2016年3月17日,周四,茶甜甜开业第十天。
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时间过得飞快,茶甜甜已经开业十天了。
最近几天的营业额越来越高,销售额也逐步稳定下来,甜甜姐姐说今天晚上大家一起开一个总结会议,看看这十天的成绩如何?
晚上9点,店铺关门后,美美和小美下班走了,几个奶茶姐姐坐在店铺,开一个内部的销售总结会。
仙仙姐姐拿出了这十天的销售及成本:
姐妹们,我们开业这十天,加上开业前几天的赠送和促销,一共销售了32580元,平均每天销售2500元左右,原材料成本大约15200左右,这个是根据原料的进货价减去现有库存原料的成本,大约计算出来的。
甜甜姐姐接着仙仙姐姐的话:
基本上也就是大约平均每天卖200杯12元的奶茶。上午平均卖70杯左右,下午卖130杯左右。毛利325801520017380,毛利率为53。毛利率不高,我们之前的赠品和开业折扣,增加了很多成本。
我测算过,雪雪她们的毛利率在70左右。
哦,那我们的损失挺大的!
乐乐姐姐嘀咕道,脸色有点不是很开心。
还好吧!开始几天,送了好多甜筒!苗苗姐姐说道。
这个是开业的正常损失,也是应该的!你之前不是很支持促销活动吗?
甜甜姐姐看向小乐乐。
嘿嘿,嘿嘿,我就说说,你们继续!
乐乐姐姐赶快转移话题。
仙仙姐姐给大家计算道:
我算了一下,我们的基本费用是房租2500元,两个营业员费用是7000元,水电费估计2000元,折旧算上2000元,其他费用算上2000元,每个月基本费用大约15500元,这个月过了刚好一半,我们的毛利是17300元,已经不亏损了,如果下半个月还有14天,每天可以卖2500元,那就是35000元,保守一点,按照60的毛利,我们就会有21000元的利润,也就是说,我们当月就可以盈利了!
真的,那就太好了!
乐乐姐姐兴奋地拍起了手。
嘿嘿,嘿嘿,我们赚钱了!
苗苗姐姐也开心地笑了起来。
预计,预计,我说的是预计!
我的大小姐们,不要高兴得太早了!
甜甜姐姐敲打着两个嘿嘿傻笑的傻大姐。
是啊,即使只买到3万元,我们也有18万的利润。
仙仙姐姐说道,其实这主要是我们在两个地方占了便宜,一是这个房租确是便宜,如果在外面,既是在旺棠,这样的面积店铺,一个月至少也要在8000元以上,我们现在才2500元,即使以后涨到5000元,也不贵。
是的,这个我们要感谢学校!甜甜姐姐说道。
另外,我们只有两个营业员,一般奶茶店都要56个营业员,我们在学校比较特殊,因为学生要上课,我们不用开一整天,开一个班就可以了,下午可以关一会门,如果在街市上,这样就不行了,店铺不能关门,上班时间就长,营业员就会多一些,费用也会增加很多。这是我们两个占便宜的地方。
仙仙姐姐解释道。
这个也不能说是占便宜吧,我们四个大美女,也出了很多力哦!
乐乐姐姐赶紧摆出自己的功劳。
哈哈,是啊,我们的乐乐也出了不少力,奖励一个甜筒!甜甜姐姐大方地给乐乐打了一个甜筒!
嘿嘿!谢谢大姐大!
乐乐姐姐喜滋滋地吃了起来。
是的,这里面没有算我们几个人地付出,如果算上我们自己的工资,大约就是我们每一个人可以挣四五千元吧!
这个我们月底再算一次,才可以算出具体金额来。
仙仙姐姐继续说道:
我们另外有一个优势,上次我们不是和那几个同学开会,听他们的意见,那两位姐姐说我们的产品有点贵,我们也感觉有点贵,一直在犹豫要不要调价,调价的话影响也挺大的,结果这一犹豫就是十天,也就到了今天。
哦,那到底要不要降价呢?
乐乐姐姐疑问道。
这个请甜甜大姐大讲一下!
仙仙姐姐把主场让给甜甜姐姐。
甜甜姐姐郑重地说道:
嗯嗯,其实前几天我也是很担心的,担心价格太高卖不出去。
我的心里预期是每天最少要卖1000元,这样我们才可以保本。结果除了第四天卖了1200元外,其余的几天都卖到了2500以上,这下子我颤抖的小心肝,才落到肚子里去。
哎呀,我的小甜甜啊,我摸摸你的小心肝,在不在!
乐乐姐姐过去挠了甜甜姐姐几下。
哈哈,哈哈,滚,你个乐乐!
甜甜姐姐被挠的大笑起来,跳起把乐乐姐姐推开,继续说道:
哼哼,不和你一般见识!我也很奇怪啊!
不是说我们的东西很贵吗?怎么还可以卖这么多?后来我过来实际分析了一下,发现的一些情况。
什么情况?苗苗姐姐问道。
嗯,我发现其实我们的产品,是贵的产品卖的比较好。
甜甜姐姐神秘地嘿嘿笑了起来。
真的吗?怎么会这样?不是说我们的东西贵吗?
苗苗姐姐不解地问道。
我发现这样一个情况,用我们卡的同学,基本上买的都是贵的水果茶产品,而没有卡的,一般买的都是奶茶类的中价位产品,反而最便宜的原叶茶,买的人很少。
并且,买奥利奥甜甜杯的,比只买甜筒的人要多。
也就是说贵的产品卖的好一点。
甜甜姐姐认真的分析着,听得大家一头雾水。
这个是什么原因呢?乐乐姐姐也很好奇。
这个嘛,我也不清楚啊,我就问了几个同学,结果他们的意思是说,平常也不舍的喝奶茶,既然喝了,那就喝好一点的。
那个原叶茶比康师傅,冰红茶什么的,也好不了太多,虽然便宜,但喝起来却没有什么太大的区别。
不像奶茶,虽然价格贵一点,却是不同档次的东西,感觉是不一样的。要买就买有价值的东西。
嗯,有道理,就像我,卖甜筒的时候,一次都买两个,买一个都不够意思。乐乐姐姐深有体会。
是啊,要么不买,要买就买好的!这就是我们的学生顾客。
甜甜姐姐总结道。
那我们定价是不是定的有点低?要不要涨点价?
乐乐姐姐这个小财迷又感觉定价亏了!
仙仙姐姐说道:
那也不能这样说,大家买好的,正说明这个价格不低,大家买的时候,才会尽量买好喝的,如果太贵了,大家要么忍着不喝,或者少喝,现在这样不是很贵,稍微咬咬牙就可以喝得起,可以经常喝,这样才是最好的情况!
哦,其实如果有60的毛利,那就应该可以了!
甜甜姐姐总结道。
是的,我们的圈子比较封闭,就是这些学生,所以价格啊,质量啊,都要合适,我们才可以稳定的生存下去。
仙仙姐姐说道。
那我们先这样,再看一段时间,乐乐姐姐说道。
是的,暂时先这样,下面我们要做一些宣传工作,要提升我们在学生中声望。
这个要大家想想办法,尤其是乐乐要多想一下。
甜甜姐姐对乐乐姐姐说道。
好的,我最近想一想这个事情。
乐乐姐姐回应道。
嗯,仙仙也考虑一下,我们可否推出一个什么有力的产品,搞一个促销活动?
现在是3月中旬,很快就是菠萝出产的季节,我看看可否搞一个菠萝的产品,要有独特的卖点,不是仅仅做一个菠萝水果茶这么简单。
芒果也很快就会下来,下一步可以做芒果饮料。
仙仙姐姐思索道。
是啊,现在这几个水果茶,是只有这些水果有库存,供应商可以提供到,其实都不是应季的水果,那个红江橙也都是库存,也快没有了!
甜甜姐姐哀叹道。
还是做应季水果比较好喝,有卖点!乐乐姐姐说道。
对啊,对啊,像他们宣传的什么凤梨,其实就是菠萝,听起来却十分高大上的样子!
苗苗姐姐说道。
行啊!那我们就这样办!
甜甜姐姐又故作神秘地说道:
另外,我决定,如果这个月有盈利,就给大家发一些,让大家尝尝挣钱的滋味。
乌拉,万岁!甜甜大姐大真棒!
乐乐姐姐高兴地跳了起来,抱着小甜甜亲了一下。
哈哈,就是要让你高兴一下,体验一下数钱数到手发软!
甜甜姐姐推开乐乐姐姐大笑起来。
怎么?不是发红包?发现金啊?苗苗姐姐有点不解。
发什么红包啊?那多没有感觉!我就要现金,我要一张一张的数,一直数到手抽筋!
乐乐姐姐大声地说道。
数钱会很头疼的吧?
苗苗姐姐从小就没有数过超过100元的钱,现在都是用手机支付哦,甜甜姐姐发现金的提议,还真是很有怀古的感觉。
嘿嘿,如果你很头疼,那就我帮你数吧!
乐乐姐姐嘿嘿笑着看向苗苗姐姐,就像大灰狼看到一只小绵羊。
滚,姐姐我自己数!苗苗姐姐挥了挥小拳头。
好啦,我们今天就开到这里,明天还要早点起来跑步!大家回去早点睡吧!
好的,回去!
大家异口同声的回答。
我要回去做一个数钱数到手抽筋的美梦!
乐乐姐姐开心地宣告!
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时间过得飞快,茶甜甜已经开业十天了。
最近几天的营业额越来越高,销售额也逐步稳定下来,甜甜姐姐说今天晚上大家一起开一个总结会议,看看这十天的成绩如何?
晚上9点,店铺关门后,美美和小美下班走了,几个奶茶姐姐坐在店铺,开一个内部的销售总结会。
仙仙姐姐拿出了这十天的销售及成本:
姐妹们,我们开业这十天,加上开业前几天的赠送和促销,一共销售了32580元,平均每天销售2500元左右,原材料成本大约15200左右,这个是根据原料的进货价减去现有库存原料的成本,大约计算出来的。
甜甜姐姐接着仙仙姐姐的话:
基本上也就是大约平均每天卖200杯12元的奶茶。上午平均卖70杯左右,下午卖130杯左右。毛利325801520017380,毛利率为53。毛利率不高,我们之前的赠品和开业折扣,增加了很多成本。
我测算过,雪雪她们的毛利率在70左右。
哦,那我们的损失挺大的!
乐乐姐姐嘀咕道,脸色有点不是很开心。
还好吧!开始几天,送了好多甜筒!苗苗姐姐说道。
这个是开业的正常损失,也是应该的!你之前不是很支持促销活动吗?
甜甜姐姐看向小乐乐。
嘿嘿,嘿嘿,我就说说,你们继续!
乐乐姐姐赶快转移话题。
仙仙姐姐给大家计算道:
我算了一下,我们的基本费用是房租2500元,两个营业员费用是7000元,水电费估计2000元,折旧算上2000元,其他费用算上2000元,每个月基本费用大约15500元,这个月过了刚好一半,我们的毛利是17300元,已经不亏损了,如果下半个月还有14天,每天可以卖2500元,那就是35000元,保守一点,按照60的毛利,我们就会有21000元的利润,也就是说,我们当月就可以盈利了!
真的,那就太好了!
乐乐姐姐兴奋地拍起了手。
嘿嘿,嘿嘿,我们赚钱了!
苗苗姐姐也开心地笑了起来。
预计,预计,我说的是预计!
我的大小姐们,不要高兴得太早了!
甜甜姐姐敲打着两个嘿嘿傻笑的傻大姐。
是啊,即使只买到3万元,我们也有18万的利润。
仙仙姐姐说道,其实这主要是我们在两个地方占了便宜,一是这个房租确是便宜,如果在外面,既是在旺棠,这样的面积店铺,一个月至少也要在8000元以上,我们现在才2500元,即使以后涨到5000元,也不贵。
是的,这个我们要感谢学校!甜甜姐姐说道。
另外,我们只有两个营业员,一般奶茶店都要56个营业员,我们在学校比较特殊,因为学生要上课,我们不用开一整天,开一个班就可以了,下午可以关一会门,如果在街市上,这样就不行了,店铺不能关门,上班时间就长,营业员就会多一些,费用也会增加很多。这是我们两个占便宜的地方。
仙仙姐姐解释道。
这个也不能说是占便宜吧,我们四个大美女,也出了很多力哦!
乐乐姐姐赶紧摆出自己的功劳。
哈哈,是啊,我们的乐乐也出了不少力,奖励一个甜筒!甜甜姐姐大方地给乐乐打了一个甜筒!
嘿嘿!谢谢大姐大!
乐乐姐姐喜滋滋地吃了起来。
是的,这里面没有算我们几个人地付出,如果算上我们自己的工资,大约就是我们每一个人可以挣四五千元吧!
这个我们月底再算一次,才可以算出具体金额来。
仙仙姐姐继续说道:
我们另外有一个优势,上次我们不是和那几个同学开会,听他们的意见,那两位姐姐说我们的产品有点贵,我们也感觉有点贵,一直在犹豫要不要调价,调价的话影响也挺大的,结果这一犹豫就是十天,也就到了今天。
哦,那到底要不要降价呢?
乐乐姐姐疑问道。
这个请甜甜大姐大讲一下!
仙仙姐姐把主场让给甜甜姐姐。
甜甜姐姐郑重地说道:
嗯嗯,其实前几天我也是很担心的,担心价格太高卖不出去。
我的心里预期是每天最少要卖1000元,这样我们才可以保本。结果除了第四天卖了1200元外,其余的几天都卖到了2500以上,这下子我颤抖的小心肝,才落到肚子里去。
哎呀,我的小甜甜啊,我摸摸你的小心肝,在不在!
乐乐姐姐过去挠了甜甜姐姐几下。
哈哈,哈哈,滚,你个乐乐!
甜甜姐姐被挠的大笑起来,跳起把乐乐姐姐推开,继续说道:
哼哼,不和你一般见识!我也很奇怪啊!
不是说我们的东西很贵吗?怎么还可以卖这么多?后来我过来实际分析了一下,发现的一些情况。
什么情况?苗苗姐姐问道。
嗯,我发现其实我们的产品,是贵的产品卖的比较好。
甜甜姐姐神秘地嘿嘿笑了起来。
真的吗?怎么会这样?不是说我们的东西贵吗?
苗苗姐姐不解地问道。
我发现这样一个情况,用我们卡的同学,基本上买的都是贵的水果茶产品,而没有卡的,一般买的都是奶茶类的中价位产品,反而最便宜的原叶茶,买的人很少。
并且,买奥利奥甜甜杯的,比只买甜筒的人要多。
也就是说贵的产品卖的好一点。
甜甜姐姐认真的分析着,听得大家一头雾水。
这个是什么原因呢?乐乐姐姐也很好奇。
这个嘛,我也不清楚啊,我就问了几个同学,结果他们的意思是说,平常也不舍的喝奶茶,既然喝了,那就喝好一点的。
那个原叶茶比康师傅,冰红茶什么的,也好不了太多,虽然便宜,但喝起来却没有什么太大的区别。
不像奶茶,虽然价格贵一点,却是不同档次的东西,感觉是不一样的。要买就买有价值的东西。
嗯,有道理,就像我,卖甜筒的时候,一次都买两个,买一个都不够意思。乐乐姐姐深有体会。
是啊,要么不买,要买就买好的!这就是我们的学生顾客。
甜甜姐姐总结道。
那我们定价是不是定的有点低?要不要涨点价?
乐乐姐姐这个小财迷又感觉定价亏了!
仙仙姐姐说道:
那也不能这样说,大家买好的,正说明这个价格不低,大家买的时候,才会尽量买好喝的,如果太贵了,大家要么忍着不喝,或者少喝,现在这样不是很贵,稍微咬咬牙就可以喝得起,可以经常喝,这样才是最好的情况!
哦,其实如果有60的毛利,那就应该可以了!
甜甜姐姐总结道。
是的,我们的圈子比较封闭,就是这些学生,所以价格啊,质量啊,都要合适,我们才可以稳定的生存下去。
仙仙姐姐说道。
那我们先这样,再看一段时间,乐乐姐姐说道。
是的,暂时先这样,下面我们要做一些宣传工作,要提升我们在学生中声望。
这个要大家想想办法,尤其是乐乐要多想一下。
甜甜姐姐对乐乐姐姐说道。
好的,我最近想一想这个事情。
乐乐姐姐回应道。
嗯,仙仙也考虑一下,我们可否推出一个什么有力的产品,搞一个促销活动?
现在是3月中旬,很快就是菠萝出产的季节,我看看可否搞一个菠萝的产品,要有独特的卖点,不是仅仅做一个菠萝水果茶这么简单。
芒果也很快就会下来,下一步可以做芒果饮料。
仙仙姐姐思索道。
是啊,现在这几个水果茶,是只有这些水果有库存,供应商可以提供到,其实都不是应季的水果,那个红江橙也都是库存,也快没有了!
甜甜姐姐哀叹道。
还是做应季水果比较好喝,有卖点!乐乐姐姐说道。
对啊,对啊,像他们宣传的什么凤梨,其实就是菠萝,听起来却十分高大上的样子!
苗苗姐姐说道。
行啊!那我们就这样办!
甜甜姐姐又故作神秘地说道:
另外,我决定,如果这个月有盈利,就给大家发一些,让大家尝尝挣钱的滋味。
乌拉,万岁!甜甜大姐大真棒!
乐乐姐姐高兴地跳了起来,抱着小甜甜亲了一下。
哈哈,就是要让你高兴一下,体验一下数钱数到手发软!
甜甜姐姐推开乐乐姐姐大笑起来。
怎么?不是发红包?发现金啊?苗苗姐姐有点不解。
发什么红包啊?那多没有感觉!我就要现金,我要一张一张的数,一直数到手抽筋!
乐乐姐姐大声地说道。
数钱会很头疼的吧?
苗苗姐姐从小就没有数过超过100元的钱,现在都是用手机支付哦,甜甜姐姐发现金的提议,还真是很有怀古的感觉。
嘿嘿,如果你很头疼,那就我帮你数吧!
乐乐姐姐嘿嘿笑着看向苗苗姐姐,就像大灰狼看到一只小绵羊。
滚,姐姐我自己数!苗苗姐姐挥了挥小拳头。
好啦,我们今天就开到这里,明天还要早点起来跑步!大家回去早点睡吧!
好的,回去!
大家异口同声的回答。
我要回去做一个数钱数到手抽筋的美梦!
乐乐姐姐开心地宣告!