016真是太好吃了
林家大宅的沉闷气氛,被锁在了那高墙飞檐之中。
天色渐沉,高空只剩下一缕红红的火烧云。
今晚,陈素的家,格外热闹。
小厨房里不断地飘出饭香,简陋的农家小院里,充满了烟火气。
“娘亲,刘大娘来啦”初一兴冲冲地扑向了小厨房,他满头大汗来不及擦,脸上全是笑。
“嗯,初一真乖,跑腿工作做得很好嘛。”陈素在灶前忙活着,抬起头看着儿子,“只有刘大娘”
“您叫我把她们宅子里的人都请来,我跟刘大娘说了,可她还是只带了阿芳姐,说那两个男奴是胡人,上不得台面。”初一擦了一把汗,走到黑黑的灶台前,踮起脚,深吸一口气“好香啊”
大锅里炖着猪杂卤煮,小灶蒸着饭,用来煮茶的小炭炉子也被陈素给用来炖上了香喷喷的红烧肉。
整个厨房全是浓烈的肉香。
初一带着大狗站在那儿,口水直流。
陈素看他实在可怜,稍微揭开炖红烧肉的小瓦锅,夹出一块沾满了酱汁的方块肉,放在白瓷碗里,连同筷子递给初一“先尝尝味道吧。”
她看着儿子渴望的眼神,忽然将碗收回来“等凉了再给你,省得烫了嘴。”
初一伸过头,死盯着碗里的肉。
肥瘦相间的五花肉,切成整齐的方块状,油亮光滑,肥瘦相间,顶层的猪皮晶莹剔透,泛出迷人的酱红色光泽,瘦肉炖得软烂,纹理中渗出香浓的肉汁。
关键是那甜香浓郁的香气,像是勾人的小妖精,不断地挑拨味蕾。
咽下了满满的口水之后,初一再也等不了了,飞快地夺下了碗,跑出小厨房,蹲在墙角边,筷子也不用,呼哧呼哧吹了几下,用手抓起肉块,塞进了嘴里
这是他这辈子吃过的最香的肉
“嗯,好吃,真好吃”
大块的肉塞满了口腔,舌尖轻轻地挤压,肥肉入口即化,香浓的酱汁混合着迷人的油脂,先给了味蕾一记轰炸式的体验。
初一猛然睁开眼,觉得眼前全是上元节绚烂的烟火。
“嗯”
他从心底里发出了赞美的声音。
小嘴塞得满满的,再稍微咀嚼,酱汁在齿间来回翻转,软烂的瘦肉一咬就化了
肥油与瘦肉结合在一起,带来了一层一层神奇的味觉体验。
还没体会到更多,这一整块肉就消失在了口腔里。
想要更多,还要更多。
这就是初一最本能的反应。
陈素在他脸前打了个响指“好吃么”
初一睁开眼,觉得娘亲的脸,比上元花灯上画着的仙女还好看。
“嗯”他重重地点下头。
一旁的狗儿正在疯狂地舔着碗里的酱汁,将碗底的一层油汁舔得干干净净,像是洗过那么干净。
初一和狗,都用期待的眼神,流着哈喇子,看着陈素。
“娘亲,再给我一块吧。”初一哀求。
“不行。”陈素将碗夺过来,说“让你尝个味道罢了,都吃饱了,你的小肚皮该鼓起来了,一会儿还吃什么”
“娘亲”初一耷拉着脸,哀求“我的肚皮可大了,再给我一块肉肉,娘亲”
他抱着陈素的大腿,任由陈素拖着他走。
陈素摸了摸他的脑袋,用帕子将他嘴角的污渍擦干净,觉得心疼。
城市里的孩子,天天山珍海味吃惯了,都不屑于吃红烧肉了。
她温柔地说“你跟舅舅把食案摆上,马上就开饭”
初一双目放出绿光来“这,这就去”
院子里,陈大郎正在给刘大娘和古阿婆作揖,说自己明日就要走了,请她们多加照顾妹妹。
初一冲过来,猛拍陈大郎的后背“舅舅,赶紧准备,开饭了开饭了娘亲把饭菜都做好了。”
“喏”陈大郎悄悄递给初一一块酸梅糕,那是刘大娘刚拿来的,方才说话的时候,阿芳煮茶,他们吃糕点,已经吃了半肚子了。
陈大郎说“初一,你先吃这个,省得一会儿饿肚子。”
“我才不吃呢”初一嗤之以鼻,推了回去“舅舅,别怪我没提醒你,你现在吃饱了,一会儿不要后悔”
“这傻孩子,说什么胡话。”陈大郎不相信,就猪肉罢了和那些臭烘烘的内脏,能做出什么好吃的
在巧妇的手里,猪肉也只是能充饥而已,实在说不上是美食。
何况是那些腥臭的内脏。
快饿死的乞儿才去捡那些充饥,就没见过头脑正常的人,去吃那些玩意儿的。
“舅舅,你会后悔的。”初一笃定道。
众人齐动手,很快就在小院摆上了竹席,食案,陈大郎还在院里挂上了灯笼,像模像样的,不知道的,还以为是在过节。
初一勤快地跑腿,将准备好的食物,一盘盘一碗碗地摆放在食案上。
夏夜的晚风微凉,带着稻谷和青草的气息,蝉鸣络绎不绝,还能听到远处的蛙声一片。
只有陈素一人,醉心于这样的环境里。
其余的人,都沉醉在食物的香气之中。
他们看着碗中的食物,啧啧称奇。
古阿婆看着碗里的红烧肉,笑道“天啊,这是猪肉么不知道的,以为是那山里的挖出的玉,太好看了。”
刘大娘是见过世面的人。
但这样的猪肉,这样新奇的做法,哪怕是在京城最好的酒楼里,也是没有的。
“这是猪肉”她拿起筷子,夹起红烧肉,轻轻咬了一口,竟然没吃出猪肉的腥臭味。
“是啊。”陈素说“好吃吗”
还没等刘大娘说出个所以然,对面的陈大郎就含糊不清地赞道“嗯好吃,好吃,真好看七娘,绝了啊,比今早的茶泡饭还好吃些嗯还有么再给阿兄拿几块来”
他的嘴里塞满了肉,没等咽下去,就忍不住地发出赞叹。
肉没咽下去,又猛吃了两口饭,塞得满嘴瓷实。
“我活了一辈子,从没吃过这样好吃的猪肉。”古阿婆笑道“七娘,你从棺材里爬出来,倒是脱胎换骨了,她们都说你是妖孽转世,依我看啊,是神仙点化了”
“这是什么”刘大娘点着一旁的碗,碗里的汤闻起来也是一股极其浓郁的香气,浓郁的肉汤里,还点缀着青葱。
“是猪杂汤。”陈素说“您试试吧。”
刘大娘刚拿起筷子,陈大郎就大呼“绝了,七娘啊,这味道可真是绝了,具体怎样,阿兄我说出不来,可是吃了还想吃,就这碗汤,我能吃三碗饭”
“饭管够你不要把肚皮吃破就是了。”陈素捂着嘴笑。
很快,说话声渐渐消失了,众人都埋头吃饭。
空不出舌头来说多余的废话。
天色渐沉,高空只剩下一缕红红的火烧云。
今晚,陈素的家,格外热闹。
小厨房里不断地飘出饭香,简陋的农家小院里,充满了烟火气。
“娘亲,刘大娘来啦”初一兴冲冲地扑向了小厨房,他满头大汗来不及擦,脸上全是笑。
“嗯,初一真乖,跑腿工作做得很好嘛。”陈素在灶前忙活着,抬起头看着儿子,“只有刘大娘”
“您叫我把她们宅子里的人都请来,我跟刘大娘说了,可她还是只带了阿芳姐,说那两个男奴是胡人,上不得台面。”初一擦了一把汗,走到黑黑的灶台前,踮起脚,深吸一口气“好香啊”
大锅里炖着猪杂卤煮,小灶蒸着饭,用来煮茶的小炭炉子也被陈素给用来炖上了香喷喷的红烧肉。
整个厨房全是浓烈的肉香。
初一带着大狗站在那儿,口水直流。
陈素看他实在可怜,稍微揭开炖红烧肉的小瓦锅,夹出一块沾满了酱汁的方块肉,放在白瓷碗里,连同筷子递给初一“先尝尝味道吧。”
她看着儿子渴望的眼神,忽然将碗收回来“等凉了再给你,省得烫了嘴。”
初一伸过头,死盯着碗里的肉。
肥瘦相间的五花肉,切成整齐的方块状,油亮光滑,肥瘦相间,顶层的猪皮晶莹剔透,泛出迷人的酱红色光泽,瘦肉炖得软烂,纹理中渗出香浓的肉汁。
关键是那甜香浓郁的香气,像是勾人的小妖精,不断地挑拨味蕾。
咽下了满满的口水之后,初一再也等不了了,飞快地夺下了碗,跑出小厨房,蹲在墙角边,筷子也不用,呼哧呼哧吹了几下,用手抓起肉块,塞进了嘴里
这是他这辈子吃过的最香的肉
“嗯,好吃,真好吃”
大块的肉塞满了口腔,舌尖轻轻地挤压,肥肉入口即化,香浓的酱汁混合着迷人的油脂,先给了味蕾一记轰炸式的体验。
初一猛然睁开眼,觉得眼前全是上元节绚烂的烟火。
“嗯”
他从心底里发出了赞美的声音。
小嘴塞得满满的,再稍微咀嚼,酱汁在齿间来回翻转,软烂的瘦肉一咬就化了
肥油与瘦肉结合在一起,带来了一层一层神奇的味觉体验。
还没体会到更多,这一整块肉就消失在了口腔里。
想要更多,还要更多。
这就是初一最本能的反应。
陈素在他脸前打了个响指“好吃么”
初一睁开眼,觉得娘亲的脸,比上元花灯上画着的仙女还好看。
“嗯”他重重地点下头。
一旁的狗儿正在疯狂地舔着碗里的酱汁,将碗底的一层油汁舔得干干净净,像是洗过那么干净。
初一和狗,都用期待的眼神,流着哈喇子,看着陈素。
“娘亲,再给我一块吧。”初一哀求。
“不行。”陈素将碗夺过来,说“让你尝个味道罢了,都吃饱了,你的小肚皮该鼓起来了,一会儿还吃什么”
“娘亲”初一耷拉着脸,哀求“我的肚皮可大了,再给我一块肉肉,娘亲”
他抱着陈素的大腿,任由陈素拖着他走。
陈素摸了摸他的脑袋,用帕子将他嘴角的污渍擦干净,觉得心疼。
城市里的孩子,天天山珍海味吃惯了,都不屑于吃红烧肉了。
她温柔地说“你跟舅舅把食案摆上,马上就开饭”
初一双目放出绿光来“这,这就去”
院子里,陈大郎正在给刘大娘和古阿婆作揖,说自己明日就要走了,请她们多加照顾妹妹。
初一冲过来,猛拍陈大郎的后背“舅舅,赶紧准备,开饭了开饭了娘亲把饭菜都做好了。”
“喏”陈大郎悄悄递给初一一块酸梅糕,那是刘大娘刚拿来的,方才说话的时候,阿芳煮茶,他们吃糕点,已经吃了半肚子了。
陈大郎说“初一,你先吃这个,省得一会儿饿肚子。”
“我才不吃呢”初一嗤之以鼻,推了回去“舅舅,别怪我没提醒你,你现在吃饱了,一会儿不要后悔”
“这傻孩子,说什么胡话。”陈大郎不相信,就猪肉罢了和那些臭烘烘的内脏,能做出什么好吃的
在巧妇的手里,猪肉也只是能充饥而已,实在说不上是美食。
何况是那些腥臭的内脏。
快饿死的乞儿才去捡那些充饥,就没见过头脑正常的人,去吃那些玩意儿的。
“舅舅,你会后悔的。”初一笃定道。
众人齐动手,很快就在小院摆上了竹席,食案,陈大郎还在院里挂上了灯笼,像模像样的,不知道的,还以为是在过节。
初一勤快地跑腿,将准备好的食物,一盘盘一碗碗地摆放在食案上。
夏夜的晚风微凉,带着稻谷和青草的气息,蝉鸣络绎不绝,还能听到远处的蛙声一片。
只有陈素一人,醉心于这样的环境里。
其余的人,都沉醉在食物的香气之中。
他们看着碗中的食物,啧啧称奇。
古阿婆看着碗里的红烧肉,笑道“天啊,这是猪肉么不知道的,以为是那山里的挖出的玉,太好看了。”
刘大娘是见过世面的人。
但这样的猪肉,这样新奇的做法,哪怕是在京城最好的酒楼里,也是没有的。
“这是猪肉”她拿起筷子,夹起红烧肉,轻轻咬了一口,竟然没吃出猪肉的腥臭味。
“是啊。”陈素说“好吃吗”
还没等刘大娘说出个所以然,对面的陈大郎就含糊不清地赞道“嗯好吃,好吃,真好看七娘,绝了啊,比今早的茶泡饭还好吃些嗯还有么再给阿兄拿几块来”
他的嘴里塞满了肉,没等咽下去,就忍不住地发出赞叹。
肉没咽下去,又猛吃了两口饭,塞得满嘴瓷实。
“我活了一辈子,从没吃过这样好吃的猪肉。”古阿婆笑道“七娘,你从棺材里爬出来,倒是脱胎换骨了,她们都说你是妖孽转世,依我看啊,是神仙点化了”
“这是什么”刘大娘点着一旁的碗,碗里的汤闻起来也是一股极其浓郁的香气,浓郁的肉汤里,还点缀着青葱。
“是猪杂汤。”陈素说“您试试吧。”
刘大娘刚拿起筷子,陈大郎就大呼“绝了,七娘啊,这味道可真是绝了,具体怎样,阿兄我说出不来,可是吃了还想吃,就这碗汤,我能吃三碗饭”
“饭管够你不要把肚皮吃破就是了。”陈素捂着嘴笑。
很快,说话声渐渐消失了,众人都埋头吃饭。
空不出舌头来说多余的废话。