第374章 准备烧烤的食材
烧烤就是要大家一起动手，吃着才香。
蔬菜和其他的肉，可以直接竹签串着烤。
牛羊肉的话，还是柳条要好一些。
肉的油香，加上柳枝的清香。
一会竹条柳条都穿一些。
竹子的清香，也很好闻。
众人都有事情做了，只剩下在院子里自己玩耍的柳云清和柳知梦了。
柳云清自然是没有给他安排活，但是柳知梦却是有活要干。
这烧烤，除了烧烤的食材，再就是调料了。
从厨房把卤料拿出来。
辣椒，花椒，花生，小茴香，白胡椒，炒香。
白胡椒和小茴香是香料里就有的，柳知梦抓了一些出来。
所有调料炒香之后，放在石磨上，碾碎，碾成粉末状态就成。
又单独把干辣椒碾了粗一些的辣椒面。
放入盐，白糖，搅拌均匀，简易版的烧烤调料就做好了。
到时候食材烤熟了，然后再刷上去就成。
一会再自己扎一个刷调料的刷子。
用干净的刷牙的棕毛，绑在一起，就能做出调料刷和油刷。
葱姜揉碎，加水泡上。放一旁备用。
牛羊肉切成四方块，分开装在盆里面。
这肥瘦相间的牛羊肉，一会一块肥肉一块瘦肉，串起来一起烤。
分别倒入葱姜水，少许食盐，拌匀，腌制一会。
新鲜的牛羊肉用不着加白酒，吃的就是那个原汁原味。
放白酒之后反而味道没有那么纯粹。
“小姐，我回来了，您看这些食材够吗？”
柳知梦正腌羊肉的功夫，小晴从外面进了厨房。
手里满满一大篮子食材。
“哇，小晴姐姐，这么多足够了。你先帮我把食材放在灶台上，我出去看看他们砍竹子的回来了没。”
这好一会院子里没动静了，柳知梦有些好奇，这些人砍个竹子，这么费劲吗，柳条她可是知道，这府里就有啊。
等了约莫两刻钟，现待的半个小时，也没见人回来。
柳知梦待不住了，出了院子，准备去找找这几人。
还没走到正院的花园，就听到县令叫苦的声音。
“哎哟喂，我这把老腰，差点闪到了。”
柳知梦赶紧加快脚步。
等柳知梦看清几人的时候。
就是一副这样的情景。
慕忆白肩上扛着两根大竹子。
小雨扛着一捆柳条。
影七左手一根竹子，右手还搀扶着县令大人。
柳知梦噗呲一声。赶紧捂住嘴。
天地良心，她是不想笑的，只是这辈子的伤心事情想了个遍。
看到慕忆白冷着脸，面无表情还扛着两根竹子的时候，彻底绷不住，爆笑出声。
“你这丫头，还嘲笑我是不是，要不是拖这根竹子回来，我也不会险些闪到腰，哎哟喂。”
县令听到笑声，抬起头一看，这不就是始作俑者吗。
看到柳知梦还在捂嘴偷笑，就气不打一处来。
坐在石凳上，不肯走了。
“哎哟，舅舅，我错了，快些走吧，咱们还得回去处理这些竹子和柳条呢，可费时间了，您肯定也不想咱们忙活到到半夜还吃不进嘴里吧。”
柳知梦赶紧上前，告饶道歉。
顺便伸手拉县令本尊。
“哼，要是一会你说的这个劳什子烧烤不好吃，看我怎么收拾你。”
县令从鼻孔里哼了一声。
“是是是，那怎么走吧，小晴姐姐都已经把食材拿回来了。现在就等着咱们回去了。”
一行人扛着竹子和柳条，声势浩大的回了兰苑。
小晴这么清冷的女子，看到这个阵仗，都忍不住捂嘴。
这也怪不得柳知梦刚刚忍不住笑出声了。
“白公子，影公子，还麻烦你们把这些柳条，剁成一尺长的小段，然后一头削尖，喏，就像这样。”
柳知梦接过小晴递过来的匕首。
把柳条按照一条三十厘米左右切下来，然后像削铅笔一样，把一头削尖，方便一会串肉。
这么多柳条和竹子，长一点无所谓，烤的时候还不烫手。
“柳姑娘，你这想法是真新奇啊，我就没见过做饭还用柳条和竹条的。”
影七痞痞的笑着说道。学着柳知梦的样子，把柳条分成小段，然后削尖一段。
慕忆白瞥了他一眼，影七赶紧收起脸上的笑，手脚麻利的削柳条。
那熟练程度，压根看不出来是第一次削。
其实他是削过树枝的，以前去别处办事。
有时候赶路，晚上露宿荒野，他们就会自己打猎，然后用树枝串肉烤了吃。
那是为了填饱肚子，什么调味料都没有，直接烤熟就成。
柳知梦没理会他的调笑。
而是对着一边想要偷懒的县令大人笑的高深莫测。
“舅舅，你腰不会这会痛的厉害起来了吧？要是舅舅腰痛的受不了的话，我派人送您回县里吧，可不能让您受伤了还在我这里受罪，您说是不是。”
“什么？你要送我回去，梦丫头，可不带这样卸磨杀驴的，我竹子也砍回来了，我可没说我腰这会疼的受不了。”
县令听到柳知梦说要送自己回去，就急了。
赶紧站起来，还原地跳了几下，证明自己没事了，不用回去休息。
“舅舅没事就太好了，来，这匕首您拿着，这些竹子，全部削成筷子粗细的样子，半尺长短就够了，然后同样把一头削尖就成，嘿嘿，要注意削的光滑一些哦，不然一会扎嘴。”
柳知梦说完，得逞的笑着。
“你这臭丫头，给我挖坑呢，哎，真是，鬼精鬼精的你。”
县令没办法，只得接过匕首。
只是这么麻烦的工序，他也不会做，削了两根，差点削到手。
小晴小雨看着于心不忍，加入了削竹签的队伍。
签子的事情不用自己操心了，柳知梦可以开始腌制食材了。
鸡肉和五花肉排骨是需要腌制的，不然不入味，还有毛腥味。
柳知梦回到厨房，开始准备腌制食材。
首先是五花肉，五花肉切成薄片，放入碗中，加入葱段，姜片，拍碎了的整个大蒜。
少许酱油，盐，白糖，花椒面，辣椒面，
少许白酒去去毛腥味，
又倒入了少许葱姜水，搅拌均匀。
一会烤焦之后，再撒上干调料，别提
蔬菜和其他的肉，可以直接竹签串着烤。
牛羊肉的话，还是柳条要好一些。
肉的油香，加上柳枝的清香。
一会竹条柳条都穿一些。
竹子的清香，也很好闻。
众人都有事情做了，只剩下在院子里自己玩耍的柳云清和柳知梦了。
柳云清自然是没有给他安排活，但是柳知梦却是有活要干。
这烧烤，除了烧烤的食材，再就是调料了。
从厨房把卤料拿出来。
辣椒，花椒，花生，小茴香，白胡椒，炒香。
白胡椒和小茴香是香料里就有的，柳知梦抓了一些出来。
所有调料炒香之后，放在石磨上，碾碎，碾成粉末状态就成。
又单独把干辣椒碾了粗一些的辣椒面。
放入盐，白糖，搅拌均匀，简易版的烧烤调料就做好了。
到时候食材烤熟了，然后再刷上去就成。
一会再自己扎一个刷调料的刷子。
用干净的刷牙的棕毛，绑在一起，就能做出调料刷和油刷。
葱姜揉碎，加水泡上。放一旁备用。
牛羊肉切成四方块，分开装在盆里面。
这肥瘦相间的牛羊肉，一会一块肥肉一块瘦肉，串起来一起烤。
分别倒入葱姜水，少许食盐，拌匀，腌制一会。
新鲜的牛羊肉用不着加白酒，吃的就是那个原汁原味。
放白酒之后反而味道没有那么纯粹。
“小姐，我回来了，您看这些食材够吗？”
柳知梦正腌羊肉的功夫，小晴从外面进了厨房。
手里满满一大篮子食材。
“哇，小晴姐姐，这么多足够了。你先帮我把食材放在灶台上，我出去看看他们砍竹子的回来了没。”
这好一会院子里没动静了，柳知梦有些好奇，这些人砍个竹子，这么费劲吗，柳条她可是知道，这府里就有啊。
等了约莫两刻钟，现待的半个小时，也没见人回来。
柳知梦待不住了，出了院子，准备去找找这几人。
还没走到正院的花园，就听到县令叫苦的声音。
“哎哟喂，我这把老腰，差点闪到了。”
柳知梦赶紧加快脚步。
等柳知梦看清几人的时候。
就是一副这样的情景。
慕忆白肩上扛着两根大竹子。
小雨扛着一捆柳条。
影七左手一根竹子，右手还搀扶着县令大人。
柳知梦噗呲一声。赶紧捂住嘴。
天地良心，她是不想笑的，只是这辈子的伤心事情想了个遍。
看到慕忆白冷着脸，面无表情还扛着两根竹子的时候，彻底绷不住，爆笑出声。
“你这丫头，还嘲笑我是不是，要不是拖这根竹子回来，我也不会险些闪到腰，哎哟喂。”
县令听到笑声，抬起头一看，这不就是始作俑者吗。
看到柳知梦还在捂嘴偷笑，就气不打一处来。
坐在石凳上，不肯走了。
“哎哟，舅舅，我错了，快些走吧，咱们还得回去处理这些竹子和柳条呢，可费时间了，您肯定也不想咱们忙活到到半夜还吃不进嘴里吧。”
柳知梦赶紧上前，告饶道歉。
顺便伸手拉县令本尊。
“哼，要是一会你说的这个劳什子烧烤不好吃，看我怎么收拾你。”
县令从鼻孔里哼了一声。
“是是是，那怎么走吧，小晴姐姐都已经把食材拿回来了。现在就等着咱们回去了。”
一行人扛着竹子和柳条，声势浩大的回了兰苑。
小晴这么清冷的女子，看到这个阵仗，都忍不住捂嘴。
这也怪不得柳知梦刚刚忍不住笑出声了。
“白公子，影公子，还麻烦你们把这些柳条，剁成一尺长的小段，然后一头削尖，喏，就像这样。”
柳知梦接过小晴递过来的匕首。
把柳条按照一条三十厘米左右切下来，然后像削铅笔一样，把一头削尖，方便一会串肉。
这么多柳条和竹子，长一点无所谓，烤的时候还不烫手。
“柳姑娘，你这想法是真新奇啊，我就没见过做饭还用柳条和竹条的。”
影七痞痞的笑着说道。学着柳知梦的样子，把柳条分成小段，然后削尖一段。
慕忆白瞥了他一眼，影七赶紧收起脸上的笑，手脚麻利的削柳条。
那熟练程度，压根看不出来是第一次削。
其实他是削过树枝的，以前去别处办事。
有时候赶路，晚上露宿荒野，他们就会自己打猎，然后用树枝串肉烤了吃。
那是为了填饱肚子，什么调味料都没有，直接烤熟就成。
柳知梦没理会他的调笑。
而是对着一边想要偷懒的县令大人笑的高深莫测。
“舅舅，你腰不会这会痛的厉害起来了吧？要是舅舅腰痛的受不了的话，我派人送您回县里吧，可不能让您受伤了还在我这里受罪，您说是不是。”
“什么？你要送我回去，梦丫头，可不带这样卸磨杀驴的，我竹子也砍回来了，我可没说我腰这会疼的受不了。”
县令听到柳知梦说要送自己回去，就急了。
赶紧站起来，还原地跳了几下，证明自己没事了，不用回去休息。
“舅舅没事就太好了，来，这匕首您拿着，这些竹子，全部削成筷子粗细的样子，半尺长短就够了，然后同样把一头削尖就成，嘿嘿，要注意削的光滑一些哦，不然一会扎嘴。”
柳知梦说完，得逞的笑着。
“你这臭丫头，给我挖坑呢，哎，真是，鬼精鬼精的你。”
县令没办法，只得接过匕首。
只是这么麻烦的工序，他也不会做，削了两根，差点削到手。
小晴小雨看着于心不忍，加入了削竹签的队伍。
签子的事情不用自己操心了，柳知梦可以开始腌制食材了。
鸡肉和五花肉排骨是需要腌制的，不然不入味，还有毛腥味。
柳知梦回到厨房，开始准备腌制食材。
首先是五花肉，五花肉切成薄片，放入碗中，加入葱段，姜片，拍碎了的整个大蒜。
少许酱油，盐，白糖，花椒面，辣椒面，
少许白酒去去毛腥味，
又倒入了少许葱姜水，搅拌均匀。
一会烤焦之后，再撒上干调料，别提