091 爱吃香菜的跟不爱吃香菜的都沉默了
091 爱吃香菜的跟不爱吃香菜的都沉默了
江阳把炒好的螃蟹倒入一个汤锅内，加入葵花籽油，浸没蟹壳。
再加入生姜片，小火熬1个小时。
冷却后，盖上盖子浸泡一晚上即可，时间能更好的取其香味。
江阳调好时间在把这锅螃蟹油拿出来，将油加热一下倒出来过滤。
这样会使油更有流动性，能更好过滤。
过滤过程中，稍微按压一下，把多余的油分挤出来，这样我们的蟹油就完成了。
蟹油完成了，就做蟹黄了。
在锅里放入一些蟹油加入生姜，炒一会直接把一大碗蒸好的蟹黄倒进去。
江阳开中小火温柔的炒着蟹黄，这时宋任闻到香味已经忍不住的跑了进来。
“需要帮忙吗？我醒了一瓶白葡萄酒，一会就能喝了。”
“那你炒蟹黄好了，不要用力，不要把蟹黄压碎，慢慢这样拨弄两下就行。”
江阳把锅铲交给他的时候，先往锅里加了点花雕，加入了花雕酒的蟹黄顿时香味更浓郁了。
有了花雕酒的蟹黄，吃起来便没有腥味了。
“出锅的时候再加上一633小撮海盐，搅拌均匀就能吃了。”
然后江阳把冰箱里的生腌蟹拿出来放在盘子里，然后蒸好的螃蟹也端了出去。
没一会桌子就摆满了。
米饭跟面条也要备上，准备一点点就行，秃黄油配面条可就是蟹黄面，配饭就是蟹黄拌饭呢！
“这蟹黄差不多了吧。”
宋任闻着香味，不停的咽口水，这帝王蟹可真诱人！
要是他来弄，估计就直接蒸熟就啃，顶多沾点醋，压根想不到能有这么多吃法。
不得不说，这就是有个会做饭的邻居好处！
简直美死了!
江阳过来把锅里的蟹黄倒出来放在罐子里，取出姜片，然后把剩下的蟹油全部倒进罐子里。
这是起到一个油封的作用，更方便保存。
“这一罐子秃黄油能吃两个月左右，我们今天肯定是吃不完的。”
帝王蟹的蟹黄非常多，整整做了两大罐子。
“那我们一人一罐，我一个人不怎么做饭也吃不掉那么多。”
江阳点了点头，两人就走到餐桌上坐下，看着慢慢一桌子螃蟹大宴眼睛都直了。
经过江阳的处理，这螃蟹好像都没有腥味，闻到的全是香味。
宋任第一时间就对生腌的蟹腿下手了，那蟹身体实在太大了拿在手里都嫌累。
这一个大蟹腿，一掰开，里面的肉有点接近透明，汤汁的味道很鲜，一点都没有闻到海鲜的腥味。
一口下去竟然只能咬下一角，肉很嫩，轻轻一咬就在嘴里断开了。
然后冰凉的触感跟生蟹肉滑溜的口感，一口下去真是太满足了！
“蟹肉好甜啊！”
先是吃到蟹肉本身的甜味，然后嚼两下就能吃到料汁的鲜味辣味了。
江阳本来是不敢吃生腌的帝王蟹的，但是见宋任吃的那么欢，也好奇试了试。
“这汤汁真是灵魂啊！”
江阳一口吃下去眼睛一亮，这蟹肉吃到嘴里是黏黏糊糊在嘴巴里嫩嫩的口感，嫩滑嫩滑的确实好吃。
然后吃到料汁的味道是那种鲜辣的味道。
两人吃的头都不抬，一大口一大口的吃着，每一口肉都感觉嘴里的缝隙都填满了，满满的蟹肉吃都吃不完。
两人干了半天，都没吃完。
一只帝王蟹实在是太大了，估计还能吃晚上一顿。
吃饱后两人也不着急收拾，端着白葡萄酒杯到客厅坐下休息，一边喝着酒一边聊天。
两人都是不在乎钱的主，这会聊得都是什么好吃，哪里好玩等等。
江阳对于享乐玩耍这块说实话是不擅长的。
这会听宋任讲才发现抚州也有这么多玩的地方，还有很多餐厅各个国家的菜都有。
没一会江阳的酒意就上来了，然后直接回家先睡个午觉。
然后睡醒在说。
经过昨天晚上的摆摊，粉丝们都知道江阳回抚州了，外地的粉丝们一个个唉声叹气的。
“我还希望江老板能到我们城市来摆摊呢，这路才走一半人就掉头回去了！”
“你们可知道江老板离开抚州，我们本地人的心情！简直悲痛欲绝啊！”
“唉，你们羡慕不来，谁让江老板是抚州人呢！”
“兄弟们快猜猜江老板今天几点摆摊，我都迫不及待了！”
“昨天的手擀面可真好吃，去了几百人都吃到了，难得江老板准备那么多食材！”
...
不知道是不是感受到这些食客们的惦记，江阳睡了一小时就爬起来了。
一看时间4点了。
到底是晚上去摆摊还是傍晚去摆摊？
想想那香菜炒饭，江阳就头疼。
爬起来洗个澡，然后就开始准备食材。
先是买个几十斤香菜回来，然后放到洗菜机里洗干净控水，一份份分装出来放到保鲜箱子里搬到三轮车上。
然后是煮米饭，煮个两大铁桶的米饭，冷却后也搬到三轮车上。
在买几百个鸡蛋放到三轮车上，带上一桶油就可以出发了。
江阳带上口罩骑着三轮车出了巷子。
现在的六点不是夏天的六点，太阳已经下山了。
江阳随意的骑着三路车，骑了两个多小时，直接来到了两个抚州的另个区。
找个街道的路口里面停下，然后撑开摊子，开始营业。
当然先把香菜炒饭的牌子挂上去，然后拍张照片发到微博，好心的附赠个位置。
因为他感觉，完全做路人生意，怕是看到他的照片这些人就会掉头走掉。
这香菜炒饭，说实话，他自己都不吃！
粉丝们本来看到江阳发微博摆摊了很高兴。
然后看到这个香菜炒饭。
爱吃香菜的跟不爱吃香菜的都沉默了。.
江阳把炒好的螃蟹倒入一个汤锅内，加入葵花籽油，浸没蟹壳。
再加入生姜片，小火熬1个小时。
冷却后，盖上盖子浸泡一晚上即可，时间能更好的取其香味。
江阳调好时间在把这锅螃蟹油拿出来，将油加热一下倒出来过滤。
这样会使油更有流动性，能更好过滤。
过滤过程中，稍微按压一下，把多余的油分挤出来，这样我们的蟹油就完成了。
蟹油完成了，就做蟹黄了。
在锅里放入一些蟹油加入生姜，炒一会直接把一大碗蒸好的蟹黄倒进去。
江阳开中小火温柔的炒着蟹黄，这时宋任闻到香味已经忍不住的跑了进来。
“需要帮忙吗？我醒了一瓶白葡萄酒，一会就能喝了。”
“那你炒蟹黄好了，不要用力，不要把蟹黄压碎，慢慢这样拨弄两下就行。”
江阳把锅铲交给他的时候，先往锅里加了点花雕，加入了花雕酒的蟹黄顿时香味更浓郁了。
有了花雕酒的蟹黄，吃起来便没有腥味了。
“出锅的时候再加上一633小撮海盐，搅拌均匀就能吃了。”
然后江阳把冰箱里的生腌蟹拿出来放在盘子里，然后蒸好的螃蟹也端了出去。
没一会桌子就摆满了。
米饭跟面条也要备上，准备一点点就行，秃黄油配面条可就是蟹黄面，配饭就是蟹黄拌饭呢！
“这蟹黄差不多了吧。”
宋任闻着香味，不停的咽口水，这帝王蟹可真诱人！
要是他来弄，估计就直接蒸熟就啃，顶多沾点醋，压根想不到能有这么多吃法。
不得不说，这就是有个会做饭的邻居好处！
简直美死了!
江阳过来把锅里的蟹黄倒出来放在罐子里，取出姜片，然后把剩下的蟹油全部倒进罐子里。
这是起到一个油封的作用，更方便保存。
“这一罐子秃黄油能吃两个月左右，我们今天肯定是吃不完的。”
帝王蟹的蟹黄非常多，整整做了两大罐子。
“那我们一人一罐，我一个人不怎么做饭也吃不掉那么多。”
江阳点了点头，两人就走到餐桌上坐下，看着慢慢一桌子螃蟹大宴眼睛都直了。
经过江阳的处理，这螃蟹好像都没有腥味，闻到的全是香味。
宋任第一时间就对生腌的蟹腿下手了，那蟹身体实在太大了拿在手里都嫌累。
这一个大蟹腿，一掰开，里面的肉有点接近透明，汤汁的味道很鲜，一点都没有闻到海鲜的腥味。
一口下去竟然只能咬下一角，肉很嫩，轻轻一咬就在嘴里断开了。
然后冰凉的触感跟生蟹肉滑溜的口感，一口下去真是太满足了！
“蟹肉好甜啊！”
先是吃到蟹肉本身的甜味，然后嚼两下就能吃到料汁的鲜味辣味了。
江阳本来是不敢吃生腌的帝王蟹的，但是见宋任吃的那么欢，也好奇试了试。
“这汤汁真是灵魂啊！”
江阳一口吃下去眼睛一亮，这蟹肉吃到嘴里是黏黏糊糊在嘴巴里嫩嫩的口感，嫩滑嫩滑的确实好吃。
然后吃到料汁的味道是那种鲜辣的味道。
两人吃的头都不抬，一大口一大口的吃着，每一口肉都感觉嘴里的缝隙都填满了，满满的蟹肉吃都吃不完。
两人干了半天，都没吃完。
一只帝王蟹实在是太大了，估计还能吃晚上一顿。
吃饱后两人也不着急收拾，端着白葡萄酒杯到客厅坐下休息，一边喝着酒一边聊天。
两人都是不在乎钱的主，这会聊得都是什么好吃，哪里好玩等等。
江阳对于享乐玩耍这块说实话是不擅长的。
这会听宋任讲才发现抚州也有这么多玩的地方，还有很多餐厅各个国家的菜都有。
没一会江阳的酒意就上来了，然后直接回家先睡个午觉。
然后睡醒在说。
经过昨天晚上的摆摊，粉丝们都知道江阳回抚州了，外地的粉丝们一个个唉声叹气的。
“我还希望江老板能到我们城市来摆摊呢，这路才走一半人就掉头回去了！”
“你们可知道江老板离开抚州，我们本地人的心情！简直悲痛欲绝啊！”
“唉，你们羡慕不来，谁让江老板是抚州人呢！”
“兄弟们快猜猜江老板今天几点摆摊，我都迫不及待了！”
“昨天的手擀面可真好吃，去了几百人都吃到了，难得江老板准备那么多食材！”
...
不知道是不是感受到这些食客们的惦记，江阳睡了一小时就爬起来了。
一看时间4点了。
到底是晚上去摆摊还是傍晚去摆摊？
想想那香菜炒饭，江阳就头疼。
爬起来洗个澡，然后就开始准备食材。
先是买个几十斤香菜回来，然后放到洗菜机里洗干净控水，一份份分装出来放到保鲜箱子里搬到三轮车上。
然后是煮米饭，煮个两大铁桶的米饭，冷却后也搬到三轮车上。
在买几百个鸡蛋放到三轮车上，带上一桶油就可以出发了。
江阳带上口罩骑着三轮车出了巷子。
现在的六点不是夏天的六点，太阳已经下山了。
江阳随意的骑着三路车，骑了两个多小时，直接来到了两个抚州的另个区。
找个街道的路口里面停下，然后撑开摊子，开始营业。
当然先把香菜炒饭的牌子挂上去，然后拍张照片发到微博，好心的附赠个位置。
因为他感觉，完全做路人生意，怕是看到他的照片这些人就会掉头走掉。
这香菜炒饭，说实话，他自己都不吃！
粉丝们本来看到江阳发微博摆摊了很高兴。
然后看到这个香菜炒饭。
爱吃香菜的跟不爱吃香菜的都沉默了。.