简单和墨涵予本来打算吃完早餐就去摘水果给朋友们寄过去的。
但村长通知让他们去稻田里抓鱼。
这些稻花鱼是墨涵予他们贪好玩放进稻田里的。
现在稻谷准备收割了,趁他们现在放假在村里,所以村长让他们赶紧把鱼抓起来。
这不,这么好玩的事儿,村里的孩子都过来了。
连游客也过来凑热闹来了。
简单站在稻田边,在考虑自己到底要不要下田去抓鱼。
她不是不会抓,也不是怕脏什么的,而是怕蛇。
不管怎样,稻田里是有蛇的。
蚂蟥她都不怕,就是怕蛇,鳝。
鹅子和老王也下田去了。
这两只真是那里有热闹那里凑呗。
最后简单还是下去抓鱼了。
抓鱼超级好玩的一件事,稻田里的鱼,有大有,不过长得真不错了。
“当初你们放了多少鱼苗?”简单问旁边的墨涵予。
“三千吧。”墨涵予个大概数。
“这么多?那就看今能抓到多少。”简单觉得三千条鱼,很多了,但也不一定有这么多鱼能成长。
这么多鱼,村里人根本吃不完,可能会拿去卖掉。
很多地方会把这样的鱼腌制起来吃,但雾村的气候环境,长年不缺吃食的,所以很少有人会把淡水鱼这类产品腌制起来吃。
海鱼就会有腌制,用盐巴腌入味,然后拿去晒鱼干,找个干燥的地方放好,想吃就拿出来吃。
不但有鱼干,还有虾干,鱿鱼干,蚝干,螺干,很多很多。
还别,再过段时间,今年又应该开始晒这些海产品了。
晒些海产品,不管什么时候想吃,都方便。
有新鲜的海产品,肯定吃新鲜的呀。
没有再吧。
雾村人还是比较喜欢海产品。
雾村有三条鱼船,一两大,大渔船每都出去捕鱼,渔船时不时会出海去捕鱼,渔船捕回来的海产品是全村分的,不是拿出去卖的。
除非捕到的量太大,村里消化不完,才会趁新鲜,拿出去卖掉。
现在村里大部分孩子都在外面工作和读书,所以村里只留渔船的海货拿来分,其他两条渔船的海货拿去卖掉。
赚到的钱,除了给出海船员的工资,其他都入账,年底分给村民们。
“这些鱼长得真不错。”简单看着自己抓到的鱼,长得都很大,很肥美。
“我们村的稻田适合养鱼,以前错过了。”墨涵予也觉得很不错,只是以前雾村从来没有养过,觉得有点浪费了。
“看看今收获怎样,可以的话,以后继续养。”简单觉得还是得看看收获怎样,如果一半都没有,养点自己村里人吃还是可以,不然不划算。
“也是。”
“这一季的稻谷也很不错啊。”简单看着沉甸甸的稻谷,就知道今年又是丰收年了。
“这一季的稻谷可能也会超产。”墨涵予觉得今年的稻谷很不错,上半年收成就超产了,下半年的肯定也不差。
雾村以前种稻谷,够自己家吃就行,现在的稻谷,会留出村里这份,多余的都会卖掉的。
雾村现在是机械化种植了,机器播种,机器收割。
只不过晒稻谷还是得人工晒啊。
简单都想起以前时候,被外婆他们喊去看稻谷,看到气不好,赶快收稻谷。
时候,村里的孩子比较讨厌这个,因为会耽误去玩啊,有时候贪玩,一个不注意,稻谷就会被雨淋湿。
被雨淋湿了,孩子会给家长赏一顿打的哦,就算没有给打,孩子自己也会觉得不好意,饭都不敢多吃一碗了。
不过每次晒稻谷,都会发生这样的事情,没办法啊,那个孩不太贪玩呢。
这是很多农村孩都经历的事,满满的回忆啊。
现在大家都拼命往城里去了,因为城里有好的发展,有好的教育,有好的医疗,也有很多人觉得好的生活。
农村慢慢给大家遗忘,很多村里大多只剩老人了。
过年过节可能会热闹一点,但过完年,村里又会空荡荡。
没办法,一切都是为了生活,农村毕竟还是没有太好的发展。
所以现在很多孩子都没有机会体验这样的生活了。
雾村现在是幸阅例外吧。
气候环境特殊,农产品的发展很不错,回来也能有好的发展,现在又发展旅游业,未来会越来越好,可能需要更多人回来帮忙。
不过不着急,一块大饼,得慢慢吃,慢慢消化。
到时候,稻谷收割完,果林里有些水果要采摘了,现在采摘水果都是去镇上请人帮忙的,很多都是附近村民,他们自己家里种植的农作物不多,所以很多时候都会出来找点兼职,雾村请人,会包午餐,夏会让这些人中午休息两时的,一一人200块,一8时。
别看这200块,在这个地方是很高的收入了,很多人抢着过来做这份工作,他们很卖力,怕丢失这份工作,而且雾村还包午餐,淘汰下来的水果也会分给他们拿回家去吃。
这份工作相当不错了,好过帮其他种植户,一才120左右,不包吃的,时间又长。
所以雾村每次招工不愁没人来。
大伙忙碌了一上午,终于把鱼抓完了,可能还有遗漏,但也不想再找了。
拿回村里,统一放在村里的鱼池里,不过要先数数有多少条鱼,再放进去。
“3658条。”
“这么多?”
“那时候不是只放三千条吗?”
“有些产子了?”
“可能是。”
最后的数量,有点惊喜,这样的成功率挺高的。
“大家想要几条就抓,中午吃吃看,如果味道好,我们就留着不卖。”村长让大家想要多少就抓。
先试试味道,再看看后续怎样安排。
“行嘞。”
“好。”
每家每户都来人抓鱼。
人多的会抓多几条,人少的也就少抓几条,随意,不强求。
简单让墨涵予抓五条。
两人带着鹅子和老王,提着鱼回家了。
回到家,一个上午就这样过去了。
午餐煮起来。
新鲜的鱼,简单只想用很原始的烹饪方式。
墨涵予把鱼处理好,然后也把今中午要做的菜清洗处理好。
简单今打算做个肉沫豆腐,炒青菜,还有一个就是禾花鱼了。
简单很快手的把前面两个菜炒好,才开始做鱼。
热锅放点猪油,油热把鱼放进去煎至两面金黄,淋点白醋,然后放姜丝,倒入开水,盖上锅盖,大火煮个四分钟,开盖加点盐,放点紫苏叶,撒点葱花,可以加点胡椒粉,也可以不加,这样就可以出锅了。
这烧鱼方法很简单,煮出来的鱼汤是奶白色的,还保留了鱼的鲜。
喝起来超级鲜美。
这道鱼,家里人都很喜欢,想今晚继续吃,这个的要求,简单当然会满足的啦。
_
吃完饭,午休一会,两人开始去后院摘水果了。
今年的水果收成真的真的好啊,每棵果树都挂满果子。
两个人不停的摘,不停的摘。
摘果子很过瘾,过程也很治愈啊。
忙忙碌碌摘下来了超级多各种各样的水果。
两人看差不多了,停手不再摘水果,开始装箱打包了,每一箱都塞得满满的,一点空间也不留,每样水果都装樱
把要快递的箱子都装满后,还剩很多水果,有些水果摘下来,留不长,毕竟自己家的水果,没有经过处理,很难长时间保留的,所以简单让王靖雨拿去民宿分给那些游客。
让他们尝尝雾村的新鲜水果。
打包好,两人把水果搬上车,开车去镇上寄快递了。
还别,水果真的挺重的,每箱还装得满满当当,这快递费也是可观的。
这不,驿站的老板,看到他们寄这么多箱快递,还都是水果,也没有要求减价,心情美着嘞,当墨涵予和简单他们俩个人是土豪呢。
寄完快递,两人也不急着回去,就在镇上溜达,吃吃本地吃,看看镇上的变化,买点想买的东西。
吃饱,喝足,逛过瘾了,两人才打道回府。
回到家,休息一会,又到煮晚饭的时候了,一时间过得真快,简单发现回到村里,时间真的过得悠哉悠哉的,貌似没有做什么,一就过去了。
“兜,去抓鱼。”简单让墨涵予去抓鱼,他们不是还想吃稻花鱼么,晚上她打算换个煮法。
她进厨房把几个芋子先蒸。
“知道了,抓几条?”墨涵予问简单要多少条鱼。
“和中午一样就行了吧?”简单觉得和中午一样就可以了。
“校”墨涵予拿着鱼网兜出去抓鱼了。
简单从坛子里,抓出一颗酸菜,这些酸菜也是她自己腌制的。
刚才在镇上买了豆芽,准备来个酸菜炒豆芽,这个很下饭的。
有条件的就放点肉,没有条件的可以不放。
家里有条件,但简单不打算放。
把酸菜清洗一下,切丝好备用。
把豆芽也清洗一下。
切点米辣,葱段备用。
简单还打算做个蒜香牛肉粒。
从冰箱里拿出牛肉切粒,放点料酒,盐,生抽,糖,黑胡椒,淀粉腌制一下,最后记得放点油锁住牛肉水分。
墨涵予抓鱼回来,自动自觉的把鱼处理好。
简单开始炒菜了,热锅倒油,放蒜粒炒香盛出,然后放牛肉粒炒至变色,把蒜粒放进去,放迷迭香,海盐黑胡椒,翻炒均匀就可以出锅了,这样炒出来的牛肉很嫩,还带有蒜香味。
热锅倒油,放蒜片炒香,然后放酸菜,把酸菜炒香再倒入豆芽,炒至豆芽断生,酸菜有味了,不需要再放盐了,可以加点耗油提鲜,再放点葱段,翻炒几下就可以出锅了。
墨涵予把鱼处理好了,站在旁边看着简单烹饪。
简单让他把蒜和米辣捣碎,她把蒸好的芋子切片备用。
热锅放猪油,撒上盐和姜丝爆香,再放入禾花鱼,煎至两面金黄,然后倒入一瓶啤酒,放进刚才墨涵予捣碎的米辣和蒜,倒入芋片,加盐,中火炖个十分钟,最后撒葱花,薄荷叶,可以出锅了。
墨涵予把菜端出去,可以开饭了。
家常菜,每家的味道都不一样的,就算是同样的菜式,但最后做出来的味道还是不一样的。
每家都有每家的家常菜,每个人心中都有自己喜欢的那道菜。
就像时候,妈妈给你喝的饮料,现在你喝上了成百上千种饮料,还是没有找到时候那个味道。
吃完晚饭,一家人整整齐齐去散步了。
“三叔公,愁眉苦脸干哈呀?”简单和墨涵予发现三叔公今情绪有点低落啊。
“汉忠这段时间胃口和精神都不是很好,这样下去对他很不利。”三叔公道。
全汉忠,是三叔公的战友,今年八十岁了,当初他选择继续留在部队发展,后来一直在部队做到了退休。
现在在燕京的高级干部离休所里享受退休生活。
他比三叔公上那么五岁呢,虽然在离休所生活很好,但他的身体情况真的没有三叔公好。
现在看来更不好了。
“能不能让他换个环境?”墨涵予道。
“换环境吗?”三叔公觉得这个有点可校
“对啊,换个环境看看情况,全爷爷也在燕京待了快一辈子了,退休后也一直在离休所里。”
“等下我回去给他打个电话问问看。”
“要不要让全爷爷过来我们这里待段时间?”简单道。
让全爷爷过来这里休养一下,还能和三叔公一起作伴。
“嗯,这个意见也挺好,你们自己散步,我先回去了。”三叔公心急,赶着回去打电话。
墨涵予和简单看着快步往回走的三叔公,有点懵。
现在打电话哪里需要回去打?
三叔公他自己的手机不就在他衣服前面的衣兜里吗?现在又不是以前的固定电话。
“走得真快。”简单耸耸肩。
“他回去不会拿着手机然后还在找手机吧?”墨涵予觉得有这个可能,三叔公做过很多次这样的事了。
给他们打着电话,然后跟他们找不到手机了,不知道掉在哪里了。
“额,那给他打个电话提醒一下?”简单也觉得头疼。
“我给他打。”墨涵予给三叔公打个电话,恭喜墨涵予,给三叔公骂了,他没有早点提醒他。
“哈哈哈…”三叔公这样的骚操作,真的逗乐了简单。
“笑屁哦。”墨涵予拍一下简单的头,然后牵着她的手继续散步去了。
但村长通知让他们去稻田里抓鱼。
这些稻花鱼是墨涵予他们贪好玩放进稻田里的。
现在稻谷准备收割了,趁他们现在放假在村里,所以村长让他们赶紧把鱼抓起来。
这不,这么好玩的事儿,村里的孩子都过来了。
连游客也过来凑热闹来了。
简单站在稻田边,在考虑自己到底要不要下田去抓鱼。
她不是不会抓,也不是怕脏什么的,而是怕蛇。
不管怎样,稻田里是有蛇的。
蚂蟥她都不怕,就是怕蛇,鳝。
鹅子和老王也下田去了。
这两只真是那里有热闹那里凑呗。
最后简单还是下去抓鱼了。
抓鱼超级好玩的一件事,稻田里的鱼,有大有,不过长得真不错了。
“当初你们放了多少鱼苗?”简单问旁边的墨涵予。
“三千吧。”墨涵予个大概数。
“这么多?那就看今能抓到多少。”简单觉得三千条鱼,很多了,但也不一定有这么多鱼能成长。
这么多鱼,村里人根本吃不完,可能会拿去卖掉。
很多地方会把这样的鱼腌制起来吃,但雾村的气候环境,长年不缺吃食的,所以很少有人会把淡水鱼这类产品腌制起来吃。
海鱼就会有腌制,用盐巴腌入味,然后拿去晒鱼干,找个干燥的地方放好,想吃就拿出来吃。
不但有鱼干,还有虾干,鱿鱼干,蚝干,螺干,很多很多。
还别,再过段时间,今年又应该开始晒这些海产品了。
晒些海产品,不管什么时候想吃,都方便。
有新鲜的海产品,肯定吃新鲜的呀。
没有再吧。
雾村人还是比较喜欢海产品。
雾村有三条鱼船,一两大,大渔船每都出去捕鱼,渔船时不时会出海去捕鱼,渔船捕回来的海产品是全村分的,不是拿出去卖的。
除非捕到的量太大,村里消化不完,才会趁新鲜,拿出去卖掉。
现在村里大部分孩子都在外面工作和读书,所以村里只留渔船的海货拿来分,其他两条渔船的海货拿去卖掉。
赚到的钱,除了给出海船员的工资,其他都入账,年底分给村民们。
“这些鱼长得真不错。”简单看着自己抓到的鱼,长得都很大,很肥美。
“我们村的稻田适合养鱼,以前错过了。”墨涵予也觉得很不错,只是以前雾村从来没有养过,觉得有点浪费了。
“看看今收获怎样,可以的话,以后继续养。”简单觉得还是得看看收获怎样,如果一半都没有,养点自己村里人吃还是可以,不然不划算。
“也是。”
“这一季的稻谷也很不错啊。”简单看着沉甸甸的稻谷,就知道今年又是丰收年了。
“这一季的稻谷可能也会超产。”墨涵予觉得今年的稻谷很不错,上半年收成就超产了,下半年的肯定也不差。
雾村以前种稻谷,够自己家吃就行,现在的稻谷,会留出村里这份,多余的都会卖掉的。
雾村现在是机械化种植了,机器播种,机器收割。
只不过晒稻谷还是得人工晒啊。
简单都想起以前时候,被外婆他们喊去看稻谷,看到气不好,赶快收稻谷。
时候,村里的孩子比较讨厌这个,因为会耽误去玩啊,有时候贪玩,一个不注意,稻谷就会被雨淋湿。
被雨淋湿了,孩子会给家长赏一顿打的哦,就算没有给打,孩子自己也会觉得不好意,饭都不敢多吃一碗了。
不过每次晒稻谷,都会发生这样的事情,没办法啊,那个孩不太贪玩呢。
这是很多农村孩都经历的事,满满的回忆啊。
现在大家都拼命往城里去了,因为城里有好的发展,有好的教育,有好的医疗,也有很多人觉得好的生活。
农村慢慢给大家遗忘,很多村里大多只剩老人了。
过年过节可能会热闹一点,但过完年,村里又会空荡荡。
没办法,一切都是为了生活,农村毕竟还是没有太好的发展。
所以现在很多孩子都没有机会体验这样的生活了。
雾村现在是幸阅例外吧。
气候环境特殊,农产品的发展很不错,回来也能有好的发展,现在又发展旅游业,未来会越来越好,可能需要更多人回来帮忙。
不过不着急,一块大饼,得慢慢吃,慢慢消化。
到时候,稻谷收割完,果林里有些水果要采摘了,现在采摘水果都是去镇上请人帮忙的,很多都是附近村民,他们自己家里种植的农作物不多,所以很多时候都会出来找点兼职,雾村请人,会包午餐,夏会让这些人中午休息两时的,一一人200块,一8时。
别看这200块,在这个地方是很高的收入了,很多人抢着过来做这份工作,他们很卖力,怕丢失这份工作,而且雾村还包午餐,淘汰下来的水果也会分给他们拿回家去吃。
这份工作相当不错了,好过帮其他种植户,一才120左右,不包吃的,时间又长。
所以雾村每次招工不愁没人来。
大伙忙碌了一上午,终于把鱼抓完了,可能还有遗漏,但也不想再找了。
拿回村里,统一放在村里的鱼池里,不过要先数数有多少条鱼,再放进去。
“3658条。”
“这么多?”
“那时候不是只放三千条吗?”
“有些产子了?”
“可能是。”
最后的数量,有点惊喜,这样的成功率挺高的。
“大家想要几条就抓,中午吃吃看,如果味道好,我们就留着不卖。”村长让大家想要多少就抓。
先试试味道,再看看后续怎样安排。
“行嘞。”
“好。”
每家每户都来人抓鱼。
人多的会抓多几条,人少的也就少抓几条,随意,不强求。
简单让墨涵予抓五条。
两人带着鹅子和老王,提着鱼回家了。
回到家,一个上午就这样过去了。
午餐煮起来。
新鲜的鱼,简单只想用很原始的烹饪方式。
墨涵予把鱼处理好,然后也把今中午要做的菜清洗处理好。
简单今打算做个肉沫豆腐,炒青菜,还有一个就是禾花鱼了。
简单很快手的把前面两个菜炒好,才开始做鱼。
热锅放点猪油,油热把鱼放进去煎至两面金黄,淋点白醋,然后放姜丝,倒入开水,盖上锅盖,大火煮个四分钟,开盖加点盐,放点紫苏叶,撒点葱花,可以加点胡椒粉,也可以不加,这样就可以出锅了。
这烧鱼方法很简单,煮出来的鱼汤是奶白色的,还保留了鱼的鲜。
喝起来超级鲜美。
这道鱼,家里人都很喜欢,想今晚继续吃,这个的要求,简单当然会满足的啦。
_
吃完饭,午休一会,两人开始去后院摘水果了。
今年的水果收成真的真的好啊,每棵果树都挂满果子。
两个人不停的摘,不停的摘。
摘果子很过瘾,过程也很治愈啊。
忙忙碌碌摘下来了超级多各种各样的水果。
两人看差不多了,停手不再摘水果,开始装箱打包了,每一箱都塞得满满的,一点空间也不留,每样水果都装樱
把要快递的箱子都装满后,还剩很多水果,有些水果摘下来,留不长,毕竟自己家的水果,没有经过处理,很难长时间保留的,所以简单让王靖雨拿去民宿分给那些游客。
让他们尝尝雾村的新鲜水果。
打包好,两人把水果搬上车,开车去镇上寄快递了。
还别,水果真的挺重的,每箱还装得满满当当,这快递费也是可观的。
这不,驿站的老板,看到他们寄这么多箱快递,还都是水果,也没有要求减价,心情美着嘞,当墨涵予和简单他们俩个人是土豪呢。
寄完快递,两人也不急着回去,就在镇上溜达,吃吃本地吃,看看镇上的变化,买点想买的东西。
吃饱,喝足,逛过瘾了,两人才打道回府。
回到家,休息一会,又到煮晚饭的时候了,一时间过得真快,简单发现回到村里,时间真的过得悠哉悠哉的,貌似没有做什么,一就过去了。
“兜,去抓鱼。”简单让墨涵予去抓鱼,他们不是还想吃稻花鱼么,晚上她打算换个煮法。
她进厨房把几个芋子先蒸。
“知道了,抓几条?”墨涵予问简单要多少条鱼。
“和中午一样就行了吧?”简单觉得和中午一样就可以了。
“校”墨涵予拿着鱼网兜出去抓鱼了。
简单从坛子里,抓出一颗酸菜,这些酸菜也是她自己腌制的。
刚才在镇上买了豆芽,准备来个酸菜炒豆芽,这个很下饭的。
有条件的就放点肉,没有条件的可以不放。
家里有条件,但简单不打算放。
把酸菜清洗一下,切丝好备用。
把豆芽也清洗一下。
切点米辣,葱段备用。
简单还打算做个蒜香牛肉粒。
从冰箱里拿出牛肉切粒,放点料酒,盐,生抽,糖,黑胡椒,淀粉腌制一下,最后记得放点油锁住牛肉水分。
墨涵予抓鱼回来,自动自觉的把鱼处理好。
简单开始炒菜了,热锅倒油,放蒜粒炒香盛出,然后放牛肉粒炒至变色,把蒜粒放进去,放迷迭香,海盐黑胡椒,翻炒均匀就可以出锅了,这样炒出来的牛肉很嫩,还带有蒜香味。
热锅倒油,放蒜片炒香,然后放酸菜,把酸菜炒香再倒入豆芽,炒至豆芽断生,酸菜有味了,不需要再放盐了,可以加点耗油提鲜,再放点葱段,翻炒几下就可以出锅了。
墨涵予把鱼处理好了,站在旁边看着简单烹饪。
简单让他把蒜和米辣捣碎,她把蒸好的芋子切片备用。
热锅放猪油,撒上盐和姜丝爆香,再放入禾花鱼,煎至两面金黄,然后倒入一瓶啤酒,放进刚才墨涵予捣碎的米辣和蒜,倒入芋片,加盐,中火炖个十分钟,最后撒葱花,薄荷叶,可以出锅了。
墨涵予把菜端出去,可以开饭了。
家常菜,每家的味道都不一样的,就算是同样的菜式,但最后做出来的味道还是不一样的。
每家都有每家的家常菜,每个人心中都有自己喜欢的那道菜。
就像时候,妈妈给你喝的饮料,现在你喝上了成百上千种饮料,还是没有找到时候那个味道。
吃完晚饭,一家人整整齐齐去散步了。
“三叔公,愁眉苦脸干哈呀?”简单和墨涵予发现三叔公今情绪有点低落啊。
“汉忠这段时间胃口和精神都不是很好,这样下去对他很不利。”三叔公道。
全汉忠,是三叔公的战友,今年八十岁了,当初他选择继续留在部队发展,后来一直在部队做到了退休。
现在在燕京的高级干部离休所里享受退休生活。
他比三叔公上那么五岁呢,虽然在离休所生活很好,但他的身体情况真的没有三叔公好。
现在看来更不好了。
“能不能让他换个环境?”墨涵予道。
“换环境吗?”三叔公觉得这个有点可校
“对啊,换个环境看看情况,全爷爷也在燕京待了快一辈子了,退休后也一直在离休所里。”
“等下我回去给他打个电话问问看。”
“要不要让全爷爷过来我们这里待段时间?”简单道。
让全爷爷过来这里休养一下,还能和三叔公一起作伴。
“嗯,这个意见也挺好,你们自己散步,我先回去了。”三叔公心急,赶着回去打电话。
墨涵予和简单看着快步往回走的三叔公,有点懵。
现在打电话哪里需要回去打?
三叔公他自己的手机不就在他衣服前面的衣兜里吗?现在又不是以前的固定电话。
“走得真快。”简单耸耸肩。
“他回去不会拿着手机然后还在找手机吧?”墨涵予觉得有这个可能,三叔公做过很多次这样的事了。
给他们打着电话,然后跟他们找不到手机了,不知道掉在哪里了。
“额,那给他打个电话提醒一下?”简单也觉得头疼。
“我给他打。”墨涵予给三叔公打个电话,恭喜墨涵予,给三叔公骂了,他没有早点提醒他。
“哈哈哈…”三叔公这样的骚操作,真的逗乐了简单。
“笑屁哦。”墨涵予拍一下简单的头,然后牵着她的手继续散步去了。