第80章 红烧鸭块

    林烨进了鸭圈，里面约莫有十几只鸭子。“烨哥，你小心些。”淼淼提醒道。“放心吧，抓一只鸭子还难不倒我。”林烨朝淼淼笑了笑，转身看向那一群鸭子。鸭子反应有些迟钝，看到林烨进来，非但不躲，反而竖起了脖子，用黄豆大小的眼睛打量着林烨，嘎嘎叫着，仿佛在问，你也是鸭子吗？不然你进鸭圈干什么？林烨朝鸭群走去，刚开始的时候，鸭子还跑，但当林烨走到鸭子面前的时候，伸手快要触碰到鸭子的背的时候，鸭子这个时候却不跑了，趴在地上老老实实的，任由林烨抓住。这...林烨还以为要费一番功夫才能个抓住鸭子，没想到这么轻松。就这？“这么轻松的吗？”林烨拎着鸭子走出了鸭圈。其余鸭子看到林烨走出鸭圈，又回到了刚才的位置，发出嘎嘎的叫声。“嗯...啊，鸭子是比较蠢的，鸡要灵活一些，抓一只鸡可不容易。”淼淼眨巴眼睛，开口道。这只鸭子还挺重的，林烨掂量了一下重量，感觉不下七八斤。“淼淼，这鸭子养了多久了？”林烨问道。“得有小半年了吧。”淼淼掰着手指头数了下，具体的时间，她已经记不清了。“难怪了，这么肥。”林烨拿来了菜刀。接下来的场面有些血腥。不过这对林烨和淼淼来说，都是小场面了。拿捏的死死的。林烨抹了鸭脖子，淼淼拿着碗接鸭血。不小心掉了一片鸭绒毛进去，淼淼用手轻轻拿上来。鸭子被放了血，依旧还有着条件反射，并未马上死去，林烨拿一条凳子压住。淼淼把一碗鸭血拿进厨房，放置几个小时，等鸭血凝结了，便可以切成块来烧鸭血豆腐汤了，味道很不错的。“烨哥，这鸭子要怎么烧？”淼淼询问林烨。“红烧吧。”林烨想了想说道。洋鸭是比较常见的肉鸭种类，做法也是多种多样，有炖汤，也可以红烧，还可以做干锅鸭，啤酒鸭等等。红烧鸭块，一道很普通的家常菜。但越是普通的菜肴，想要烧的好吃，就更难。因为要求更高。电影里食神用一碗叉烧饭赢得最后胜利。现实中也有五星级饭店，用蛋炒饭来应聘厨师，这都有异曲同工之妙。拔完鸭毛，林烨清理了鸭子的内脏，然后放到了砧板上。“烨哥，让我来切吧。”淼淼说道。“你昨天晚上没有休息好，今天中午让我来烧菜好了。”林烨拿起菜刀想要秀一下刀工，结果发现LV.2的厨艺，刀工只能说一般般，根本玩不转花活。跟电影里一样，刀在手里转个圈，或者把鸭子扔上高空，然后刷刷刷，落到碗里已经切好成块，片片均匀，这是不可能的。林烨感觉至少要升级到大师级的厨艺，才能这么玩。得，还是老老实实的切鸭子吧。直播间里水友看到林烨一顿操作猛如虎，然后没下文了…“主播，我还以为你要炫刀工呢，结果就这？”“一顿操作猛如虎，定睛一看原地杵！”“哈哈，原谅我不厚道的笑出了声。”“秀儿，是你吗？”林烨老脸一红：“切个鸭子也那么多戏，累不累啊。”片刻，林烨把切好的鸭子倒入锅里提前烧好的水里，先煮几分钟，加入生姜大蒜五香去味。几分钟后，把鸭子捞上来，倒入菜籽油，添加各种佐料爆炒。不一会，醉人的香味便从锅里飘了出来。淼淼睡意都减淡了几分，这实在是太香了。“隔着屏幕闻不到香味，不过看这色泽，好像还不错。”“主播的厨艺似乎有两把刷子啊。”“呜呜，看饿了都，今天中午我也要去饭店点一份红烧鸭块吃。”“主播，你这样是不道德的，赤果果的诱惑我们啊。”等红烧鸭块烧好之后，林烨照例给淼淼开了小灶。淼淼嘴里包了一块鸭肉，鼓鼓囊囊的，脸上满满都是幸福。林烨把鸭屁股给大黑吃了。获得了一点熟练度。顺便也收获了大黑好感+5。暴击了？？“烨哥，好好吃啊。”淼淼竖起了大拇指。她现在真对林烨佩服的五体投地了，怎么什么都会呀，而且不是会一点，是都很精通的那种会。不久后，另外几个菜也出炉了。豆角炒肉，酸菜汤，萝卜炒鸭四件，春笋炒肉。最后一个菜是临时加的，笋是石匠浇路的时候，路边有竹笋，就挖了送了过来，数量还不少。林烨当即剥了笋壳，炒了一盘。（家里停电了，这章是手机码的，?_?）