089 江老板终于回来了？
089 江老板终于回来了？
“油而不腻，瘦而不柴。”
江阳给自己煮的羊蝎子留下了满意的评论。
大块吃肉、大口喝酒，爽的很！
想想这段时间在南方待的，人都要憋死了，吃个筒子骨，虽然筒子骨是大盆大盆卖，但吃的时候每人要发一双塑料手套，一根长长的吸管。
江阳当时坐在店里，下意识的就用手拿着准备吃，但是看到周围人有些奇怪的眼神，还是默默的用手套跟吸管吃了起来。
要是在抚州肯定就是赤手大抓，大口深吸。
然后吃完就觉得浑身都不自在，非常想念北方的豪爽。
看到那些人是用牙签签出骨头缝里的肉一点一点地吃，一只蟹可以吃上大半天。
江阳虽然能欣赏这种精致讲究，但终究学不会。
不过是各自以不同的方式寻找和享受饮食快乐罢了，这应该也是南北方的饮食诧异吧，各有各的好处，让人感受到了不同地方的风土人情。
不知不觉一锅子羊蝎子、两瓶啤酒快乐下肚，酣畅淋漓。
怪不得鲜字是用鱼跟羊来组成，这肉20的鲜味确实不是其它的肉类能比的！
“江阳，你这手艺也太好了，明天来我家吃，我外婆给我空运了帝王蟹过来，你过来我们一起吃啊！”
宋任摸着自己圆鼓鼓的肚子，一脸认真的邀请江阳。
“好啊!”
一顿饭吃下来江阳也挺喜欢宋任的脾气的，大大咧咧没什么心眼，看起来也很活泼的样子，刚好是邻居，相处起来应该不错。
收拾完，在休息一下，时间就差不多**点了。
江阳把热汤面的食材准备好，就骑着三轮车出去摆摊了。
这热汤面应该是很多人都吃过的吧，平平淡淡，却又抚慰人心。
一碗稠糊糊热腾腾的汤面，当夜宵真是最好不过了。
而且这清汤面还是江阳自己原本就会做的，很简单，却很好吃。
随意的找个拐角处，就看到路口对面有个卖茶叶蛋的。
就一个小煤炉，上面放个铁锅，锅里面全是茶叶蛋，浸泡在黑乎乎的汤汁里。
隔着马路还能闻到一丝的茶叶香气。
刚摆摊还没客人，江阳照例发个微博带着一点周围的环境，一看就是回抚州了。
本地的粉丝们看到江阳回来后都兴奋疯了。
“卧槽，江老板回来了？”
“我天天求菩萨求祖宗的，江老板终于回来了！”
“这地方我知道啊，在广元路那边！”
“简直做梦都要笑醒了，兄弟们我家离得近，我先冲了！”
“天哪、江老板终于回来了！”
...
抚州的粉丝跟老熟客们一个个都高兴疯了，直接拿着手机就冲。
“老婆，江老板摆摊了，回抚州了，在广元路！”
“废什么话？快走啊!”
短短一分钟，不知道多少人在往江阳这边赶。
有些离得远的，也不罢休，也往这边跑。
是在是太久没哟看到江老板，甚是想念啊！
江阳趁着食客还没过来，把一筐西红柿切小块，青菜切段，葱蒜、香菜切末。
提前和好面，切成面条备用。
这种自己和面做出来的面条，比较容易熟，更重要的是可以让汤变得稠糊糊的，口感更好。
如果用外边买的面条，质硬、汤不黏。
::;,?资源群!;?,??中;转,,!群,:,,! 所以一碗好吃的面条也是有讲究的！
这点还没忙完，就有人开着车子跑来了。
“江老板，我想死你了！”
车上下来四五个人，一个个激动的往江阳这边跑。
路口的大爷都被吓到了，迷迷瞪瞪的看向江阳这边，不知道发生了什么事情。
“五碗面条？”
“不不不，要十碗，一碗哪够吃啊！”
江阳这次也没搞什么限购，他们想吃多少就吃多少，准备的食材有很多。
这么久没回来，这些人怕也是惦记很久了。
锅里先放油，到一些西红柿进去炒出汁，然后倒水进去煮开，放面条，面条一放进去，煮一分钟汤就稠糊糊的了。
住这种热汤面，水一定要一次性放够，尽量多一些，因为面条泡的时间越长，水就会被吸收得越多，汤就越稠，最后没有汤，就不能叫汤面了。
煮面条的同时，另取一口大锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气，放少许酱油炝锅。
炝锅是热汤面的点睛之笔。
火要大，葱蒜一定要炸焦，然后放酱油爆出香气。
全程大火，酱油一爆出香气立刻下入面条和汤。
“锅气”就是在这一瞬间融入面条汤中的，够香！
将面条和汤全部倒进炝锅中，接着放少许盐，把青菜放下去煮一下，最后放香菜末、少许胡椒粉630和香油就可以了。
“卧槽，这么久没见，江老板的手艺更好了啊，这香味！”
这种锅气一出来，路口的大爷都忍不住的跑了过来。
连一锅茶叶蛋都不管了。
他那守着也没什么意思，连个人都没有!
“给我也来一碗！”
“行。”
大家见路口的大爷都过来了，都笑了。
“大爷你把你的茶叶蛋也搬过来，我们这边人多，一人一个一锅很快就没了！”
“是的哎！茶叶蛋配面条味道好得很！”
大爷见他们不是说的玩笑话，笑呵呵的把一锅茶叶蛋都搬过来了。
第一锅热汤面煮好，这小摊子前面已经来了一群人了。
一看小摊子前面都守着几十人了，大家都心知肚明的只要一碗，不然他们吃多了，后面人就白跑了。
都是特意来吃饭的，谁也不想空肚子回去。
“我就喜欢吃这稠糊糊的面条，老伴去世后一直没有在吃到过了。”
卖茶叶蛋的大爷看到江阳做出来的热汤面，眼眶一下子就红了。
这种热汤面说实话，外面还真买不到，都是手擀面，费事。.
“油而不腻，瘦而不柴。”
江阳给自己煮的羊蝎子留下了满意的评论。
大块吃肉、大口喝酒，爽的很！
想想这段时间在南方待的，人都要憋死了，吃个筒子骨，虽然筒子骨是大盆大盆卖，但吃的时候每人要发一双塑料手套，一根长长的吸管。
江阳当时坐在店里，下意识的就用手拿着准备吃，但是看到周围人有些奇怪的眼神，还是默默的用手套跟吸管吃了起来。
要是在抚州肯定就是赤手大抓，大口深吸。
然后吃完就觉得浑身都不自在，非常想念北方的豪爽。
看到那些人是用牙签签出骨头缝里的肉一点一点地吃，一只蟹可以吃上大半天。
江阳虽然能欣赏这种精致讲究，但终究学不会。
不过是各自以不同的方式寻找和享受饮食快乐罢了，这应该也是南北方的饮食诧异吧，各有各的好处，让人感受到了不同地方的风土人情。
不知不觉一锅子羊蝎子、两瓶啤酒快乐下肚，酣畅淋漓。
怪不得鲜字是用鱼跟羊来组成，这肉20的鲜味确实不是其它的肉类能比的！
“江阳，你这手艺也太好了，明天来我家吃，我外婆给我空运了帝王蟹过来，你过来我们一起吃啊！”
宋任摸着自己圆鼓鼓的肚子，一脸认真的邀请江阳。
“好啊!”
一顿饭吃下来江阳也挺喜欢宋任的脾气的，大大咧咧没什么心眼，看起来也很活泼的样子，刚好是邻居，相处起来应该不错。
收拾完，在休息一下，时间就差不多**点了。
江阳把热汤面的食材准备好，就骑着三轮车出去摆摊了。
这热汤面应该是很多人都吃过的吧，平平淡淡，却又抚慰人心。
一碗稠糊糊热腾腾的汤面，当夜宵真是最好不过了。
而且这清汤面还是江阳自己原本就会做的，很简单，却很好吃。
随意的找个拐角处，就看到路口对面有个卖茶叶蛋的。
就一个小煤炉，上面放个铁锅，锅里面全是茶叶蛋，浸泡在黑乎乎的汤汁里。
隔着马路还能闻到一丝的茶叶香气。
刚摆摊还没客人，江阳照例发个微博带着一点周围的环境，一看就是回抚州了。
本地的粉丝们看到江阳回来后都兴奋疯了。
“卧槽，江老板回来了？”
“我天天求菩萨求祖宗的，江老板终于回来了！”
“这地方我知道啊，在广元路那边！”
“简直做梦都要笑醒了，兄弟们我家离得近，我先冲了！”
“天哪、江老板终于回来了！”
...
抚州的粉丝跟老熟客们一个个都高兴疯了，直接拿着手机就冲。
“老婆，江老板摆摊了，回抚州了，在广元路！”
“废什么话？快走啊!”
短短一分钟，不知道多少人在往江阳这边赶。
有些离得远的，也不罢休，也往这边跑。
是在是太久没哟看到江老板，甚是想念啊！
江阳趁着食客还没过来，把一筐西红柿切小块，青菜切段，葱蒜、香菜切末。
提前和好面，切成面条备用。
这种自己和面做出来的面条，比较容易熟，更重要的是可以让汤变得稠糊糊的，口感更好。
如果用外边买的面条，质硬、汤不黏。
::;,?资源群!;?,??中;转,,!群,:,,! 所以一碗好吃的面条也是有讲究的！
这点还没忙完，就有人开着车子跑来了。
“江老板，我想死你了！”
车上下来四五个人，一个个激动的往江阳这边跑。
路口的大爷都被吓到了，迷迷瞪瞪的看向江阳这边，不知道发生了什么事情。
“五碗面条？”
“不不不，要十碗，一碗哪够吃啊！”
江阳这次也没搞什么限购，他们想吃多少就吃多少，准备的食材有很多。
这么久没回来，这些人怕也是惦记很久了。
锅里先放油，到一些西红柿进去炒出汁，然后倒水进去煮开，放面条，面条一放进去，煮一分钟汤就稠糊糊的了。
住这种热汤面，水一定要一次性放够，尽量多一些，因为面条泡的时间越长，水就会被吸收得越多，汤就越稠，最后没有汤，就不能叫汤面了。
煮面条的同时，另取一口大锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气，放少许酱油炝锅。
炝锅是热汤面的点睛之笔。
火要大，葱蒜一定要炸焦，然后放酱油爆出香气。
全程大火，酱油一爆出香气立刻下入面条和汤。
“锅气”就是在这一瞬间融入面条汤中的，够香！
将面条和汤全部倒进炝锅中，接着放少许盐，把青菜放下去煮一下，最后放香菜末、少许胡椒粉630和香油就可以了。
“卧槽，这么久没见，江老板的手艺更好了啊，这香味！”
这种锅气一出来，路口的大爷都忍不住的跑了过来。
连一锅茶叶蛋都不管了。
他那守着也没什么意思，连个人都没有!
“给我也来一碗！”
“行。”
大家见路口的大爷都过来了，都笑了。
“大爷你把你的茶叶蛋也搬过来，我们这边人多，一人一个一锅很快就没了！”
“是的哎！茶叶蛋配面条味道好得很！”
大爷见他们不是说的玩笑话，笑呵呵的把一锅茶叶蛋都搬过来了。
第一锅热汤面煮好，这小摊子前面已经来了一群人了。
一看小摊子前面都守着几十人了，大家都心知肚明的只要一碗，不然他们吃多了，后面人就白跑了。
都是特意来吃饭的，谁也不想空肚子回去。
“我就喜欢吃这稠糊糊的面条，老伴去世后一直没有在吃到过了。”
卖茶叶蛋的大爷看到江阳做出来的热汤面，眼眶一下子就红了。
这种热汤面说实话，外面还真买不到，都是手擀面，费事。.