074 你们竟然叫跑腿？
一碗正宗的卤肉饭，饭要又香又韧，卤肉要多汁、肥美不油腻，卤蛋要与卤肉一起炖煮浸润肉香。
要做出这么好吃的卤肉饭，需要经历很多道环节，哪道环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味大打折扣。
江阳做起来倒是方便，有了菜谱就如同做了千百次卤肉饭了一样。
一块块五花肉切的大小都一致，先根据菜谱加水煮出血沫。
然后把各种香料按照配比准备好。
卤肉饭的灵魂就是那油葱酥。
一般本地的卤肉饭都会做油葱酥，但外地的不正宗卤肉饭往往嫌麻烦就省略了这个步骤。
江阳把一袋子干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈。
撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散。
中火把猪油融化，油锅5成热后，下小洋葱圈，半炸半炒。
待小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥干油，平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉。
将油葱酥放入密封袋用擀面杖压碎。
然后就开始做卤肉，卤的时候放一些剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤。
卤肉饭里的卤蛋可是标配。
做的差不多后，时间也快到了。
江阳开着车子嗖的一下就冲出了小区，直接开到高铁站。
然后上车!
激动的心情随着车子出发后，渐渐的平缓了起来。
说到底他现在也算是个名人了，出门为了怕麻烦都带上口罩。
一边坐车一边玩着手机，时间过的还挺快。
下车后，从车站出来江阳就发现了两个城市的区别。
这里没有抚州那么拥挤，街上都是车子。
而且建筑的风格也不同，很老式，街道上的建筑店铺都旧旧的。
抚州街道上的科技感很重，一看就是大城市，豪华的很。
唐市就是个简单的小城市，就连街道上都是老人多。
江阳轻装出行，直接背着个书包就过来了。
这会直接打车到想去的地方。
本来他也想过直接开车过来比较方便，但是开车时间久了他到地方估计就懒得玩了。
然后江阳把网上宣传感兴趣的地方都跑了一遍后就发现现实跟网上的差距有点大啊！
小城市很静谧，倒是比大城市更适合养老生活。
但是玩的东西就没多少！
到了傍晚，走在路上，有种在看老电影的感觉，很有年代感。
江阳解决了晚饭，就直接找个地方取出三轮车，就准备去摆摊了。
不过江阳在小城市里还是挺吸引人注意的，哪怕带着口罩。
那一身气质打扮，都不是一般人都有。
带着口罩都能看出来是个大帅哥。
结果到了晚上大帅哥去摆地摊了。
江阳下午到处跑，已经为摆摊找好了位置。
唐市到了晚上十点，街上就没什么人了。
12点车都没了。
江阳在一个偏僻的地方摆摊摆了半天一个人都没有！
从八点开始摆摊，卤肉都炖的软烂入味，香气扑鼻了。
结果可能这位置太偏僻，一个客人都没有。
然后江阳默默的换了个位置，跑到酒吧附近摆摊了！
因为这个点只有酒吧附近有人了。
整个城市12点仿佛都已经陷入了睡眠。
路上出租车稍微多点，私家车都很少了。
更别说行人了。
酒吧门口的小摊子，显然不止江阳一个。
有卖小馄饨跟炒面炒饭的，还有炸串的，小烧烤之类的。
就这地方还挺热闹。
怕是知道这个城市其他地方夜晚是没人，也没生意，所以跑到酒吧门口来了。
江阳默默拍个照片带上地址发个微博表示出摊了。
这个时间点江阳摆摊，粉丝们都已经熟悉了，一看还带位置了就更高兴了，都准备收拾收拾出门了。
然后点开地址一看，竟然是唐市？
“？？？”
“什么情况？”
“抚州有唐市吗？”
“不是啊，这地址跨省了啊！”
“我草，这地址我没看错是隔壁市了吧？”
“不是，江老板怎么跑到隔壁去了？”
“卧槽，我刚刚看了下路程，好几个小时，赶过去黄花菜都凉了！”
...
江阳是抚州人，粉丝们压根没想过他会跑到别的地方去摆摊。
一下子人都懵掉了。
哪怕距离最近的大晚上也赶不过去啊！
“有唐市的朋友吗？江老板今天卖的是卤肉饭啊，能帮我买一份快递过来吗？”
“楼上的是不是傻，有跑腿啊！”
“我叫了个跑腿帮我去买，然后给我送过来！”
“卧槽，楼上的好机智，我也叫一个！”
然后江阳这边还不知道这群网友操作这么骚。
不少人看到后都觉得有道理，真想吃，就叫个跑腿的，几个小时用冰袋保温快些送，应该不会变质。
到了加热下就能吃。
而且江老板今天卖的还是卤肉饭！
这就很棒了，冷了微波炉加热下吃刚刚好！
于是大晚上的，江阳等来的第一个客人竟然是跑腿小哥。
“老板，来一份卤肉饭，打包！”
江阳没怀疑什么，以为是跑腿小哥自己吃，拿饭盒盛一碗饭，然后打开卤肉的铁桶，挖了一勺子卤肉放上去，加个卤蛋，一份卤肉饭就好了！
“这么晚才吃饭吗？”
江阳看他很着急的样子，有点理解送外卖跟跑腿的辛苦，这么晚都还在奔波。
“不是，这是客户下的单子，专门让我来找你买卤肉饭的。”
跑腿小哥也是第一次接到这个单子，要不是跑腿费三百，他还真不接，到晚上的跑来买一碗卤肉饭连夜送到抚州，这不是神经病吗！
但是他给的钱好多哦！
而且打电话过来说，送的越快钱给的越多。
于是小哥接了。
江阳正在打包的手一顿，疑惑的看向他。
“送到哪里的啊？”
“抚州，还挺远呢！”
江阳：......
真是万万没想到，这些熟客们竟然为了吃他做的饭菜，跨省叫跑腿！
这个跑腿前脚急匆匆走了，江阳一看，又一个跑腿骑着电动车跑了过来。
然后跑到他摊位前点了卤肉饭。
“老板，要份卤肉饭打包。”
要做出这么好吃的卤肉饭，需要经历很多道环节，哪道环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味大打折扣。
江阳做起来倒是方便，有了菜谱就如同做了千百次卤肉饭了一样。
一块块五花肉切的大小都一致，先根据菜谱加水煮出血沫。
然后把各种香料按照配比准备好。
卤肉饭的灵魂就是那油葱酥。
一般本地的卤肉饭都会做油葱酥，但外地的不正宗卤肉饭往往嫌麻烦就省略了这个步骤。
江阳把一袋子干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈。
撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散。
中火把猪油融化，油锅5成热后，下小洋葱圈，半炸半炒。
待小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥干油，平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉。
将油葱酥放入密封袋用擀面杖压碎。
然后就开始做卤肉，卤的时候放一些剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤。
卤肉饭里的卤蛋可是标配。
做的差不多后，时间也快到了。
江阳开着车子嗖的一下就冲出了小区，直接开到高铁站。
然后上车!
激动的心情随着车子出发后，渐渐的平缓了起来。
说到底他现在也算是个名人了，出门为了怕麻烦都带上口罩。
一边坐车一边玩着手机，时间过的还挺快。
下车后，从车站出来江阳就发现了两个城市的区别。
这里没有抚州那么拥挤，街上都是车子。
而且建筑的风格也不同，很老式，街道上的建筑店铺都旧旧的。
抚州街道上的科技感很重，一看就是大城市，豪华的很。
唐市就是个简单的小城市，就连街道上都是老人多。
江阳轻装出行，直接背着个书包就过来了。
这会直接打车到想去的地方。
本来他也想过直接开车过来比较方便，但是开车时间久了他到地方估计就懒得玩了。
然后江阳把网上宣传感兴趣的地方都跑了一遍后就发现现实跟网上的差距有点大啊！
小城市很静谧，倒是比大城市更适合养老生活。
但是玩的东西就没多少！
到了傍晚，走在路上，有种在看老电影的感觉，很有年代感。
江阳解决了晚饭，就直接找个地方取出三轮车，就准备去摆摊了。
不过江阳在小城市里还是挺吸引人注意的，哪怕带着口罩。
那一身气质打扮，都不是一般人都有。
带着口罩都能看出来是个大帅哥。
结果到了晚上大帅哥去摆地摊了。
江阳下午到处跑，已经为摆摊找好了位置。
唐市到了晚上十点，街上就没什么人了。
12点车都没了。
江阳在一个偏僻的地方摆摊摆了半天一个人都没有！
从八点开始摆摊，卤肉都炖的软烂入味，香气扑鼻了。
结果可能这位置太偏僻，一个客人都没有。
然后江阳默默的换了个位置，跑到酒吧附近摆摊了！
因为这个点只有酒吧附近有人了。
整个城市12点仿佛都已经陷入了睡眠。
路上出租车稍微多点，私家车都很少了。
更别说行人了。
酒吧门口的小摊子，显然不止江阳一个。
有卖小馄饨跟炒面炒饭的，还有炸串的，小烧烤之类的。
就这地方还挺热闹。
怕是知道这个城市其他地方夜晚是没人，也没生意，所以跑到酒吧门口来了。
江阳默默拍个照片带上地址发个微博表示出摊了。
这个时间点江阳摆摊，粉丝们都已经熟悉了，一看还带位置了就更高兴了，都准备收拾收拾出门了。
然后点开地址一看，竟然是唐市？
“？？？”
“什么情况？”
“抚州有唐市吗？”
“不是啊，这地址跨省了啊！”
“我草，这地址我没看错是隔壁市了吧？”
“不是，江老板怎么跑到隔壁去了？”
“卧槽，我刚刚看了下路程，好几个小时，赶过去黄花菜都凉了！”
...
江阳是抚州人，粉丝们压根没想过他会跑到别的地方去摆摊。
一下子人都懵掉了。
哪怕距离最近的大晚上也赶不过去啊！
“有唐市的朋友吗？江老板今天卖的是卤肉饭啊，能帮我买一份快递过来吗？”
“楼上的是不是傻，有跑腿啊！”
“我叫了个跑腿帮我去买，然后给我送过来！”
“卧槽，楼上的好机智，我也叫一个！”
然后江阳这边还不知道这群网友操作这么骚。
不少人看到后都觉得有道理，真想吃，就叫个跑腿的，几个小时用冰袋保温快些送，应该不会变质。
到了加热下就能吃。
而且江老板今天卖的还是卤肉饭！
这就很棒了，冷了微波炉加热下吃刚刚好！
于是大晚上的，江阳等来的第一个客人竟然是跑腿小哥。
“老板，来一份卤肉饭，打包！”
江阳没怀疑什么，以为是跑腿小哥自己吃，拿饭盒盛一碗饭，然后打开卤肉的铁桶，挖了一勺子卤肉放上去，加个卤蛋，一份卤肉饭就好了！
“这么晚才吃饭吗？”
江阳看他很着急的样子，有点理解送外卖跟跑腿的辛苦，这么晚都还在奔波。
“不是，这是客户下的单子，专门让我来找你买卤肉饭的。”
跑腿小哥也是第一次接到这个单子，要不是跑腿费三百，他还真不接，到晚上的跑来买一碗卤肉饭连夜送到抚州，这不是神经病吗！
但是他给的钱好多哦！
而且打电话过来说，送的越快钱给的越多。
于是小哥接了。
江阳正在打包的手一顿，疑惑的看向他。
“送到哪里的啊？”
“抚州，还挺远呢！”
江阳：......
真是万万没想到，这些熟客们竟然为了吃他做的饭菜，跨省叫跑腿！
这个跑腿前脚急匆匆走了，江阳一看，又一个跑腿骑着电动车跑了过来。
然后跑到他摊位前点了卤肉饭。
“老板，要份卤肉饭打包。”