第五十四章 哥，你媳妇可真惨！！
到了小院儿，
张平安便指挥闷三儿和眼镜儿开始和泥砌灶。
都是打小在街面上混的，
小时候没少偷鸡，偷玉米，土豆烤着吃。
所以这活儿难不住他们。
闷三儿和眼镜儿去外面挖了黄泥，弄了砖头，就开始烧水做灶。
灶台垒好，正在烧火烘干的时候，
一辆三轮车停在门口。
二子刹了车，并没有下车，
坐在车上喘着粗气，擦着汗。
“我说胖子，你丫的就会欺负小孩儿！”张平安见状笑骂。
“谁欺负他了，去的时候是我蹬的三轮吧？回来他蹬，公平公正！”
胖子从后车斗跳出来，咧着大嘴笑。
在他看来，
二子一路骑车过来，累的直穿粗气，
那是他自己身体不好，
跟自己体重大和那个大锅的重量可没关系。
二子歇过气，跟胖子抬着硕大的铁锅往院子里走。
而张平安则是拎起三轮车上一个布兜，
这里面都是杀猪的道具。
此时已经晚上七点，
腊月的四九城昼短夜长，天早已经黑透，
小院附近本就偏僻，现在更是鬼影儿都没一个。
几人进了院子，
大铁锅放在垒好的灶上，正正好。
几人合力，将大铁锅倒进去几桶水，加的半满，
二子拢过来一堆柴火，开始点火烧锅。
熊熊烈火很快就开始舔舐着锅底，
张平安几人又是从猪圈牵出来一头大肥猪，准备杀猪。
那猪似乎知道自己要上路，拼死抵抗。
闷三儿揪着他的耳朵，
眼镜儿一把薅住猪尾巴，
胖子拿过铁钩子，一把勾在猪嘴上。
很快，
那猪被抬到提前准备好的案板上，
此时的猪似乎知道自己将死，心如死灰，一动不动。
胖子拍着猪脸，露出奸笑，
“猪啊,猪啊,我杀你，你莫怪,你是人间一道菜....”
...
张平安用尖刀从猪咽喉处一刀捅入心脏，
操刀的手要准，狠，一刀让其毙命。
喷涌而出的猪血，都流到地上的盆里，
猪血里要加点盐，等凝固了变成了固体猪血。
猪血也能卖钱。
待到猪血流干净，
张平安捡起来一个玉米芯，塞在猪的肛门处，
又把猪脖子的伤口堵住，然后就是给猪吹气了。
张平安肯定不会亲自给猪吹气，
他看了看胖子，二子，眼镜儿，和闷三儿。
四人齐刷刷地往后退一步。
“哥，我还是黄花大小伙呢，哪能把初吻献给猪？”胖子慌忙摆手。
“哥，我还小，没那么大肺活量。”二子也说道。
“那我更不行了，我是读书人，读书人什么都能干，就是不能干这个...”眼镜儿摇头晃脑说道。
最后，
只剩下找不到借口的闷三儿。
.....
闷三儿一边给猪吹气，
二子一边用棍子敲打猪的全身，
这样做是方便空气流通到猪体内的各个地方。
待到这猪被吹得圆滚滚，
像是一个大气球，就要开始刮毛了。
张平安先用热水把猪烫的浑身毛都松软，
这才拿出刮刀，对着众人说道，
“你们可都看清楚了，记明白我的动作，那猪圈里剩下的几只大肥猪，都靠你们...”
“胖子刮刀给你，我教你怎么做。”
说完，
他便一边回想着屠夫的动作，一边指挥着胖子。
不得不说，
家猪比野猪好处理的多。
再加上自己这里替换手的人多，
很快，猪毛被刮干净。
原来肮脏的大肥猪，
此时白白嫩嫩，看着就喜人。
“老子以后找老婆，就得找这么白净的！我见不得女人长得黑！”
胖子对着猪屁股来了一下，说道。
众人哄堂大笑。
接下来是分隔猪肉，
张平安换了一把斧子给胖子，
让他先把猪头斩先来，
然后是去猪腿，开膛去除猪肝，肺，大肠等内脏..
很快，
一只大肥猪就被分成了一块块的猪肉。
“胖子哥，你看你媳妇，也太惨了吧...”二子朝着胖子调笑。
结果被胖子抓起来，一把夯在地上。
“行了，别闹了。二子把刀具什么的洗一下，收起来下次用。”
“胖子，闷三儿，你们把肉分门别类放大缸里冻上，一定要在盖子上压上大石头，别让野猫叼走...”
“眼镜儿，一会你跟二子一起，把肠子洗一下...”
“今晚卖货就加上猪肉，交易的时候要小心，该留下的客户信息一定要留下，
告诉他们，马上过年，咱们的好东西多着呢。”
张平安叮嘱完之后，收拾东西便准备回家。
卖货什么的，胖子他们比自己熟，
自己留着也没用，倒不如回家陪陪媳妇儿。
等他一走，
二子等人就开始忙活起来。
眼镜儿约摸着这堆肉得有一百二十斤。
一斤猪肉两块四，
也就是是这只猪卖完，能到手二百八十八。
这年头供销社一等猪肉卖八毛钱一斤，二等肉七毛，三等肉六毛。
价格听着是不贵，
但肉是凭票供应，
城市户口每人每月可得四两肉票，小孩子减半。
打个比方，
一个三口之家一个月的肉定量就是一斤。
也就是包顿饺子的量。
平时的时候，
只有钱没票，
还想吃猪肉？
那对不起，
您只能上鸽子市买高价肉。
您还别觉得八毛的肉到了鸽子市翻三倍就没人要，其实照样有人抢着要。
毕竟，
这年头票比钱值钱啊！
张平安便指挥闷三儿和眼镜儿开始和泥砌灶。
都是打小在街面上混的，
小时候没少偷鸡，偷玉米，土豆烤着吃。
所以这活儿难不住他们。
闷三儿和眼镜儿去外面挖了黄泥，弄了砖头，就开始烧水做灶。
灶台垒好，正在烧火烘干的时候，
一辆三轮车停在门口。
二子刹了车，并没有下车，
坐在车上喘着粗气，擦着汗。
“我说胖子，你丫的就会欺负小孩儿！”张平安见状笑骂。
“谁欺负他了，去的时候是我蹬的三轮吧？回来他蹬，公平公正！”
胖子从后车斗跳出来，咧着大嘴笑。
在他看来，
二子一路骑车过来，累的直穿粗气，
那是他自己身体不好，
跟自己体重大和那个大锅的重量可没关系。
二子歇过气，跟胖子抬着硕大的铁锅往院子里走。
而张平安则是拎起三轮车上一个布兜，
这里面都是杀猪的道具。
此时已经晚上七点，
腊月的四九城昼短夜长，天早已经黑透，
小院附近本就偏僻，现在更是鬼影儿都没一个。
几人进了院子，
大铁锅放在垒好的灶上，正正好。
几人合力，将大铁锅倒进去几桶水，加的半满，
二子拢过来一堆柴火，开始点火烧锅。
熊熊烈火很快就开始舔舐着锅底，
张平安几人又是从猪圈牵出来一头大肥猪，准备杀猪。
那猪似乎知道自己要上路，拼死抵抗。
闷三儿揪着他的耳朵，
眼镜儿一把薅住猪尾巴，
胖子拿过铁钩子，一把勾在猪嘴上。
很快，
那猪被抬到提前准备好的案板上，
此时的猪似乎知道自己将死，心如死灰，一动不动。
胖子拍着猪脸，露出奸笑，
“猪啊,猪啊,我杀你，你莫怪,你是人间一道菜....”
...
张平安用尖刀从猪咽喉处一刀捅入心脏，
操刀的手要准，狠，一刀让其毙命。
喷涌而出的猪血，都流到地上的盆里，
猪血里要加点盐，等凝固了变成了固体猪血。
猪血也能卖钱。
待到猪血流干净，
张平安捡起来一个玉米芯，塞在猪的肛门处，
又把猪脖子的伤口堵住，然后就是给猪吹气了。
张平安肯定不会亲自给猪吹气，
他看了看胖子，二子，眼镜儿，和闷三儿。
四人齐刷刷地往后退一步。
“哥，我还是黄花大小伙呢，哪能把初吻献给猪？”胖子慌忙摆手。
“哥，我还小，没那么大肺活量。”二子也说道。
“那我更不行了，我是读书人，读书人什么都能干，就是不能干这个...”眼镜儿摇头晃脑说道。
最后，
只剩下找不到借口的闷三儿。
.....
闷三儿一边给猪吹气，
二子一边用棍子敲打猪的全身，
这样做是方便空气流通到猪体内的各个地方。
待到这猪被吹得圆滚滚，
像是一个大气球，就要开始刮毛了。
张平安先用热水把猪烫的浑身毛都松软，
这才拿出刮刀，对着众人说道，
“你们可都看清楚了，记明白我的动作，那猪圈里剩下的几只大肥猪，都靠你们...”
“胖子刮刀给你，我教你怎么做。”
说完，
他便一边回想着屠夫的动作，一边指挥着胖子。
不得不说，
家猪比野猪好处理的多。
再加上自己这里替换手的人多，
很快，猪毛被刮干净。
原来肮脏的大肥猪，
此时白白嫩嫩，看着就喜人。
“老子以后找老婆，就得找这么白净的！我见不得女人长得黑！”
胖子对着猪屁股来了一下，说道。
众人哄堂大笑。
接下来是分隔猪肉，
张平安换了一把斧子给胖子，
让他先把猪头斩先来，
然后是去猪腿，开膛去除猪肝，肺，大肠等内脏..
很快，
一只大肥猪就被分成了一块块的猪肉。
“胖子哥，你看你媳妇，也太惨了吧...”二子朝着胖子调笑。
结果被胖子抓起来，一把夯在地上。
“行了，别闹了。二子把刀具什么的洗一下，收起来下次用。”
“胖子，闷三儿，你们把肉分门别类放大缸里冻上，一定要在盖子上压上大石头，别让野猫叼走...”
“眼镜儿，一会你跟二子一起，把肠子洗一下...”
“今晚卖货就加上猪肉，交易的时候要小心，该留下的客户信息一定要留下，
告诉他们，马上过年，咱们的好东西多着呢。”
张平安叮嘱完之后，收拾东西便准备回家。
卖货什么的，胖子他们比自己熟，
自己留着也没用，倒不如回家陪陪媳妇儿。
等他一走，
二子等人就开始忙活起来。
眼镜儿约摸着这堆肉得有一百二十斤。
一斤猪肉两块四，
也就是是这只猪卖完，能到手二百八十八。
这年头供销社一等猪肉卖八毛钱一斤，二等肉七毛，三等肉六毛。
价格听着是不贵，
但肉是凭票供应，
城市户口每人每月可得四两肉票，小孩子减半。
打个比方，
一个三口之家一个月的肉定量就是一斤。
也就是包顿饺子的量。
平时的时候，
只有钱没票，
还想吃猪肉？
那对不起，
您只能上鸽子市买高价肉。
您还别觉得八毛的肉到了鸽子市翻三倍就没人要，其实照样有人抢着要。
毕竟，
这年头票比钱值钱啊！