【37】焦黑的面包！失败的作品？..
场中的孟川，眼见面已经活的差不多了。
便停止了选择。
那盘旋在天空，如同白蛇一般的面团，这才落下。
而在这时，孟川一鼓作气。
在其中加入酵母。
呼呼呼！
由于之前面团疯狂旋转，产生了大量的热量。
这正适合酵母的生长。
所以，在加入酵母之后。
刚才的那团面，迅速膨胀起来。
好像是活的一样。
看得周围人一愣一愣的。
“好，在进行下一步！”
说着，孟川就拿起旁边的一个擀面杖。
那粗大的擀面杖，在他的手中，却好似小孩子玩物一般。
呼呼呼！
擀面杖在其手中，疯狂旋转。
只是瞬间，就将发酵好的面团，压成了薄薄的一层。
随后，孟川又将牛油加在面团里。
对折成两层在展开。
以此类推！
一旁的巴杰鲁，看到这一幕后，冷然笑道。
还以为他做什么呢！
原来只是简单的牛角面包呀！
那牛角面包，又名可颂面包。
是面包中常见的一种。
就凭这种面包，也想胜过他的法式面包。
做梦吧！
而接下来，孟川的操作，又使得巴杰鲁哑然失笑起来。
这小子，居然将那面团反复压褶。
一般来说！
牛角包对折是有次数限制的。
一般来说，对折三次，面团会变成54层。
这便是一般牛角包的做法。
如果对折次数太多，会使得牛角包中面层过薄。
到时候，一上烤架，那牛角包最重要的酥皮，会被直接烤焦，碎掉。
那样这便是一个失败的料理。
而现在，那小鬼居然对折了5次。
也就是说，那牛角包，一共被叠成了324层。
如此薄的状态下，在烘焗过后，会直接变成焦炭的。
看来自己刚才的担心，是多余的。
果然！
东方人怎么可能懂得做面包呢！
想到这里，巴杰鲁不由心情大好。
而此时，在折叠过后，孟川直接用刀，把其切成等边三角形。
然后将其卷起。
这种做法，其实更是是花卷。
准备工作做好后，他便将数十个牛角面包，放入盘子中！
然后投入下方的烤炉中！
这烤炉，自然不像后世的那样，可以恒温恒湿。
但是却能够赋予面包一股清香。
也是很不错的存在了。
而后，便是等待面包出炉的时间。
“不知道谁做的面包，更加可口呀！”
“那还用说，肯定是巴杰鲁的了！”
“一个东方人，怎么可能做出好的面包呢！~”
评委席后，数十个外国人，窃窃私语道。
很显然，他们都对孟川带着偏见。
而就在这时！
巴杰鲁的法式面包，已经完成。
他一把打开烤炉，将烤好的面包拿了出来。
霎时间，清香四溢。
那些外国人，都抬起了高挺的鼻子，轻轻吸了一口。
“请品尝，我的作品！”
“香榭布里欧面包！”
呈现在五位评委面前的，是造型华丽的面包。
光听这个名字，就能够感觉到其华丽的气息。
没错！
巴杰鲁在制作这款面包时。
除了经典法式面包外，还加入了来自遥远国度的葡萄干。
玫瑰花瓣。
让整个面包，呈现出一股贵族才有的华丽气息。
这也正是巴杰鲁所擅长的。
“嗯，我很喜欢整个造型！”
领事布琅点了点头道。
他抬手拿起一个面包，放入口中，细细品味。
那小麦的香气、玫瑰花的细腻，以及葡萄干的香甜，完美的融合在了一起。
吃过之后，他就感觉自己，好像回到了自己的庄园一般。
那里有成群的麦田，精致的花园，和充满魅力的少女。
不愧是名厨巴杰鲁。
即使是做面包，也做的如此精彩！
其他几个评委，也连连点头！
忍不住夸赞。
巴杰鲁表面上看不出什么。
心里简直乐开了花。
有了这群美食家的盛赞，相信不久，他在美食界的地位，又能得到进一步的提升。
“好，试吃完毕！请各位评委，开始打分！”
主持人按照流程道。
几个评委，沉思了一会儿后。
纷纷在自己的案板上，写下了心中的数字！
“好，我们现在看到，评委们都已经给出了分数！”
“9分，8分，8分，7分，8分！”
“总计居然40分！”
主持人忍不住惊呼道。
要知道，这个数字，已经高的不可思议了。
眼前的这个五个评委，可都不是等闲之辈呀！
他们可都是游历过世界。
品尝过无数美食的存在。
每一个的嘴巴，都挑剔无比。
能够打出这么高的分数，可是极为罕见的。
要知道！
他以前也曾主持过一次美食品鉴会。
那次品鉴会，这其中也有人参见。
他们的最高打分，都不超过6分。
由此可见，巴杰鲁的实力了。
“谢谢！谢谢！”
看到评分之后，巴杰鲁也很是自得。
他弯下向几个评委行了一礼，以此来表示他的感谢。
那几十个外国人，当即响起了雷鸣一般的掌声。
不愧是来自巴里的名厨师。
那么接下来，就看那小子的。
敲好此时！
孟川的牛角包，烤制时间也到了。
他一把打开烤炉，从其中将那托盘拿了出来。
嘟嘟连忙向上面看去！
只见托盘上的十几个牛角包。
表面看起来黑乎乎的。
居然全部被烤成了焦炭。
“怎么会这样！”
她张大了嘴巴，显得难以置信。
没有想到，孟川居然也会做出如此失败的料理！
便停止了选择。
那盘旋在天空，如同白蛇一般的面团，这才落下。
而在这时，孟川一鼓作气。
在其中加入酵母。
呼呼呼！
由于之前面团疯狂旋转，产生了大量的热量。
这正适合酵母的生长。
所以，在加入酵母之后。
刚才的那团面，迅速膨胀起来。
好像是活的一样。
看得周围人一愣一愣的。
“好，在进行下一步！”
说着，孟川就拿起旁边的一个擀面杖。
那粗大的擀面杖，在他的手中，却好似小孩子玩物一般。
呼呼呼！
擀面杖在其手中，疯狂旋转。
只是瞬间，就将发酵好的面团，压成了薄薄的一层。
随后，孟川又将牛油加在面团里。
对折成两层在展开。
以此类推！
一旁的巴杰鲁，看到这一幕后，冷然笑道。
还以为他做什么呢！
原来只是简单的牛角面包呀！
那牛角面包，又名可颂面包。
是面包中常见的一种。
就凭这种面包，也想胜过他的法式面包。
做梦吧！
而接下来，孟川的操作，又使得巴杰鲁哑然失笑起来。
这小子，居然将那面团反复压褶。
一般来说！
牛角包对折是有次数限制的。
一般来说，对折三次，面团会变成54层。
这便是一般牛角包的做法。
如果对折次数太多，会使得牛角包中面层过薄。
到时候，一上烤架，那牛角包最重要的酥皮，会被直接烤焦，碎掉。
那样这便是一个失败的料理。
而现在，那小鬼居然对折了5次。
也就是说，那牛角包，一共被叠成了324层。
如此薄的状态下，在烘焗过后，会直接变成焦炭的。
看来自己刚才的担心，是多余的。
果然！
东方人怎么可能懂得做面包呢！
想到这里，巴杰鲁不由心情大好。
而此时，在折叠过后，孟川直接用刀，把其切成等边三角形。
然后将其卷起。
这种做法，其实更是是花卷。
准备工作做好后，他便将数十个牛角面包，放入盘子中！
然后投入下方的烤炉中！
这烤炉，自然不像后世的那样，可以恒温恒湿。
但是却能够赋予面包一股清香。
也是很不错的存在了。
而后，便是等待面包出炉的时间。
“不知道谁做的面包，更加可口呀！”
“那还用说，肯定是巴杰鲁的了！”
“一个东方人，怎么可能做出好的面包呢！~”
评委席后，数十个外国人，窃窃私语道。
很显然，他们都对孟川带着偏见。
而就在这时！
巴杰鲁的法式面包，已经完成。
他一把打开烤炉，将烤好的面包拿了出来。
霎时间，清香四溢。
那些外国人，都抬起了高挺的鼻子，轻轻吸了一口。
“请品尝，我的作品！”
“香榭布里欧面包！”
呈现在五位评委面前的，是造型华丽的面包。
光听这个名字，就能够感觉到其华丽的气息。
没错！
巴杰鲁在制作这款面包时。
除了经典法式面包外，还加入了来自遥远国度的葡萄干。
玫瑰花瓣。
让整个面包，呈现出一股贵族才有的华丽气息。
这也正是巴杰鲁所擅长的。
“嗯，我很喜欢整个造型！”
领事布琅点了点头道。
他抬手拿起一个面包，放入口中，细细品味。
那小麦的香气、玫瑰花的细腻，以及葡萄干的香甜，完美的融合在了一起。
吃过之后，他就感觉自己，好像回到了自己的庄园一般。
那里有成群的麦田，精致的花园，和充满魅力的少女。
不愧是名厨巴杰鲁。
即使是做面包，也做的如此精彩！
其他几个评委，也连连点头！
忍不住夸赞。
巴杰鲁表面上看不出什么。
心里简直乐开了花。
有了这群美食家的盛赞，相信不久，他在美食界的地位，又能得到进一步的提升。
“好，试吃完毕！请各位评委，开始打分！”
主持人按照流程道。
几个评委，沉思了一会儿后。
纷纷在自己的案板上，写下了心中的数字！
“好，我们现在看到，评委们都已经给出了分数！”
“9分，8分，8分，7分，8分！”
“总计居然40分！”
主持人忍不住惊呼道。
要知道，这个数字，已经高的不可思议了。
眼前的这个五个评委，可都不是等闲之辈呀！
他们可都是游历过世界。
品尝过无数美食的存在。
每一个的嘴巴，都挑剔无比。
能够打出这么高的分数，可是极为罕见的。
要知道！
他以前也曾主持过一次美食品鉴会。
那次品鉴会，这其中也有人参见。
他们的最高打分，都不超过6分。
由此可见，巴杰鲁的实力了。
“谢谢！谢谢！”
看到评分之后，巴杰鲁也很是自得。
他弯下向几个评委行了一礼，以此来表示他的感谢。
那几十个外国人，当即响起了雷鸣一般的掌声。
不愧是来自巴里的名厨师。
那么接下来，就看那小子的。
敲好此时！
孟川的牛角包，烤制时间也到了。
他一把打开烤炉，从其中将那托盘拿了出来。
嘟嘟连忙向上面看去！
只见托盘上的十几个牛角包。
表面看起来黑乎乎的。
居然全部被烤成了焦炭。
“怎么会这样！”
她张大了嘴巴，显得难以置信。
没有想到，孟川居然也会做出如此失败的料理！