此时正好有个年轻的服务员妹子路过，他们两便想要给人让路；结果没想到的是那妹子竟然连忙避到了一旁，然后冲他俩行了个屈膝礼，用甜甜的声音说道：“二位，请。”
在去洗手间的路上，贾巴尔的脸上愈发的不自然了。这一路不管是碰见妹子还是小伙，无一例外都会立马避让到一旁，然后等他们走过去了才会继续；唐佳觉得贾巴尔表现的挺丢人的，因为每次人家冲他行礼，他都要给人家也鞠个躬，搞得唐佳恨不得捂脸。
但是等她自己从洗手间出来，手刚伸到水龙头下面，一位大姐立马就帮她按了洗手液，旁边一位大叔更是已经取好了两张纸巾，随时准备让她擦手，搞得唐佳急匆匆的洗了洗手，慌张的丢下句“谢谢”便落荒而逃，这种让人不知所措的热情实在是惊倒她了！
唐佳刚走出门口，就发现贾巴尔等在那里并且一脸戏谑的看着她；唐佳有些脸红的凶了贾巴尔一声：“看什么看！没来过海底捞很丢人是不是？”
贾巴尔挠了挠头：“怎么唐学姐你也没来过么？我也是头一次来。”
结果他们两人的对话碰巧让路过的服务员妹子给听见了，不一会儿，正当贾巴尔和唐佳边走边看，就跟刘姥姥进大观园似的往回踱的当口；后面一个声音叫住了他俩：“二位请等一下！”
贾巴尔和唐佳纷纷回头，只见这妹子手里拎着两只小竹篮，送到他们手上之后，又不忘了奉上两张名片说：“感谢您二位选择海底捞，送您两份茴香小油条就当尝个新鲜，这是我的名片，以后无论是订单、过生日、办酒席都可以找我，麻烦您了！”
唐佳是臭着一张脸拉着贾巴尔回到座位上的。办，办你妹的酒席啊……
范晶看见她的脸色很差，便关心的问：“怎么了？被热情的服务员吓的不敢上厕所么？我一次来的时候就是！”
唐佳故作轻蔑的说了句：“这海底捞的服务其实也就那样，上厕所还得亲自上，远没有想象中的好。”惹得她那几个塑料姐妹笑作一团。
就在这时，一个冷不丁的声音突然插了句话：“对不起海底捞让你感到失望了，可是上厕所的话还是得麻烦您亲自上的，我们最多只能送您到门口。”
唐佳一张脸登时臊的通红通红，眼看就要发作，张梦楠及时的拉了一波仇恨：“没关系，等下拿个纸尿裤给她穿上！”
贾巴尔原以为6人之中，只有他和唐佳没来过海底捞，结果一聊天才知道原来小煊煊竟然也没来过。
江煊松给大家解释说：“咋个说呢，在四川呢，尤其是蓉城这里，海底捞的优势其实并不如其它省份大的。就拿这个锅底来说吧，他家的麻辣锅底，刚开锅的时候只有麻味，香味和辣味要慢慢才能煮出来；而老蓉城火锅的锅底，从开锅就能尝到特别正宗的味道，尤其是清汤那边，更是每个人都忍不住要先来上两碗。那一锅清汤，汤色奶白，用料讲究，用鲫鱼来调汤……我说的这些几位学姐肯定不会陌生，正宗的火锅实在是太多喽！而且在我们四川，除了蓉城火锅，还有山城火锅的嘛。”
江煊松说话的时候，范晶的眼睛都恨不得黏在他的身上，这时便连忙抢着说：“我知道，我知道，山城火锅都用老油，老油做出来的味道才香！”
贾巴尔不明白什么叫老油，但看张梦楠、唐佳还有余小源的脸色便知道那不是什么好东西的代名词。
江煊松急忙摆手：“可不敢这么说，早就没得哪个再用老油了，啥子是老油吗？它是本地文化的一种，就跟北方常说‘都是一个锅里搅马勺的弟兄’一样的嘛，是袍哥文化中的一部分，体现了人与人之间的信任和亲密；一个锅放到那里不挪窝，前面一拨人吃了走了，后面一拨人接到吃！老油火锅吃的就是这个精神，体现的就是彼此信任无猜的情感。就像很早以前的老陕西臊子面，碗大得很，面就那么一点，汤倒是多，但是你只能吃面，汤不许喝，为啥子嘛？因为味道都在汤里，别个还要拿这个汤去回锅，好再浇下一碗面！”
江煊松堪堪说完，范晶就忍不住干呕了起来，其他人也纷纷表示接受不了……现在都大力倡导用公筷、传递爱了，这样不卫生的东西谁还敢吃啊！
江煊松摊手手：“所以这些别个早都不用了。现在都是一次性的汤、一次性的油，照样能整出过去的味道来，还比过去更安全、更卫生！我们四川火锅要味道有味道、要文化有文化，早就形成自己的特色了，像他们（海底捞）这种连锁火锅，想做起走，就得别出心裁，靠其它方面来取胜了嘛！”
贾巴尔特别喜欢这些有年代感的故事。就像他也走进了历史，沉浸在了上下五千年的文明里面，厚重的几乎无法呼吸；历史的车轮永远向前，好多东西过去了、改变了，就很难再回到最初的样子了。
就像老火锅还有臊子面，老的做法没有了，但是它们都还在，并且依旧红火。
再比如说他在北京吃的那涮羊肉，过去讲究铜锅、炭火才叫正宗；但是烧炭容易引起一氧化碳中毒，现在不也改成了更加安全和环保的电磁炉了么。没了炭火，白水涮肉还是一样的美味，白菜也还是那么的鲜，它的秘诀全在那调味碟里，只要这味碟没变，那传统也就没变。
海底捞别出心裁的手段，就是让顾客体会到这种比你妈（不是骂人哟）还要懂你的错觉。
就比如江煊松嘚吧嘚的了半天，觉得口干舌燥，一伸手，贾巴尔便屁颠屁颠的站起来想要给他倒水。
结果，也不知道海底捞是不是有什么特别的规定；比如坚决不能让客人自己起来倒水之类的，贾巴尔刚站起身来，才伸手要去够那个水壶，包括他们这桌在内的，一共四个服务员同时放下手边的工作跑了过来，异口同声的大喊：“使不得、使不得！”那副焦急的样子，就像恨不得要把贾巴尔给按到椅子上，不知道的人还以为他可能是想要往火锅里跳呢……
范晶点的招牌虾滑还没上来，服务员妹子就把待会蘸虾滑的酱油给端上来了。打虾滑的时候，范晶想在江煊松面前拌拌温柔，便对服务员说：“我们自己来就可以了。”结果那妹子居然还傲娇的哼了一声：“你想得美，休想抢我的活！”这幅调皮的模样让就连方才还对她有些不爽的唐佳都哈哈大笑了起来。
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但是等她自己从洗手间出来，手刚伸到水龙头下面，一位大姐立马就帮她按了洗手液，旁边一位大叔更是已经取好了两张纸巾，随时准备让她擦手，搞得唐佳急匆匆的洗了洗手，慌张的丢下句“谢谢”便落荒而逃，这种让人不知所措的热情实在是惊倒她了！
唐佳刚走出门口，就发现贾巴尔等在那里并且一脸戏谑的看着她；唐佳有些脸红的凶了贾巴尔一声：“看什么看！没来过海底捞很丢人是不是？”
贾巴尔挠了挠头：“怎么唐学姐你也没来过么？我也是头一次来。”
结果他们两人的对话碰巧让路过的服务员妹子给听见了，不一会儿，正当贾巴尔和唐佳边走边看，就跟刘姥姥进大观园似的往回踱的当口；后面一个声音叫住了他俩：“二位请等一下！”
贾巴尔和唐佳纷纷回头，只见这妹子手里拎着两只小竹篮，送到他们手上之后，又不忘了奉上两张名片说：“感谢您二位选择海底捞，送您两份茴香小油条就当尝个新鲜，这是我的名片，以后无论是订单、过生日、办酒席都可以找我，麻烦您了！”
唐佳是臭着一张脸拉着贾巴尔回到座位上的。办，办你妹的酒席啊……
范晶看见她的脸色很差，便关心的问：“怎么了？被热情的服务员吓的不敢上厕所么？我一次来的时候就是！”
唐佳故作轻蔑的说了句：“这海底捞的服务其实也就那样，上厕所还得亲自上，远没有想象中的好。”惹得她那几个塑料姐妹笑作一团。
就在这时，一个冷不丁的声音突然插了句话：“对不起海底捞让你感到失望了，可是上厕所的话还是得麻烦您亲自上的，我们最多只能送您到门口。”
唐佳一张脸登时臊的通红通红，眼看就要发作，张梦楠及时的拉了一波仇恨：“没关系，等下拿个纸尿裤给她穿上！”
贾巴尔原以为6人之中，只有他和唐佳没来过海底捞，结果一聊天才知道原来小煊煊竟然也没来过。
江煊松给大家解释说：“咋个说呢，在四川呢，尤其是蓉城这里，海底捞的优势其实并不如其它省份大的。就拿这个锅底来说吧，他家的麻辣锅底，刚开锅的时候只有麻味，香味和辣味要慢慢才能煮出来；而老蓉城火锅的锅底，从开锅就能尝到特别正宗的味道，尤其是清汤那边，更是每个人都忍不住要先来上两碗。那一锅清汤，汤色奶白，用料讲究，用鲫鱼来调汤……我说的这些几位学姐肯定不会陌生，正宗的火锅实在是太多喽！而且在我们四川，除了蓉城火锅，还有山城火锅的嘛。”
江煊松说话的时候，范晶的眼睛都恨不得黏在他的身上，这时便连忙抢着说：“我知道，我知道，山城火锅都用老油，老油做出来的味道才香！”
贾巴尔不明白什么叫老油，但看张梦楠、唐佳还有余小源的脸色便知道那不是什么好东西的代名词。
江煊松急忙摆手：“可不敢这么说，早就没得哪个再用老油了，啥子是老油吗？它是本地文化的一种，就跟北方常说‘都是一个锅里搅马勺的弟兄’一样的嘛，是袍哥文化中的一部分，体现了人与人之间的信任和亲密；一个锅放到那里不挪窝，前面一拨人吃了走了，后面一拨人接到吃！老油火锅吃的就是这个精神，体现的就是彼此信任无猜的情感。就像很早以前的老陕西臊子面，碗大得很，面就那么一点，汤倒是多，但是你只能吃面，汤不许喝，为啥子嘛？因为味道都在汤里，别个还要拿这个汤去回锅，好再浇下一碗面！”
江煊松堪堪说完，范晶就忍不住干呕了起来，其他人也纷纷表示接受不了……现在都大力倡导用公筷、传递爱了，这样不卫生的东西谁还敢吃啊！
江煊松摊手手：“所以这些别个早都不用了。现在都是一次性的汤、一次性的油，照样能整出过去的味道来，还比过去更安全、更卫生！我们四川火锅要味道有味道、要文化有文化，早就形成自己的特色了，像他们（海底捞）这种连锁火锅，想做起走，就得别出心裁，靠其它方面来取胜了嘛！”
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海底捞别出心裁的手段，就是让顾客体会到这种比你妈（不是骂人哟）还要懂你的错觉。
就比如江煊松嘚吧嘚的了半天，觉得口干舌燥，一伸手，贾巴尔便屁颠屁颠的站起来想要给他倒水。
结果，也不知道海底捞是不是有什么特别的规定；比如坚决不能让客人自己起来倒水之类的，贾巴尔刚站起身来，才伸手要去够那个水壶，包括他们这桌在内的，一共四个服务员同时放下手边的工作跑了过来，异口同声的大喊：“使不得、使不得！”那副焦急的样子，就像恨不得要把贾巴尔给按到椅子上，不知道的人还以为他可能是想要往火锅里跳呢……
范晶点的招牌虾滑还没上来，服务员妹子就把待会蘸虾滑的酱油给端上来了。打虾滑的时候，范晶想在江煊松面前拌拌温柔，便对服务员说：“我们自己来就可以了。”结果那妹子居然还傲娇的哼了一声：“你想得美，休想抢我的活！”这幅调皮的模样让就连方才还对她有些不爽的唐佳都哈哈大笑了起来。
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