第55章 鳝鱼笼子
对于这道鳝鱼饭，李清善是真的特别喜欢的：;真的很好吃。你也吃一些，你辛苦了大半日，可不能一口都尝不到。
他说着就拿过了她的筷子，将锅巴拨了一大半儿过去。
看着他这个动作，方甄心里顿时就觉得暖烘烘的。
这人是真的比自己预想中的要细心，他们两个人吃饭的时候，她其实也是喜欢多摆一双筷子的。
但是她从来没解释过为什么要这样子，可是李清善自己却是注意到了这一点。
他也不会明着说出来，但他会记在心上，每次给自己夹菜什么的，都会用新筷子。
就好像是洗手这个事情一样儿，她真的是从来都没跟这家伙说过。
她也不会拿自己的要求来要求他。
可是他自己观察到了，然后自己就按照她的要求去做了。
或许足他的细节真的很到位吧，所以方甄这一刻是真的觉得特别的暖心，也觉得特别的有安全感。
就在她走神的时候，李清善已经夹了一块爆炒鳝鱼吃了起来。
虽说方甄做这道菜的时候放的辣椒不是很多，但毕竟是有些辣的。
他自己尝了一口之后，就发现了。
而这时候：方甄回过来神来，并且用发现他偷吃了爆炒膳鱼。
不过她看到这家伙一副想吐掉，但是又不敢的样子，也就挑了挑眉：;怎么，很难吃？
李清善摇了摇头。
;辣的，你不许我吃辣口的饭菜。李清善含糊的道。
见他这般，她也就去草了另外一个碗：;吐出来吧，喝点川水漱漱口。你现在这个时候是真的不能吃辣口的，你吃鳝鱼饭跟鱼羹就好，这辣口的我来吃。
得了她这话，李清善也就照办了。
等他漱口了之后，方甄也就认真的问：;不过你觉得这爆炒鳝鱼怎么样？还可以么？
李清善见她严肃了一些，也就认真的点了点头：;味道很不错，不过.
;不过什么？
他一停顿，方甄也就有些好奇。
;我也普用黄鳝做过吃食，但从来没做过这么多花样的。但是爆炒鳝鱼，倒是试过，就是味儿没你的鲜。
你做这道菜的过程，我觉得跟我的差不多。但是我做出来的味道跟你的就是不一样.
准确一点来说，不是味道不一样，而是很大的不同。
他自己做出来的是有些腥的，虽说不是很腥，但没她做的好。
而且她做出来的爆炒鳝鱼真的是特别的鲜美，这一点是他比不上的地方。
要说他自己加的葱差、油盐不够，那也不对啊..
他厨艺虽说不是很好，但在加料这一块，他真的不会跟村子里的人一样儿抠抠搜搜的！
可就算足如此，他做出来的也不如她的。
;其实很简单的。去骨之后，鳝鱼上边的粘液不必去除，直接下锅。这样出来的爆炒蜡段，味道是比较鲜美些。如果将上头的黏液用热水洗掉了之后，鲜味儿就会大打折扣。另外，火候也是特别关键的
鳝鱼这种好东西，如果煮久了，就真的是特别容易老。
这鳝鱼肉老了，味道就跟不上了。
李清善是存了心要学的，现在他将方甄说的这些都仔仔细细的记了下来，打算等自己腿脚方便一些了之后再亲自试一试。
而这会子，方甄自己也开始琢磨鳝鱼的方子来了。
但是这一次，她不想将方子卖给福满楼了。
不是福满楼不好，而是她想要自己挣这一块的钱！
毕竟这些方子，其实真的是一点儿都不难学的。
但凡不是愉奸耍滑的，都可以学会。
而鱼这种东西，是这年头的人不怎么接受的。
那也就意味着，市场大，竞争力小！
她要是以鱼为主打做一段时间的吃食儿，估计能够狠狠的捞一笔！
但她知道，自己一个人必定是行不通的，所以她就将这个主意儿跟李清善说了：;你说，我要是跟陈叔他们一家子合作的话，能行么？
;当然可以。她的意思，李清善是很清楚的：;他们家比外头很多人家都靠谱，而且有个人帮着你，我也放心一些。
他现在伤势还没好，顶天就是帮着做一些家务。
至于外头的事情，他就算是可以帮，她也不允许。
所以她想要出去挣钱的话，他没什么不支持的。
不过心疼是免不了的：;就是你自己出去，我却什么都帮不上，觉得挺拖累你的。
;胡说什么呢？怎么就拖累我了？方甄白了他一眼：;说得你不帮我，我能抓到鳝鱼似的！而且现在家里的衣裳不都是你在洗么？
这几天他是真的将家里可以做的事情都包下来了，这对于自己来说，其实也算是轻松了不少的。
她也知道，这家伙就是觉得自个儿帮不上忙而已：;你就别多想，家里头也好、外头也罢，都是要人做的。
现在你是腿脚不方便，所以我跑外头。但是家里的事情你都做了，那咱们就是一起努力的。
李清善最喜欢的，就是听到她说;咱们这两个字。
每次她这么说的时候，他就真的觉得他们两个人是两口子。
如今听着她这么说，他也就点了点头：;好，那我多给你做鳝鱼笼子。一会子陈大婶他们过来了之后，咱们再一起跟他们商量商量这个事情。
;那就这么说定了！
陈大婶跟桂花足要过来帮忙的，所以方甄也没等多久，她们就过来了。
等她们过来了之后，方甄就直接将自己的打算说了出来。
她这一说，陈大婶就陷入了沉思。
见她在琢磨这个事情，方甄也不着急，就等着她考虑。
约摸过了半盏茶的时间，陈大坤这才间方甄：;甄儿，这鳝鱼的确是不少。但是你有把握做得好吃么？
;婶子，这个事情您就不用担心了。李清善说着就将剩下的鲜鱼饭拿了过来。
这鳞鱼饭他是特意留下来的：;您尝一尝，若是您觉得可以，我觉得这个营生咱们可以做起来。
未来这个月都是鳝鱼比较多的时候，他们要是能够赶着这个当口挣一笔，也以后也不至于太拮据。
哪怕是后头有人跟风，他们也不用担心。
因为他真的是敢保证，莫说是桃花村了，就算是整个桃花镇，都做不出这样子的吃食儿来。
你是天才，一秒记住：:
他说着就拿过了她的筷子，将锅巴拨了一大半儿过去。
看着他这个动作，方甄心里顿时就觉得暖烘烘的。
这人是真的比自己预想中的要细心，他们两个人吃饭的时候，她其实也是喜欢多摆一双筷子的。
但是她从来没解释过为什么要这样子，可是李清善自己却是注意到了这一点。
他也不会明着说出来，但他会记在心上，每次给自己夹菜什么的，都会用新筷子。
就好像是洗手这个事情一样儿，她真的是从来都没跟这家伙说过。
她也不会拿自己的要求来要求他。
可是他自己观察到了，然后自己就按照她的要求去做了。
或许足他的细节真的很到位吧，所以方甄这一刻是真的觉得特别的暖心，也觉得特别的有安全感。
就在她走神的时候，李清善已经夹了一块爆炒鳝鱼吃了起来。
虽说方甄做这道菜的时候放的辣椒不是很多，但毕竟是有些辣的。
他自己尝了一口之后，就发现了。
而这时候：方甄回过来神来，并且用发现他偷吃了爆炒膳鱼。
不过她看到这家伙一副想吐掉，但是又不敢的样子，也就挑了挑眉：;怎么，很难吃？
李清善摇了摇头。
;辣的，你不许我吃辣口的饭菜。李清善含糊的道。
见他这般，她也就去草了另外一个碗：;吐出来吧，喝点川水漱漱口。你现在这个时候是真的不能吃辣口的，你吃鳝鱼饭跟鱼羹就好，这辣口的我来吃。
得了她这话，李清善也就照办了。
等他漱口了之后，方甄也就认真的问：;不过你觉得这爆炒鳝鱼怎么样？还可以么？
李清善见她严肃了一些，也就认真的点了点头：;味道很不错，不过.
;不过什么？
他一停顿，方甄也就有些好奇。
;我也普用黄鳝做过吃食，但从来没做过这么多花样的。但是爆炒鳝鱼，倒是试过，就是味儿没你的鲜。
你做这道菜的过程，我觉得跟我的差不多。但是我做出来的味道跟你的就是不一样.
准确一点来说，不是味道不一样，而是很大的不同。
他自己做出来的是有些腥的，虽说不是很腥，但没她做的好。
而且她做出来的爆炒鳝鱼真的是特别的鲜美，这一点是他比不上的地方。
要说他自己加的葱差、油盐不够，那也不对啊..
他厨艺虽说不是很好，但在加料这一块，他真的不会跟村子里的人一样儿抠抠搜搜的！
可就算足如此，他做出来的也不如她的。
;其实很简单的。去骨之后，鳝鱼上边的粘液不必去除，直接下锅。这样出来的爆炒蜡段，味道是比较鲜美些。如果将上头的黏液用热水洗掉了之后，鲜味儿就会大打折扣。另外，火候也是特别关键的
鳝鱼这种好东西，如果煮久了，就真的是特别容易老。
这鳝鱼肉老了，味道就跟不上了。
李清善是存了心要学的，现在他将方甄说的这些都仔仔细细的记了下来，打算等自己腿脚方便一些了之后再亲自试一试。
而这会子，方甄自己也开始琢磨鳝鱼的方子来了。
但是这一次，她不想将方子卖给福满楼了。
不是福满楼不好，而是她想要自己挣这一块的钱！
毕竟这些方子，其实真的是一点儿都不难学的。
但凡不是愉奸耍滑的，都可以学会。
而鱼这种东西，是这年头的人不怎么接受的。
那也就意味着，市场大，竞争力小！
她要是以鱼为主打做一段时间的吃食儿，估计能够狠狠的捞一笔！
但她知道，自己一个人必定是行不通的，所以她就将这个主意儿跟李清善说了：;你说，我要是跟陈叔他们一家子合作的话，能行么？
;当然可以。她的意思，李清善是很清楚的：;他们家比外头很多人家都靠谱，而且有个人帮着你，我也放心一些。
他现在伤势还没好，顶天就是帮着做一些家务。
至于外头的事情，他就算是可以帮，她也不允许。
所以她想要出去挣钱的话，他没什么不支持的。
不过心疼是免不了的：;就是你自己出去，我却什么都帮不上，觉得挺拖累你的。
;胡说什么呢？怎么就拖累我了？方甄白了他一眼：;说得你不帮我，我能抓到鳝鱼似的！而且现在家里的衣裳不都是你在洗么？
这几天他是真的将家里可以做的事情都包下来了，这对于自己来说，其实也算是轻松了不少的。
她也知道，这家伙就是觉得自个儿帮不上忙而已：;你就别多想，家里头也好、外头也罢，都是要人做的。
现在你是腿脚不方便，所以我跑外头。但是家里的事情你都做了，那咱们就是一起努力的。
李清善最喜欢的，就是听到她说;咱们这两个字。
每次她这么说的时候，他就真的觉得他们两个人是两口子。
如今听着她这么说，他也就点了点头：;好，那我多给你做鳝鱼笼子。一会子陈大婶他们过来了之后，咱们再一起跟他们商量商量这个事情。
;那就这么说定了！
陈大婶跟桂花足要过来帮忙的，所以方甄也没等多久，她们就过来了。
等她们过来了之后，方甄就直接将自己的打算说了出来。
她这一说，陈大婶就陷入了沉思。
见她在琢磨这个事情，方甄也不着急，就等着她考虑。
约摸过了半盏茶的时间，陈大坤这才间方甄：;甄儿，这鳝鱼的确是不少。但是你有把握做得好吃么？
;婶子，这个事情您就不用担心了。李清善说着就将剩下的鲜鱼饭拿了过来。
这鳞鱼饭他是特意留下来的：;您尝一尝，若是您觉得可以，我觉得这个营生咱们可以做起来。
未来这个月都是鳝鱼比较多的时候，他们要是能够赶着这个当口挣一笔，也以后也不至于太拮据。
哪怕是后头有人跟风，他们也不用担心。
因为他真的是敢保证，莫说是桃花村了，就算是整个桃花镇，都做不出这样子的吃食儿来。
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