253 网上传言的屠龙宝刀刀法肯定是真的!
253 网上传言的屠龙宝刀刀法肯定是真的!
虽然大家都知道江老板的厨艺好,没想到江老板的刀工居然也那么好。
这一刀下去,不仅仅一点都没有把鱼肉切的乱七八糟。
而且把鱼肉整个全部切了下来。
一刀下去,鱼刺和鱼肉瞬间分离开来。
在场的摄影师都看到了。
没想到江老板还有这样的刀工。
虽然他们多多少少也猜到了一些。
毕竟江老板的厨艺那么好,刀工估计也差不到哪里去。
但是没想到江老板的刀工好到了这个地步。
居然一刀下去就解决了不少人可能要十几分钟才能解决的鱼刺问题。
一旁人想要把鱼刺挑出来,可不是一件容易的事情。
众人的表情,江阳兵没有在意。
继续介绍起了自己的姜汁鱼片。
“就想我刚刚教大家的那样,把鱼骨和鱼肉切开来。”
“然后就另一边也是一样的。”
江阳说完继续把鱼的另一边也顺着鱼刺切了下来。
鱼的正反面,对于刀工的要求是不一样的。
如果说正面江老板一刀就把鱼肉切了下来,顶多算是五星级厨师的水平。
那么反面也能一刀切下来。
就简直不可思议了。
别因为背面770切的时候,下面是没有重量的。
换句话说,因为另外一面的鱼肉已经被江阳切了下来。
反面就只剩下了鱼骨在支撑。
这对于刀工的要求更大了!
因为只有一半鱼肉的鱼很容易随着刀上下摆动。
可江阳是什么人?
会因为这点小事情就没办法吗。
只见江老板手起刀落。
瞬间就把鱼肉切割了下来。
一旁的人全都看傻了。
前前后后仅仅只有十几秒的时间。
江老板就把前面和背面的鱼肉切了下来。
摆在案牍上面的,是两块完整的鱼肉和一根完整的鱼刺。
摄影师和袁途都惊呆了。
好家伙,这是什么刀法。
简直无敌啊!
“我的天啊,江老板的这刀法,把我都给看傻了。”
“我的天啊,这两刀就把鱼肉和鱼刺分开了?这也太厉害了吧。”
“难以想象,江老板居然这么强...不愧是江老板,我以前还只知道江老板的厨艺厉害,没想到江老板的刀工也这么厉害。”
“江老板这一手,简直把我秀了一脸,我好想也有江老板的这种刀工...”
“我感觉江老板肯定是会某种武功秘籍....网上传言的屠龙宝刀刀法肯定是真的!”
江阳在一旁被这些人的话,给逗乐了。
“好了好了,别夸了,再夸我就要不好意思了。”
“我们还是继续下面一步。”
“我们把跳出来的鱼刺丢掉。”
江阳一边说着,一边把鱼刺丢到了垃圾桶里。
然后拿起了桌面上的鱼肉,还继续说道:
“现在我们就把鱼肉切成大约长8厘米,宽5厘米的鱼肉块。”、
江阳一边说着,一边把鱼肉横着一刀竖着八刀的切了下去。
仅仅几刀,鱼肉将被江老板切的整整齐齐。
如果不是亲眼看着。
一旁的摄影师甚至都怀疑这鱼肉是不是一开始就是长的这个样子的。
每片鱼肉居然大小一模一样。
除了厚度不一样外。
江阳居然凭着刀工,把鱼肉切的大小一致!
这是什么样的神奇刀法?
在场的众人都看待了。
然而这一切并没有结束。
江阳在把鱼肉切成长宽一致的鱼肉后,又单独拿起了一块鱼肉。
“啊?还要切?这...”
“什么?难道江老板要把鱼肉切成厚度也一样的吗?这怎么可能?”
“难以置信,江老板这是要干嘛?我已经被秀了一脸了,还要秀我吗?...”
“这...江老板好像真的是要把大小切的完全一致....太....太强了吧。”
江阳其实也不是故意为了炫技才去切鱼肉的。
姜汁鱼片听名字就知道,做的是鱼片,而不是鱼肉。
所以鱼肉是必须切薄的。
江阳拿起一块鱼肉,左手按在鱼肉上面,右手拿起刀,横着开始切鱼肉。
鱼肉被江老板一片一片的切了下来。
摄影师再次被震惊到了。
“我去...这就是江老板的实力?这确定是鱼片???好家伙,我看上去怎么感觉比纸还薄?感觉都能透过光了。这鱼肉真的太牛了吧...这确定是鱼肉...?”
“天啊...居然小小的一块鱼肉,被江老板切成了一百块....而且这手速,我艹...江老板不怕切到自己的手吗?一分钟一百刀...不对!一分钟的时间都没有用到!”
“江老板的这手速,我感觉已经不再人类的范围内了,完全可以参加那个什么吉尼斯世界纪录了!这速度,简直只能看到江老板在挥刀!连发生了什么都没办法看清楚!”
“我直接被惊得不知道说什么了,江老板的这鱼肉,薄入丝!不愧是东国的厨神。”
江阳笑了笑,没有接话,继续切着自己的鱼片,没一会的功夫,姜汁鱼片就被江老板切好了。
看着案板上面整整齐齐的排列的鱼片,江老板擦了擦自己额头上面的汗珠。
切鱼片对于他来说,其实很轻松。
一切的刀法都被系统刻在了脑子里。
脑子还没有跟上,手已经自己开始挥舞菜刀,把鱼肉切好了。
所以江老板的刀工看上才是这么的神乎其神。
毕竟江老板系统在手,无敌是自然的。
看着一旁惊讶的众人,江阳没有多说什么。
对着镜头说道。
“那么到了这一步,我们的鱼肉就算是切好了。”
“当然会有一些小伙伴问,是不是鱼肉必须切的像我这么薄才可以呢?”
“显然是不必要的。”
“我们做的也是大家平时可以在家里吃的。”
“只是切的我这么薄和大家切的比较厚的口感可能不太一样。”
江阳这话说得显然是考虑了网友的自尊心。
那哪里是不太一样,简直就可以说是一个天上一个地下了!
大家在家里做的鱼肉吃上去是鱼肉的感觉。
但是当江阳切的鱼肉变成薄片的时候。
口感完全就已经不是鱼肉的感觉了!.
虽然大家都知道江老板的厨艺好,没想到江老板的刀工居然也那么好。
这一刀下去,不仅仅一点都没有把鱼肉切的乱七八糟。
而且把鱼肉整个全部切了下来。
一刀下去,鱼刺和鱼肉瞬间分离开来。
在场的摄影师都看到了。
没想到江老板还有这样的刀工。
虽然他们多多少少也猜到了一些。
毕竟江老板的厨艺那么好,刀工估计也差不到哪里去。
但是没想到江老板的刀工好到了这个地步。
居然一刀下去就解决了不少人可能要十几分钟才能解决的鱼刺问题。
一旁人想要把鱼刺挑出来,可不是一件容易的事情。
众人的表情,江阳兵没有在意。
继续介绍起了自己的姜汁鱼片。
“就想我刚刚教大家的那样,把鱼骨和鱼肉切开来。”
“然后就另一边也是一样的。”
江阳说完继续把鱼的另一边也顺着鱼刺切了下来。
鱼的正反面,对于刀工的要求是不一样的。
如果说正面江老板一刀就把鱼肉切了下来,顶多算是五星级厨师的水平。
那么反面也能一刀切下来。
就简直不可思议了。
别因为背面770切的时候,下面是没有重量的。
换句话说,因为另外一面的鱼肉已经被江阳切了下来。
反面就只剩下了鱼骨在支撑。
这对于刀工的要求更大了!
因为只有一半鱼肉的鱼很容易随着刀上下摆动。
可江阳是什么人?
会因为这点小事情就没办法吗。
只见江老板手起刀落。
瞬间就把鱼肉切割了下来。
一旁的人全都看傻了。
前前后后仅仅只有十几秒的时间。
江老板就把前面和背面的鱼肉切了下来。
摆在案牍上面的,是两块完整的鱼肉和一根完整的鱼刺。
摄影师和袁途都惊呆了。
好家伙,这是什么刀法。
简直无敌啊!
“我的天啊,江老板的这刀法,把我都给看傻了。”
“我的天啊,这两刀就把鱼肉和鱼刺分开了?这也太厉害了吧。”
“难以想象,江老板居然这么强...不愧是江老板,我以前还只知道江老板的厨艺厉害,没想到江老板的刀工也这么厉害。”
“江老板这一手,简直把我秀了一脸,我好想也有江老板的这种刀工...”
“我感觉江老板肯定是会某种武功秘籍....网上传言的屠龙宝刀刀法肯定是真的!”
江阳在一旁被这些人的话,给逗乐了。
“好了好了,别夸了,再夸我就要不好意思了。”
“我们还是继续下面一步。”
“我们把跳出来的鱼刺丢掉。”
江阳一边说着,一边把鱼刺丢到了垃圾桶里。
然后拿起了桌面上的鱼肉,还继续说道:
“现在我们就把鱼肉切成大约长8厘米,宽5厘米的鱼肉块。”、
江阳一边说着,一边把鱼肉横着一刀竖着八刀的切了下去。
仅仅几刀,鱼肉将被江老板切的整整齐齐。
如果不是亲眼看着。
一旁的摄影师甚至都怀疑这鱼肉是不是一开始就是长的这个样子的。
每片鱼肉居然大小一模一样。
除了厚度不一样外。
江阳居然凭着刀工,把鱼肉切的大小一致!
这是什么样的神奇刀法?
在场的众人都看待了。
然而这一切并没有结束。
江阳在把鱼肉切成长宽一致的鱼肉后,又单独拿起了一块鱼肉。
“啊?还要切?这...”
“什么?难道江老板要把鱼肉切成厚度也一样的吗?这怎么可能?”
“难以置信,江老板这是要干嘛?我已经被秀了一脸了,还要秀我吗?...”
“这...江老板好像真的是要把大小切的完全一致....太....太强了吧。”
江阳其实也不是故意为了炫技才去切鱼肉的。
姜汁鱼片听名字就知道,做的是鱼片,而不是鱼肉。
所以鱼肉是必须切薄的。
江阳拿起一块鱼肉,左手按在鱼肉上面,右手拿起刀,横着开始切鱼肉。
鱼肉被江老板一片一片的切了下来。
摄影师再次被震惊到了。
“我去...这就是江老板的实力?这确定是鱼片???好家伙,我看上去怎么感觉比纸还薄?感觉都能透过光了。这鱼肉真的太牛了吧...这确定是鱼肉...?”
“天啊...居然小小的一块鱼肉,被江老板切成了一百块....而且这手速,我艹...江老板不怕切到自己的手吗?一分钟一百刀...不对!一分钟的时间都没有用到!”
“江老板的这手速,我感觉已经不再人类的范围内了,完全可以参加那个什么吉尼斯世界纪录了!这速度,简直只能看到江老板在挥刀!连发生了什么都没办法看清楚!”
“我直接被惊得不知道说什么了,江老板的这鱼肉,薄入丝!不愧是东国的厨神。”
江阳笑了笑,没有接话,继续切着自己的鱼片,没一会的功夫,姜汁鱼片就被江老板切好了。
看着案板上面整整齐齐的排列的鱼片,江老板擦了擦自己额头上面的汗珠。
切鱼片对于他来说,其实很轻松。
一切的刀法都被系统刻在了脑子里。
脑子还没有跟上,手已经自己开始挥舞菜刀,把鱼肉切好了。
所以江老板的刀工看上才是这么的神乎其神。
毕竟江老板系统在手,无敌是自然的。
看着一旁惊讶的众人,江阳没有多说什么。
对着镜头说道。
“那么到了这一步,我们的鱼肉就算是切好了。”
“当然会有一些小伙伴问,是不是鱼肉必须切的像我这么薄才可以呢?”
“显然是不必要的。”
“我们做的也是大家平时可以在家里吃的。”
“只是切的我这么薄和大家切的比较厚的口感可能不太一样。”
江阳这话说得显然是考虑了网友的自尊心。
那哪里是不太一样,简直就可以说是一个天上一个地下了!
大家在家里做的鱼肉吃上去是鱼肉的感觉。
但是当江阳切的鱼肉变成薄片的时候。
口感完全就已经不是鱼肉的感觉了!.