第九十六章 劲道的肉
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听到众人的回答后，黄垒愣了半天，突然看向叶小天道：“小天，咱们两个撤吧。kuuhuu”
“我感觉今天这根本不是什么厨艺比拼，完全就是这几个家伙晚上没饱吃饭，找咱们俩蹭饭来了。”
“哈哈~”
众人大笑。
做佛跳墙所需要的食材太多，也太杂，不管是天上飞的还是地上跑的，又或者水里游的，只要是美味，都可以囊括在内。
在黄垒借口食材不够做出来味道不够好的时候，导演组相当贴心地又让人拿了大堆的食材上去。
黄垒一脸哭笑不得道：“我突然感觉我和小天中了圈套了。”
原本还以为是两个人之间的厨艺比拼，结果到现在才发现，厨艺比拼已经不重要了，两人完全变成了专门给这群家伙做饭的大厨了。
叶小天也是忍俊不禁道：“那个我做小笼包当然没问题，但是台上有笼屉吗？”
“来，上笼屉！”何炯忍笑大喊了一声。
于是乎660，一会的功夫，就有工作人员将包括笼屉在内的所有需要的东西，全部拿了上去。
叶小天和黄垒两人此刻的内心都是崩溃的。
“垒哥，走吧。kuuhuu”
“再见了各位。”
“哈哈哈~”台下的观众已经笑得肚子都疼了。
笑闹了一番后，黄垒开口问道：“那个何老师，我做佛跳墙，小天做小笼包，都没问题，但是别忘了，做菜时间只有半个小时。待会你们可就只能吃生的了。”
何炯笑道：“放心两位大厨，不管你们用了多长时间，到时候后期都会给你们剪成半个小时的。”
黄垒：......
叶小天：“何老师，你们赢了。”
说笑归说笑，但是该做的还是要做的。
对于叶小天来说，这也是一次展现他实力的机会。
做小笼包当然少不了和面，这也是第一步，叶小天将面粉舀入面盆里，加上适量的温水后，看向黄垒道：“垒哥，给我拿几个鸡蛋。”
“你都拿走吧。”黄垒直接将一整盘鸡蛋全部递了过来。
之前还身为敌队两人，此刻却是相处的无比融洽。
将鸡蛋打在碗里，搅拌好后，叶小天便是将鸡蛋的调和液也一同倒入了面盆中，然后慢慢地开始揉面。
揉面是个力气活，但是叶小天的体质却是远超常人，所以整个揉面过程都很轻松，也很迅速。~)
“小天，厉害啊。”
正在清洗食材的黄垒，看到叶小天的揉面过程，忍不住开口赞叹道。
王讯在一旁开口道：“不就是个揉面吗？我也会啊。”
“你以为揉面那么简单呢？”黄垒没好气道：“你看看小天的手，还有揉好的面团，再看看面盆。”
王讯闻言盯着看了一会之后，摇头道：“没有什么特别的啊。”
黄垒还没开口解释呢，台下坐着的王甜便是开口道：“这就是揉面的三光。”
“散光？什么散光啊？”
“是三光！面光、盆光、手光。”黄垒解释道：“一开始往面粉中倒入水和蛋液，揉面的时候，会很粘，手上、盆上都会粘着面。只有等揉到手上没有面，盆里也没有粘的面，面团上光滑不沾手的时候，面团才算是真正的揉好。”
王甜补充道：“这个其实经常做饭的人都知道的，但是小天这将面给揉好的速度也太快了点。”
“(bfci)我力气比较大。”叶小天随口解释了一句后，然后将面盆盖上湿布，趁着醒面的时间，然后开始制作肉馅。
有了食神秘籍的帮助，叶小天对于馅料的制作方法也是早已烂熟于心。
先将五花肉切成肉丁，然后是大葱、生姜等辅味食材也切成碎块，与肉丁混在一起，剁碎成肉泥，最后调味料再一刀一刀地剁进肉泥里，使得馅料更加的劲道入味。
每一步都是相当的娴熟，整个动作行云流水，看上去就像是做了一辈子饭的老厨师一样，没有半点的拖泥带水。
等将馅料做好后，面团也已经醒好，叶小天将已经醒好的面团搓成长条状，然后均匀地切成一个个小块，剩下的就是擀面皮包馅料了。
叶小天的速度很快，整个过程一气呵成，让一旁想要帮忙的众人，都是完全找不到任何的插手机会。
叶小天刚才的面团揉的很用心，所以擀出来的面皮，虽然轻、薄但却是非常的有韧性。
而在这个时候，一旁一直在用文火煮着的肉块，也是可以出锅了，叶小天只好先停下手上动作，然后上前用勺子将锅内的浮沫撇去后，再将所有的肉块捞出来先放置到盘子里备用。
“好香啊。”
鼻间萦绕着的肉香味，让孙洪雷几人顿时食指大开，于是趁着叶小天在热油的同时，孙洪雷偷偷夹了一块，然后看向一旁的王讯和张天嗳三女，低声问道：“你们要不要也尝一尝？”
张天嗳、谢那和吴欣犹豫了一下，摇头道：“还是不要了，待会咱们要是给吃完了，小天拿什么做红烧肉啊？”
“洪雷哥，我吃。”王讯则是迫不及待道。
最终，孙洪雷和王讯一人偷了一块肉，放进嘴里。
“诶，洪雷哥，这肉怎么咬不动啊？”王讯一边嚼着口中的肉，一边满脸疑惑道。
“你似不似傻？”孙洪雷没好气道：“没听小天刚才说吗，他这是用冷水下锅的肉，所以肉质比较劲道。”
于是乎，两个吃货便是继续嚼着口中的肉。
等到叶小天将油热好，放入冰糖，准备给肉上糖色的时候，这才发现孙洪雷和王讯两人正在偷吃。
王讯苦着脸道：“洪雷哥，这肉闻着挺香的，怎么吃起来也不怎么样啊？”
孙洪雷点了点头：“好像味道是有点怪，而且这肉也太劲道了吧，我嚼了这么大半天了，都咽不下去。”
“哈哈哈~”
一旁的叶小天，在听到两人之间的对话后，先是愣了一瞬，随即爆发出一阵大笑。。
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听到众人的回答后，黄垒愣了半天，突然看向叶小天道：“小天，咱们两个撤吧。kuuhuu”
“我感觉今天这根本不是什么厨艺比拼，完全就是这几个家伙晚上没饱吃饭，找咱们俩蹭饭来了。”
“哈哈~”
众人大笑。
做佛跳墙所需要的食材太多，也太杂，不管是天上飞的还是地上跑的，又或者水里游的，只要是美味，都可以囊括在内。
在黄垒借口食材不够做出来味道不够好的时候，导演组相当贴心地又让人拿了大堆的食材上去。
黄垒一脸哭笑不得道：“我突然感觉我和小天中了圈套了。”
原本还以为是两个人之间的厨艺比拼，结果到现在才发现，厨艺比拼已经不重要了，两人完全变成了专门给这群家伙做饭的大厨了。
叶小天也是忍俊不禁道：“那个我做小笼包当然没问题，但是台上有笼屉吗？”
“来，上笼屉！”何炯忍笑大喊了一声。
于是乎660，一会的功夫，就有工作人员将包括笼屉在内的所有需要的东西，全部拿了上去。
叶小天和黄垒两人此刻的内心都是崩溃的。
“垒哥，走吧。kuuhuu”
“再见了各位。”
“哈哈哈~”台下的观众已经笑得肚子都疼了。
笑闹了一番后，黄垒开口问道：“那个何老师，我做佛跳墙，小天做小笼包，都没问题，但是别忘了，做菜时间只有半个小时。待会你们可就只能吃生的了。”
何炯笑道：“放心两位大厨，不管你们用了多长时间，到时候后期都会给你们剪成半个小时的。”
黄垒：......
叶小天：“何老师，你们赢了。”
说笑归说笑，但是该做的还是要做的。
对于叶小天来说，这也是一次展现他实力的机会。
做小笼包当然少不了和面，这也是第一步，叶小天将面粉舀入面盆里，加上适量的温水后，看向黄垒道：“垒哥，给我拿几个鸡蛋。”
“你都拿走吧。”黄垒直接将一整盘鸡蛋全部递了过来。
之前还身为敌队两人，此刻却是相处的无比融洽。
将鸡蛋打在碗里，搅拌好后，叶小天便是将鸡蛋的调和液也一同倒入了面盆中，然后慢慢地开始揉面。
揉面是个力气活，但是叶小天的体质却是远超常人，所以整个揉面过程都很轻松，也很迅速。~)
“小天，厉害啊。”
正在清洗食材的黄垒，看到叶小天的揉面过程，忍不住开口赞叹道。
王讯在一旁开口道：“不就是个揉面吗？我也会啊。”
“你以为揉面那么简单呢？”黄垒没好气道：“你看看小天的手，还有揉好的面团，再看看面盆。”
王讯闻言盯着看了一会之后，摇头道：“没有什么特别的啊。”
黄垒还没开口解释呢，台下坐着的王甜便是开口道：“这就是揉面的三光。”
“散光？什么散光啊？”
“是三光！面光、盆光、手光。”黄垒解释道：“一开始往面粉中倒入水和蛋液，揉面的时候，会很粘，手上、盆上都会粘着面。只有等揉到手上没有面，盆里也没有粘的面，面团上光滑不沾手的时候，面团才算是真正的揉好。”
王甜补充道：“这个其实经常做饭的人都知道的，但是小天这将面给揉好的速度也太快了点。”
“(bfci)我力气比较大。”叶小天随口解释了一句后，然后将面盆盖上湿布，趁着醒面的时间，然后开始制作肉馅。
有了食神秘籍的帮助，叶小天对于馅料的制作方法也是早已烂熟于心。
先将五花肉切成肉丁，然后是大葱、生姜等辅味食材也切成碎块，与肉丁混在一起，剁碎成肉泥，最后调味料再一刀一刀地剁进肉泥里，使得馅料更加的劲道入味。
每一步都是相当的娴熟，整个动作行云流水，看上去就像是做了一辈子饭的老厨师一样，没有半点的拖泥带水。
等将馅料做好后，面团也已经醒好，叶小天将已经醒好的面团搓成长条状，然后均匀地切成一个个小块，剩下的就是擀面皮包馅料了。
叶小天的速度很快，整个过程一气呵成，让一旁想要帮忙的众人，都是完全找不到任何的插手机会。
叶小天刚才的面团揉的很用心，所以擀出来的面皮，虽然轻、薄但却是非常的有韧性。
而在这个时候，一旁一直在用文火煮着的肉块，也是可以出锅了，叶小天只好先停下手上动作，然后上前用勺子将锅内的浮沫撇去后，再将所有的肉块捞出来先放置到盘子里备用。
“好香啊。”
鼻间萦绕着的肉香味，让孙洪雷几人顿时食指大开，于是趁着叶小天在热油的同时，孙洪雷偷偷夹了一块，然后看向一旁的王讯和张天嗳三女，低声问道：“你们要不要也尝一尝？”
张天嗳、谢那和吴欣犹豫了一下，摇头道：“还是不要了，待会咱们要是给吃完了，小天拿什么做红烧肉啊？”
“洪雷哥，我吃。”王讯则是迫不及待道。
最终，孙洪雷和王讯一人偷了一块肉，放进嘴里。
“诶，洪雷哥，这肉怎么咬不动啊？”王讯一边嚼着口中的肉，一边满脸疑惑道。
“你似不似傻？”孙洪雷没好气道：“没听小天刚才说吗，他这是用冷水下锅的肉，所以肉质比较劲道。”
于是乎，两个吃货便是继续嚼着口中的肉。
等到叶小天将油热好，放入冰糖，准备给肉上糖色的时候，这才发现孙洪雷和王讯两人正在偷吃。
王讯苦着脸道：“洪雷哥，这肉闻着挺香的，怎么吃起来也不怎么样啊？”
孙洪雷点了点头：“好像味道是有点怪，而且这肉也太劲道了吧，我嚼了这么大半天了，都咽不下去。”
“哈哈哈~”
一旁的叶小天，在听到两人之间的对话后，先是愣了一瞬，随即爆发出一阵大笑。。
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