第二百九十三章 香喷喷的臭豆腐
许青曼挑来选去，看到了一个臭豆腐。
前世她也吃过臭豆腐，但是做法不一样，最主要的是没有万能调料。
这东西闻起来臭，吃起来香，是最有争议但是有噱头的小吃。
若是能够拿到镇上去卖，说不定还引起一片火热。
家里还没有豆腐，她只能先去杂货铺买上一块，顺便又买了些辣椒面和五香粉之类，又要了人家一点卤水。
现在先尝试一下，若是能够做得成功，以后卤水就得长期买了。
回到家，许青曼就开始忙活起来。
把豆腐切成块，放进有香菇，冬笋和曲酒的罐子里，又加入卤水浸透。
要等它慢慢发酵，还要等上一两天，许青曼等不及，就先放到空间里去。
空间里时间过得快，过不了三两个时辰，里面就一天了。
洗了洗衣裳，许青曼这才把豆腐从罐子里捞出来，洗了洗上面的杂质。
一股浓郁的臭味仍然飘荡在鼻尖，许青曼只能在鼻尖下抹了点香膏。
大锅里面倒热油，豆腐下进去炸的金黄酥脆，拿出来再重新放进去炸一遍。
等到干爽蓬松的时候，就拿出来沥油。
把辣椒面，五香粉，芝麻盐，砂糖，万能调料混合，拿热油一浇，顿时臭豆腐酱料就做好了。
均匀的洒在金黄酥脆的臭豆腐上，许青曼已经迫不及待的尝了一口。
入口滚烫，外酥里嫩，臭味之中带着浓郁的香味，麻辣又过瘾。
吃了一块又一块，许青曼怎么也停不下来。
臭豆腐没多少成本，拿到镇上去卖十文钱一份，应该许多人愿意买。
没有告诉任何人，她悄悄的带着自己做好的臭豆腐去了镇上。
找了一处阴凉的地方摆摊儿，许青曼把臭豆腐弄出来，随后拿把扇子轻轻扇风，让这味道尽快散出去。
本来就是快中午的时候，大家伙肚子都饿了，一个在路上搜寻吃食。
忽然之间，传来一阵浓郁奇怪的臭味，还带了一点点香。
“这味道到底是从哪里传来的，怎么从来都没有闻到过，说它臭吧还不让人恶心，说它香可又刺鼻！”
“这个味道我倒是喜欢的紧，闻着沁人心脾，真是香的不得了！”
“你这是什么鼻子，我闻着怎么是一股恶臭，简直就跟那大粪一样，本来肚子饿了，闻到这个味儿感觉昨天的饭都能吐出来。”
许青曼眼看事情发酵的差不多，也就扯开嗓子脆生生的喊。
“臭豆腐臭豆腐，又香又嫩的臭豆腐，闻着臭吃着香，走过路过你尝尝！”
大家伙听到这嗓音，又见是个漂亮的美人，也都十分好奇的围过来。
“小姑娘，你卖的这东西叫臭豆腐，它臭烘烘的能吃吗？该不会是馊了吧！”
“就是啊，做生意可要凭良心，你这臭豆腐肯定是卖剩的豆腐，味道不咋样，以为加上点香料就可以掩盖臭味了？”
知道大家肯定一开始不接受，许青曼早就做好了心理准备。
她把臭豆腐分成一小份一小份，回头朝着众人笑道：“我这臭豆腐好不好吃，自然是要尝过才知道，谁叫是有胆量来吃，我这十文钱就给他了！”
本来大家伙都要走了，一听到有十文钱，一个个又饶有兴致的停下脚步。
人群之中有一个壮汉站了出来，十分豪气的拍了拍胸膛。
“不就是吃块臭豆腐嘛，我以前去京城赶路路上没盘缠了，什么虫子老鼠通通都吃过，这点儿东西算什么！”
拿起桌上的臭豆腐，他直接一股脑儿的倒进嘴里，大嚼特嚼起来。
忽然之间，他眼神呆滞，有些不可置信的张大了嘴。
那模样，看起来好像多难吃似的。
旁边有人忍不住开玩笑。
“刘大，你该不会是被臭死了吧？这东西有这么难吃吗？！”
刘大好一会缓过神来，一巴掌拍在那人的背上。
“你小子胡说八道什么，我简直是从来没吃过这么美味的东西，外酥里嫩又香又软，麻辣又鲜香，这怎么可能是豆腐，简直是山珍海味啊！”
刘大砸吧着嘴，满脸都是陶醉之色。
要说那些酱牛肉，红烧猪蹄之类，他也不是没吃过，已经觉得是美味之极。
克如今跟这臭豆腐一比，那可就逊色多了。
他从怀里掏出二十文，啪的一下摔在许青曼面前。
“快，再给大哥我来两份过过瘾，这玩意儿可真是香啊！”
许青曼眼看自己多了个活招牌，自然是乐见其成。
她十分麻利的给刘大装了两份，这才把钱收下。
刘大乐呵呵的拿着，又朝着旁边卖散酒的小贩开口。
“给我打壶酒，再包点花生米，我要今天拿着这臭豆腐回去下酒喝，真是爽快呀！”
旁边的人一看刘大这样，顿时都心痒难耐。
这臭豆腐到底有多好吃，竟然让刘大愿意下酒喝？
它又不是肉，能香到哪里去！
心里好奇，又有人拿出钱来买一份尝尝。
吃过之后，他直接又打包了三份，站在原地就狼吞虎咽起来。
“给我也来一份，这玩意可真是馋人啊！”
“我也要我也要，我买三份回去，再吃婆娘烙的饼，真是美滋滋啊！”
“都别跟我抢，钱可是我先拿出来的，你们两个都一边儿去。”
眼看人越来越多，许青曼都有些忙不过来了。
一直忙了半个时辰，腰上的钱袋子鼓鼓囊囊，做的一大盆臭豆腐只剩了一些碎渣渣，她才锤了捶腰。
“真是没想到，这臭豆腐竟然卖的这么快，看来今天还做少了……”
利落的把东西收起来，许青曼就准备收摊。
到了这时候，还有人不停的过来问臭豆腐还有没有，得知没有的时候满脸失落之色。
“我明天还在这个地方摆摊，你们要是想吃的话就早些来，到时候也可以多赠送给你们两个！”
得到满意的回答，几人才心满意足离去。
许青曼又在街上闲逛了一会儿，买了一些爱吃的零嘴和做饭的材料，这才搭了辆牛车回村。
刚一到家，她就和穿得花枝招展要出门的许青萝撞了个满怀。
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前世她也吃过臭豆腐，但是做法不一样，最主要的是没有万能调料。
这东西闻起来臭，吃起来香，是最有争议但是有噱头的小吃。
若是能够拿到镇上去卖，说不定还引起一片火热。
家里还没有豆腐，她只能先去杂货铺买上一块，顺便又买了些辣椒面和五香粉之类，又要了人家一点卤水。
现在先尝试一下，若是能够做得成功，以后卤水就得长期买了。
回到家，许青曼就开始忙活起来。
把豆腐切成块，放进有香菇，冬笋和曲酒的罐子里，又加入卤水浸透。
要等它慢慢发酵，还要等上一两天，许青曼等不及，就先放到空间里去。
空间里时间过得快，过不了三两个时辰，里面就一天了。
洗了洗衣裳，许青曼这才把豆腐从罐子里捞出来，洗了洗上面的杂质。
一股浓郁的臭味仍然飘荡在鼻尖，许青曼只能在鼻尖下抹了点香膏。
大锅里面倒热油，豆腐下进去炸的金黄酥脆，拿出来再重新放进去炸一遍。
等到干爽蓬松的时候，就拿出来沥油。
把辣椒面，五香粉，芝麻盐，砂糖，万能调料混合，拿热油一浇，顿时臭豆腐酱料就做好了。
均匀的洒在金黄酥脆的臭豆腐上，许青曼已经迫不及待的尝了一口。
入口滚烫，外酥里嫩，臭味之中带着浓郁的香味，麻辣又过瘾。
吃了一块又一块，许青曼怎么也停不下来。
臭豆腐没多少成本，拿到镇上去卖十文钱一份，应该许多人愿意买。
没有告诉任何人，她悄悄的带着自己做好的臭豆腐去了镇上。
找了一处阴凉的地方摆摊儿，许青曼把臭豆腐弄出来，随后拿把扇子轻轻扇风，让这味道尽快散出去。
本来就是快中午的时候，大家伙肚子都饿了，一个在路上搜寻吃食。
忽然之间，传来一阵浓郁奇怪的臭味，还带了一点点香。
“这味道到底是从哪里传来的，怎么从来都没有闻到过，说它臭吧还不让人恶心，说它香可又刺鼻！”
“这个味道我倒是喜欢的紧，闻着沁人心脾，真是香的不得了！”
“你这是什么鼻子，我闻着怎么是一股恶臭，简直就跟那大粪一样，本来肚子饿了，闻到这个味儿感觉昨天的饭都能吐出来。”
许青曼眼看事情发酵的差不多，也就扯开嗓子脆生生的喊。
“臭豆腐臭豆腐，又香又嫩的臭豆腐，闻着臭吃着香，走过路过你尝尝！”
大家伙听到这嗓音，又见是个漂亮的美人，也都十分好奇的围过来。
“小姑娘，你卖的这东西叫臭豆腐，它臭烘烘的能吃吗？该不会是馊了吧！”
“就是啊，做生意可要凭良心，你这臭豆腐肯定是卖剩的豆腐，味道不咋样，以为加上点香料就可以掩盖臭味了？”
知道大家肯定一开始不接受，许青曼早就做好了心理准备。
她把臭豆腐分成一小份一小份，回头朝着众人笑道：“我这臭豆腐好不好吃，自然是要尝过才知道，谁叫是有胆量来吃，我这十文钱就给他了！”
本来大家伙都要走了，一听到有十文钱，一个个又饶有兴致的停下脚步。
人群之中有一个壮汉站了出来，十分豪气的拍了拍胸膛。
“不就是吃块臭豆腐嘛，我以前去京城赶路路上没盘缠了，什么虫子老鼠通通都吃过，这点儿东西算什么！”
拿起桌上的臭豆腐，他直接一股脑儿的倒进嘴里，大嚼特嚼起来。
忽然之间，他眼神呆滞，有些不可置信的张大了嘴。
那模样，看起来好像多难吃似的。
旁边有人忍不住开玩笑。
“刘大，你该不会是被臭死了吧？这东西有这么难吃吗？！”
刘大好一会缓过神来，一巴掌拍在那人的背上。
“你小子胡说八道什么，我简直是从来没吃过这么美味的东西，外酥里嫩又香又软，麻辣又鲜香，这怎么可能是豆腐，简直是山珍海味啊！”
刘大砸吧着嘴，满脸都是陶醉之色。
要说那些酱牛肉，红烧猪蹄之类，他也不是没吃过，已经觉得是美味之极。
克如今跟这臭豆腐一比，那可就逊色多了。
他从怀里掏出二十文，啪的一下摔在许青曼面前。
“快，再给大哥我来两份过过瘾，这玩意儿可真是香啊！”
许青曼眼看自己多了个活招牌，自然是乐见其成。
她十分麻利的给刘大装了两份，这才把钱收下。
刘大乐呵呵的拿着，又朝着旁边卖散酒的小贩开口。
“给我打壶酒，再包点花生米，我要今天拿着这臭豆腐回去下酒喝，真是爽快呀！”
旁边的人一看刘大这样，顿时都心痒难耐。
这臭豆腐到底有多好吃，竟然让刘大愿意下酒喝？
它又不是肉，能香到哪里去！
心里好奇，又有人拿出钱来买一份尝尝。
吃过之后，他直接又打包了三份，站在原地就狼吞虎咽起来。
“给我也来一份，这玩意可真是馋人啊！”
“我也要我也要，我买三份回去，再吃婆娘烙的饼，真是美滋滋啊！”
“都别跟我抢，钱可是我先拿出来的，你们两个都一边儿去。”
眼看人越来越多，许青曼都有些忙不过来了。
一直忙了半个时辰，腰上的钱袋子鼓鼓囊囊，做的一大盆臭豆腐只剩了一些碎渣渣，她才锤了捶腰。
“真是没想到，这臭豆腐竟然卖的这么快，看来今天还做少了……”
利落的把东西收起来，许青曼就准备收摊。
到了这时候，还有人不停的过来问臭豆腐还有没有，得知没有的时候满脸失落之色。
“我明天还在这个地方摆摊，你们要是想吃的话就早些来，到时候也可以多赠送给你们两个！”
得到满意的回答，几人才心满意足离去。
许青曼又在街上闲逛了一会儿，买了一些爱吃的零嘴和做饭的材料，这才搭了辆牛车回村。
刚一到家，她就和穿得花枝招展要出门的许青萝撞了个满怀。
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