第四章 收个女弟子
他已打听明白了，徐慧真父母都不在了。
她还有个乡下的二姨，二姨家大哥在酒厂当管事的。
她很早就去了大哥的这个小酒坊里做工。
早饭刚吃了一半，蔡全无就来了。
“少东家，酒我连夜给您拉回来了。
拉走的酒我卖了六十一块钱。加上您给我的一百。
我一共又从牛栏山给您拉回二百三十斤。
酒在车上，您是放店里，还是放后院。听您吩咐。”
“老蔡，您把卖酒的钱和我给你的钱全进了酒了？
我不是说了吗？卖酒的钱里给你三成。那一百元进酒的钱，有二十块是工钱。”
贺永成听完蔡全无的报账，马上意识到，他把所有钱都进货了。
“路远，进一趟酒太费劲，所以我就把钱都进了酒。”
蔡全无搓着冻僵的手说。
“慧真，还有面片吗？快给老蔡盛一碗。”
这蔡全无是连夜赶路，到现在水米没进。
“有，我现在去盛。”徐慧真手脚麻利的从锅里又盛出一大碗。
“那……我就不客气了。”
蔡全无也真是饿了，一大碗面片一分钟就全进肚了。
“老蔡，你帮我酒放店里，回去补个觉。
睡醒了跟你那些拉洋车的，抗大个的哥儿们都说一声。
就说小酒馆今天店庆大酬宾，不掺水的酒，喝一两也送免费小菜。”贺永成说。
“得嘞。”应了声，蔡全无跟着贺永成去前面小酒馆卸酒。
“贺大哥，我听老爷子说，前面小酒馆今天开业。
我帮你忙活忙活吧。也算是我报答您救命之恩。”
这时徐慧真跟到了小酒馆。
“你这刚病好，身子弱，还是歇着吧。”
“唉，我皮实着呢，这点小病算不得啥。”
徐慧真二话不说，卷起袖子已投入工作了。
贺永成出门去了就近的一家打家具的店。
在他那选了几张细长的桌子和配套的长条凳子。
一共花了十一块钱。让店家一会帮自己送过去。
回到小酒馆门前时，按他昨晚就想好的明细单子。
他用二百块从空间超市分别买了毛豆和带壳花生。
整整两大包。
这玩意儿用五香料一煮就是上好的下酒菜。
出数，还显着大方，其实一盘子也装不下多少。
五香豆腐卷也不能少。
少许肉皮松花肠，风干牛肉，凉拌小菜。
“贺大哥，你买了这么多菜？”
徐慧真上前，忙帮着拎进柜台摆盘。
“慧真，会煮毛豆、花生吗？”
“唉，这有什么难的。我爹活着时，也好这口，都是我给他煮的。
我一会拿后院炉子上，一会就能做好，多在汤里泡一会，到了晚上更入味。”
贺永成一听，行家啊！
正说着话，门外送桌椅的来了。
“贺大哥，您这是要扩大营业面积？”
徐慧真早上从贺老爷子口中得知。
爷俩打赌了，少东家要三天内让营业额翻三倍。
她昨天天刚亮，就醒了，烧已退了。
看见自己躺在陌生人家的炕上。
吓了一跳，掀开被子，见自己衣服整齐。
再坐起身就看见合衣而卧，睡在椅子上的贺永成。
炉火映照下，一张俊俏的脸。
一种莫名的情愫暗生。
留下来养病是假，想多在这呆几天是真！
“你说对了。你看，我把这细长的桌子沿着墙边能放四张。
窗户那能放两张。这一下子就等于多了六张桌。
这小酒馆里吃不起菜的，都只能蹲着喝。
这就是阶级歧视。以后进我店门的人都能坐着喝酒。”
“好！光您这招，就能留住那些低消费的人群。
可是……我听早上您告诉那个进酒的大个子，说来喝酒就免费送小菜。
这……这不得来人的越多，赔的越多啊？”
徐慧真担心的问。
“这你就没想通吧？
免费送的小菜是五香毛豆和花生。
看着盘大，量又没多少。让不点菜的人有了面子。
这名声一下就打出去了，一天过后，我就敢说，这一带的人喝酒就得来我这。”
“贺大哥，你这脑子太活泛了，天生做生意的料。
我谁都不服，就服您，您能不能收我当徒弟啊？”
徐慧真露出一口整齐而洁白的牙齿。
她扬着一张满月脸，一副恳求期待的样子。
“嗯……好吧。”
贺永成犹豫是因为，这以后要是两人成了一家，这算不算是师生恋啊！
“哦！太好了，以后我就叫您师傅了！”徐慧真开心的跳着脚拍手欢呼。
贺永成对徐慧真只说了其一，没有说其二。
以前小酒馆里的菜式种类单一。
价格又有点偏贵，点菜的人本来就很少。
小酒馆进门的，都是来喝酒的。
没菜也能喝二两。
酒才是主营商品，这次酒不兑水，正好能名正言顺的涨点价了。
原来卖一毛钱一两。
现在卖一毛二分一两。
别小瞧了这二分钱，花的人没觉得涨太多。
可客流量上来后，可就是聚沙成塔,集腋成裘了！
贺永成找出一张大红。
纸铺在方桌了，研墨挥毫，笔走龙蛇。
徐慧真眼睛瞪的老大，惊呆了。
红纸上，漂亮的楷书写着
告众宾客知：
贺家酒馆，承蒙多年抬爱。
今日店庆酬宾，进店者均有好礼。
不来一次是你错。只来一次是我错。
从此不卖兑水酒，假一赔十童叟无欺！
老店新主，恭候光临！
词新字好！
对贺永成的前身来说，可是书法大赛曾获奖无数。
“贺大哥，你也太有才了？！！”
少女的心已被眼前这少年才俊牢牢吸引住了……
告示一贴出去，就吸引来无数观者。
很快一条街的人都知道了。
不一会，胡同里传来拉洋片的片爷儿的声音。
“今儿个不唱三国，不说水浒哎。
咱要说说大前门的小酒馆哎。
小酒馆里出了新鲜事啊。
不卖掺水的酒，还送下酒菜。”
“贺老爷子，您这是唱的哪出啊？”
小酒馆门帘一挑，走进一人。
中等个，宽额方脸，说话声如洪钟。
迈着八字步，手里两只核桃在掌心里盘的咔咔作响。
“牛爷！回面请。
我是贺永成，小酒馆少东家，老爷子以后垂帘听政了。
这小酒馆以后我来经营。
虽说老店新规，但您还是老规矩，挂账年终结算。”
“好小子，听老贺说要找个接班人，我看他这是找对人了！”
牛爷冲着贺永成一竖大拇指。
牛爷是八旗子弟后人，虽说现在家道中落。
可这些皇室后人，人倒势不倒，袜子破了鞋穿好。
喝酒挂账，不是没钱，要的就是走时气壮山河的那句：“牛爷记账”。
这叫爷的范儿！！
“徐老师，与君初相识，犹如故人归，你还跟牛爷凑一桌？”。
刚一进门的温文尔雅的徐老师一愣。
眼前这长相英俊，谈吐高雅小伙子，就是这小酒馆的新主？
“少东家，我们来了！”
门帘一挑，从外面呼啦啦进来了十几个人。
她还有个乡下的二姨，二姨家大哥在酒厂当管事的。
她很早就去了大哥的这个小酒坊里做工。
早饭刚吃了一半，蔡全无就来了。
“少东家，酒我连夜给您拉回来了。
拉走的酒我卖了六十一块钱。加上您给我的一百。
我一共又从牛栏山给您拉回二百三十斤。
酒在车上，您是放店里，还是放后院。听您吩咐。”
“老蔡，您把卖酒的钱和我给你的钱全进了酒了？
我不是说了吗？卖酒的钱里给你三成。那一百元进酒的钱，有二十块是工钱。”
贺永成听完蔡全无的报账，马上意识到，他把所有钱都进货了。
“路远，进一趟酒太费劲，所以我就把钱都进了酒。”
蔡全无搓着冻僵的手说。
“慧真，还有面片吗？快给老蔡盛一碗。”
这蔡全无是连夜赶路，到现在水米没进。
“有，我现在去盛。”徐慧真手脚麻利的从锅里又盛出一大碗。
“那……我就不客气了。”
蔡全无也真是饿了，一大碗面片一分钟就全进肚了。
“老蔡，你帮我酒放店里，回去补个觉。
睡醒了跟你那些拉洋车的，抗大个的哥儿们都说一声。
就说小酒馆今天店庆大酬宾，不掺水的酒，喝一两也送免费小菜。”贺永成说。
“得嘞。”应了声，蔡全无跟着贺永成去前面小酒馆卸酒。
“贺大哥，我听老爷子说，前面小酒馆今天开业。
我帮你忙活忙活吧。也算是我报答您救命之恩。”
这时徐慧真跟到了小酒馆。
“你这刚病好，身子弱，还是歇着吧。”
“唉，我皮实着呢，这点小病算不得啥。”
徐慧真二话不说，卷起袖子已投入工作了。
贺永成出门去了就近的一家打家具的店。
在他那选了几张细长的桌子和配套的长条凳子。
一共花了十一块钱。让店家一会帮自己送过去。
回到小酒馆门前时，按他昨晚就想好的明细单子。
他用二百块从空间超市分别买了毛豆和带壳花生。
整整两大包。
这玩意儿用五香料一煮就是上好的下酒菜。
出数，还显着大方，其实一盘子也装不下多少。
五香豆腐卷也不能少。
少许肉皮松花肠，风干牛肉，凉拌小菜。
“贺大哥，你买了这么多菜？”
徐慧真上前，忙帮着拎进柜台摆盘。
“慧真，会煮毛豆、花生吗？”
“唉，这有什么难的。我爹活着时，也好这口，都是我给他煮的。
我一会拿后院炉子上，一会就能做好，多在汤里泡一会，到了晚上更入味。”
贺永成一听，行家啊！
正说着话，门外送桌椅的来了。
“贺大哥，您这是要扩大营业面积？”
徐慧真早上从贺老爷子口中得知。
爷俩打赌了，少东家要三天内让营业额翻三倍。
她昨天天刚亮，就醒了，烧已退了。
看见自己躺在陌生人家的炕上。
吓了一跳，掀开被子，见自己衣服整齐。
再坐起身就看见合衣而卧，睡在椅子上的贺永成。
炉火映照下，一张俊俏的脸。
一种莫名的情愫暗生。
留下来养病是假，想多在这呆几天是真！
“你说对了。你看，我把这细长的桌子沿着墙边能放四张。
窗户那能放两张。这一下子就等于多了六张桌。
这小酒馆里吃不起菜的，都只能蹲着喝。
这就是阶级歧视。以后进我店门的人都能坐着喝酒。”
“好！光您这招，就能留住那些低消费的人群。
可是……我听早上您告诉那个进酒的大个子，说来喝酒就免费送小菜。
这……这不得来人的越多，赔的越多啊？”
徐慧真担心的问。
“这你就没想通吧？
免费送的小菜是五香毛豆和花生。
看着盘大，量又没多少。让不点菜的人有了面子。
这名声一下就打出去了，一天过后，我就敢说，这一带的人喝酒就得来我这。”
“贺大哥，你这脑子太活泛了，天生做生意的料。
我谁都不服，就服您，您能不能收我当徒弟啊？”
徐慧真露出一口整齐而洁白的牙齿。
她扬着一张满月脸，一副恳求期待的样子。
“嗯……好吧。”
贺永成犹豫是因为，这以后要是两人成了一家，这算不算是师生恋啊！
“哦！太好了，以后我就叫您师傅了！”徐慧真开心的跳着脚拍手欢呼。
贺永成对徐慧真只说了其一，没有说其二。
以前小酒馆里的菜式种类单一。
价格又有点偏贵，点菜的人本来就很少。
小酒馆进门的，都是来喝酒的。
没菜也能喝二两。
酒才是主营商品，这次酒不兑水，正好能名正言顺的涨点价了。
原来卖一毛钱一两。
现在卖一毛二分一两。
别小瞧了这二分钱，花的人没觉得涨太多。
可客流量上来后，可就是聚沙成塔,集腋成裘了！
贺永成找出一张大红。
纸铺在方桌了，研墨挥毫，笔走龙蛇。
徐慧真眼睛瞪的老大，惊呆了。
红纸上，漂亮的楷书写着
告众宾客知：
贺家酒馆，承蒙多年抬爱。
今日店庆酬宾，进店者均有好礼。
不来一次是你错。只来一次是我错。
从此不卖兑水酒，假一赔十童叟无欺！
老店新主，恭候光临！
词新字好！
对贺永成的前身来说，可是书法大赛曾获奖无数。
“贺大哥，你也太有才了？！！”
少女的心已被眼前这少年才俊牢牢吸引住了……
告示一贴出去，就吸引来无数观者。
很快一条街的人都知道了。
不一会，胡同里传来拉洋片的片爷儿的声音。
“今儿个不唱三国，不说水浒哎。
咱要说说大前门的小酒馆哎。
小酒馆里出了新鲜事啊。
不卖掺水的酒，还送下酒菜。”
“贺老爷子，您这是唱的哪出啊？”
小酒馆门帘一挑，走进一人。
中等个，宽额方脸，说话声如洪钟。
迈着八字步，手里两只核桃在掌心里盘的咔咔作响。
“牛爷！回面请。
我是贺永成，小酒馆少东家，老爷子以后垂帘听政了。
这小酒馆以后我来经营。
虽说老店新规，但您还是老规矩，挂账年终结算。”
“好小子，听老贺说要找个接班人，我看他这是找对人了！”
牛爷冲着贺永成一竖大拇指。
牛爷是八旗子弟后人，虽说现在家道中落。
可这些皇室后人，人倒势不倒，袜子破了鞋穿好。
喝酒挂账，不是没钱，要的就是走时气壮山河的那句：“牛爷记账”。
这叫爷的范儿！！
“徐老师，与君初相识，犹如故人归，你还跟牛爷凑一桌？”。
刚一进门的温文尔雅的徐老师一愣。
眼前这长相英俊，谈吐高雅小伙子，就是这小酒馆的新主？
“少东家，我们来了！”
门帘一挑，从外面呼啦啦进来了十几个人。