李越和秋桐趁着中午又去吃了点食物,补充能量。

    一直盯梢还是很累的,他们绝对休息上一小会儿。

    简单吃过午饭之后,李越又研究了一阵老妈留下的手抄本。

    除了爆炒田螺和冷吃兔之外,他将决定学习的第三样菜品敲定下来,就是华夏传统的家常菜之一的酸菜鱼。

    酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自山城的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

    酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。

    酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

    关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现在也各有不同,但口味基本一致。

    酸菜鱼这道菜发源于华夏山城,但在全国各地流传的过程中,又逐渐吸取各地特色,发展出了不同的版本。

    而各个版本之间,最大的差异就是“鱼”的不同。

    鲤鱼、草鱼、青鱼、黑鱼……甚至最近,有些外卖商家开始使用速冻的巴沙鱼来完成这道菜。

    食客如果不挑剔的话,那只要好吃就行了,什么鱼都无所谓。

    传说,酸菜鱼始于山城的江村渔船。

    据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。

    酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国南北,酸菜鱼是山城菜的开始先锋之一。

    还有另一种传说,就是壁山有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。

    但对于厨师而言,每种鱼肉的质感和味道都存在着细微的差别。因而,即便是同一道菜,想要做得“好吃”,那么料理的手法就必须因材而定。

    所以,究竟要选择哪一种鱼作为小店里的酸菜鱼的主料呢?

    李越在几种鱼之间徘徊了一阵之后,决定带上青芜去生鲜市场逛逛。

    青芜虽然在临江市呆了一段时间,但在洗浴中心也没怎么逛过街,后来逃出狼窝之后东躲西藏,就更没可能闲逛。

    偶尔逛个生鲜市场,多少也算是散心了。

    “好啊。”青芜在听到李越的提议之后没有多想就点头同意,随后就推了一辆买菜的小拖车出来。

    两人出了美食街,李越熟门熟路地领着青芜往生鲜市场的方向走去。

    中途经过临江市班主任办公室门前,却看见几十号人头上缠着白布,围堵在班主任办公室大门前,哭声吼声震天。

    个别情绪特别激动的,甚至想要越过老师的阻拦直接冲进去。

    “啧啧,好热闹啊。”李越本着看热闹不嫌事大的态度,往跟前凑了凑。

    而青芜缩着身体,小心躲在李越背后,也跟了过去。

    “大姐,你知道这是在闹什么吗?”李越随意叫住了一位貌似围观很久的老大姐,满脸八卦的问道。

    老大姐一看就是憋了满肚子八卦的类型,好不容易有人主动向她问八卦,自然是要一吐为快。

    “小伙子,你可是问对人了,我都盯这里瞅一上午了。没人比我更清楚!这些人可都是来喊冤的!”老大姐故作神秘道。

    “喊冤?”李越打量着这一片头缠白布条的人,听老大姐这么一说倒确实觉得有那么几分意思。

    “可不是喊冤吗?”老大姐压低了音量,往李越身边凑了凑,接着道:“听说这班主任昨夜抓了几个上课吃零食的,结果还不到中午,几个人就全死球了。这不,几个家属知道了,就来闹腾了。”

    老大姐说得起劲,李越的脸色却变得凝重了起来。

    昨天夜里抓了几个上课偷吃零食的?那不就是混混团伙阿军他们吗?

    这些人居然全死了?

    不明不白的集体死在了班主任办公室里?

    这难不成会是巧合?

    可是李越清楚记得,阿军这伙人昨天吃着火锅、唱着小曲儿,模样是要多嗨有多嗨。

    尤其是那个阿军,被自己一顿揍了之后,还能发出响亮且不失中气的惨叫声!根本就不像是那种会暴毙的人!

    在李越思考的过程中,老大姐还在喋喋不休。

    “照我说呀,像这些个坏孩子,死了也是该。还有这些个当爹妈了,自己孩子活着的时候不教好,活着祸害社会,死了还跑来怨班主任!也是脸够厚……”

    对于老大姐的观点,李越是一点也没有听进去。

    或者说,他并不关心那六个混混的死活。按照这几个人的偷吃量,在禁零食力度空前巨大的华夏本来也是该判死刑或者无期的。

    比起这些混混的命运,他更关心隐藏在混混们身后的那只黑手,那位沈老板是否有被揪出来。

    如果没有的,是不是就意味着麻烦没有结束,而更大的麻烦不知何时会再度降临?

    想到这里,李越再没有心情看热闹了。

    “那个,大姐,我们还有事,就先走了啊。”李越匆匆告别了老大姐,就准备带着青芜离开这处是非之地。

    然而就在李越的扭头之间,他却看见一个不同寻常的小东西从公安局大门里跳了出来。

    那是一只墨绿色的卡通小青蛙,体型比仙君呱要小上一些,穿着一身纯黑色的忍者夜行衣,腰上还别了一把牙签大的小太刀。

    呱仔?

    李越当街一愣,目光盯住了这个别致的小东西。

    但几乎是立刻的,就在李越的目光锁定这只忍者呱仔的时候,忍者呱也立刻转头,目光朝着李越看去。

    李越大惊,目光旋而望向天空,假装出一副在观看飞鸟的模样。

    “老板,你这是在干嘛啊?”青芜注意到李越的怪异举止,小声提问道。

    而李越指着电线杆上的几只麻雀,回答:“你看啊,那几个小别致长得可真东西。啊呸,我是说那几个小别致长得可真别致!”

    青芜:“……”

    忍者呱这时打量着李越和青芜两人,似乎并没有发觉到什么特别之处,于是一蹦一跳的溜入阴影中不见了踪影。

    忍者这个职业正式使用是在瀛洲的江户时代。

    但忍者的历史可以追溯到更加久远的年代。

    据说在瀛洲首次派遣“忍者”完成任务的是圣德太子。

    在当时,忍者普遍被称为“忍”,同时各个时代各个地区对忍者也有其特有的称谓。

    如飞鸟时代称为“志能便”,奈良时代称为“斥候”,战国时代叫法很多,其中流传最广是“乱波”,由武田信玄命名,而江户时代使用的就是和今天一样的“忍者”。

    江户时代是忍者这一名称正式确立的时期,同时也是瀛洲在德川家族统治下和平时期的开始,这导致忍者失去了活动的舞台,作用越来越小,终至于淡出人们的视野。

    许多忍术也因而失传。

    关于忍者活动的最后记载,是1637年的“岛原之乱”,忍者作为幕府的部下参与了这场战斗。

    这只打扮成忍者的呱仔,肯定就是忍者呱无误了。

    如今,李越的仙君呱不在身边,只能小心行事。

    李越用眼角的余光注视着忍者呱离去,悄悄松了一口气。

    沈老板、混混之死,忍者呱……这些所有点如果全都能连在一起,那就绝对不是巧合能说得通的了。

    但见识过仙君呱的本事,李越怎么也不敢随便小瞧其他的呱仔。如果这个忍者呱心存不善的话,只怕就不好收场了。

    毕竟,既然是忍者呱就一定会使用忍术。

    据说,成功的忍者要善于将自己和外界环境合二为一,动静结合地完成任务。所以他们讲究通过食、香、药、气、体这忍者五道来完成日常的修行和锻炼。

    看来,在仙君呱回来之前,我得好好当一阵子的缩头乌龟了。

    李越这样想着,极尽自然的收回目光,看向了青芜。

    “热闹也看了,我们还是快些去生鲜市场买鱼。”李越对青芜说道。

    青芜本来就没有看热闹的兴趣,听到李越这么说自然是连连点头,继续乖巧地拖着菜篮子更在李越身后,飞快离开了这处是非之地。

    但是就在两人离开过后不久,躲藏在阴影中的忍者呱再度现出了身形来。

    “呱呱!是阿爸看上的花姑凉!她怎么会和一个满身臭味的穷小子在一起?”忍者呱看着李越和青芜的背影,自言自语道。

    “抢了阿爸的花姑凉,那就是阿爸的敌人!呱呱!敌人,一定要暗杀掉!呱!”

    忍者呱说着,拔出了腰间的小太刀,再度潜伏回阴影中,朝着李越和青芜离开的方向悄悄跟了过去。

    但是忍者呱不知道,自己身后还跟着李瑜和秋桐,静静注视着他的动向,准备随时给他致命一击。

    李瑜曾经和真正的忍者战斗过,当然不会把忍者呱放在眼里。

    但见识过仙君呱的神奇之处,这个时候,他倒是想看看这个忍者呱能掀起多大的浪花。

    进入生鲜市场,李越没有四处闲逛,而是顺着腥味直奔水产区。

    这个时候已经是下午了,生鲜市场里没有多少挑鱼的顾客,李越也乐得清静,带着青芜随意走到了一间鱼摊子前。

    卖鱼的是位中年大叔,正洋溢着满脸的痴笑在刷颤音,丝毫没有注意到李越的到来。

    “大叔,黑鱼怎么卖?”李越指着鱼池里游弋的黑鱼问道。

    黑鱼,是乌鳢的俗称。

    乌鳢属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。

    黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类;可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合,具有较高的药用价值。

    这个位面食用乌鳢历史悠久,其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。

    卖鱼大叔头也没有抬,道:“左边池子里的一斤11块,右边池子里的一斤25块,不讲价。”

    看得出来,大叔的生意应该不错,每个池子里剩下的鱼都不多了,而且大叔也丝毫不担心自己的鱼会卖不掉。

    李越想了想,不打算继续往市场深处去找了。

    眼前这些沉在水池底部的黑鱼,就是他此行所要寻找的目标。

    “都是一样的鱼,为什右边的要贵那么多?”青芜在李越身后小声说道。

    在青芜看来,两边水池里的黑鱼无非就是颜色深浅不同,其他的大小、形状都差不多,价格无论如何也不该相差一倍。

    难不成,这位卖鱼大叔的本质是位奸商?

    就在青芜用看待阶级敌人的目光看向卖鱼大叔的时候,李越却给出了解释。

    “右边的这些应该是野生黑鱼,而左边的这些应该是养殖场里出来的。”李越说道:“现在河里的野生黑鱼可不多了,卖贵点也是正常的。”

    “啊?”青芜还是有些不信,小声嘟囔道:“明明看起来都一样啊。”

    李越接着科普道:“虽然长得差不多,但是野生黑鱼的个头显瘦,颜色也更深,几乎看不出花纹来。而那些颜色浅,花纹明显的黑鱼,基本就都是在鱼池里养出来的。”

    青芜听到这里,仍旧对高达14块的差价耿耿于怀,又问:“可是,不管是不是野生的,吃起来都是一样的啊?”

    “还是有差别的。”李越轻轻摇了摇头,解释道:“家养的黑鱼长期吃饲料,然后运动量又少,所以肉质相对松软,缺少鲜味。而野生黑鱼需要自己捕食,所以肉质紧凑,鲜味也更足。”

    毕竟,乌鳢是肉食性的鱼类,生性凶猛,食量较大。

    捕食对象一般随鱼体的大小而异。子稚幼鱼主要摄食轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等。

    幼鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等。

    成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。

    捕食的鱼类在不同水域有很大的差别,但通常多为该水域的优势种群。例如,黑龙江中的乌鳢主要捕食鲫鱼、鲤鱼、雅罗鱼、鰟鮍、蛇鮈等。

    江流域则以刺鳅、沙鳅、泥鳅、鲫鱼、鰟鮍类为主。

    此外乌鳢还具有自相残杀的习性。乌鳢的食量与水体温度有着紧密的关系,夏季水体温度高时乌鳢的摄食量非常大;当水温在12℃以下时便会停止摄食。

    饲料根本没有办法满足乌鳢的生长需求,所以家养的乌鳢一般都不怎么好吃。

    说完这些,李越思考了一阵。

    按照他小店现在的规模,肯定是要走小而精的路线的。

    所以,家养黑鱼和野生黑鱼之间,他肯定是要选择口感更佳的野生黑鱼作为酸菜鱼的主材料。

    等到以后把小店做大了,野生黑鱼就会出现供不应求的状况,那时再改用家养黑鱼也不迟。

    这时,卖鱼大叔终于抬头看了李越一眼。

    “哟,小伙子懂的挺多的嘛。”大叔笑着说道。

    “还好,家里开店的,自然要懂一些。”李越稍稍有些不好意思的回答道。

    其实,李越刚才对青芜讲的那些常识,全都是记在自己老妈手抄本上的原话。他刚刚不过是在照本宣科而已。

    但卖鱼大叔不知实情,只是赞赏道:“不错,不错,现在像你这样懂行的小伙子可不多了,怎么样,想好了买哪种鱼了吗?”

    李越点头,目光指向右边水池里的几条野生黑鱼。

    但青芜却抢在李越之前,急急问道:“老板,这个鱼真的不能便宜点吗?”

    卖鱼大叔的目光先前一直都在李越的身上,直到青芜说话时,他才注意到一直缩在旁边的青芜。

    “当然……”大叔本想粗鲁的拒绝,但在与青芜目光接触的一瞬间,只见卖鱼大叔虎躯一震,双眼眯起来,嘴唇咧开了大尺度的笑容,简直就是画风突变。

    “当然没问题啦!”卖鱼大叔回答道:“如果是妹子你买的话,可以打8折!”

    “真的?”青芜又惊又喜,笑着道:“那真是谢谢大叔了!”

    “诶,不用谢不用谢。像你这么美丽的姑娘,一定要多吃乌鳢才行。

    要知道乌鳢肌肉及骨骼含有丰富的人体必需的k,mg,ca,zn,Fe,cu.mn,ni,cr等微量元素。

    乌鳢体内发现的Fe,zn两种微量元素的含量显着高于鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼和虹鳟。

    乌鳢骨骼中的矿物质含量丰富,特别是k,mg和ca是人体维持正常生理功能和肌肉兴奋的基本元素,此类矿物质含量丰富,可能还与乌鳢的抗炎、抗疲劳等功效相关。你多吃一点,一定会越来越漂亮。”

    卖鱼大叔说着,拿出了自己的手机,又道:“不过呢,我有一个很小的要求,不知道可不可以。”

    “啊?”青芜看着大叔的模样,本能的往李越身后躲了躲。

    而李越盯着卖鱼大叔,不知道这位鱼贩子究竟在葫芦里卖的什么药,问道:“什么要求?”

    “就是啊,想要这位妹子在我摊子前跳段舞,让我拍个颤音发网上去。”卖鱼大叔自顾自的说道。

    李越听到卖鱼大叔的提议,微微皱眉。

    他回头看了一眼缩在自己身后的青芜,拒绝道:“不好意思,我不差这几个买鱼的钱,也没必要为了这几个小钱就让朋友以声色娱人,这鱼,你按原价卖给我们就好。”

    “别啊。”卖鱼大叔还想挣扎一下,道:“你看你朋友长这么好看,比那些所谓的网红强多了!我给你发网上去一定能红!你们也不亏啊!”

    被夸奖好看,青芜只是脸色微红,摇头,声如蚊呐,道:“不用,不用……”

    李越同样摇头,道:“不好意思,她好像没有当网红的打算。我们只是来买鱼的,没打算做其他事情,买了鱼我们就走。”

    见到李越和青芜两人态度都是如此坚决,鱼摊老板纠结了半晌,最终只能叹息一声,不甘心的问道:“买几条!”

    ……

    趁着李越和青芜挑鱼称鱼的功夫,蒙面的忍者呱从暗处悄悄接近过来。

    “呱呱!居然带着阿爸看中的花姑凉逛菜市场?简直不知死活!呱!”

    忍者呱用手中牙签大小的小太刀指着李越,道:“就让我用这把涂有剧毒的小太刀来终结你这个人渣的性命!呱呱!”

    说完,只见忍者呱起手如电,就把手里的小太刀如同长矛一般向李越投掷了过去。

    忍者呱以为李越只是个普通人,看不见自己,却没有料到从自己现身的那一刻起,他的一举一动都已经完全被李越瞧在了眼中。

    眼看着忍者呱的小太刀化作寒光刺向自己,李越只觉得头皮发麻。

    恰好在此时,李越抓在手中的野生黑鱼一通挣扎,奋力想要逃出魔掌。

    李越顺势拿捏不稳,退开一步的同时,把手里滑不溜秋的硕大黑鱼给甩飞了出去。

    寒光四溢的小太刀贴着李越的脖颈擦过,差点划破皮肤。

    但巨大的黑鱼却仿若一柄攻城捶一般,重重砸向了忍者呱,将躲闪不及的忍者呱压在身下。

    紧接着,黑鱼用力摆动着尾鳍,如同一把巨大的蒲扇一般,扇得忍者呱眼冒金星。

    李越自然不会放过这个机会。

    他装作抓捕逃走的黑鱼,大步跑近,然后一脚踢在了忍者呱身上,大力一个抽射,令其变成了天边的一个黑点。

    “我还会回来的!呱……”忍者呱留下一串拖长的声音,彻底不见了。

    直到这时,李越才稍稍松了一个气。

    他不禁拿出手机瞧了瞧,然而手机屏幕上却看不到任何来自【养呱超神】的信息提醒。

    仙君呱啊,你可得快点回来啊。

    李越在心里这么想着。

    李瑜和秋桐看着李越长出一口气的模样,微微摇头。

    很显然,刚才李越那一脚并不能真正伤害到忍者呱。

    最后,忍者呱肯定还会回来的!

    “走。”秋桐对李瑜说道。

    “要离开这个位面了吗?”李瑜问。

    秋桐点头。

    因为李越一系列对敌人手下留情的行为,他已经被这个世界的气运抛弃了。

    现在,李瑜成功吸收了这个位面的全部气运,即将前往另一个位面了。

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