位置。
“你行不行啊？装不下去赶紧叫爷爷！”
瞥了得意的张屠夫一眼，沈南星微微一笑。
手起刀落，红刀子进白刀子出，一刀便结果了它！
原本还在案子上嗷呜乱叫的大肥猪，还没来得及抽搐两下，便妥妥断了气。
鲜红的猪血泊泊地灌满了一整个盆子，一滴未洒。
围观的村民原本都屏住了呼吸，这一下来得太快，大半人都呆愣住了。半晌才发出雷鸣般的喝彩声。
张屠夫的冷汗都滴下来了。
外行看热闹，内行看门道。
把猪杀死其实并不难，有胆色就行。更难的是一刀就找准位置。
好的屠夫，一刀毙命且能放干净猪血。可若是手艺不行，扎错了位置，那猪血便不能流出，切出来的肉也尽是血痂。
自己也是操持多年才能有这水平啊……
猪血一放完，沈南星就将盆移开，悄悄嘱咐五丫趁人不注意，将盆偷偷端回自家。
“哥，爹，来帮忙！”
唤醒一脸震惊的两父子，三人合力将放完血的猪放进滚烫的开水里。
翻动着在水里打几个滚就抬了出来，指点了两人几下手法，三人用破瓦片很快便将猪毛和表皮都刮个干净。
再次将猪抬上案板，剩下的就是磨刀霍霍，庖丁解猪了。
拿起一把沉甸甸的砍刀，沈南星在一边的磨刀石上呼呼地磨了几下。她边磨边说：“刀够快，心够狠，杀猪杀人怕是都不难！”
举起起刀刃对着沈家人的方向端详了片刻，沈南星露出一个满意的笑容，她摸着雪亮的刀面，笑眯眯地对呆若木鸡的沈家人说：“三婶，这下不担心了吧？爷奶，等着吃肉吧……”
说罢一鼓作气，砍头，开胸，破腹一气呵成，瞬间一只大肥猪便成了两扇。
整只猪，竟然只有脖子伤口处有些残血，其他的地方都没有一丝血迹！
人群中有些略懂些杀猪门道的人，交头接耳下，更是惊呼声此起彼伏。
沈南星却恍若未闻，手下不停，下手飞快将前胛后腿里脊肋骨一一分出。
少女身形瘦小，单薄得像是经不住风吹，可此时拿着一柄黑黝黝的砍刀，神情专注地割肉断骨，表情严肃认真，嘴角还带着一丝淡定的微笑，仿佛在绣花般从容。
这明明很诡异但又有种莫名和谐的场景，深深地印刻在了在场众人的心里，尤其是沈家主宅的诸位。
等沈南星大致解刨完，抬起头露出一个璨若星辰的轻松微笑，配合着她身后那已经面目全无的大肥猪。
所有人的后背都猛然一阵发毛。
女煞星啊！
如法炮制，让哥哥悄悄将一大桶猪内脏转移走，沈南星将刀剁在案板上，环视一圈，意有所指地开了口。
“也不看看自己的德行便想欺负我家？我答应了吗？”
“我的刀答应了吗？”