第二个菜上来了，第一个菜的分数也出来了。请大家搜索看最全！更新最快的小说</p>
齐掌柜大喊一声：“七号灶总分是八分！”</p>
众人一阵轰动。</p>
说起来，十几个评委呢，把每一张评分表都要算出分值来，还得一会儿工夫。</p>
不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。</p>
特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。</p>
以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。</p>
让他们明明白白地看见，自己哪一项分值低，哪一项是急需提高的……</p>
恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。</p>
不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。</p>
到最后，还会把这次每一个厨师的打分表交给他们，同样装如他们的档案，算是他们成长的一个履历表。</p>
即便他们以后自己单干或者跳槽到别的地方，也算是一份别人都没有的资历。</p>
这些都是云叶借鉴了现代公司对员工的管理方法，想出来的。算不上惊世骇俗，在成国却是开天辟地独一份。</p>
……</p>
见小厮用毛笔清清楚楚地，把第一个菜的名字跟分值，写在了旁边的大红纸上，展示给众人看。</p>
大家都掂起了脚尖，伸长了脖子，拥挤着往这边看过来。</p>
天泉饭庄的门口，云叶让立起了一个现代样式的报栏，专门张贴天泉饭庄的各种告示。</p>
这次更是派上了大用场。</p>
大红榜单高高地张贴了出来，后面看不见厨师们操作的观众，便可以看见这大红纸上的分数，也算是功德圆满了。</p>
第二道菜品尝过后，大家又开始打分数，众人都屏声静气地等着。</p>
其实，也没有那么快了。</p>
既要算单项分值又要算总分，还要算平均分，还要排个次序出来……工作量还是有的。</p>
所以，用了两个账房，就是新店和老店的，两个账房先生都来了。</p>
梁氏百货的张账房和卢账房却来不了。</p>
原因很简单，天泉饭庄不管搞什么活动，客流量都要加大许多，连带着梁氏百货的生意都好得不得了。</p>
因为，不少人来了以后，先到百货店里转一圈，然后再出来看赛事结局的。</p>
甚至，连许多平日不怎么出门的女人们也都过来了。</p>
因为听说是天泉饭庄搞的，大家便想着，是不是会有一些鲜花菜肴出来？</p>
女人们，虚荣心比较强。总想着，若是比别的贵女们早一步知道，在一起说话时，便有了聊天、吹嘘的资本。</p>
所以，不少女人也不怕晒黑脸，冒着毒日头过来看热闹。</p>
所以，梁氏百货里人头攒动，也十分热闹。</p>
两个账房忙着结账，不会有功夫帮天泉饭庄的赛事。</p>
云叶早就知道这个情况，所以也就没有找他们，自己饭庄的两个账房也差不多够用了。</p>
很快，出菜就比较集中了。</p>
大家都忙碌了起来，三个孩子都上阵了。</p>
宁阳手慢、老夫人花眼，评分表一张接着一张地拿过来，便有些手忙脚乱！</p>
站在宁寒旁边的宁宁过来帮忙，臭小子宁阳还有些不乐意。</p>
再看着宁宁笔走龙蛇，便有一些羡慕外加佩服！</p>
宁远也不甘落后，拿过业善手中的毛笔，两个低头商量着如何划分，看得金娥心里痒痒的。</p>
金娥大眼睛狠狠地瞪着天翼的后背，省不得在他背上烧个窟窿出来，却也只得在一旁等着看。</p>
胡氏见自己男人丁陌文全神贯注地样子，十分地英俊迷人，心里美滋滋地。</p>
金娥跟胡氏两个人，一个手里拉着小月儿、一个手里拉着卉子，站在评委们不远处，看得十分起劲儿。</p>
很快，红纸上的菜名跟分数便多了起来，渐渐地，高下便分别了出来。</p>
观众们便有些乱。</p>
有想看厨师们做饭的，有想看分数榜的，看完再回来的，大家来回挤来挤去地看着……</p>
总之，现场看起来乱哄哄地，却也十分热闹。再也没有了刚才安安静静地看着厨师们做菜的场景。</p>
老夫人舒展了一下腰，暗自放松了身子。</p>
知道自己刚才是万众瞩目的中心，因为老夫人坐在了评委席最尊贵、最正中的位置。</p>
左边是云叶，右边是宁寒，一看便知道是宁寒的母亲。</p>
而且，也是这个评委席上年纪最大的，又是除了云叶以外的唯一的女人。所以，还是挺吸引人眼球的。</p>
这会子，老夫人坐了这么久，有些累了。而且，老是如此尝菜、漱口的，老夫人有些感觉没意思了。</p>
此时刚好是个空，老夫人便起了身，云叶忙让人搀扶着，叮嘱道：“好好伺候着。”</p>
老夫人坐累了，权当歇歇。宁宁便坐下来。</p>
齐掌柜自然知道老夫人的尊贵，早就安排好了两个女跑堂，专门侍奉老夫人。</p>
几人去了大堂歇息，两个女跑堂也十分精明，想要替云叶讨好婆婆。</p>
忙问：“老夫人，您要不要去办公室好好躺一躺？屋里有贵妃榻，给您送上冰盆也凉快。”</p>
老夫人还想着身后的赛事呢，摇摇头，“不用了，就在这后院走走散散就好。”</p>
老夫人今天是要出来见人的，所以算是盛装打扮，不好随意躺着。还有发式，也复杂得很，若是弄乱了，打理起来十分费功福。</p>
忍一忍，也就留过去了。</p>
想着云叶怀着身子，坐在这么热的地方，还要盯着厨师们，也挺不容易的。</p>
又见事事安排周全，人人赞叹，看向云叶的眼神儿都是赞叹和佩服，甚至是敬仰的，不由得与有荣焉。</p>
周氏也十分满意。</p>
老夫人在府中呆着老是恹恹地，并没有多大精神。</p>
今天有了这么个事儿，虽然有些累了，但是看着倒是十分兴奋。</p>
说起来，不过就是这一个儿子，跟着儿子、媳妇、孙子们，一起出来做些什么，倒是极好的。</p>
来到后院，看着旁边高高的三层楼梁氏百货，周氏眼睛一亮，道：“老夫人，不如咱们去梁氏百货里看看？”</p>
“听说里面又上了不少好东西。说起来，您也好久没有出来逛逛了。”</p>
老夫人点头，“走，去看看。当真一个多月没有出来了。”</p>
自从太后薨逝，天天进宫守灵，差一点儿累病了。在府里歇了几天，这才缓过劲儿来。</p>
两个女跑堂一听，忙提前去了。</p>
其实，天泉饭庄的后院，跟梁氏百货的后院是通着的。</p>
两家共用一面墙，虽然两家的后院算是被这墙隔开了，但是围墙中间开了一个月亮门。</p>
关上门，便是独立的两家店；打开门，便是一家人！</p>
平时来回拿货什么的，也十分方便，敲敲门便可，不用再绕到两家店的大门口去。</p>
白天两家都营业的时候，这门都是开着的；就是为了方便在饭庄吃饭的贵女命妇们，吃完饭之后去梁氏百货里去逛。</p>
一来，不用绕路再从大街上过、抛头露面的；二来呢，也有饭庄贵宾们的礼遇，说起来是十分有面子的。</p>
今日因为饭庄不营业、又有赛事，人来人往的比较多，这门锁了。所以，这会子两个女跑堂便是招呼开门去了。</p>
前面赛事激烈，梁氏百货里也是人头攒动。</p>
老夫人一进来，王掌柜跟几个管事都忙迎上来，“老夫人！”</p>
老夫人便感觉很好，点点头，道：“我随便看看。”</p>
王掌柜早就安排了两个管事领着老夫人，道：“老夫人让他们两个带着，您想看什么，他们都清清楚楚地，只管问他们。”</p>
“若是看上什么了，只管记上账就好。宁夫人早就提前交代了，会安排账房过来结账的。”</p>
老夫人笑吟吟地道：“嗯。”</p>
命妇们也有几个正在逛，转身看见老夫人过来，忙都过来凑趣；个一个都奉承着老夫人，说的话十分中听。</p>
这个道：“哟，老夫人，外面饭庄那么忙，您倒有功夫逛。可见，媳妇能干！”</p>
那个说：“谁有老夫人福气大哦，看看宁府的三个小少爷，个个虎头虎脑的，我恨不得偷一个回家去呐！”</p>
另一个接过话来，道：“咱们没这福气，可见该去庙里好好拜拜菩萨。前几日，我跟老夫人在庙里刚见过，那三个孙子可不就是老夫人菩萨面前求来的！”</p>
大家都知道老夫人跟云叶关系不咋好。提起云叶的恐老夫人不高兴，都拿三个孩子说事儿，这个是万无一失的。</p>
这个时代的人，重视香火传承，哪里能跟现代相比？不少年轻夫妻自愿当丁克一族，打死也不要孩子呢？</p>
宁府因为有了这三个孙子，老夫人心里对云叶加分不少。若是云叶生不出孙子，老夫人说什么也不会容忍的。</p>
此时见众人不是夸云叶，就是夸自己的三个孙子，顺便恭维自己有福气，便心里了开了花，感觉十分有面子。</p>
再加上本就是爱面子的人，心里对云叶虽不是完全接受，到底在外人面前可不能当个恶婆婆！</p>
所以，便接着众人的话，对云叶也夸奖起来，“你们说得是，我媳妇是能干！”</p>
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不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。</p>
特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。</p>
以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。</p>
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恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。</p>
不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。</p>
到最后，还会把这次每一个厨师的打分表交给他们，同样装如他们的档案，算是他们成长的一个履历表。</p>
即便他们以后自己单干或者跳槽到别的地方，也算是一份别人都没有的资历。</p>
这些都是云叶借鉴了现代公司对员工的管理方法，想出来的。算不上惊世骇俗，在成国却是开天辟地独一份。</p>
……</p>
见小厮用毛笔清清楚楚地，把第一个菜的名字跟分值，写在了旁边的大红纸上，展示给众人看。</p>
大家都掂起了脚尖，伸长了脖子，拥挤着往这边看过来。</p>
天泉饭庄的门口，云叶让立起了一个现代样式的报栏，专门张贴天泉饭庄的各种告示。</p>
这次更是派上了大用场。</p>
大红榜单高高地张贴了出来，后面看不见厨师们操作的观众，便可以看见这大红纸上的分数，也算是功德圆满了。</p>
第二道菜品尝过后，大家又开始打分数，众人都屏声静气地等着。</p>
其实，也没有那么快了。</p>
既要算单项分值又要算总分，还要算平均分，还要排个次序出来……工作量还是有的。</p>
所以，用了两个账房，就是新店和老店的，两个账房先生都来了。</p>
梁氏百货的张账房和卢账房却来不了。</p>
原因很简单，天泉饭庄不管搞什么活动，客流量都要加大许多，连带着梁氏百货的生意都好得不得了。</p>
因为，不少人来了以后，先到百货店里转一圈，然后再出来看赛事结局的。</p>
甚至，连许多平日不怎么出门的女人们也都过来了。</p>
因为听说是天泉饭庄搞的，大家便想着，是不是会有一些鲜花菜肴出来？</p>
女人们，虚荣心比较强。总想着，若是比别的贵女们早一步知道，在一起说话时，便有了聊天、吹嘘的资本。</p>
所以，不少女人也不怕晒黑脸，冒着毒日头过来看热闹。</p>
所以，梁氏百货里人头攒动，也十分热闹。</p>
两个账房忙着结账，不会有功夫帮天泉饭庄的赛事。</p>
云叶早就知道这个情况，所以也就没有找他们，自己饭庄的两个账房也差不多够用了。</p>
很快，出菜就比较集中了。</p>
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宁阳手慢、老夫人花眼，评分表一张接着一张地拿过来，便有些手忙脚乱！</p>
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左边是云叶，右边是宁寒，一看便知道是宁寒的母亲。</p>
而且，也是这个评委席上年纪最大的，又是除了云叶以外的唯一的女人。所以，还是挺吸引人眼球的。</p>
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又见事事安排周全，人人赞叹，看向云叶的眼神儿都是赞叹和佩服，甚至是敬仰的，不由得与有荣焉。</p>
周氏也十分满意。</p>
老夫人在府中呆着老是恹恹地，并没有多大精神。</p>
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老夫人点头，“走，去看看。当真一个多月没有出来了。”</p>
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两个女跑堂一听，忙提前去了。</p>
其实，天泉饭庄的后院，跟梁氏百货的后院是通着的。</p>
两家共用一面墙，虽然两家的后院算是被这墙隔开了，但是围墙中间开了一个月亮门。</p>
关上门，便是独立的两家店；打开门，便是一家人！</p>
平时来回拿货什么的，也十分方便，敲敲门便可，不用再绕到两家店的大门口去。</p>
白天两家都营业的时候，这门都是开着的；就是为了方便在饭庄吃饭的贵女命妇们，吃完饭之后去梁氏百货里去逛。</p>
一来，不用绕路再从大街上过、抛头露面的；二来呢，也有饭庄贵宾们的礼遇，说起来是十分有面子的。</p>
今日因为饭庄不营业、又有赛事，人来人往的比较多，这门锁了。所以，这会子两个女跑堂便是招呼开门去了。</p>
前面赛事激烈，梁氏百货里也是人头攒动。</p>
老夫人一进来，王掌柜跟几个管事都忙迎上来，“老夫人！”</p>
老夫人便感觉很好，点点头，道：“我随便看看。”</p>
王掌柜早就安排了两个管事领着老夫人，道：“老夫人让他们两个带着，您想看什么，他们都清清楚楚地，只管问他们。”</p>
“若是看上什么了，只管记上账就好。宁夫人早就提前交代了，会安排账房过来结账的。”</p>
老夫人笑吟吟地道：“嗯。”</p>
命妇们也有几个正在逛，转身看见老夫人过来，忙都过来凑趣；个一个都奉承着老夫人，说的话十分中听。</p>
这个道：“哟，老夫人，外面饭庄那么忙，您倒有功夫逛。可见，媳妇能干！”</p>
那个说：“谁有老夫人福气大哦，看看宁府的三个小少爷，个个虎头虎脑的，我恨不得偷一个回家去呐！”</p>
另一个接过话来，道：“咱们没这福气，可见该去庙里好好拜拜菩萨。前几日，我跟老夫人在庙里刚见过，那三个孙子可不就是老夫人菩萨面前求来的！”</p>
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这个时代的人，重视香火传承，哪里能跟现代相比？不少年轻夫妻自愿当丁克一族，打死也不要孩子呢？</p>
宁府因为有了这三个孙子，老夫人心里对云叶加分不少。若是云叶生不出孙子，老夫人说什么也不会容忍的。</p>
此时见众人不是夸云叶，就是夸自己的三个孙子，顺便恭维自己有福气，便心里了开了花，感觉十分有面子。</p>
再加上本就是爱面子的人，心里对云叶虽不是完全接受，到底在外人面前可不能当个恶婆婆！</p>
所以，便接着众人的话，对云叶也夸奖起来，“你们说得是，我媳妇是能干！”</p>