裴芃芃咽下滋味十足的羊肉,笑得眯起眼:“也不看看是谁孙女,没点本事能行吗?”
“哦?”裴爷爷忍俊不禁:“知道第二个地址,就上京那个郊外的白鹤园,什么来头吗?”
裴芃芃挑眉得意洋洋道:“当然知道,不对外开放,只接待贵宾嘛,想要进去找到陈大德师傅不容易,不过爷爷你忘了,还有齐玙呢。”
听到自己的名字,齐玙愣了愣,随后轻笑道:“要进白鹤园很简单,我有朋友在那儿说得上话,找陈大德师傅的话,我可以让他把陈师傅的手机号码发给我。”
“发给我就不用了,不过让你朋友帮我个忙呀,我想过去白鹤园的后厨工作一个星期,这种类似于私房菜的地方,应该是挂厨师的牌子供客人订餐的吧?”裴芃芃眨眨水润的杏眼,偏头看着齐玙。
媳妇儿都这么要求了,齐玙自然不会不答应:“以你的能力,他应该不会拒绝,等会儿我打个电话和他说一下。”
得到肯定的回复,裴芃芃美滋滋地甩给爷爷一个得意的小眼神。
裴爷爷摇头轻笑倒也没说什么,他出这三道考验,是想要确定裴芃芃各方面的实力以及心态如何,林楚和的店生意很好,但对于许多有段位的大厨来说,在这样的小地方做菜似乎是种侮辱。
裴爷爷见过很多恃段而骄的厨师,哪怕只是一段,也都要在小有名气的饭点工作,虽然厨神大赛考核严格,这些人的实力的确有保障,但做菜同做人,做人不行,做出的美食终究会因为心态的原因出现瑕疵。
泯然众人矣亦是如此。
事实证明,裴芃芃并没有将她获得的名气看得很重,也没有将自己的实力当成是钻石金子一般高高供起,市井小巷里的百味人生,她也能轻松驾驭。
而白鹤园作为一个高端的私房菜馆,裴爷爷考验的则是裴芃芃是否能临危不乱,以及她的人脉能力。
白鹤园创始人陈宗旭是裴爷爷多年好友,当初白鹤园创立之初,裴爷爷就留下了一件东西在那,讲明了日后或许会有后人来取,全凭陈家后人的想法决定是否归还。
这第二个考验,不仅仅只有一个考验,能不能进白鹤园是一回事,这得看裴芃芃的人脉,裴爷爷原以为她要因为这个都得抓耳挠腮一段时间,没想到直接一句话就让齐玙帮忙解决了。
另一个则是进了白鹤园后,如何让陈家后人甘愿归还东西,裴爷爷看着裴芃芃慢条斯理地吃着饭,也露出些得意的笑,他可是隐约知道陈家这一代的传承子弟脾气不好,为人又傲气十足。
要想获得这种人的认可,很难,因为你做得多好,他都只会想要超越你打败你,而不是服输认可。
懵懂的小狐狸始终还是没有老狐狸老谋深算。
吃过饭后小憩了一会儿,裴家爷孙俩就要开始准备第二天年夜饭需要提前准备的食材了。
年夜饭还是少不了海货,不然就少了许多滋味。
在裴家吃好喝好是一个很严肃的词,也是许多人向往的词,在当初裴爷爷可是被邀请去烹饪国宴的大师之一,若不是后来在厨神大赛上遭人陷害,他那时候又年轻气盛,干脆甩袖离去,现如今也是闻名遐迩。
“卤点东西?明天晚上咱们吃完饭后,能顺便喝点小酒看春晚。”有着吃货本性的裴芃芃一站进厨房,顿时就能想到最舒服的吃法儿。
屋外寒风飒飒,屋里暖融融,各种卤得或酥烂或爽脆的卤味,放些葱花、蒜末儿,再淋上些卤汁,一口酒下肚瞬间火辣辣,再立马吃一口卤味,让火辣辣的酒香化开卤味的酱与肉香。
这滋味别提多美了。
裴爷爷严肃地想了想,随后说道:“成,明天去市场里再买点青瓜什么的,拌点爽口的。”
“鸡明天再宰吧,做白切鸡?我在羊城那几天还去了吴大师家里,他教我做这道白切鸡了,讲究挺多,费神,不过还真是不一样,特别好吃。”裴芃芃眉飞色舞。
裴爷爷点头道:“成,那这鸭子也明天再宰吧,做成湘永的血鸭,做好了再送一点给邻居们尝尝。”
“鱼做西湖醋鱼?”裴芃芃指着木盆里悠哉悠哉的鳜鱼道。
“嗯,来点酸甜口的不错,鱼就你做,看看你烹鱼的手法生疏没有。”
“开水白菜要做吗,那个有点麻烦,而且我都有点吃腻了,要不算了吧。”裴芃芃挠挠头。
开水白菜看似简单,实际上烹饪过程繁杂异常,而且一口就吃掉了,如非必要,裴芃芃真的懒得做。
裴爷爷对于孙女这种想法,无可奈何地同时也默默地赞同了。
“那就来个清炖狮子头?”
“好。”
看着爷孙俩你一言我一语地确定了第二天年夜饭菜单,齐玙不动声色地摸上自己的肚子,旋即心中无奈,他算是吃不过少的盛宴。
但没有哪一场能比得上裴家这顿年夜饭的质量,实打实的好吃丰盛,明明都是些考验工夫的精致名菜,齐玙是吃腻了这种的,偏生裴家出品的美食,又都有一种家常味道,怪异,又不冲突。
年三十的夜里,这种家常味道愈发浓厚,厨房里弥漫着饭菜香味,夹杂着些不刺鼻的柴火味,在这里,齐玙不是那个万众瞩目的巨星歌手。
没有人会因为他的身份而有着许许多多的想法,过去就像是被强行推上冰冷的神座,所有人都在崇拜仰望他。
但在这里……
“齐玙把盘子递给我,要小清新花纹的那个,就昨天买的盘,快点呀发什么愣!”
齐玙嘴角微勾,放下手里正在削皮的萝卜,长腿迈开,将盘子从橱柜里拿出递给裴芃芃。
这是齐玙第一次尝到人情冷暖中的暖,也是他真正意义上感知到家的意义和意思。
齐玙和裴芃芃分别都拍了年夜饭里自己最喜欢的几道菜,放在自己的微博里,齐玙虽然表情淡然,但看着飞速出现的评论,无一不是在看见裴芃芃微博后,讨论他们是否见家长,竟然都一起吃年夜饭了。
看到那些嚷嚷着赶紧给我结婚、大年三十还要吃狗粮的评论,齐玙挑挑眉,默默手滑一下,点赞一个夸裴芃芃人美还心灵手巧,跟齐玙简直绝配的评论,随后在心底轻呵一声。
当然绝配。
“你怎么也发微博了啊?”裴芃芃一看他闷骚嘚瑟的模样,就知道这家伙干什么了。
虽然公开以后热议不断,不过随着她刻意的低调处理,不至于像别的明星情侣夫妻那样,一言不合就上热搜,这下倒好,年三十的春晚也不看了,全来评论她是不是见家长决定婚期了。
再说下去,裴芃芃觉得自己连小孩幼儿园在哪儿上都得定好。
齐玙嗯了一声:“菜做的美味又好看,忍不住就发微博了,尤其是这道段鳝,酱色浓郁又不失食材本身风味面貌,想分享给粉丝们看看。”
裴芃芃忍不住无声翻了个白眼。
随后裴爷爷果然接过话头,哈哈笑道:“这个好!年轻人脑子就是转得快,有时间我也学一下这个微博怎么发,到时候做好了菜分享一下!”
段鳝是老爷子做的,这马屁拍得很到位,平时最不喜欢别人吃饭前拍照的老爷子,这会儿却高兴成什么样了。
年三十的团圆饭,家家户户都欢声笑语,偶尔可以听见男人们喝酒聊天时哄笑声,或是小孩们追逐打闹惹得母亲和奶奶的笑骂声。
裴家虽然只有三人在吃着,不过氛围和乐融融,电视里春晚的开场音乐热闹非凡,主持人的声音也很喜庆。
就着春晚,三人吃饱喝足后也没停下,赶紧收拾收拾好了以后,拿出在厨房里温好的黄酒,再将卤味们端上来,糖果糕点和水果也摆好。
一张长桌放得满满当当,顿时充满了过年气息。
电视里是几个小鲜肉正唱着歌。
裴芃芃嚼着凤爪,忍不住吐槽道:“这歌俗气也就算了,怎么还假唱。”
“吴越就没真唱过,那声音根本不是他的。”齐玙抬眼看了看,随后垂下眼睑,接着剥石榴:“没想到他胆子这么大,连春晚都敢糊弄。”
一言不合就听见齐玙爆了这么大的料,裴芃芃瞪大双眼,鸡爪都不啃了,坐直身子问道:“他这声音怎么来的,哇,这要是让吴越的粉丝知道,得掀起怎样的腥风血雨。”
这小鲜肉可是一堆的女友粉,战斗力恐怖如斯。
齐玙拿起纸巾擦拭着被石榴汁浸染到的修长手指,随后把装满剥好石榴的碗往裴芃芃面前一推,淡声解答她的疑惑。
随后又是一个中老年最喜欢的演员出场,演的是一个小品,连裴爷爷都来了精神,齐玙见状便笑道:“这位老前辈是个很吃苦耐劳的人……”
裴爷爷两眼放光,一边听着电视里小品的声儿,一边又看着齐玙,等他分享‘偶像’的事。
不得不说,齐玙认真讨好人的时候,真的无人能够抵抗,裴芃芃看着爷爷沧桑浑浊的眼中笑意连连,一口温酒下肚,她也不禁唇角微勾,笑得温婉动人。
“哦?”裴爷爷忍俊不禁:“知道第二个地址,就上京那个郊外的白鹤园,什么来头吗?”
裴芃芃挑眉得意洋洋道:“当然知道,不对外开放,只接待贵宾嘛,想要进去找到陈大德师傅不容易,不过爷爷你忘了,还有齐玙呢。”
听到自己的名字,齐玙愣了愣,随后轻笑道:“要进白鹤园很简单,我有朋友在那儿说得上话,找陈大德师傅的话,我可以让他把陈师傅的手机号码发给我。”
“发给我就不用了,不过让你朋友帮我个忙呀,我想过去白鹤园的后厨工作一个星期,这种类似于私房菜的地方,应该是挂厨师的牌子供客人订餐的吧?”裴芃芃眨眨水润的杏眼,偏头看着齐玙。
媳妇儿都这么要求了,齐玙自然不会不答应:“以你的能力,他应该不会拒绝,等会儿我打个电话和他说一下。”
得到肯定的回复,裴芃芃美滋滋地甩给爷爷一个得意的小眼神。
裴爷爷摇头轻笑倒也没说什么,他出这三道考验,是想要确定裴芃芃各方面的实力以及心态如何,林楚和的店生意很好,但对于许多有段位的大厨来说,在这样的小地方做菜似乎是种侮辱。
裴爷爷见过很多恃段而骄的厨师,哪怕只是一段,也都要在小有名气的饭点工作,虽然厨神大赛考核严格,这些人的实力的确有保障,但做菜同做人,做人不行,做出的美食终究会因为心态的原因出现瑕疵。
泯然众人矣亦是如此。
事实证明,裴芃芃并没有将她获得的名气看得很重,也没有将自己的实力当成是钻石金子一般高高供起,市井小巷里的百味人生,她也能轻松驾驭。
而白鹤园作为一个高端的私房菜馆,裴爷爷考验的则是裴芃芃是否能临危不乱,以及她的人脉能力。
白鹤园创始人陈宗旭是裴爷爷多年好友,当初白鹤园创立之初,裴爷爷就留下了一件东西在那,讲明了日后或许会有后人来取,全凭陈家后人的想法决定是否归还。
这第二个考验,不仅仅只有一个考验,能不能进白鹤园是一回事,这得看裴芃芃的人脉,裴爷爷原以为她要因为这个都得抓耳挠腮一段时间,没想到直接一句话就让齐玙帮忙解决了。
另一个则是进了白鹤园后,如何让陈家后人甘愿归还东西,裴爷爷看着裴芃芃慢条斯理地吃着饭,也露出些得意的笑,他可是隐约知道陈家这一代的传承子弟脾气不好,为人又傲气十足。
要想获得这种人的认可,很难,因为你做得多好,他都只会想要超越你打败你,而不是服输认可。
懵懂的小狐狸始终还是没有老狐狸老谋深算。
吃过饭后小憩了一会儿,裴家爷孙俩就要开始准备第二天年夜饭需要提前准备的食材了。
年夜饭还是少不了海货,不然就少了许多滋味。
在裴家吃好喝好是一个很严肃的词,也是许多人向往的词,在当初裴爷爷可是被邀请去烹饪国宴的大师之一,若不是后来在厨神大赛上遭人陷害,他那时候又年轻气盛,干脆甩袖离去,现如今也是闻名遐迩。
“卤点东西?明天晚上咱们吃完饭后,能顺便喝点小酒看春晚。”有着吃货本性的裴芃芃一站进厨房,顿时就能想到最舒服的吃法儿。
屋外寒风飒飒,屋里暖融融,各种卤得或酥烂或爽脆的卤味,放些葱花、蒜末儿,再淋上些卤汁,一口酒下肚瞬间火辣辣,再立马吃一口卤味,让火辣辣的酒香化开卤味的酱与肉香。
这滋味别提多美了。
裴爷爷严肃地想了想,随后说道:“成,明天去市场里再买点青瓜什么的,拌点爽口的。”
“鸡明天再宰吧,做白切鸡?我在羊城那几天还去了吴大师家里,他教我做这道白切鸡了,讲究挺多,费神,不过还真是不一样,特别好吃。”裴芃芃眉飞色舞。
裴爷爷点头道:“成,那这鸭子也明天再宰吧,做成湘永的血鸭,做好了再送一点给邻居们尝尝。”
“鱼做西湖醋鱼?”裴芃芃指着木盆里悠哉悠哉的鳜鱼道。
“嗯,来点酸甜口的不错,鱼就你做,看看你烹鱼的手法生疏没有。”
“开水白菜要做吗,那个有点麻烦,而且我都有点吃腻了,要不算了吧。”裴芃芃挠挠头。
开水白菜看似简单,实际上烹饪过程繁杂异常,而且一口就吃掉了,如非必要,裴芃芃真的懒得做。
裴爷爷对于孙女这种想法,无可奈何地同时也默默地赞同了。
“那就来个清炖狮子头?”
“好。”
看着爷孙俩你一言我一语地确定了第二天年夜饭菜单,齐玙不动声色地摸上自己的肚子,旋即心中无奈,他算是吃不过少的盛宴。
但没有哪一场能比得上裴家这顿年夜饭的质量,实打实的好吃丰盛,明明都是些考验工夫的精致名菜,齐玙是吃腻了这种的,偏生裴家出品的美食,又都有一种家常味道,怪异,又不冲突。
年三十的夜里,这种家常味道愈发浓厚,厨房里弥漫着饭菜香味,夹杂着些不刺鼻的柴火味,在这里,齐玙不是那个万众瞩目的巨星歌手。
没有人会因为他的身份而有着许许多多的想法,过去就像是被强行推上冰冷的神座,所有人都在崇拜仰望他。
但在这里……
“齐玙把盘子递给我,要小清新花纹的那个,就昨天买的盘,快点呀发什么愣!”
齐玙嘴角微勾,放下手里正在削皮的萝卜,长腿迈开,将盘子从橱柜里拿出递给裴芃芃。
这是齐玙第一次尝到人情冷暖中的暖,也是他真正意义上感知到家的意义和意思。
齐玙和裴芃芃分别都拍了年夜饭里自己最喜欢的几道菜,放在自己的微博里,齐玙虽然表情淡然,但看着飞速出现的评论,无一不是在看见裴芃芃微博后,讨论他们是否见家长,竟然都一起吃年夜饭了。
看到那些嚷嚷着赶紧给我结婚、大年三十还要吃狗粮的评论,齐玙挑挑眉,默默手滑一下,点赞一个夸裴芃芃人美还心灵手巧,跟齐玙简直绝配的评论,随后在心底轻呵一声。
当然绝配。
“你怎么也发微博了啊?”裴芃芃一看他闷骚嘚瑟的模样,就知道这家伙干什么了。
虽然公开以后热议不断,不过随着她刻意的低调处理,不至于像别的明星情侣夫妻那样,一言不合就上热搜,这下倒好,年三十的春晚也不看了,全来评论她是不是见家长决定婚期了。
再说下去,裴芃芃觉得自己连小孩幼儿园在哪儿上都得定好。
齐玙嗯了一声:“菜做的美味又好看,忍不住就发微博了,尤其是这道段鳝,酱色浓郁又不失食材本身风味面貌,想分享给粉丝们看看。”
裴芃芃忍不住无声翻了个白眼。
随后裴爷爷果然接过话头,哈哈笑道:“这个好!年轻人脑子就是转得快,有时间我也学一下这个微博怎么发,到时候做好了菜分享一下!”
段鳝是老爷子做的,这马屁拍得很到位,平时最不喜欢别人吃饭前拍照的老爷子,这会儿却高兴成什么样了。
年三十的团圆饭,家家户户都欢声笑语,偶尔可以听见男人们喝酒聊天时哄笑声,或是小孩们追逐打闹惹得母亲和奶奶的笑骂声。
裴家虽然只有三人在吃着,不过氛围和乐融融,电视里春晚的开场音乐热闹非凡,主持人的声音也很喜庆。
就着春晚,三人吃饱喝足后也没停下,赶紧收拾收拾好了以后,拿出在厨房里温好的黄酒,再将卤味们端上来,糖果糕点和水果也摆好。
一张长桌放得满满当当,顿时充满了过年气息。
电视里是几个小鲜肉正唱着歌。
裴芃芃嚼着凤爪,忍不住吐槽道:“这歌俗气也就算了,怎么还假唱。”
“吴越就没真唱过,那声音根本不是他的。”齐玙抬眼看了看,随后垂下眼睑,接着剥石榴:“没想到他胆子这么大,连春晚都敢糊弄。”
一言不合就听见齐玙爆了这么大的料,裴芃芃瞪大双眼,鸡爪都不啃了,坐直身子问道:“他这声音怎么来的,哇,这要是让吴越的粉丝知道,得掀起怎样的腥风血雨。”
这小鲜肉可是一堆的女友粉,战斗力恐怖如斯。
齐玙拿起纸巾擦拭着被石榴汁浸染到的修长手指,随后把装满剥好石榴的碗往裴芃芃面前一推,淡声解答她的疑惑。
随后又是一个中老年最喜欢的演员出场,演的是一个小品,连裴爷爷都来了精神,齐玙见状便笑道:“这位老前辈是个很吃苦耐劳的人……”
裴爷爷两眼放光,一边听着电视里小品的声儿,一边又看着齐玙,等他分享‘偶像’的事。
不得不说,齐玙认真讨好人的时候,真的无人能够抵抗,裴芃芃看着爷爷沧桑浑浊的眼中笑意连连,一口温酒下肚,她也不禁唇角微勾,笑得温婉动人。