第三十三章做腌猪肉<!></a>
“二姐，大哥你们回来了？”她急切的抓着林星儿的胳膊，却听她吸了口冷气，吓的月牙赶紧放手。
“二姐，你咋了？”她说着就要去撩林星儿的衣袖，因为她已经看到血迹了。
“没事”林星儿躲过了，是月初被吓坏了。月牙被她转移了注意力，她摸摸月初的脑袋，问道，“没事吧月初？”
月初委屈的吸了吸鼻子，只说了一句，“三叔是坏人。”
月牙毕竟也已经是十一岁的小丫头了，光是从月初的话里，就差不多猜到林王氏带走月初肯定是没安好心。
不由更是心疼的摸摸月初的小脸蛋，就想把他从林星儿怀里接过去。
林星儿侧了侧身子，“沉”说着便往里走去。月牙点点头，看向林海，见他脸色不太好，赶紧问道。
“大哥，你们没事吧？三伯母真的是让月初去跟二蛋玩儿吗？”
林海看着月牙纯净的眼睛，不知道该怎么跟她说。
“月牙，赶紧进来。”
听到屋里林星儿的喊声，月牙赶紧哦了一声，就进屋了，林海则轻叹了口气，也跟了进去。
“二姐，我已经按照你说的把这些肉都切好了，可是就算全炖上，我们家几天也吃不完啊，这天还这么热，怕是最多两天就坏了。”
林星儿对她笑笑，走到她炖着的骨头汤的灶台边把锅盖掀起来看了看，满满的一大锅，已经有肉香飘出来了，月牙眼睛直直的盯着锅里的肉，忍不住吞了吞口水，就连林海，闻着肉香，都有些馋，毕竟他们这样的人家，一年都吃不了一顿肉，即便吃，最多也就是一小碗，每人吃不到两块。林海已经不记得上次吃肉是什么时候了，甚至连肉是什么味道的都不记得了。
“二姐，好香啊”月初迈着小短腿跑了进来，住着林星儿的裤腿，眼巴巴的盯着灶台，他虽然已经五岁了，但还没灶台高，所以根本看不到锅里的肉，只是盯着灶台流口水。
林星儿看着家里这几个一个比一个瘦弱的孩子，心里发酸，她摸摸月初的小脑袋，“月初先回屋里等一会儿，等肉熟了，大姐让你吃个够行不？”
月初乖巧的应了一声，但眼睛还是舍不得从灶台上收回来，还是月牙过来一把抱起他。“月初先回屋，厨房里烟大。”
林星儿拿勺子把锅里的肉骨头都搅了搅，又把昨天摘到的几个香菇洗干净扔了进去，这才把锅盖又重新盖上。
回身就发现林海把门关上了，林海见到林星儿无奈的眼神，不好意思的挠挠头，“要是让别人闻到，会说我们不会过日子的。”
林星儿倒是没说什么，只是笑笑，“大哥，我们先把这些肉都腌一下吧，估计够我们吃到冬天了。”
“腌？咋腌？”林海疑惑的看着林星儿。
“二姐，腌了的话这肉就不会坏吗？”月牙也此时也进来了，看着那么满满一大盆的猪肉，说道，“我本来还在发愁，这么多肉放到傍晚就坏掉了，二姐说的腌真的管用吗？”
“星儿，真的能让这些肉不坏？”
林海此时也有些惊喜，他本来还想着反正也吃不了，就把翠花婶陆山哥他们都叫来吃肉，没想到星儿居然有方法保存。他这时候才想起来，买肉的时候，星儿好像就说过，只不过他没当回事，毕竟两人都是生活在一起的，他咋不知道星儿啥时候有这本事了。
林星儿看着两人惊喜又好奇的样子，笑了笑，分配任务，“月牙，你来添柴，不要让灶里的火熄灭，大哥，你帮我把盆里的肉全部倒到锅里。”
林星儿一边拿了个大勺子，一边给两人解释道，“其实也不用多麻烦，我们只要把这些肉全部做熟了，跟着炼出来的油一起放进罐子里就行了，到时候油会慢慢凝固，肉也在里面，就不会坏，我们只要吃的时候把他们跟油一起放锅里热一下就好了。”
月牙他们以前从来没听说过这样可以防止肉变坏，当然他们家也从来没买过这么多的肉，不过村里的壮汉们有时候也会组织上山打猎，听说他们打回来的猎物吃不完的话，必须全部都风干了，做成肉干，不然的话就会坏掉，村里人都穷，即便坏了也不舍得扔，有些人家还是会把那些坏的不严重的也吃了。因此一般天太热的话，村里人是不会上山打猎的。
“月牙，赶紧去把我们家里屋那个放玉米面的大罐子拿出来。”
月牙立刻站了起来，不过迟疑了一下没动。“二姐，我们用那个罐子放了油，那玉米面咋办？陆山哥早上拿过来不少呢。”
“你找个袋子先装起来，等我们过两天去镇上再买几个大罐子，到时候米也能放进去。
月牙应了一声就去了，林海则蹲下往灶台里添柴。
“大哥，多添点柴，让火旺一些，这样炼油快。”
等月牙回来的时候，锅底已经有了厚厚的一层油，满屋子都是油跟肉的香味，月牙深深的吸了口气，凑过去看林星儿炼油。
“二姐，这些肉都要煮熟吗？”
林星儿一边翻炒着锅里的肉，一边说，“不一定要熟，还是要留一些油份在里面，到时候我们做菜的时候还得翻炒一下的。”
月牙狠狠的咽了口口水，眼睛盯着锅里的肉猛点头，林星儿本来是想把她扒拉开的，不过看到她这个谗样，轻笑了一声。
月牙小脸一红，小声嘟囔道，“闻着太香了嘛。”
林星儿无奈的摇摇头，她并觉得月牙这样是没出息，她只是心疼，这几个孩子估计连肉什么滋味都没尝过。“等会儿熟了再吃，你去和点儿白面吧，一会儿我们蒸大白馒头，再把蘑菇跟野菜炒炒，今天让你们一定敞开肚子吃。”
“真的？二姐我们真的吃白馒头啊？”月牙立刻惊喜的蹦到她身边，开心的围着她直转圈儿。
“好了月牙，你再转你二姐都被你转晕了，赶紧去和面。”林海实在是见她高兴过度，不得不提醒了一下，不然等他们这边菜都做好了，估计馒头还没影呢，说实话，他也很想吃白馒头，虽然在回春堂的时候，马掌柜也会让人做馒头，不过他却只吃过一小块，马掌柜根本不舍得给他们这些伙计吃。
“二姐，你咋了？”她说着就要去撩林星儿的衣袖，因为她已经看到血迹了。
“没事”林星儿躲过了，是月初被吓坏了。月牙被她转移了注意力，她摸摸月初的脑袋，问道，“没事吧月初？”
月初委屈的吸了吸鼻子，只说了一句，“三叔是坏人。”
月牙毕竟也已经是十一岁的小丫头了，光是从月初的话里，就差不多猜到林王氏带走月初肯定是没安好心。
不由更是心疼的摸摸月初的小脸蛋，就想把他从林星儿怀里接过去。
林星儿侧了侧身子，“沉”说着便往里走去。月牙点点头，看向林海，见他脸色不太好，赶紧问道。
“大哥，你们没事吧？三伯母真的是让月初去跟二蛋玩儿吗？”
林海看着月牙纯净的眼睛，不知道该怎么跟她说。
“月牙，赶紧进来。”
听到屋里林星儿的喊声，月牙赶紧哦了一声，就进屋了，林海则轻叹了口气，也跟了进去。
“二姐，我已经按照你说的把这些肉都切好了，可是就算全炖上，我们家几天也吃不完啊，这天还这么热，怕是最多两天就坏了。”
林星儿对她笑笑，走到她炖着的骨头汤的灶台边把锅盖掀起来看了看，满满的一大锅，已经有肉香飘出来了，月牙眼睛直直的盯着锅里的肉，忍不住吞了吞口水，就连林海，闻着肉香，都有些馋，毕竟他们这样的人家，一年都吃不了一顿肉，即便吃，最多也就是一小碗，每人吃不到两块。林海已经不记得上次吃肉是什么时候了，甚至连肉是什么味道的都不记得了。
“二姐，好香啊”月初迈着小短腿跑了进来，住着林星儿的裤腿，眼巴巴的盯着灶台，他虽然已经五岁了，但还没灶台高，所以根本看不到锅里的肉，只是盯着灶台流口水。
林星儿看着家里这几个一个比一个瘦弱的孩子，心里发酸，她摸摸月初的小脑袋，“月初先回屋里等一会儿，等肉熟了，大姐让你吃个够行不？”
月初乖巧的应了一声，但眼睛还是舍不得从灶台上收回来，还是月牙过来一把抱起他。“月初先回屋，厨房里烟大。”
林星儿拿勺子把锅里的肉骨头都搅了搅，又把昨天摘到的几个香菇洗干净扔了进去，这才把锅盖又重新盖上。
回身就发现林海把门关上了，林海见到林星儿无奈的眼神，不好意思的挠挠头，“要是让别人闻到，会说我们不会过日子的。”
林星儿倒是没说什么，只是笑笑，“大哥，我们先把这些肉都腌一下吧，估计够我们吃到冬天了。”
“腌？咋腌？”林海疑惑的看着林星儿。
“二姐，腌了的话这肉就不会坏吗？”月牙也此时也进来了，看着那么满满一大盆的猪肉，说道，“我本来还在发愁，这么多肉放到傍晚就坏掉了，二姐说的腌真的管用吗？”
“星儿，真的能让这些肉不坏？”
林海此时也有些惊喜，他本来还想着反正也吃不了，就把翠花婶陆山哥他们都叫来吃肉，没想到星儿居然有方法保存。他这时候才想起来，买肉的时候，星儿好像就说过，只不过他没当回事，毕竟两人都是生活在一起的，他咋不知道星儿啥时候有这本事了。
林星儿看着两人惊喜又好奇的样子，笑了笑，分配任务，“月牙，你来添柴，不要让灶里的火熄灭，大哥，你帮我把盆里的肉全部倒到锅里。”
林星儿一边拿了个大勺子，一边给两人解释道，“其实也不用多麻烦，我们只要把这些肉全部做熟了，跟着炼出来的油一起放进罐子里就行了，到时候油会慢慢凝固，肉也在里面，就不会坏，我们只要吃的时候把他们跟油一起放锅里热一下就好了。”
月牙他们以前从来没听说过这样可以防止肉变坏，当然他们家也从来没买过这么多的肉，不过村里的壮汉们有时候也会组织上山打猎，听说他们打回来的猎物吃不完的话，必须全部都风干了，做成肉干，不然的话就会坏掉，村里人都穷，即便坏了也不舍得扔，有些人家还是会把那些坏的不严重的也吃了。因此一般天太热的话，村里人是不会上山打猎的。
“月牙，赶紧去把我们家里屋那个放玉米面的大罐子拿出来。”
月牙立刻站了起来，不过迟疑了一下没动。“二姐，我们用那个罐子放了油，那玉米面咋办？陆山哥早上拿过来不少呢。”
“你找个袋子先装起来，等我们过两天去镇上再买几个大罐子，到时候米也能放进去。
月牙应了一声就去了，林海则蹲下往灶台里添柴。
“大哥，多添点柴，让火旺一些，这样炼油快。”
等月牙回来的时候，锅底已经有了厚厚的一层油，满屋子都是油跟肉的香味，月牙深深的吸了口气，凑过去看林星儿炼油。
“二姐，这些肉都要煮熟吗？”
林星儿一边翻炒着锅里的肉，一边说，“不一定要熟，还是要留一些油份在里面，到时候我们做菜的时候还得翻炒一下的。”
月牙狠狠的咽了口口水，眼睛盯着锅里的肉猛点头，林星儿本来是想把她扒拉开的，不过看到她这个谗样，轻笑了一声。
月牙小脸一红，小声嘟囔道，“闻着太香了嘛。”
林星儿无奈的摇摇头，她并觉得月牙这样是没出息，她只是心疼，这几个孩子估计连肉什么滋味都没尝过。“等会儿熟了再吃，你去和点儿白面吧，一会儿我们蒸大白馒头，再把蘑菇跟野菜炒炒，今天让你们一定敞开肚子吃。”
“真的？二姐我们真的吃白馒头啊？”月牙立刻惊喜的蹦到她身边，开心的围着她直转圈儿。
“好了月牙，你再转你二姐都被你转晕了，赶紧去和面。”林海实在是见她高兴过度，不得不提醒了一下，不然等他们这边菜都做好了，估计馒头还没影呢，说实话，他也很想吃白馒头，虽然在回春堂的时候，马掌柜也会让人做馒头，不过他却只吃过一小块，马掌柜根本不舍得给他们这些伙计吃。