正文 320、拜师考验
看着紧闭的房门。
感受着手中的温度，贞子犹豫片刻，最终还是选择了回家。
回到那个一片黑暗，看不到半点希望的家中去。
想到这里，她一口对着手中的金银肉夹馍咬了下去。
这一次费劲千辛万苦出来，虽然没有收获到足够多的恐惧。
但是自己似乎也算不上是一无所获。
香脆的馍皮。
松软的馍肉。
焦脆的五花肉皮。
软糯的肥肉。
鲜嫩的瘦肉。
Q弹到了极致的虾仁块。
随着牙齿的咀嚼，这复杂无比的口感在口中逐渐融合。
一颗颗一粒粒，像是在对舌头进行按摩。
舒服的感觉，让贞子忍不住发出了一声嘤声。
她却没想到，这才只是这场味觉之旅的开始。
脆皮五花肉本应该很腻，非常废腮帮子。
但是在刘明辉独特的料理方式之下，只保留了猪皮那一面香脆。
其余部分，则是鲜嫩无比。
虽然整份金银肉夹馍只有五花肉块上刷了点香辣酱调味。
味道却丝毫不单调。
因为这些食材本身的原汁原味，便是无比浓郁的鲜美味道。
简单焯熟的虾仁块，不仅保留着最完美的口感。
味道也是鲜美甘甜无比。
面粉，作为碳水，同样隐藏着甜美。
需要细细咀嚼，用唾液与之反应，才能激发出来。
在制馍的过程中刘明辉稍微加了一点点盐。
不仅能够让馍变得更加劲道。
那一点咸味，也和五花肉的美味相融合，不会显得太过突兀。
看似味道风格都不搭配的击中食材，却在刘明辉精心调配之下，完全的融合在了一起。
让贞子有一种自己的身体开始变轻，翱翔于云端的感觉。
舌尖的美味，奇妙的感觉，让贞子忍不住瞪大了眼睛。
自己手里的东西到底是什么恐怖之物。
为什么能够让自己吃出如此魔幻的感觉。
难不成里面加了某种，能够让妖怪产生应激反应的特殊之物？
就如同某些堕落人类最喜欢的特殊物品一般。
梦幻迷离，让人欲罢不能。
我贞子怎么可能在这种美妙的感觉中堕落？
想到这里，贞子将这份金银肉夹馍塞进了自己的衣兜。
自己要回去好好研究一下，这种叫做金银肉夹馍的神奇之物！
想到这里，贞子对这里再也没了留念。
运起好不容易恢复的妖力穿墙而过，朝着自己来时的电视机走去。
不多时，便彻底消失在电视机之中。
去往了未知的远方。
刘明辉可不知道外面发生的趣事。
此时的他，已经啃上了重新做好的金银肉夹馍。
那极致的美味，让他忍不住舒服的眯起了眼睛。
果然还是刚出炉的金银肉夹馍最好吃。
有点冷的金银肉夹馍，还是喂给大黄比较好。
-----------------
星期一。
又到了再次上班的魔鬼日子。
这也是森山丈一打算拜师，刘明辉要对他进行考验的日子。
今天下午，刘明辉比以往出发的都要更早。
说是考验，但是他也要好好准备一番。
眼前这口巨大的锅，便是他为森山丈一准备的考验道具。
-----------------
龙鲤居酒屋门外。
森山丈一其实早就来到了这里。
只不过一时间，他竟然没有打开这扇门的勇气。
暗自为自己加了个油，打了口气，森山丈一这才推开了龙鲤居酒屋的后厨门。
看着正在忙碌的刘明辉，他下意识开口道：“师父，我来了。”
只不过他瞬间就意识到了不对。
他还没有通过考验，怎么能够贸然叫刘明辉师父？
这绝对是非常逾越的事情。
只不过就在他准备道歉的时候，却发现刘明辉只是无所谓的挥了挥手，说：
“丈一，今天不需要你帮忙处理食材。”
“你只有一个任务要去做。”
“这里有一筐新鲜的绿豆，需要你用这口大锅熬制成最细腻的绿豆汤。”
“熬制成功，你的拜师考验便算是通过了。”
听到刘明辉的话，森山丈一的眼睛简直亮得可以发光。
抱拳道：“师父，我一定会完成你交代的任务！”
然后便来到了这口大铁锅之前。
说实话，这口铁锅的大小，实在是有些超乎森山丈一的意料。
但是如果是作为拜师的考验，熬煮一锅绿豆汤，倒是非常简单的事情。
和他在网上搜索到的华国厨师拜师那些无比恐怖的考验相比，只能算是小儿科。
毕竟即使是对于刚入门的厨师来说，熬煮一锅绿豆汤，也是非常简单的事情。
只不过他却忽视了刘明辉话语中的那個形容词。
最细腻。
光凭手工，要达到这个要求可是极其不简单。
必须有足够的耐心。
一点一点筛除绿豆汤中的杂质。
利用温度和淀粉的反应。
不断小心熬煮，才有可能到达这个要求。
只不过刘明辉并没有提示的打算。
什么都要自己教，没有丝毫悟性的徒弟可要不得。
想到这里，刘明辉继续开始处理起了食材。
只不过在今天采购的食材中，又多了一些新食材。
鸡爪，大量的鸡爪。【1】
【6】
【6】
【小】
【说】
和其他墨守成规的居酒屋不同，刘明辉打算每周推出一道新的下酒菜。
也算是不忘初心，坚守厨道。
今天要制作的自然是柠檬无骨鸡爪，非常优秀的下酒菜。
酸甜软糯，配合上酒的滋味，让人一吃就忘不了。
清洗干净的鸡爪用简单细心剪去指甲后，用冷水浸泡二三十分钟。
去除掉其中的血水。
冷水下锅，放入姜片、大葱、料酒，水开后再煮十分钟。
煮好的鸡爪，用冷水洗干净。
放入清水中，加入冰块，放入冰箱冷藏四十分分钟。
这一步至关重要。
目的是为了让鸡爪更加的弹爽脆糯，同时也会让之后的剔骨更加方便。
关于无骨鸡爪，还有一个黑暗传说。
相传无骨鸡爪为老板雇佣老太太生啃而成。
甚至处理的速度，比直接动手处理还快。
刘明辉自然不可能用这种黑暗手法。
其实只要熟练掌握剔骨的方法，制作乌骨鸡爪，并不麻烦。
手指灵活处理之下，很快便处理了一大锅无骨鸡爪。
由于不知道大家的接受程度，刘明辉今天并没有制作太多柠檬无骨鸡爪的意思。
只打算浅尝辄止。
然后按照今天的销售情况，再调整明天制作的份量。
鸡爪处理完毕，接下来便要准备料汁。
小米辣切成小圈。
柠檬切成薄片。
香菜切成小段。
蒜剁成稍微大一点的沫。
将这些配料倒入大盆之中，混合均匀后，加生抽、香醋、香油、白糖调味。
搅拌均匀后，倒入处理好的鸡爪，带上手套，进行抓匀。
这里推荐用手抓。
手指上的力度，能够让鸡爪更好的吸收料汁中的味道。
减半均匀后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏两到四个小时，让鸡爪彻底入味即可。
做好的柠檬无骨鸡爪Q弹爽脆，香辣酸爽开胃。
不管是用来下酒，当主食，还是当小零食，都是毋庸置疑的好吃。
更是制作简单，非常值得一做。
就是处理鸡爪实在是太麻烦了一点，需要更多的耐心。
就在刘明辉制作柠檬无骨鸡爪的时候，森山丈一也没闲着。
一两个小时的时间，足够他初步熬制出一锅绿豆汤。
看着锅中逐渐变得顺滑的绿豆汤，森山丈一满脸期待的拿出一个小碗。
舀上一些，开始品尝了起来。
如果连他自己都无法满意的话，又怎么可能作为作品提交给刘明辉？
只不过这一次，他就皱起了眉头。
眼前这锅看似漂亮的绿豆汤，不过是金玉其外败絮其中。
细细品尝之下，却发现有诸多不足。
首先是杂质。
看似已经被自己过滤完全的杂质，实际上并没有去除干净。
还有无数细小的杂质隐藏在绿豆汤中。
破坏了绿豆汤原本应该拥有的完美口感。
然后是细腻程度。
只有吃过之后，才知道这锅绿豆汤远达不到刘明辉的要求。
最细腻？
这不过是一锅看似细腻的绿豆汤罢了。
森山丈一叹了口气，继续用漏勺开始搅拌这锅绿豆汤。
只要有杂质浮起，便会被他快速抄起，倒入垃圾桶中。
仔细一看，他身旁那个巨大无比的垃圾桶。
此时已经装满了从绿豆汤中抄出的杂质。
即使已经持续这个动作长达一个小时的时间，森山丈一还是不敢有半点懈怠。
慢工出细活。
他相信只要自己足够努力，不断提纯，一定能够获得一锅完美的绿豆汤。
时间就在熬制中一分一秒的过去了。
森山丈一感觉自己的手已经完全发麻，变得有些不像是自己的手一般。
只不过他的眼中却闪烁着兴奋的光芒。
付出就有收获。
眼前这一锅绿豆汤肉眼可见，变得细腻了起来。
逐渐朝着刘明辉的要求，通过这次拜师考验的结果走去。
一旁，刘明辉看向努力的森山丈一，欣慰的点了点头。
天赋或许决定了一个人的上限，但是努力却决定了一个人的下限。
更何况，森山丈一或许并不是天赋低，只是没找到一个合适的学习方法。
但是只要有这股刻苦钻研，永不服输的劲头。
至少他不至于会让自己失望。
-----------------
就在龙鲤居酒屋有序运行的时候，另外一场风波，正在酝酿。
池谷直经满脸的鬼鬼祟祟，偷偷摸摸，来到一条偏僻的小巷。
也许是他的特征太过明显，不多时，一个中年男人便朝着他走了过来。
大喊道：“你就是池谷先生吧？”
卧槽？
伱能不能小声点？
池谷直经惊恐的看着中年男人，比划了一个噤声的手势，说：“安静。”
“如此大的交易，可别走漏了风声。”
“东西带来了吗？”
中年男人晃了晃自己右手上的包裹，说：“那当然。”
“就按照我们约定好的价格，一手交钱，一手交货！”
池谷直经微微蹙眉，说：“那也得让我先看看货。”
“你包裹得那么严实，我怎么给你钱？”
中年男人无所谓的将包裹递给了池谷直经，说：“你放心，我这个人最讲信誉。”
“你可以先验货！”
结果包裹，池谷直经小心翼翼的打开了一条缝隙。
果然看到了那一抹熟悉的金光。
立刻将金光盖上，池谷直经毫不客气的拿出一叠樱花币，交给了中年男人，说：
“你点一点，数量对，我们之间的交易就算是已经完成。”
哪知道中年男人只是粗略的看了一眼，就接了过来，说：
“反正是白赚的钱，大差不差就行。”
“有时候我真是很难理解你们这些有钱人，居然会话那么大的价钱，购买这些华而不实的东西。”
“好了，我走了，有缘再见。”
池谷直经的人品他自然是信得过，之所以那么说，不过是为了自己吐槽的欲望。
不过对方毕竟是自己的金主。
所以他也没有说太多，交易完成之后，便选择了离开。
反倒是池谷直经，像是获得了什么珍宝一般。
将包裹死死夹在自己胳膊之下，然后离开了这里。
第一时间坐上了自己的车，朝着家中开去。
不多时，池谷直经便回到了自己家中。
掏出钥匙，打开家门，却看到两双殷切的眼睛，正炯炯有神的盯着他。
尤其是他的女儿，池谷加奈。
眼中的渴望多的仿佛要溢出来了。
在看到池谷直经的瞬间，就迫不及待的说：
“父亲大人，您终于回来了。”
“您有没有为可爱的加奈带回来她想要的东西。”
池谷由依轻轻拉住了池谷加奈的手，小声训斥道：“加奈，不能对父亲那么无礼。”
“快向父亲道歉。”
面对母亲的训斥，池谷加奈紧张的拉着自己的小裙子，小声道歉道：
“父亲大人对不起。”
“加奈只是有些太急切了。”
池谷直经笑着拉起池谷加奈的手，说：“我的小宝贝，父亲原谅你了。”
“我怎么可能因为这种小事责怪你。”
“你放心，父亲已经将你最喜欢的东西带了回来。”
“由依，你去准备一下，我们马上又可以再次品尝到那熟悉又梦幻的味道。”
想到这里，池谷直经将手上的包裹递给了妻子。
等下将有池谷由依为他们进行分配。
感受着手中的温度，贞子犹豫片刻，最终还是选择了回家。
回到那个一片黑暗，看不到半点希望的家中去。
想到这里，她一口对着手中的金银肉夹馍咬了下去。
这一次费劲千辛万苦出来，虽然没有收获到足够多的恐惧。
但是自己似乎也算不上是一无所获。
香脆的馍皮。
松软的馍肉。
焦脆的五花肉皮。
软糯的肥肉。
鲜嫩的瘦肉。
Q弹到了极致的虾仁块。
随着牙齿的咀嚼，这复杂无比的口感在口中逐渐融合。
一颗颗一粒粒，像是在对舌头进行按摩。
舒服的感觉，让贞子忍不住发出了一声嘤声。
她却没想到，这才只是这场味觉之旅的开始。
脆皮五花肉本应该很腻，非常废腮帮子。
但是在刘明辉独特的料理方式之下，只保留了猪皮那一面香脆。
其余部分，则是鲜嫩无比。
虽然整份金银肉夹馍只有五花肉块上刷了点香辣酱调味。
味道却丝毫不单调。
因为这些食材本身的原汁原味，便是无比浓郁的鲜美味道。
简单焯熟的虾仁块，不仅保留着最完美的口感。
味道也是鲜美甘甜无比。
面粉，作为碳水，同样隐藏着甜美。
需要细细咀嚼，用唾液与之反应，才能激发出来。
在制馍的过程中刘明辉稍微加了一点点盐。
不仅能够让馍变得更加劲道。
那一点咸味，也和五花肉的美味相融合，不会显得太过突兀。
看似味道风格都不搭配的击中食材，却在刘明辉精心调配之下，完全的融合在了一起。
让贞子有一种自己的身体开始变轻，翱翔于云端的感觉。
舌尖的美味，奇妙的感觉，让贞子忍不住瞪大了眼睛。
自己手里的东西到底是什么恐怖之物。
为什么能够让自己吃出如此魔幻的感觉。
难不成里面加了某种，能够让妖怪产生应激反应的特殊之物？
就如同某些堕落人类最喜欢的特殊物品一般。
梦幻迷离，让人欲罢不能。
我贞子怎么可能在这种美妙的感觉中堕落？
想到这里，贞子将这份金银肉夹馍塞进了自己的衣兜。
自己要回去好好研究一下，这种叫做金银肉夹馍的神奇之物！
想到这里，贞子对这里再也没了留念。
运起好不容易恢复的妖力穿墙而过，朝着自己来时的电视机走去。
不多时，便彻底消失在电视机之中。
去往了未知的远方。
刘明辉可不知道外面发生的趣事。
此时的他，已经啃上了重新做好的金银肉夹馍。
那极致的美味，让他忍不住舒服的眯起了眼睛。
果然还是刚出炉的金银肉夹馍最好吃。
有点冷的金银肉夹馍，还是喂给大黄比较好。
-----------------
星期一。
又到了再次上班的魔鬼日子。
这也是森山丈一打算拜师，刘明辉要对他进行考验的日子。
今天下午，刘明辉比以往出发的都要更早。
说是考验，但是他也要好好准备一番。
眼前这口巨大的锅，便是他为森山丈一准备的考验道具。
-----------------
龙鲤居酒屋门外。
森山丈一其实早就来到了这里。
只不过一时间，他竟然没有打开这扇门的勇气。
暗自为自己加了个油，打了口气，森山丈一这才推开了龙鲤居酒屋的后厨门。
看着正在忙碌的刘明辉，他下意识开口道：“师父，我来了。”
只不过他瞬间就意识到了不对。
他还没有通过考验，怎么能够贸然叫刘明辉师父？
这绝对是非常逾越的事情。
只不过就在他准备道歉的时候，却发现刘明辉只是无所谓的挥了挥手，说：
“丈一，今天不需要你帮忙处理食材。”
“你只有一个任务要去做。”
“这里有一筐新鲜的绿豆，需要你用这口大锅熬制成最细腻的绿豆汤。”
“熬制成功，你的拜师考验便算是通过了。”
听到刘明辉的话，森山丈一的眼睛简直亮得可以发光。
抱拳道：“师父，我一定会完成你交代的任务！”
然后便来到了这口大铁锅之前。
说实话，这口铁锅的大小，实在是有些超乎森山丈一的意料。
但是如果是作为拜师的考验，熬煮一锅绿豆汤，倒是非常简单的事情。
和他在网上搜索到的华国厨师拜师那些无比恐怖的考验相比，只能算是小儿科。
毕竟即使是对于刚入门的厨师来说，熬煮一锅绿豆汤，也是非常简单的事情。
只不过他却忽视了刘明辉话语中的那個形容词。
最细腻。
光凭手工，要达到这个要求可是极其不简单。
必须有足够的耐心。
一点一点筛除绿豆汤中的杂质。
利用温度和淀粉的反应。
不断小心熬煮，才有可能到达这个要求。
只不过刘明辉并没有提示的打算。
什么都要自己教，没有丝毫悟性的徒弟可要不得。
想到这里，刘明辉继续开始处理起了食材。
只不过在今天采购的食材中，又多了一些新食材。
鸡爪，大量的鸡爪。【1】
【6】
【6】
【小】
【说】
和其他墨守成规的居酒屋不同，刘明辉打算每周推出一道新的下酒菜。
也算是不忘初心，坚守厨道。
今天要制作的自然是柠檬无骨鸡爪，非常优秀的下酒菜。
酸甜软糯，配合上酒的滋味，让人一吃就忘不了。
清洗干净的鸡爪用简单细心剪去指甲后，用冷水浸泡二三十分钟。
去除掉其中的血水。
冷水下锅，放入姜片、大葱、料酒，水开后再煮十分钟。
煮好的鸡爪，用冷水洗干净。
放入清水中，加入冰块，放入冰箱冷藏四十分分钟。
这一步至关重要。
目的是为了让鸡爪更加的弹爽脆糯，同时也会让之后的剔骨更加方便。
关于无骨鸡爪，还有一个黑暗传说。
相传无骨鸡爪为老板雇佣老太太生啃而成。
甚至处理的速度，比直接动手处理还快。
刘明辉自然不可能用这种黑暗手法。
其实只要熟练掌握剔骨的方法，制作乌骨鸡爪，并不麻烦。
手指灵活处理之下，很快便处理了一大锅无骨鸡爪。
由于不知道大家的接受程度，刘明辉今天并没有制作太多柠檬无骨鸡爪的意思。
只打算浅尝辄止。
然后按照今天的销售情况，再调整明天制作的份量。
鸡爪处理完毕，接下来便要准备料汁。
小米辣切成小圈。
柠檬切成薄片。
香菜切成小段。
蒜剁成稍微大一点的沫。
将这些配料倒入大盆之中，混合均匀后，加生抽、香醋、香油、白糖调味。
搅拌均匀后，倒入处理好的鸡爪，带上手套，进行抓匀。
这里推荐用手抓。
手指上的力度，能够让鸡爪更好的吸收料汁中的味道。
减半均匀后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏两到四个小时，让鸡爪彻底入味即可。
做好的柠檬无骨鸡爪Q弹爽脆，香辣酸爽开胃。
不管是用来下酒，当主食，还是当小零食，都是毋庸置疑的好吃。
更是制作简单，非常值得一做。
就是处理鸡爪实在是太麻烦了一点，需要更多的耐心。
就在刘明辉制作柠檬无骨鸡爪的时候，森山丈一也没闲着。
一两个小时的时间，足够他初步熬制出一锅绿豆汤。
看着锅中逐渐变得顺滑的绿豆汤，森山丈一满脸期待的拿出一个小碗。
舀上一些，开始品尝了起来。
如果连他自己都无法满意的话，又怎么可能作为作品提交给刘明辉？
只不过这一次，他就皱起了眉头。
眼前这锅看似漂亮的绿豆汤，不过是金玉其外败絮其中。
细细品尝之下，却发现有诸多不足。
首先是杂质。
看似已经被自己过滤完全的杂质，实际上并没有去除干净。
还有无数细小的杂质隐藏在绿豆汤中。
破坏了绿豆汤原本应该拥有的完美口感。
然后是细腻程度。
只有吃过之后，才知道这锅绿豆汤远达不到刘明辉的要求。
最细腻？
这不过是一锅看似细腻的绿豆汤罢了。
森山丈一叹了口气，继续用漏勺开始搅拌这锅绿豆汤。
只要有杂质浮起，便会被他快速抄起，倒入垃圾桶中。
仔细一看，他身旁那个巨大无比的垃圾桶。
此时已经装满了从绿豆汤中抄出的杂质。
即使已经持续这个动作长达一个小时的时间，森山丈一还是不敢有半点懈怠。
慢工出细活。
他相信只要自己足够努力，不断提纯，一定能够获得一锅完美的绿豆汤。
时间就在熬制中一分一秒的过去了。
森山丈一感觉自己的手已经完全发麻，变得有些不像是自己的手一般。
只不过他的眼中却闪烁着兴奋的光芒。
付出就有收获。
眼前这一锅绿豆汤肉眼可见，变得细腻了起来。
逐渐朝着刘明辉的要求，通过这次拜师考验的结果走去。
一旁，刘明辉看向努力的森山丈一，欣慰的点了点头。
天赋或许决定了一个人的上限，但是努力却决定了一个人的下限。
更何况，森山丈一或许并不是天赋低，只是没找到一个合适的学习方法。
但是只要有这股刻苦钻研，永不服输的劲头。
至少他不至于会让自己失望。
-----------------
就在龙鲤居酒屋有序运行的时候，另外一场风波，正在酝酿。
池谷直经满脸的鬼鬼祟祟，偷偷摸摸，来到一条偏僻的小巷。
也许是他的特征太过明显，不多时，一个中年男人便朝着他走了过来。
大喊道：“你就是池谷先生吧？”
卧槽？
伱能不能小声点？
池谷直经惊恐的看着中年男人，比划了一个噤声的手势，说：“安静。”
“如此大的交易，可别走漏了风声。”
“东西带来了吗？”
中年男人晃了晃自己右手上的包裹，说：“那当然。”
“就按照我们约定好的价格，一手交钱，一手交货！”
池谷直经微微蹙眉，说：“那也得让我先看看货。”
“你包裹得那么严实，我怎么给你钱？”
中年男人无所谓的将包裹递给了池谷直经，说：“你放心，我这个人最讲信誉。”
“你可以先验货！”
结果包裹，池谷直经小心翼翼的打开了一条缝隙。
果然看到了那一抹熟悉的金光。
立刻将金光盖上，池谷直经毫不客气的拿出一叠樱花币，交给了中年男人，说：
“你点一点，数量对，我们之间的交易就算是已经完成。”
哪知道中年男人只是粗略的看了一眼，就接了过来，说：
“反正是白赚的钱，大差不差就行。”
“有时候我真是很难理解你们这些有钱人，居然会话那么大的价钱，购买这些华而不实的东西。”
“好了，我走了，有缘再见。”
池谷直经的人品他自然是信得过，之所以那么说，不过是为了自己吐槽的欲望。
不过对方毕竟是自己的金主。
所以他也没有说太多，交易完成之后，便选择了离开。
反倒是池谷直经，像是获得了什么珍宝一般。
将包裹死死夹在自己胳膊之下，然后离开了这里。
第一时间坐上了自己的车，朝着家中开去。
不多时，池谷直经便回到了自己家中。
掏出钥匙，打开家门，却看到两双殷切的眼睛，正炯炯有神的盯着他。
尤其是他的女儿，池谷加奈。
眼中的渴望多的仿佛要溢出来了。
在看到池谷直经的瞬间，就迫不及待的说：
“父亲大人，您终于回来了。”
“您有没有为可爱的加奈带回来她想要的东西。”
池谷由依轻轻拉住了池谷加奈的手，小声训斥道：“加奈，不能对父亲那么无礼。”
“快向父亲道歉。”
面对母亲的训斥，池谷加奈紧张的拉着自己的小裙子，小声道歉道：
“父亲大人对不起。”
“加奈只是有些太急切了。”
池谷直经笑着拉起池谷加奈的手，说：“我的小宝贝，父亲原谅你了。”
“我怎么可能因为这种小事责怪你。”
“你放心，父亲已经将你最喜欢的东西带了回来。”
“由依，你去准备一下，我们马上又可以再次品尝到那熟悉又梦幻的味道。”
想到这里，池谷直经将手上的包裹递给了妻子。
等下将有池谷由依为他们进行分配。