【13】神之比例烧麦！绘里奈的兴奋！（3更，求收藏！）
只见金黄色面皮围绕成小半巴掌大的四片花瓣形状。
其中顶上簇拥在一起的三片花瓣略小，最底下的那片略大。
每一片花瓣中，都盛有一瓣馅料。
在恰到好处的高温蒸制后，散发着鲜亮的光泽。
三瓣小的花瓣里的馅料，从左到右依次呈现出粉、绿、黄三种颜色。
而底下最大的那片花瓣中的馅料，则呈现出褐色如酱汁般的颜色。
与薙切绘里奈之前见过的任何一种烧卖，都截然不同。
“这就是，黄金比例烧卖？”
薙切绘里奈看着卖相诱人，香气浓郁的烧卖，露出惊讶的表情。
“可是要想达到味道的平衡，不应该是等比放置馅料的吗？”
薙切绘里奈看着大小不一的馅料，不禁问道。
“那些普通的烧卖，何来资格与我的黄金比例烧卖相提并论。”
林寒冷冷道。
虽然此时的他看起来并没有之前做饭那样张狂道不可一世的模样。
但也有一种与薙切绘里奈的尊贵截然不同，却同样高傲的气质在。
薙切绘里奈冷哼一声。
“自大。”
“是不是自大，吃吃看就知道了。”
确实被黄金比例烧卖的香气，以及出人意料的造型和设计惊讶到。
薙切绘里奈拿起筷子，缓缓伸向笼屉里的黄金比例烧卖。
筷子才接触到烧卖金黄色的表皮，薙切绘里奈就惊讶地睁大眼。
“这股韧性……明明只是轻轻一碰，就能够通过筷子，感受到面皮像是有活力一般在弹动！”
虽然刚才见识过林寒的揉面手法，薙切绘里奈也猜到了做出来的面点应该会十分劲道。
但仅凭筷子就能感知到的这股弹性，还是令薙切绘里奈震惊无比！
“单单是面粉，即便手法再好。”
“也不能制造出这种弹性，你是不是在面粉中加入了其他东西？”
薙切绘里奈向林寒发问。
林寒嘴角轻轻一勾。
“你还不笨嘛，没错，我在，面粉里加入了适量的木薯粉，来增加面皮的弹性。”
作为一道中华小当家中也算是十分经典的美食。
原本的黄金比例烧麦，应该是以馅料的比例搭配为主，来凸显它的美味。
而面皮虽然也具有口感上的劲道，却因为无味，而令人感觉不到太过出彩。
林寒使用了解鲁的卡牌，具有解鲁的厨艺后。
在原有的基础上，进行了改良。
首先，便是他为了使烧卖的面皮更具有弹性，而在面粉中加入了适量比例的木薯粉。
然后经过看似粗暴，却恰到好处的揉面手法，使面团更加爽口弹牙。
同时，蒸制好的面团，比起原本的无味，还会更加带有一点甜味。
这样做出来的面皮，不禁使烧卖口感更加丰富，还不会喧宾夺主。
此时，刚蒸好的烧卖温度也渐渐冷却下来，正好是适合入口的温度。
“反正不管怎样，都给他不及格就对了。”
薙切绘里奈一边想着，一边迫不及待地将烧卖送入口中。
林寒看着正在闭目缓慢拒绝，品尝自己所做的黄金比例烧卖的薙切绘里奈。
悄悄露出一抹不易察觉的微笑。
不仅仅是表皮，林寒在馅料上，也暗自做了改变。
经由林寒改良后的现在这笼烧卖，不应该叫黄金比例烧卖。
而是神之黄金比例烧卖！
而薙切绘里奈一边品尝，也一边做着点评。
“被磨成细腻虾泥的虾子，依然保留了原有的弹性，而且鲜味反而被进一步激发出来。”
“新鲜的蔬菜，在经过高温蒸制，却依然保留了爽口脆嫩。”
“蛋黄则是柔和松软的甘甜，比起刚才的生蛋拌饭，汤汁还要饱满馥郁。”
“最后，加上与猪肉丁融合的火腿油而不腻的爽滑口感……”
完全已经陶醉在馅料的美味中，薙切绘里奈以为这就是结束了。
没想到下一秒。
“嗯……这个味道！”
似乎品尝出了什么，薙切绘里奈讶异地睁大眼。
久久不能回神！
“绘，绘里奈大人，发生什么了？”
新户绯沙子吃惊地看着薙切绘里奈。
但对方没有回答她，而是死死地盯着眼前的笼屉。
仿佛试图用双眼看穿眼前的几只烧卖。
然后，原本只打算象征性尝一口，就立刻评价“难吃”的薙切绘里奈。
忍不住提起筷子，又夹起一只烧卖放入口中咀嚼。
这一次，对烧卖中的玄机有所准备的薙切绘里奈，终于不负自己的神之舌之名。
“灌汤！是灌汤！”
她看向林寒。
“你在和馅前，在每一份馅料中，都加入了大小不一的凝固的汤冻。”
“等大火将烧卖蒸熟后，汤冻也随之融化，却也被紧致的馅料牢牢包裹在里面。”
而当试吃者咬破外皮和最外层的馅料后，被困在馅料中的汤汁也会随之溢满口腔。
产生出如同爆浆般的馥郁香味！
在汤汁的混合作用下，面皮、馅料、汤汁的三种味道完美地融合在一起。
形成一种无法形容出的鲜甜香浓的味道！
充满弹性的面皮中的甜味，更是横扫一切的提鲜剂。
将汤汁和馅料的鲜味，完全激发了出来！
“此刻的我，就仿佛在森林的温泉中泡汤，听着耳边传来微风吹过草地的声音。”
完全沉浸在黄金比例烧卖的美味中，薙切绘里奈几乎快要想不起其他任何事了。
幸平创真和新户绯沙子也震惊地看着她。
“绘里奈大人，绘里奈大人……”
新户绯沙子小声地喊着薙切绘里奈。
“那，这次考试要怎么办呢？”
她看之前薙切绘里奈的表情，恨不得把林寒生吞了的样子。
但是她现在又对林寒做出的菜品大加赞赏。
以至于新户绯沙子不由得出言提醒她。
反应过来的薙切绘里奈也反应了过来。
理性告诉她，不应该给他通过，可是感性……
在挣扎一番后，薙切绘里奈终于还是咬牙开口。
“我宣布，本次林寒和幸平创真的考核结果是……通过！”
没办法，谁让那个家伙做出的烧卖实在太好吃了。
其中顶上簇拥在一起的三片花瓣略小，最底下的那片略大。
每一片花瓣中，都盛有一瓣馅料。
在恰到好处的高温蒸制后，散发着鲜亮的光泽。
三瓣小的花瓣里的馅料，从左到右依次呈现出粉、绿、黄三种颜色。
而底下最大的那片花瓣中的馅料，则呈现出褐色如酱汁般的颜色。
与薙切绘里奈之前见过的任何一种烧卖，都截然不同。
“这就是，黄金比例烧卖？”
薙切绘里奈看着卖相诱人，香气浓郁的烧卖，露出惊讶的表情。
“可是要想达到味道的平衡，不应该是等比放置馅料的吗？”
薙切绘里奈看着大小不一的馅料，不禁问道。
“那些普通的烧卖，何来资格与我的黄金比例烧卖相提并论。”
林寒冷冷道。
虽然此时的他看起来并没有之前做饭那样张狂道不可一世的模样。
但也有一种与薙切绘里奈的尊贵截然不同，却同样高傲的气质在。
薙切绘里奈冷哼一声。
“自大。”
“是不是自大，吃吃看就知道了。”
确实被黄金比例烧卖的香气，以及出人意料的造型和设计惊讶到。
薙切绘里奈拿起筷子，缓缓伸向笼屉里的黄金比例烧卖。
筷子才接触到烧卖金黄色的表皮，薙切绘里奈就惊讶地睁大眼。
“这股韧性……明明只是轻轻一碰，就能够通过筷子，感受到面皮像是有活力一般在弹动！”
虽然刚才见识过林寒的揉面手法，薙切绘里奈也猜到了做出来的面点应该会十分劲道。
但仅凭筷子就能感知到的这股弹性，还是令薙切绘里奈震惊无比！
“单单是面粉，即便手法再好。”
“也不能制造出这种弹性，你是不是在面粉中加入了其他东西？”
薙切绘里奈向林寒发问。
林寒嘴角轻轻一勾。
“你还不笨嘛，没错，我在，面粉里加入了适量的木薯粉，来增加面皮的弹性。”
作为一道中华小当家中也算是十分经典的美食。
原本的黄金比例烧麦，应该是以馅料的比例搭配为主，来凸显它的美味。
而面皮虽然也具有口感上的劲道，却因为无味，而令人感觉不到太过出彩。
林寒使用了解鲁的卡牌，具有解鲁的厨艺后。
在原有的基础上，进行了改良。
首先，便是他为了使烧卖的面皮更具有弹性，而在面粉中加入了适量比例的木薯粉。
然后经过看似粗暴，却恰到好处的揉面手法，使面团更加爽口弹牙。
同时，蒸制好的面团，比起原本的无味，还会更加带有一点甜味。
这样做出来的面皮，不禁使烧卖口感更加丰富，还不会喧宾夺主。
此时，刚蒸好的烧卖温度也渐渐冷却下来，正好是适合入口的温度。
“反正不管怎样，都给他不及格就对了。”
薙切绘里奈一边想着，一边迫不及待地将烧卖送入口中。
林寒看着正在闭目缓慢拒绝，品尝自己所做的黄金比例烧卖的薙切绘里奈。
悄悄露出一抹不易察觉的微笑。
不仅仅是表皮，林寒在馅料上，也暗自做了改变。
经由林寒改良后的现在这笼烧卖，不应该叫黄金比例烧卖。
而是神之黄金比例烧卖！
而薙切绘里奈一边品尝，也一边做着点评。
“被磨成细腻虾泥的虾子，依然保留了原有的弹性，而且鲜味反而被进一步激发出来。”
“新鲜的蔬菜，在经过高温蒸制，却依然保留了爽口脆嫩。”
“蛋黄则是柔和松软的甘甜，比起刚才的生蛋拌饭，汤汁还要饱满馥郁。”
“最后，加上与猪肉丁融合的火腿油而不腻的爽滑口感……”
完全已经陶醉在馅料的美味中，薙切绘里奈以为这就是结束了。
没想到下一秒。
“嗯……这个味道！”
似乎品尝出了什么，薙切绘里奈讶异地睁大眼。
久久不能回神！
“绘，绘里奈大人，发生什么了？”
新户绯沙子吃惊地看着薙切绘里奈。
但对方没有回答她，而是死死地盯着眼前的笼屉。
仿佛试图用双眼看穿眼前的几只烧卖。
然后，原本只打算象征性尝一口，就立刻评价“难吃”的薙切绘里奈。
忍不住提起筷子，又夹起一只烧卖放入口中咀嚼。
这一次，对烧卖中的玄机有所准备的薙切绘里奈，终于不负自己的神之舌之名。
“灌汤！是灌汤！”
她看向林寒。
“你在和馅前，在每一份馅料中，都加入了大小不一的凝固的汤冻。”
“等大火将烧卖蒸熟后，汤冻也随之融化，却也被紧致的馅料牢牢包裹在里面。”
而当试吃者咬破外皮和最外层的馅料后，被困在馅料中的汤汁也会随之溢满口腔。
产生出如同爆浆般的馥郁香味！
在汤汁的混合作用下，面皮、馅料、汤汁的三种味道完美地融合在一起。
形成一种无法形容出的鲜甜香浓的味道！
充满弹性的面皮中的甜味，更是横扫一切的提鲜剂。
将汤汁和馅料的鲜味，完全激发了出来！
“此刻的我，就仿佛在森林的温泉中泡汤，听着耳边传来微风吹过草地的声音。”
完全沉浸在黄金比例烧卖的美味中，薙切绘里奈几乎快要想不起其他任何事了。
幸平创真和新户绯沙子也震惊地看着她。
“绘里奈大人，绘里奈大人……”
新户绯沙子小声地喊着薙切绘里奈。
“那，这次考试要怎么办呢？”
她看之前薙切绘里奈的表情，恨不得把林寒生吞了的样子。
但是她现在又对林寒做出的菜品大加赞赏。
以至于新户绯沙子不由得出言提醒她。
反应过来的薙切绘里奈也反应了过来。
理性告诉她，不应该给他通过，可是感性……
在挣扎一番后，薙切绘里奈终于还是咬牙开口。
“我宣布，本次林寒和幸平创真的考核结果是……通过！”
没办法，谁让那个家伙做出的烧卖实在太好吃了。