第五十四章 胖子那一脸怪笑
“这服务员这态度一言难尽，花钱来看一张大脸的。”
“这是服务员还是大爷啊，新店开业就这服务水平？”
“服务员不是要服务顾客吗，是权聚德啊，那没事了。”
“刚夸了两句好话，马上就打回了原型，照妖镜也没这么快。”
...
此时苏云也没想到。
服务员一上来就会是这种态度。
于雅宁在一旁也是有些傻眼。
她不是没听说过权聚德德风评。
本以为这次来新店。
不说彻底改变，最少也有所收敛。
但看目前这个状态。
这都不是已经不是收敛了。
就差把不欢迎你写在脸上。
苏云此时脸色有些阴沉。
他在考虑还要不要在这里吃这顿饭。
毕竟好心情都没了。
再好的饭菜都有点不对味。
只是服务员压根没意识到自己的问题。
还在催促让苏云三人快点跟上。
一旁的大堂经理虽然看出了苏云三人脸色不对劲。
但是并没有什么反应。
一副爱干啥干啥，别来找她的表情。
看到这弹幕都忍不住出来了。、
“真是上梁不正下梁歪，难怪服务员这个态度，感情都是在大堂经理这学的。”
“这权聚德的服务员多少是沾点毛病，这服务态度能火就有鬼了！”
“在京城可能还有人吃你那套，在魔都不好意思不惯着！”
“这家店就不谈味道，光这服务员就给我劝退了，真下头。”
...
见大家都有些情绪。
苏云也是出声安抚道。
“大家别急，今天我们是点评为主，不要和这些普通人一般见识。”
苏云这话顿时让直播间的观众刷起了666.
大家都觉得有些对不起苏云。
要不是他们，苏云也不会来这里。
看着服务员吗，他们隔着屏幕都觉得生气。
苏云竟然还让他们别跟普通人计较。
这波简直就是在大气层！
三人就这样跟着服务员往旁边往包厢走去。
带到后就服务员就径直离开。
懒懒散散的掏出手机，往旁边的休息室走去。
看着服务员的身影。
于雅宁有些奇怪。
看着一旁的苏云。
“怎么权聚德的服务是这样的啊，就这还要10%的服务费。”
听到了于雅宁的问题。
苏云笑了笑。
“你知道权聚德是公营酒店吗？”
作为代理ceo。
于雅宁自然是听过的。
而且她知道权聚德从很早就开始了。
见对方点头。
苏云继续道。
“所以这里很多服务员，其实并不是服务人员，而是进来混一份稳定的工作的人。”
“服务态度自然就...”
苏云委婉的表达了出来。
但是于雅宁包括直播间的观众一下子就听明白了。
权聚德现在跟一些老国企一样。
剩下了成天混日子的人。
服务也就自然好不起来。
只是听完解释，胖子突然有些好奇。
“不对啊苏哥，那他这内部管理这么混乱，服务态度这么差，那咋还能开新店呢？”
胖子的这个问题。
其实也是很多直播间网友的问题。
大家都十分好奇。
这么不符合市场逻辑的一家饭店，是怎么开到现在，还开了分店。
换做其他任意一家店，早就市场淹死了。
“因为名气。”
苏云没有卖关子。
他看着胖子。
“当年的权聚德烤鸭，可是一块城市名片。”
“多少人就冲这一顿烤鸭来的。”
“那时候其实也是这个服务态度。”
“只不过当年僧多粥少。”
“市面上就它家一种烤鸭，他们还能维持。”
说到这，苏云顿了顿。
“但是现在。”
“市场竞争这么激烈。”
“僧少粥多。”
“权聚德就原形毕露了。”
“至于为什么还有能力开分店。”
“肯定是一些人不愿意这艘船沉下去，想要抢修一下。”
想到这里苏云也是有些感慨。
“只是船上的人一直没变，结局早就已经注定了。”
苏云的话音刚落。
直播间的观众错愕了。
于雅宁也错愕了。
她没想到苏云对于权聚德的了解会这么深。
对这家饭店的剖析这么精准。
并且字字珠玑。
有理有据。
这种眼光，可不是一个普通的厨师能拥有的！
不知不觉中。
于雅宁对苏云的兴趣。
又多了一些。
此时苏云正举起手机。
对包间的装修四周拍了一圈。
也算是给直播间的观众看了一下。
“这包间里面的装修就有点普通了，完全没有外面那么惊艳。”
“其实看着也不算太差，但因为之前的服务，感觉没那么有意思了。”
“没听到刚刚那个经理说，这些都是来混日子的，不是来当服务员的。”
“难怪权聚德评价那么差，内部全是些到处走关系塞进来的。”
...
服务员此时也是从休息室，把菜单拿了过来。
苏云接过菜单后。
直接递给于雅宁姐弟俩。
“你俩点吧，我没什么特别想吃的。”
苏云来这里是为了点评。
也是为了排雷。
那肯定不会点自己爱吃的。
而且这次是于雅宁预约到的位子。
吃什么应该有由东道主安排。
于雅宁则是因为没吃过京城菜。
不知道吃啥。
又让苏云来点。
见俩人来回拉扯。
胖子也是翻了下白眼。
叫了叫服务员。
“来三份爆肚，一盘炒麻豆腐、炸灌肠来一盘、我姐爱吃甜口的，那就再来个京酱肉丝、再来个焦溜丸子。”
“来了权聚德，必须点一份你家的特色烤鸭，给我上一份。”
说到这，胖子也觉的差不多了。
有荤有素有特色。
甜咸口都照顾到了。
想到这里，他突然嘿嘿一笑。
“再给我苏哥和我老姐，各来一碗豆汁。”
胖子还生怕对方多嘴。
把菜单一摞，全部递给服务员。
只是这个服务员都懒得管。
直接拿着菜单就出去了。
见服务员出去后。
胖子脸上顿时出现了一抹猥琐的笑容。
看着胖子的表情。
苏云一脸淡定的喝着自己刚倒的茶，根本不为所动。
于雅宁则是有些狐疑。
自己这老弟又在搞什么幺蛾子？
“这是服务员还是大爷啊，新店开业就这服务水平？”
“服务员不是要服务顾客吗，是权聚德啊，那没事了。”
“刚夸了两句好话，马上就打回了原型，照妖镜也没这么快。”
...
此时苏云也没想到。
服务员一上来就会是这种态度。
于雅宁在一旁也是有些傻眼。
她不是没听说过权聚德德风评。
本以为这次来新店。
不说彻底改变，最少也有所收敛。
但看目前这个状态。
这都不是已经不是收敛了。
就差把不欢迎你写在脸上。
苏云此时脸色有些阴沉。
他在考虑还要不要在这里吃这顿饭。
毕竟好心情都没了。
再好的饭菜都有点不对味。
只是服务员压根没意识到自己的问题。
还在催促让苏云三人快点跟上。
一旁的大堂经理虽然看出了苏云三人脸色不对劲。
但是并没有什么反应。
一副爱干啥干啥，别来找她的表情。
看到这弹幕都忍不住出来了。、
“真是上梁不正下梁歪，难怪服务员这个态度，感情都是在大堂经理这学的。”
“这权聚德的服务员多少是沾点毛病，这服务态度能火就有鬼了！”
“在京城可能还有人吃你那套，在魔都不好意思不惯着！”
“这家店就不谈味道，光这服务员就给我劝退了，真下头。”
...
见大家都有些情绪。
苏云也是出声安抚道。
“大家别急，今天我们是点评为主，不要和这些普通人一般见识。”
苏云这话顿时让直播间的观众刷起了666.
大家都觉得有些对不起苏云。
要不是他们，苏云也不会来这里。
看着服务员吗，他们隔着屏幕都觉得生气。
苏云竟然还让他们别跟普通人计较。
这波简直就是在大气层！
三人就这样跟着服务员往旁边往包厢走去。
带到后就服务员就径直离开。
懒懒散散的掏出手机，往旁边的休息室走去。
看着服务员的身影。
于雅宁有些奇怪。
看着一旁的苏云。
“怎么权聚德的服务是这样的啊，就这还要10%的服务费。”
听到了于雅宁的问题。
苏云笑了笑。
“你知道权聚德是公营酒店吗？”
作为代理ceo。
于雅宁自然是听过的。
而且她知道权聚德从很早就开始了。
见对方点头。
苏云继续道。
“所以这里很多服务员，其实并不是服务人员，而是进来混一份稳定的工作的人。”
“服务态度自然就...”
苏云委婉的表达了出来。
但是于雅宁包括直播间的观众一下子就听明白了。
权聚德现在跟一些老国企一样。
剩下了成天混日子的人。
服务也就自然好不起来。
只是听完解释，胖子突然有些好奇。
“不对啊苏哥，那他这内部管理这么混乱，服务态度这么差，那咋还能开新店呢？”
胖子的这个问题。
其实也是很多直播间网友的问题。
大家都十分好奇。
这么不符合市场逻辑的一家饭店，是怎么开到现在，还开了分店。
换做其他任意一家店，早就市场淹死了。
“因为名气。”
苏云没有卖关子。
他看着胖子。
“当年的权聚德烤鸭，可是一块城市名片。”
“多少人就冲这一顿烤鸭来的。”
“那时候其实也是这个服务态度。”
“只不过当年僧多粥少。”
“市面上就它家一种烤鸭，他们还能维持。”
说到这，苏云顿了顿。
“但是现在。”
“市场竞争这么激烈。”
“僧少粥多。”
“权聚德就原形毕露了。”
“至于为什么还有能力开分店。”
“肯定是一些人不愿意这艘船沉下去，想要抢修一下。”
想到这里苏云也是有些感慨。
“只是船上的人一直没变，结局早就已经注定了。”
苏云的话音刚落。
直播间的观众错愕了。
于雅宁也错愕了。
她没想到苏云对于权聚德的了解会这么深。
对这家饭店的剖析这么精准。
并且字字珠玑。
有理有据。
这种眼光，可不是一个普通的厨师能拥有的！
不知不觉中。
于雅宁对苏云的兴趣。
又多了一些。
此时苏云正举起手机。
对包间的装修四周拍了一圈。
也算是给直播间的观众看了一下。
“这包间里面的装修就有点普通了，完全没有外面那么惊艳。”
“其实看着也不算太差，但因为之前的服务，感觉没那么有意思了。”
“没听到刚刚那个经理说，这些都是来混日子的，不是来当服务员的。”
“难怪权聚德评价那么差，内部全是些到处走关系塞进来的。”
...
服务员此时也是从休息室，把菜单拿了过来。
苏云接过菜单后。
直接递给于雅宁姐弟俩。
“你俩点吧，我没什么特别想吃的。”
苏云来这里是为了点评。
也是为了排雷。
那肯定不会点自己爱吃的。
而且这次是于雅宁预约到的位子。
吃什么应该有由东道主安排。
于雅宁则是因为没吃过京城菜。
不知道吃啥。
又让苏云来点。
见俩人来回拉扯。
胖子也是翻了下白眼。
叫了叫服务员。
“来三份爆肚，一盘炒麻豆腐、炸灌肠来一盘、我姐爱吃甜口的，那就再来个京酱肉丝、再来个焦溜丸子。”
“来了权聚德，必须点一份你家的特色烤鸭，给我上一份。”
说到这，胖子也觉的差不多了。
有荤有素有特色。
甜咸口都照顾到了。
想到这里，他突然嘿嘿一笑。
“再给我苏哥和我老姐，各来一碗豆汁。”
胖子还生怕对方多嘴。
把菜单一摞，全部递给服务员。
只是这个服务员都懒得管。
直接拿着菜单就出去了。
见服务员出去后。
胖子脸上顿时出现了一抹猥琐的笑容。
看着胖子的表情。
苏云一脸淡定的喝着自己刚倒的茶，根本不为所动。
于雅宁则是有些狐疑。
自己这老弟又在搞什么幺蛾子？