苏堤长六里从北到南悠闲地走完，已经是午了。 </p>
苏堤南边是游船港，这时间里租船游入湖玩的人不多，再往东走不远，北边是雷峰塔，南边是净慈寺，也是著名的景点南屏晚钟的所在了。</p>
南屏山下有一条街道，街道两边有各色的酒馆客栈，杨怀仁早听说这条街有几家酒楼做的西湖菜特别有名，便打算带家人来这里吃午饭。</p>
拦下过往路人仔细打听，都说前边有一家武楼，西湖醋鱼便是他们的招牌菜。</p>
杨怀仁想了想，游西湖不吃西湖醋鱼，那算不得来过西湖，既然武楼的西湖醋鱼受到当地百姓的认可，那去武楼吃鱼没有差了。</p>
只是一路顺着游人的指引，杨怀仁确实是找到了地方，但怪的是，街道两边各有一家武楼。</p>
这本来也不算怪的，随园对面的聚园，如今也都是杨家的买卖，出现这样的局面的原因也不难理解，生意做大了嘛，扩展一下店面增加营业收入，是很正常的现象。</p>
怪怪在对街而立的两家武楼，好像不是一家人开的，杨怀仁走近了之后还发现，两家武楼竟然还是仇敌。</p>
酒楼门前摆个台板书今日特色菜式之类的广告手法很常见，不过两家武楼的台板写的东西，却不是为自家做的广告，而是用一些讥诮的语言嘲讽对方。</p>
一边的台板直截了当的写着“对面的酒楼不正宗”，另一边的台板则写着“对面做的菜不好吃”。</p>
杨怀仁看了都忍不住笑了出来，这种相互诘难的事情后世很常见，相邻或对街而开的两家饭馆，如果做的食物是类似的或者相同的，总会想些办法攻讦对方。</p>
杨怀仁亲眼见过三家相邻的海鲜酒家互相诋毁的场面。</p>
第一家挂横幅，书“某市第一好吃的海鲜酒楼”，第二家挂横幅书“本街最好吃的海鲜酒楼”。</p>
第三家见前边两家把话都说绝了，便直接挂横幅书“前边两家太胡闹，还是我家最好吃”。</p>
虽然事情玩的不太和谐，但对于食客来说，这都是一种趣味所在，实际是提升了是三家的生意的。</p>
再回到眼前，北街的武楼古朴典雅，南街的武楼则恢弘大气，两家的建筑装潢风格截然不同。</p>
但名字却是一模一样的，牌匾“武楼”三个字，杨怀仁细观之下不难发现，这三个字竟然是同一个人写的！</p>
再看两家大门前挂着的诗句，杨怀仁便明白了，武楼三个字应该是苏轼给题的，因为两家武楼前都用大理石雕刻一首诗贴在门前的墙。</p>
更让惊的是两家所贴的诗句都是苏轼的饮湖初晴后雨，不过是不同时间苏东坡写的两首诗。</p>
南街武楼所题为“朝曦迎客艳重冈，晚雨留人入醉乡。此意自佳君不会，一杯当属水仙王。”</p>
北街武楼所题为“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦。欲把西湖西子，淡妆浓抹总相宜。”</p>
对杨怀仁来说，北街武楼的这首相对熟悉一些，学的时候课本学过，南街这首虽然不算熟悉，但诗句同样是经典。</p>
这便让他心更是好了，如果两家是一个老板开的，为何搞这么多事呢？如果两家是不同的东主开的，为什么会允许大家都挂了武楼的招牌呢？</p>
带着疑惑，杨怀仁走进了南街的武楼，南街地势稍高，可以稍稍俯瞰北街的武楼，从视线来说，要北街武楼好一些。</p>
酒楼里掌柜的见来了这么多客人，自然急忙呼唤着小二来迎客带座，杨家的女眷被安排在了楼的雅间里，实在没有单间了，杨怀仁便和悟能大师以及亲兵等男人们坐在楼下。</p>
酒楼的菜式也大都是淮扬菜系的菜式，只不过属于衍生出来的具有杭州西湖特色的浙菜。</p>
每桌一道西湖醋鱼、龙井虾仁和东坡肉自然是少不了的，其他诸如蒜蓉蛏鳝、鱼头豆腐、西湖莼菜、糟烩鞭笋和桂花鲜栗羹等等特色菜式，各人根据个人的喜好分别点了是。</p>
杨家人进了酒楼，掌柜的也是个有眼力价儿的人，也能看出来这是哪家财主领着女眷游湖了，所以再有人往楼内走，便被他客气地请了出去。</p>
其实也不用他刻意赶客，百号人几乎占据了酒楼的所有雅间和一大半座位，再进人也不好安排了。</p>
何况杨怀仁的亲兵即便穿了便服，脸的凶狠劲儿也不是寻常的街头花胳膊混混可以拟的，真正过战场的人都有种难以言表的杀气，那些混混是不具备的。</p>
他们在刚进大门的桌一坐，外头人见了这架势也大都不敢再走进来。</p>
掌柜一看杨怀仁一身的富贵气，也不用杨怀仁过多的吩咐，掌柜的早已经吩咐了小二赶紧最好的龙井和精致的糕点。</p>
杨怀仁他们早去灵隐寺吃了斋饭，其实和没吃饭没什么区别，这回儿早已经饥肠辘辘，五色桂花糕搭配清口的龙井茶，倒是可以先垫垫肚子。</p>
过了一会儿，几道制作相对不算复杂的菜式先被端了来，龙井虾仁茶香馥郁，西湖莼菜清凉爽口。</p>
杨怀仁稍微一尝，便知道这家武楼的西湖菜做的非常正宗，古代的厨子的拿手菜，是后世的厨子做的还好吃的。</p>
也许调味他们不及杨怀仁，但在发挥食材原味的技法，他们是一点儿也不输的。</p>
这时候杨怀仁再望望街对过的武楼，有点怀疑这是故意和人家正宗的老店恶意竞争的坏痞了。</p>
等到西湖醋鱼被端来，杨怀仁才改变了这个看法。</p>
西湖醋鱼，普通人都认为这是一道非常简单的菜式，和糖醋鱼差不了多少，很多百姓家里也会做这道菜。</p>
但杨怀仁可以负责的说，真正的西湖醋鱼和普通的糖醋鱼可完全不是一码事。</p>
怎么形容呢，跟人参和草参的区别一个道理，看样子或许也差之毫厘，但要真东西，那谬以千里了。</p>
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苏堤南边是游船港，这时间里租船游入湖玩的人不多，再往东走不远，北边是雷峰塔，南边是净慈寺，也是著名的景点南屏晚钟的所在了。</p>
南屏山下有一条街道，街道两边有各色的酒馆客栈，杨怀仁早听说这条街有几家酒楼做的西湖菜特别有名，便打算带家人来这里吃午饭。</p>
拦下过往路人仔细打听，都说前边有一家武楼，西湖醋鱼便是他们的招牌菜。</p>
杨怀仁想了想，游西湖不吃西湖醋鱼，那算不得来过西湖，既然武楼的西湖醋鱼受到当地百姓的认可，那去武楼吃鱼没有差了。</p>
只是一路顺着游人的指引，杨怀仁确实是找到了地方，但怪的是，街道两边各有一家武楼。</p>
这本来也不算怪的，随园对面的聚园，如今也都是杨家的买卖，出现这样的局面的原因也不难理解，生意做大了嘛，扩展一下店面增加营业收入，是很正常的现象。</p>
怪怪在对街而立的两家武楼，好像不是一家人开的，杨怀仁走近了之后还发现，两家武楼竟然还是仇敌。</p>
酒楼门前摆个台板书今日特色菜式之类的广告手法很常见，不过两家武楼的台板写的东西，却不是为自家做的广告，而是用一些讥诮的语言嘲讽对方。</p>
一边的台板直截了当的写着“对面的酒楼不正宗”，另一边的台板则写着“对面做的菜不好吃”。</p>
杨怀仁看了都忍不住笑了出来，这种相互诘难的事情后世很常见，相邻或对街而开的两家饭馆，如果做的食物是类似的或者相同的，总会想些办法攻讦对方。</p>
杨怀仁亲眼见过三家相邻的海鲜酒家互相诋毁的场面。</p>
第一家挂横幅，书“某市第一好吃的海鲜酒楼”，第二家挂横幅书“本街最好吃的海鲜酒楼”。</p>
第三家见前边两家把话都说绝了，便直接挂横幅书“前边两家太胡闹，还是我家最好吃”。</p>
虽然事情玩的不太和谐，但对于食客来说，这都是一种趣味所在，实际是提升了是三家的生意的。</p>
再回到眼前，北街的武楼古朴典雅，南街的武楼则恢弘大气，两家的建筑装潢风格截然不同。</p>
但名字却是一模一样的，牌匾“武楼”三个字，杨怀仁细观之下不难发现，这三个字竟然是同一个人写的！</p>
再看两家大门前挂着的诗句，杨怀仁便明白了，武楼三个字应该是苏轼给题的，因为两家武楼前都用大理石雕刻一首诗贴在门前的墙。</p>
更让惊的是两家所贴的诗句都是苏轼的饮湖初晴后雨，不过是不同时间苏东坡写的两首诗。</p>
南街武楼所题为“朝曦迎客艳重冈，晚雨留人入醉乡。此意自佳君不会，一杯当属水仙王。”</p>
北街武楼所题为“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦。欲把西湖西子，淡妆浓抹总相宜。”</p>
对杨怀仁来说，北街武楼的这首相对熟悉一些，学的时候课本学过，南街这首虽然不算熟悉，但诗句同样是经典。</p>
这便让他心更是好了，如果两家是一个老板开的，为何搞这么多事呢？如果两家是不同的东主开的，为什么会允许大家都挂了武楼的招牌呢？</p>
带着疑惑，杨怀仁走进了南街的武楼，南街地势稍高，可以稍稍俯瞰北街的武楼，从视线来说，要北街武楼好一些。</p>
酒楼里掌柜的见来了这么多客人，自然急忙呼唤着小二来迎客带座，杨家的女眷被安排在了楼的雅间里，实在没有单间了，杨怀仁便和悟能大师以及亲兵等男人们坐在楼下。</p>
酒楼的菜式也大都是淮扬菜系的菜式，只不过属于衍生出来的具有杭州西湖特色的浙菜。</p>
每桌一道西湖醋鱼、龙井虾仁和东坡肉自然是少不了的，其他诸如蒜蓉蛏鳝、鱼头豆腐、西湖莼菜、糟烩鞭笋和桂花鲜栗羹等等特色菜式，各人根据个人的喜好分别点了是。</p>
杨家人进了酒楼，掌柜的也是个有眼力价儿的人，也能看出来这是哪家财主领着女眷游湖了，所以再有人往楼内走，便被他客气地请了出去。</p>
其实也不用他刻意赶客，百号人几乎占据了酒楼的所有雅间和一大半座位，再进人也不好安排了。</p>
何况杨怀仁的亲兵即便穿了便服，脸的凶狠劲儿也不是寻常的街头花胳膊混混可以拟的，真正过战场的人都有种难以言表的杀气，那些混混是不具备的。</p>
他们在刚进大门的桌一坐，外头人见了这架势也大都不敢再走进来。</p>
掌柜一看杨怀仁一身的富贵气，也不用杨怀仁过多的吩咐，掌柜的早已经吩咐了小二赶紧最好的龙井和精致的糕点。</p>
杨怀仁他们早去灵隐寺吃了斋饭，其实和没吃饭没什么区别，这回儿早已经饥肠辘辘，五色桂花糕搭配清口的龙井茶，倒是可以先垫垫肚子。</p>
过了一会儿，几道制作相对不算复杂的菜式先被端了来，龙井虾仁茶香馥郁，西湖莼菜清凉爽口。</p>
杨怀仁稍微一尝，便知道这家武楼的西湖菜做的非常正宗，古代的厨子的拿手菜，是后世的厨子做的还好吃的。</p>
也许调味他们不及杨怀仁，但在发挥食材原味的技法，他们是一点儿也不输的。</p>
这时候杨怀仁再望望街对过的武楼，有点怀疑这是故意和人家正宗的老店恶意竞争的坏痞了。</p>
等到西湖醋鱼被端来，杨怀仁才改变了这个看法。</p>
西湖醋鱼，普通人都认为这是一道非常简单的菜式，和糖醋鱼差不了多少，很多百姓家里也会做这道菜。</p>
但杨怀仁可以负责的说，真正的西湖醋鱼和普通的糖醋鱼可完全不是一码事。</p>
怎么形容呢，跟人参和草参的区别一个道理，看样子或许也差之毫厘，但要真东西，那谬以千里了。</p>
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