第三十章 被折服的彭轩（求鲜花！）
“漂亮！”
彭春山看到江淮端上来的荞麦面忍不住直接夸赞。
一般来说。
地摊上的东西很少说有人专门照顾它的样子如此。
更多的是味道。
当然。
有一个简单且吸引人的做法。
就是下猛料，油炸、烧烤、麻辣等等......
这类食物，普遍都卖的不错。
但是。
也有一个致命的缺点。
那就是味道太过于相似，导致吃了一点之后，可能就不会就行吃了。
可是在江淮这边不一样，每一道菜的味道，都透露着高级的气息。
面面俱到，不会说只是单一的来制作某一点。
彭春山都觉得自己还是小看江淮了。
以他的水平，根本就不用等以后，现在就完全可以胜任口福斋的主厨一职。
“我先尝尝看。”
彭轩还是不敢相信，一个小地摊竟然有一个面食大师？
怎么可能！
绝对是花架子，仅仅是好看而已，味道不一定好到哪里！
“滋！！！”
轻轻一吸，一口面下去，彭轩都忍不住闭眼享受。
丝滑的口感，淡雅的味道。
绝了！
彭轩立刻夹起樱花虾炸什锦，咬了一口。
酥脆的声音让周围的人都忍不住咽了一口口水，这简直就是赤裸裸的美食的诱惑啊！
大家都屏息凝神，等待着彭轩接下来的话。
结果。
彭轩竟然一句话都没有说！
吃面！
吃虾！
不断反复！
“我去！这看着吃也太香了吧！”
“话都不说了！”
“江老板的美食真的是没的说啊！”
“今天这个价格挺合理的，必须要吃上两碗！”
“不着急，没看到今天彭老板是专门带着他儿子来长见识的吗。”
“好！”
“......”
周围的人也都忍住。
至于那些新人，则是很好奇为什么这些人光看着，不点餐......
短短的三分钟不到，一整盘的面都已经都吃的一干二净！
“嗯？”
彭轩则是才回过神，喃喃的说道：“怎么这就没了......”
看向旁边的彭春山，彭春山的表情带着淡淡的笑容，似乎早就预料到会变成这样。
“江老板，这到底是怎么回事！”
彭轩连忙对着江淮问道。
这一次。
早就没有了之前的那种质疑，而是真的虚心对江淮进行询问。
“虾。”
江淮平静的看着彭轩说道。
“虾？什么意思？”
彭轩则是没有太理解江淮的说法，何况这种虾之前都没有见到过。
“上等甜味的樱花虾。”
江淮继续耐心的解释道：“是因为它能和细腻风味的荞麦面紧密相融，正因为如此，尝了第一口就会停不下来直到吃完。”
“而且......”
“我使用了太白芝麻油，因为是低温制成，所以没有颜色和味道，也没有芝麻的香气。”
“但是有着上等而安静的鲜美。”
“用这种油高温段时间油炸，就可以炸出不妨碍荞麦面和樱花虾的轻薄面衣。”
换成另外一个人，恐怕根本就不可能将这个秘诀轻易的告诉别人。
每一个新的菜，都是有着厨师多年的心血。
“学到了，感谢江老板。”
彭轩也没想到江淮竟然给自己解释的这么细致。
当然。
也有一点。
说的简单，可是做起来是非常可怕的。
要让几样细腻淡雅的食物相组合，也就不能强调任何一种味道，不仅仅是荞麦面，很明显江淮对海鲜也十分的了解。
这才是江淮的厉害之处！
彭轩现在已经彻底的被江淮的美食给折服了！
之前还有点妄想，从一开始自己就输了。
反观彭春山，慢慢的吃了一口面，笑呵呵的说道：“关于做好荞麦面有一个说法。”
“切面三日，擀面三月，揉面三年。”
“就是说你至少要学多长时间，才能够熟练的掌握这几个步骤。”
“江老板那揉面的手法就已经告诉我，到底花费了多少年的心血，恐怕这样的练习从来没有间断过。”
彭春山的话让周围的人都倒吸一口凉气！
做出一份好面，竟然这么难啊！
“江老板不会是从刚出生就开始学做菜吧？”
“绝对是从小开始联系的！”
“那也是天才！”
“先不说天不天才的问题，能够这么坚持下来都很恐怖啊！”
“不愧是江老板！”
“......”
大家也没有吝啬对江淮的夸奖，其中更多的是震撼。
“彭老板客气了。”
江淮心里面美滋滋，不过表面却十分的淡定，有一种深藏不露的高人典范。
“实话实说而已。”
彭春山停顿了一下，对着江淮说道：“江老板真的不考虑一下来我们口福斋，待遇方面可以再坐下来研究的。”
“谢谢彭老板的好意，我是比较任性那种，并不是口福斋不适合我，而是我不适合口福斋。”
江淮笑着摇了摇头。
“好吧。”
彭春山也就是想要再争取一下。
“江老板！”
就在这时，彭轩突然对着江淮喊了一声。
“嗯？”
江淮都楞了一下，以为彭轩有什么事情。
彭轩认真的说道：“麻烦再给我来一份荞麦面！”
“好！”
江淮都被彭轩给逗笑了，说的这么大声，就是为了再要一份面。
这就是美食的魅力！
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彭春山看到江淮端上来的荞麦面忍不住直接夸赞。
一般来说。
地摊上的东西很少说有人专门照顾它的样子如此。
更多的是味道。
当然。
有一个简单且吸引人的做法。
就是下猛料，油炸、烧烤、麻辣等等......
这类食物，普遍都卖的不错。
但是。
也有一个致命的缺点。
那就是味道太过于相似，导致吃了一点之后，可能就不会就行吃了。
可是在江淮这边不一样，每一道菜的味道，都透露着高级的气息。
面面俱到，不会说只是单一的来制作某一点。
彭春山都觉得自己还是小看江淮了。
以他的水平，根本就不用等以后，现在就完全可以胜任口福斋的主厨一职。
“我先尝尝看。”
彭轩还是不敢相信，一个小地摊竟然有一个面食大师？
怎么可能！
绝对是花架子，仅仅是好看而已，味道不一定好到哪里！
“滋！！！”
轻轻一吸，一口面下去，彭轩都忍不住闭眼享受。
丝滑的口感，淡雅的味道。
绝了！
彭轩立刻夹起樱花虾炸什锦，咬了一口。
酥脆的声音让周围的人都忍不住咽了一口口水，这简直就是赤裸裸的美食的诱惑啊！
大家都屏息凝神，等待着彭轩接下来的话。
结果。
彭轩竟然一句话都没有说！
吃面！
吃虾！
不断反复！
“我去！这看着吃也太香了吧！”
“话都不说了！”
“江老板的美食真的是没的说啊！”
“今天这个价格挺合理的，必须要吃上两碗！”
“不着急，没看到今天彭老板是专门带着他儿子来长见识的吗。”
“好！”
“......”
周围的人也都忍住。
至于那些新人，则是很好奇为什么这些人光看着，不点餐......
短短的三分钟不到，一整盘的面都已经都吃的一干二净！
“嗯？”
彭轩则是才回过神，喃喃的说道：“怎么这就没了......”
看向旁边的彭春山，彭春山的表情带着淡淡的笑容，似乎早就预料到会变成这样。
“江老板，这到底是怎么回事！”
彭轩连忙对着江淮问道。
这一次。
早就没有了之前的那种质疑，而是真的虚心对江淮进行询问。
“虾。”
江淮平静的看着彭轩说道。
“虾？什么意思？”
彭轩则是没有太理解江淮的说法，何况这种虾之前都没有见到过。
“上等甜味的樱花虾。”
江淮继续耐心的解释道：“是因为它能和细腻风味的荞麦面紧密相融，正因为如此，尝了第一口就会停不下来直到吃完。”
“而且......”
“我使用了太白芝麻油，因为是低温制成，所以没有颜色和味道，也没有芝麻的香气。”
“但是有着上等而安静的鲜美。”
“用这种油高温段时间油炸，就可以炸出不妨碍荞麦面和樱花虾的轻薄面衣。”
换成另外一个人，恐怕根本就不可能将这个秘诀轻易的告诉别人。
每一个新的菜，都是有着厨师多年的心血。
“学到了，感谢江老板。”
彭轩也没想到江淮竟然给自己解释的这么细致。
当然。
也有一点。
说的简单，可是做起来是非常可怕的。
要让几样细腻淡雅的食物相组合，也就不能强调任何一种味道，不仅仅是荞麦面，很明显江淮对海鲜也十分的了解。
这才是江淮的厉害之处！
彭轩现在已经彻底的被江淮的美食给折服了！
之前还有点妄想，从一开始自己就输了。
反观彭春山，慢慢的吃了一口面，笑呵呵的说道：“关于做好荞麦面有一个说法。”
“切面三日，擀面三月，揉面三年。”
“就是说你至少要学多长时间，才能够熟练的掌握这几个步骤。”
“江老板那揉面的手法就已经告诉我，到底花费了多少年的心血，恐怕这样的练习从来没有间断过。”
彭春山的话让周围的人都倒吸一口凉气！
做出一份好面，竟然这么难啊！
“江老板不会是从刚出生就开始学做菜吧？”
“绝对是从小开始联系的！”
“那也是天才！”
“先不说天不天才的问题，能够这么坚持下来都很恐怖啊！”
“不愧是江老板！”
“......”
大家也没有吝啬对江淮的夸奖，其中更多的是震撼。
“彭老板客气了。”
江淮心里面美滋滋，不过表面却十分的淡定，有一种深藏不露的高人典范。
“实话实说而已。”
彭春山停顿了一下，对着江淮说道：“江老板真的不考虑一下来我们口福斋，待遇方面可以再坐下来研究的。”
“谢谢彭老板的好意，我是比较任性那种，并不是口福斋不适合我，而是我不适合口福斋。”
江淮笑着摇了摇头。
“好吧。”
彭春山也就是想要再争取一下。
“江老板！”
就在这时，彭轩突然对着江淮喊了一声。
“嗯？”
江淮都楞了一下，以为彭轩有什么事情。
彭轩认真的说道：“麻烦再给我来一份荞麦面！”
“好！”
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