第225章 味觉有问题的美食大师
房间不大，只有二十多个平方，里面有两张沙发，一张桌子，几条凳子，再是一些小饰品，以及桌面上摆着的一些仪器。 显微镜？放大镜？温度计？还有精度极高的尺子，实验用的有刻度毫升的杯子。。这确定不是在搞科学研究？而是在做菜？ 楚小飞带着疑惑的心扫过桌面上这些乱七八糟的东西。 “她都是现场做吗？”楚小飞问。 “有些是，大多分子料理制作的时间过长，有些甚至需要一个星期才能做出一道，一般来说她都会提前准备，有时间也会直接端上来保存好的成品。”柳雪祈道。 不一会儿，楚小飞透过玻璃看见了正从楼梯口走过来的舒苑。 舒苑双手捧着个托盘，托盘上有几个白色圆瓷盘，以楚小飞的视力，远远就能看清楚圆盘上的食品。 摆盘都非常精致，甚至说是艺术。 “弟弟来帮我开下门。”舒苑在门外喊道。 楚小飞起身把玻璃门帮她打开了。 托盘上有三个圆盘，一个圆盘里有三个草莓，一个里有三颗荔枝，另一个则是有三条小鱼，每道菜上散发着白色雾气。 “来，试试我的新作品，今天刚做好的，只剩下这几份是最新鲜的了。” 舒苑把托盘放在桌子上，将三个盘子摆在桌面，指着其中的草莓介绍道，“这是龙吟草莓的加强版，在草莓果酱的前提下我还加入了一点特色，让它更像草莓。” 更像草莓？ 草莓不就是草莓吗？ “这是酸甜鱼子荔枝。”舒苑指着那三颗荔枝道。 “鱼子酱做的？”柳雪祈问。 “不是，用荔枝肉做的鱼子酱，口感会和鱼子酱类似，味道偏向荔枝。” 舒苑说完，立马又介绍下一道料理，也就是那三条小鱼。 “这是果冻鱼，将鱼肉打散，再添加成分将鱼肉变成果冻口感，又保留有鱼肉的鲜香。” 楚小飞眼睛在三道菜上扫视着。 草莓。。实际上不是草莓？荔枝实际上也不是荔枝？鱼是果冻？ 这。。 城里人都这么会玩吗？把本来的东西变成另一个东西，然后又保留那个东西的味道？ 这就是分子料理的精髓吗？ “来尝尝。” 舒苑从托盘上拿出了三个勺子，分别递给楚小飞和柳雪祈。 “我试试你这果冻鱼。” 柳雪祈拿着勺子舀了一勺果冻鱼。 一条小鱼去掉了半个身子，另外半个身子轻轻晃动，看上去很是q弹。 “嗯……” 柳雪祈闭眼细细品味着。 “不错，入口即化，鱼肉的味道很鲜明，很香。” 柳雪祈点点头，点评道。 楚小飞拿着叉子，也舀了一条果冻鱼放到嘴里。 口感很像果冻，但比果冻更加细腻，鱼皮应该是真的鱼皮，有一股淡淡的咸腥味。 但是。。总体这味道，不就是鱼汤凝固之后的那个味道吗？不过就口味来说，比那个味道要更浓郁一点，更鲜一点。 确实还行。 不过。。她是怎么把“果冻”做成鱼的形状的？还做的那么像？ 得到柳雪祈的评价，舒苑很开心，转而又问楚小飞： “弟弟，你觉得怎么样？” “可以，很好吃。”楚小飞点点头。 “来，再试试这个。” 舒苑把本来放在柳雪祈身前的酸甜鱼子荔枝推到了楚小飞面前，这让柳雪祈刚准备动勺子的手悬在了半空中。 嗯。。很尴尬。 “小舒，见色轻友？”柳雪祈眉头一挑。 舒苑摆摆手： “去去去，弟弟第一次来，肯定要招待好，来，试试。” “好。” 楚小飞舀了一颗酸甜鱼子荔枝放到嘴里。 酸甜鱼子荔枝的外皮稍硬，应该是巧克力制成的，里面是一颗颗的类似于鱼子酱的颗粒，一口下去爆浆出来，酸酸甜甜的。 不错不错，算甜品的话，味道和口感都很独特并且丰富。 最后一道是草莓。 外壳是硬的，里面是用液氮凝固起来的草莓酱，但不是很硬，吃起来的口感很像草莓，但口味要比草莓好得多，也丰富得多。 分子料理，可以啊，就是量少了点，这点东西，还不够楚小飞塞牙缝的。 “好了，我吃这么点就够了。” 三道料理柳雪祈一种吃了一个，她放下勺子，用餐巾纸擦了擦嘴。 “这就不吃了？还有呢。”舒苑道。 随后她就恍然了，“懂了，保持身材是吧？” “嗯。”柳雪祈淡淡回应了一声。 “那弟弟你呢，还吃吗？”舒苑转头问楚小飞。 “那就再吃点吧，第一次吃这种东西，感觉还挺新奇的。”楚小飞道。 “第一次？嘿嘿，那肯定得让弟弟你吃个够吗？” 舒苑笑嘻嘻地跑了出去。 柳雪祈扶额，无奈道，“小舒的研究不一定每次都成功，有些时候还是有黑暗料理的。” “噢。”楚小飞点头表示明白了。 看到楚小飞这么淡定，柳雪祈没说什么，只希望待会儿不要出现黑暗料理。 不一会儿，舒苑又端着几个盘子过来了。 这一次，托盘上直接摆上了八个圆盘，每个圆盘上都有一道摆盘精致的菜品。 舒苑把托盘直接放到楚小飞身前，并友好地递上叉子和勺子，笑道，“弟弟，不够还有。” “好，谢谢。”楚小飞礼貌道。 随意挑选了一盘看上去还可以的，楚小飞直接下手了。 下一刻… “噗！” 刚刚吃进去的料理直接从楚小飞嘴巴里喷了出来，整张脸直接变成了猪肝色。 “这什么？” “啊？怎么了，什么味道？”舒苑连忙问。 “腥，苦。”楚小飞说了两个字。 柳雪祈扶额。 果然还是逃脱不了。 “这。。应该是有个材料放得多了，等会我去调整一下比例。”舒苑道。 “为什么你自己不先尝一下？”楚小飞白眼一翻，问道。 “由于前年的一次意外，小舒的味觉出了问题，只能靠别人尝试。”柳雪祈帮忙解释道。 味觉出了问题？ 一个味觉有问题的人，居然还是一位美食大师？这。。 好吧，世界之大，无奇不有。 “嗯？？！” 这时，楚小飞好像感觉到了什么，目光突然转到了楼道口。