第五百五十三章 一个字，香
王河来了之后，店里的脏活累活儿几乎全都被他包了。
比如这会儿站在手动绞肉机的面前，王河大汗淋漓却依旧不停止动作。
李巧刚刚说了，要将那些鸡屁股全都磨碎了之后备用。
磨碎的话，最好需要磨三遍以上。
得亏第一遍之后，就不用那么费力。
“巧儿姐姐，你不是骗人吧？就那东西吃了还能上瘾？”
于小娟问。
她怎么那么不信。
李巧神秘一笑，“到时候啊，我打赌，小娟你吃得指定比我们多。”
“我？”
于小娟连连摆手，“不行不行，那东西我可吃不来。”
别说是吃了，做出来的东西，她就是闻都不想闻。
“话不要说的太满，小心打脸。”
李巧看了一下磨出来的肉糜。
“来，你休息一下，小东，你来。”
小东是刚来的学徒，干活儿也比较麻利。
李巧吩咐，他立即照做。
油锅已经备好，肉糜磨好了之后，李巧加入了一些调料。
右手在盆子里顺着一个方向搅拌，动作迅速的令人咋舌。
“我的妈呀！巧儿姐姐，你怎么那么大的力气，怎么做到那么快的！”
于小娟还是第一次见李巧在她的面前施展实力功夫。
在她看来，李巧这般瘦削，肩不能扛手不能提才对。
可就刚刚这波操作，她服了。
换做是她的话，那么大一盆子肉糜，别说搅动那么快了，就慢速度的，她都得费劲。
“学着点儿，以后这些都是你们要做的。用手多打打，做出来的东西口感好，有嚼劲。”
约么十多分钟，李巧才算是满意。
随后，肉糜之中加入了少量面粉以及淀粉。
油锅烧热，李巧左手抓起和好的糊糊。
右手像是上了小马达一样，食指对准左手的虎口处。
手里的糊糊从虎口冒出头儿来，右手食指一下下的往锅里打。
两只手配合的默契，也就眨眼功夫，油锅里竟是飘起了一层丸子。
“不服不行！”
“巧儿姐姐太厉害了！”
“我要是有这样的手艺，这辈子就不愁没饭吃了！”
“大酒店里的掌勺大厨也比不过吧！”
王河等人全都化身为李巧的粉丝，一个个的盯着李巧那行云流水的动作。
皇鲁峰也是惊呆。
之前知晓李巧是有身手的。
只是没想到，她竟是把自己的功夫用在了做菜上。
这速度就是见证。
“行了行了，你们一个个的，到时候多练习练习就能跟我一样。”
边说边把那些丸子捞出，随后又是一顿操作。
出锅的丸子不能直接吃，炸的颜色也有些浅淡。
在全部都过了一遍油之后，再二次回锅。
此次油温要比之前高一些，下锅之后也不要跟上次一样停留的时间太久。
“好香！这油锅里的油怎么用了那么长时间没见少了啊！”
“鸡屁股里的油脂比较多，会出油。以后这些油专门来炸丸子，不要跟那些掺和在一起。”李巧回应。
王河等人立即记下。
“好了，可以尝一尝。”
李巧说这话的时候，笑看着于小娟。
于小娟依旧拒绝。
“我就不尝了吧，吃不来这东西。”
她见证了肉丸子制作的全过程。
想到是鸡屁股为主料，她就没有了任何食欲。
“不勉强，谁想吃谁吃，待会儿拿出去卖。一块钱一斤就行了。”
李巧道。
王河倒是不在乎。
之前王河妈要饭时候，要到什么吃什么，哪里那么多的东西任由他挑。
这东西虽说是鸡屁股做的，但处理的时候处理的很干净，他都是看着的。
李巧姐姐说能吃，那一定不会坑他。
王河拿起一个吹了吹。
“里面也会烫，吃的时候小心点儿。”李巧道。
王河以及其余两个学徒全都拿了丸子。
皇鲁峰心里也有些障碍，不过，看到李巧也拿了准备吃。
他不好不给面子。
吃一个就吃一个吧，又少不了一块肉。
“呀！真香！真好吃！就着白馒头就更好了！”
“一点儿也不腻，真好吃！”
“哎呀，这丸子可比猪肉丸子还要香那！”
王河以及两个学徒纷纷两眼冒光。
于小娟皱起眉头。
“你们想哄我吃一个，也不用这么夸张吧。”
“谁哄你吃啊，你可千万别吃，你一吃，我们都没得吃了。”
王河不客气地说。
其余两个人也连连点头。
小东跟三水两个人虽说是后来的，不过年纪比于小娟王河都要大。
于小娟没有相信。
李巧吩咐那两个学徒端到窗口去卖。
当然，因为是新推出的，自然也是让顾客先尝后买。
“土豆条还有吗？巧儿，有人还想要土豆条！”
刘春梅的声音传来。
今儿店里忙活，刘春梅算是流动小能手，哪里缺人忙不过来，她就在哪里忙活。
刘天以及赵之贤也都被拉过来在店里应酬。
他们俩起初是不喜好做这个，后来看着生意越来越火爆，自然也都乐呵呵的招待。
“土豆条今日售罄，明天请早。新出的油炸丸子好吃得不得了，大家快来尝快来买呀！”
赵秋来一嗓子喊出，诸多人又一次蜂拥到了窗口。
在刚刚小东端过来的时候，赵秋来就不怕烫的往嘴里塞了两个。
别说，越嚼越香！
“一块钱一斤啊，过了这村儿没这店儿，就怎么些，里面没了。”
“想吃的快买啊，不买待会儿又没了。”
事实证明，丸子比土豆条还要受欢迎。
但凡是品尝过的，就没有不买的。
疯抢模式启动，不是朝瑞带着人在旁边当保安，都镇不住场子。
夜里七点。
大伙儿实在是累得不行，李巧表示提前关门。
好再来饭店订了几桌酒席，也算是庆功宴了。
“那肉丸子的味道真是绝了！巧儿，你那是什么肉啊？我吃着不像是五花。”
赵秋来喝了一口酒，问道。
李巧抿嘴不语，朝着这桌上的人环视了一圈儿。
“大家觉得味道怎么样？”
“那当然是好吃！一个字，香！”赵秋来也不给别人说话的机会，立即答了句。
刘春梅也表示好吃的很，当时刚摆在窗口的时候，她正好路过。
比如这会儿站在手动绞肉机的面前，王河大汗淋漓却依旧不停止动作。
李巧刚刚说了，要将那些鸡屁股全都磨碎了之后备用。
磨碎的话，最好需要磨三遍以上。
得亏第一遍之后，就不用那么费力。
“巧儿姐姐，你不是骗人吧？就那东西吃了还能上瘾？”
于小娟问。
她怎么那么不信。
李巧神秘一笑，“到时候啊，我打赌，小娟你吃得指定比我们多。”
“我？”
于小娟连连摆手，“不行不行，那东西我可吃不来。”
别说是吃了，做出来的东西，她就是闻都不想闻。
“话不要说的太满，小心打脸。”
李巧看了一下磨出来的肉糜。
“来，你休息一下，小东，你来。”
小东是刚来的学徒，干活儿也比较麻利。
李巧吩咐，他立即照做。
油锅已经备好，肉糜磨好了之后，李巧加入了一些调料。
右手在盆子里顺着一个方向搅拌，动作迅速的令人咋舌。
“我的妈呀！巧儿姐姐，你怎么那么大的力气，怎么做到那么快的！”
于小娟还是第一次见李巧在她的面前施展实力功夫。
在她看来，李巧这般瘦削，肩不能扛手不能提才对。
可就刚刚这波操作，她服了。
换做是她的话，那么大一盆子肉糜，别说搅动那么快了，就慢速度的，她都得费劲。
“学着点儿，以后这些都是你们要做的。用手多打打，做出来的东西口感好，有嚼劲。”
约么十多分钟，李巧才算是满意。
随后，肉糜之中加入了少量面粉以及淀粉。
油锅烧热，李巧左手抓起和好的糊糊。
右手像是上了小马达一样，食指对准左手的虎口处。
手里的糊糊从虎口冒出头儿来，右手食指一下下的往锅里打。
两只手配合的默契，也就眨眼功夫，油锅里竟是飘起了一层丸子。
“不服不行！”
“巧儿姐姐太厉害了！”
“我要是有这样的手艺，这辈子就不愁没饭吃了！”
“大酒店里的掌勺大厨也比不过吧！”
王河等人全都化身为李巧的粉丝，一个个的盯着李巧那行云流水的动作。
皇鲁峰也是惊呆。
之前知晓李巧是有身手的。
只是没想到，她竟是把自己的功夫用在了做菜上。
这速度就是见证。
“行了行了，你们一个个的，到时候多练习练习就能跟我一样。”
边说边把那些丸子捞出，随后又是一顿操作。
出锅的丸子不能直接吃，炸的颜色也有些浅淡。
在全部都过了一遍油之后，再二次回锅。
此次油温要比之前高一些，下锅之后也不要跟上次一样停留的时间太久。
“好香！这油锅里的油怎么用了那么长时间没见少了啊！”
“鸡屁股里的油脂比较多，会出油。以后这些油专门来炸丸子，不要跟那些掺和在一起。”李巧回应。
王河等人立即记下。
“好了，可以尝一尝。”
李巧说这话的时候，笑看着于小娟。
于小娟依旧拒绝。
“我就不尝了吧，吃不来这东西。”
她见证了肉丸子制作的全过程。
想到是鸡屁股为主料，她就没有了任何食欲。
“不勉强，谁想吃谁吃，待会儿拿出去卖。一块钱一斤就行了。”
李巧道。
王河倒是不在乎。
之前王河妈要饭时候，要到什么吃什么，哪里那么多的东西任由他挑。
这东西虽说是鸡屁股做的，但处理的时候处理的很干净，他都是看着的。
李巧姐姐说能吃，那一定不会坑他。
王河拿起一个吹了吹。
“里面也会烫，吃的时候小心点儿。”李巧道。
王河以及其余两个学徒全都拿了丸子。
皇鲁峰心里也有些障碍，不过，看到李巧也拿了准备吃。
他不好不给面子。
吃一个就吃一个吧，又少不了一块肉。
“呀！真香！真好吃！就着白馒头就更好了！”
“一点儿也不腻，真好吃！”
“哎呀，这丸子可比猪肉丸子还要香那！”
王河以及两个学徒纷纷两眼冒光。
于小娟皱起眉头。
“你们想哄我吃一个，也不用这么夸张吧。”
“谁哄你吃啊，你可千万别吃，你一吃，我们都没得吃了。”
王河不客气地说。
其余两个人也连连点头。
小东跟三水两个人虽说是后来的，不过年纪比于小娟王河都要大。
于小娟没有相信。
李巧吩咐那两个学徒端到窗口去卖。
当然，因为是新推出的，自然也是让顾客先尝后买。
“土豆条还有吗？巧儿，有人还想要土豆条！”
刘春梅的声音传来。
今儿店里忙活，刘春梅算是流动小能手，哪里缺人忙不过来，她就在哪里忙活。
刘天以及赵之贤也都被拉过来在店里应酬。
他们俩起初是不喜好做这个，后来看着生意越来越火爆，自然也都乐呵呵的招待。
“土豆条今日售罄，明天请早。新出的油炸丸子好吃得不得了，大家快来尝快来买呀！”
赵秋来一嗓子喊出，诸多人又一次蜂拥到了窗口。
在刚刚小东端过来的时候，赵秋来就不怕烫的往嘴里塞了两个。
别说，越嚼越香！
“一块钱一斤啊，过了这村儿没这店儿，就怎么些，里面没了。”
“想吃的快买啊，不买待会儿又没了。”
事实证明，丸子比土豆条还要受欢迎。
但凡是品尝过的，就没有不买的。
疯抢模式启动，不是朝瑞带着人在旁边当保安，都镇不住场子。
夜里七点。
大伙儿实在是累得不行，李巧表示提前关门。
好再来饭店订了几桌酒席，也算是庆功宴了。
“那肉丸子的味道真是绝了！巧儿，你那是什么肉啊？我吃着不像是五花。”
赵秋来喝了一口酒，问道。
李巧抿嘴不语，朝着这桌上的人环视了一圈儿。
“大家觉得味道怎么样？”
“那当然是好吃！一个字，香！”赵秋来也不给别人说话的机会，立即答了句。
刘春梅也表示好吃的很，当时刚摆在窗口的时候，她正好路过。