第21章 教马华做菜
“呦，师傅，今儿个这么早就过来了？”
何雨柱刚刚走进工厂食堂的厨房门口，正在打扫卫生的马华就连忙放下手中的拖把，向他打招呼问好。
“态度不错，继续保持！”
何雨柱对马华点了点头，然后进入了厨房。
“师傅，您喝茶！”
刚刚在椅子上坐下，马华就立刻冲了一杯茶给何雨柱端了过来。
这是他每天要做的事情。
马华是傻柱的徒弟，跟着傻柱学做菜已经有好些年了。
这小伙子重感情，而且很勤奋，对傻柱这个师傅也是恭敬有加。
何雨柱也很欣赏他。
毕竟在《情满四合院》的世界，在第三轧钢厂，何雨柱看得上眼的人不多。
“马华，从今天开始，我做菜的时候你可以跟在后面观摩。”
何雨柱端起茶杯喝了一口热茶，然后对马华点了点头，沉声说道。
“师傅，您终于要开始教我做菜了？”
听到何雨柱的话之后，马华激动得满脸通红，差点跳了起来。
“你的刀功已经练得差不多了，是时候开始学做菜了。”
“你师父我对川菜最有研究，也最为擅长。”
“你是我的大徒弟，这些年来一直在师傅我身边鞍前马后，任劳任怨，所以从今天开始，我要传你真本事了。”
“你记住，我传给你的手艺，没有经过我的允许，你不能私自传出去。”
“这是规矩，你不能违反，否则别怪师傅把你逐出师门，不认你这个徒弟。”
何雨柱一脸严肃地对马华告诫道。
“师傅您放心，我一定严防死守，绝不泄露半点秘密。”
马华兴奋地说道。
他拜傻柱为师，跟着傻柱学做菜已经好几年了，但是傻柱一直都在磨炼他的刀功，还没有把真正的绝活交给他。
马华知道，这是规矩。
是师傅对徒弟的考验。
如果徒弟不能通过考验，师傅是绝对不会把真本事传给徒弟的。
厨艺也算是一门手艺，自然要跟着老祖宗定下的规矩来办。
毕竟师傅也怕会所托非人啊。
要是教会了一个不知道感恩的人渣，岂不是要让祖师爷蒙羞？
马华为人机灵，而且又能吃苦耐劳，更是对傻柱这个师傅恭敬有加。
这几年来对傻柱的命令是一丝不苟的执行，哪怕傻柱让他做苦力活，把他当奴仆一样指挥，他也任劳任怨，没有半点怨言。
而且工厂食堂里面，每一天都是马华最早到，最晚走。
打扫卫生，洗菜洗碗等体力活都是他主动承包，从不让傻柱操心。
这就说明了他的品行过关了。
如果傻柱还在的话，那要不了多久，傻柱就会把他真正的当做徒弟，当做传人，然后传他独门厨艺了。
何雨柱继承了傻柱的身份，所以他理所当然地继承了傻柱的责任。
更何况他对马华的确很欣赏，所以才决定提前传授他做川菜的真本事。
而马华听到何雨柱这么说，更是对何雨柱感激涕零。
苦熬了这么多年，师傅终于要传授他真本事了。
这让他既感动，又激动。
这代表师傅对他认可了。
他可以真正继承师傅的衣钵传承了。
何雨柱的厨艺，在整个第三轧钢厂都是出了名的厉害。
他的身份地位甚至比食堂主任还要高一些。
为什么？
因为傻柱的川菜做得的确好。
因为他的厨艺是整个第三轧钢厂最厉害的人。
就连厂长每次请客吃饭，都必须点名傻柱来亲自下厨。
这也是傻柱在第三轧钢厂如此吃香的原因。
马华对傻柱的厨艺自然是极为了解的。
所以才会拜傻柱为师，跟他学做菜。
现在有机会得到真正的传承，马华能不激动，能不兴奋吗？
只要学会了何雨柱的厨艺，他就是整个工厂最靓的崽，走到哪里都会万众瞩目。
因为厨子这个职业，是永远不会挨饿的。
厨房里的工作是忙碌的，也是清闲的。
至少何雨柱大半个上午都是坐在椅子上翘着二郎腿看报纸喝茶打发时间。
洗菜切菜，准备盘子这些工作，都交给了徒弟马华去做。
而马华也非常乐意替师傅打下手干苦力。
他其实很聪明，他知道没有哪个师傅会讨厌勤快的徒弟。
所以他要更勤快，更主动，更努力的表现自己，让师傅满意。
师傅越满意，传授本事的时候就会越用心。
这是多少钱都换不回来的真本事。
对于这种有悟性的徒弟，何雨柱也是非常满意。
所以在颠勺做菜的时候，何雨柱让马华跟在自己后面学习。
何雨柱做的是川菜，但是都是家常菜。
因为这是做给工厂普通员工吃的工作餐。
想要开小灶，做大餐，就得等厂长的召唤了。
只有轧钢厂厂长宴请客人，或者招待前来视察的领导的时候，才会单独让傻柱整上一桌正宗地道的招牌川菜。
虽然只是家常菜，但是何雨柱拥有的是大师级厨艺，这可是国宴厨师长，皇宫首席御厨的厨艺水平。
第一道菜，是一道家常菜，酸辣土豆丝。
哪怕只是一道简单的家常菜，由何雨柱这位大师级厨师亲自做出来，也必然是色香味俱全的美味佳肴。
越简单的食材，就越能体现出一个厨师的水平。
马华跟在何雨柱的身后，目不转睛地盯着何雨柱的每一个炒菜动作。
同时竖起耳朵，认真听，认真记着何雨柱嘴里说出来的炒菜窍门和处理食材的各种技巧。
看了几遍之后，马华这才知道，原来做菜还有这么多学问。
心中对何雨柱更加感激，更加崇拜了。
短短一个上午的时间，马华就明显感觉到自己的厨艺提高了好几倍。
要是再多学一段时间，他有信心和食堂里任何一个厨师比拼。
这道酸辣土豆丝的菜肴，他有信心做的不比任何第三轧钢厂的厨子差。
当然了，师傅何雨柱肯定是要除外的。
他可没有自大到和师傅何雨柱比拼厨艺。
在他看来，只要能够学到师傅何雨柱一半的本事，就足以让他成为一个优秀的厨师了。
（PS：这本书有人看吗？能不能拜托大家投几张月票，鲜花和评价票支持鼓励一下，一直没有什么数据增长，作者很心慌，没有信心写下去了。）
何雨柱刚刚走进工厂食堂的厨房门口，正在打扫卫生的马华就连忙放下手中的拖把，向他打招呼问好。
“态度不错，继续保持！”
何雨柱对马华点了点头，然后进入了厨房。
“师傅，您喝茶！”
刚刚在椅子上坐下，马华就立刻冲了一杯茶给何雨柱端了过来。
这是他每天要做的事情。
马华是傻柱的徒弟，跟着傻柱学做菜已经有好些年了。
这小伙子重感情，而且很勤奋，对傻柱这个师傅也是恭敬有加。
何雨柱也很欣赏他。
毕竟在《情满四合院》的世界，在第三轧钢厂，何雨柱看得上眼的人不多。
“马华，从今天开始，我做菜的时候你可以跟在后面观摩。”
何雨柱端起茶杯喝了一口热茶，然后对马华点了点头，沉声说道。
“师傅，您终于要开始教我做菜了？”
听到何雨柱的话之后，马华激动得满脸通红，差点跳了起来。
“你的刀功已经练得差不多了，是时候开始学做菜了。”
“你师父我对川菜最有研究，也最为擅长。”
“你是我的大徒弟，这些年来一直在师傅我身边鞍前马后，任劳任怨，所以从今天开始，我要传你真本事了。”
“你记住，我传给你的手艺，没有经过我的允许，你不能私自传出去。”
“这是规矩，你不能违反，否则别怪师傅把你逐出师门，不认你这个徒弟。”
何雨柱一脸严肃地对马华告诫道。
“师傅您放心，我一定严防死守，绝不泄露半点秘密。”
马华兴奋地说道。
他拜傻柱为师，跟着傻柱学做菜已经好几年了，但是傻柱一直都在磨炼他的刀功，还没有把真正的绝活交给他。
马华知道，这是规矩。
是师傅对徒弟的考验。
如果徒弟不能通过考验，师傅是绝对不会把真本事传给徒弟的。
厨艺也算是一门手艺，自然要跟着老祖宗定下的规矩来办。
毕竟师傅也怕会所托非人啊。
要是教会了一个不知道感恩的人渣，岂不是要让祖师爷蒙羞？
马华为人机灵，而且又能吃苦耐劳，更是对傻柱这个师傅恭敬有加。
这几年来对傻柱的命令是一丝不苟的执行，哪怕傻柱让他做苦力活，把他当奴仆一样指挥，他也任劳任怨，没有半点怨言。
而且工厂食堂里面，每一天都是马华最早到，最晚走。
打扫卫生，洗菜洗碗等体力活都是他主动承包，从不让傻柱操心。
这就说明了他的品行过关了。
如果傻柱还在的话，那要不了多久，傻柱就会把他真正的当做徒弟，当做传人，然后传他独门厨艺了。
何雨柱继承了傻柱的身份，所以他理所当然地继承了傻柱的责任。
更何况他对马华的确很欣赏，所以才决定提前传授他做川菜的真本事。
而马华听到何雨柱这么说，更是对何雨柱感激涕零。
苦熬了这么多年，师傅终于要传授他真本事了。
这让他既感动，又激动。
这代表师傅对他认可了。
他可以真正继承师傅的衣钵传承了。
何雨柱的厨艺，在整个第三轧钢厂都是出了名的厉害。
他的身份地位甚至比食堂主任还要高一些。
为什么？
因为傻柱的川菜做得的确好。
因为他的厨艺是整个第三轧钢厂最厉害的人。
就连厂长每次请客吃饭，都必须点名傻柱来亲自下厨。
这也是傻柱在第三轧钢厂如此吃香的原因。
马华对傻柱的厨艺自然是极为了解的。
所以才会拜傻柱为师，跟他学做菜。
现在有机会得到真正的传承，马华能不激动，能不兴奋吗？
只要学会了何雨柱的厨艺，他就是整个工厂最靓的崽，走到哪里都会万众瞩目。
因为厨子这个职业，是永远不会挨饿的。
厨房里的工作是忙碌的，也是清闲的。
至少何雨柱大半个上午都是坐在椅子上翘着二郎腿看报纸喝茶打发时间。
洗菜切菜，准备盘子这些工作，都交给了徒弟马华去做。
而马华也非常乐意替师傅打下手干苦力。
他其实很聪明，他知道没有哪个师傅会讨厌勤快的徒弟。
所以他要更勤快，更主动，更努力的表现自己，让师傅满意。
师傅越满意，传授本事的时候就会越用心。
这是多少钱都换不回来的真本事。
对于这种有悟性的徒弟，何雨柱也是非常满意。
所以在颠勺做菜的时候，何雨柱让马华跟在自己后面学习。
何雨柱做的是川菜，但是都是家常菜。
因为这是做给工厂普通员工吃的工作餐。
想要开小灶，做大餐，就得等厂长的召唤了。
只有轧钢厂厂长宴请客人，或者招待前来视察的领导的时候，才会单独让傻柱整上一桌正宗地道的招牌川菜。
虽然只是家常菜，但是何雨柱拥有的是大师级厨艺，这可是国宴厨师长，皇宫首席御厨的厨艺水平。
第一道菜，是一道家常菜，酸辣土豆丝。
哪怕只是一道简单的家常菜，由何雨柱这位大师级厨师亲自做出来，也必然是色香味俱全的美味佳肴。
越简单的食材，就越能体现出一个厨师的水平。
马华跟在何雨柱的身后，目不转睛地盯着何雨柱的每一个炒菜动作。
同时竖起耳朵，认真听，认真记着何雨柱嘴里说出来的炒菜窍门和处理食材的各种技巧。
看了几遍之后，马华这才知道，原来做菜还有这么多学问。
心中对何雨柱更加感激，更加崇拜了。
短短一个上午的时间，马华就明显感觉到自己的厨艺提高了好几倍。
要是再多学一段时间，他有信心和食堂里任何一个厨师比拼。
这道酸辣土豆丝的菜肴，他有信心做的不比任何第三轧钢厂的厨子差。
当然了，师傅何雨柱肯定是要除外的。
他可没有自大到和师傅何雨柱比拼厨艺。
在他看来，只要能够学到师傅何雨柱一半的本事，就足以让他成为一个优秀的厨师了。
（PS：这本书有人看吗？能不能拜托大家投几张月票，鲜花和评价票支持鼓励一下，一直没有什么数据增长，作者很心慌，没有信心写下去了。）