171小娘子吃生肉?
陈素一干人等,好不容易挤进城去,退出人潮,站定。
毛蛋扶着歪歪斜斜的小帽,没好气道“我的头都快被挤扁啦。”
他转头一看,只有他一人狼狈至极,其余人都好好的。
陈素转头看看阿呆,投以一个感激的眼神。
“先找个地方填饱肚子吧。”阿呆说。
“去裕祥酒家。”陈素说。
“当真么”毛蛋眼睛都直了,“到裕祥去天啊,今天是什么日子”
陈素微笑着,牵着毛驴走在前面。
她有意去于三刀手底下做事,当然要去会一会那位脾气古怪的大厨。
来到裕祥酒家的时候,还没开市,空无一人的大堂里,只有陈素一行四人坐着。
茶博士把茶端上来,打着哈欠倒茶。
陈素只喝了一口,便放下了。
大堂里安静,能听到后厨传来骂骂咧咧的声音。
不一会儿,两个学徒打扮的人,被赶了出来。
他们走到掌柜处,耷拉着脸说“我们受不了了,不干了,把这几日的工钱先结了。”
掌柜垂头丧气,叹了几声,劝慰几句,给他们每人发了一串铜钱。
“这是怎么了”陈素把茶博士招过来问话。
茶博士神情麻木道“于师傅太过分,嫌学徒买回来的菜不好,这几天天气这样,菜本来就不好,也就我们这儿还成,别的地方,听说都闹上饥荒了,哎你们且等着吧,你们这一顿饭啊,不知要等到什么时候。”
陈素往后厨的方向看去。
那门帘挑开,一个身材瘦小的中年男人走了出来,他身上的围袄与刚才那两名学徒有些差别,脱去围袄后,穿着朴素的袍子,面白,短须,粗眉大眼,一双眼睛特别亮。
“于三刀啊,不是我说你啊。”掌柜从柜台后面绕出来,走到于三刀面前,说“你也别太挑剔了,你瞧瞧,这半个多月,你都赶走多少批人了”
“我还没说你,你招的都是些什么人。”于三刀不满道“一个个没本事不说了,又懒又蠢。”
掌柜被他说得噎了声,顾及到大堂坐着客人呢,低声说“有本事谁还来做你的学徒,有本事人家自己做大师傅不成么你将就点得了。”
于三刀哼了一声,双手背到身后去,往大门走出去。
掌柜的追上几步,拉住他“你去哪儿有客人呢,就要开市了,你好歹给人做些小食羹汤唉唉”
“就里面那烂菜”于三刀撇了撇嘴,“谁爱做谁做,老子不砸自己招牌。”
“你”掌柜的拖住他的袖子,“你可不能走。”
“我走什么走,我买菜去”于三刀说。
店里坐着客人,他一眼也没看,眼高于顶,谁也不放在眼里,自由自在像个游侠,晃悠悠地出去了。
看着于三刀的背影,陈素若有所思,果真脾气古怪。
越好的厨师,对食材要求越严格。
在这点上,陈素倒是与他不谋而合。
“娘子,你就是想跟他学手艺”阿呆倾身过来,在陈素耳边低声说“我觉得大可不必,他未必比得过你。”
“可他有名声。”陈素说“我要出师有名才行,厨神的称谓,一两日还行,日子久了,要变成祸害的。”
“原来如此啊”阿呆似乎明白了她的意思,安静地看着茶碗。
毛蛋说“陈娘娘,那于师傅走了,一时半会儿也回不来,要不咱们到别家去吧”
掌柜听到了毛蛋的话,走过来,低着头致歉,叹道“真是对不住了,这次的茶钱就罢了。”
于三刀脾气古怪,说是去买菜,天知道他什么时候才能回来,也不能许诺客人等多久,要是客人不愿等,另寻他处,也是别无办法的呀。
初一捧着肚子,对陈素低声说“娘亲,我饿了,也不必吃这样好的,咱们吃点胡饼就行了。”
“那可不行,”毛蛋说“偌大个鹭云镇,又不是只有一个酒家。”
“饿了么”陈素摸着初一的额头,轻声问。
“嗯,”初一乖巧地点头,“今天那么冷,一大早就出门了,到现在都没能吃上朝食,娘亲,我想喝点热汤,不如咱们去小摊吃汤饼吧。”
连阿呆都做好离开的准备了。
陈素却说“走了一路,饭也没吃上,那还有力气走啊,不走了就在这儿吃”
“可是”茶博士迎上来,说“娘子,我们于师傅不知道何时才能可要久等啊。”
“掌柜,可否借你们的厨房一用”陈素站起来,面向掌柜,脸上是自信的笑。
“这”掌柜迟疑着。
茶博士先说“娘子,你有所不知,我们于师傅有个规矩,不许旁人碰他的刀,用他的炊具呢。”
陈素恍然,原来是这样,怪不得掌柜这一脸便秘的表情。
“没关系,”陈素说“不若这样,我不进厨房,只麻烦这位博士把我所需要的食材拿出来,再配上一个瓦锅,一个小炭炉。”
掌柜想了想,这样也好,不破于三刀的规矩。
不过,只是这样的吃食,能好吃么
看来这位娘子是饿急了,或许如她所言,再也走不动了吧。
很快,茶博士就把陈素所需要的食材拿出来了,但因为不许碰刀,所有的食材都是原生态的,他只是把蔬菜洗干净罢了。
一整块新鲜带血的肥羊,摆在桌面上,一大桌生的蔬菜,连掌柜都在心中纳闷,这位小娘子要怎么吃。
他猜想,只能是一锅乱炖,熟了便吃吧。
果不其然,陈素撸起了袖子,掏出了锋利的匕首,开始处理食材。
让人想不到的是,她把食材都切好,便整齐地放在盘里,特别是那块羊肉,薄薄的羊肉片,整齐地摆在碟子里。
“娘子,你这羊肉切得这样薄,炖起来可不好吃啊。”掌柜出声提醒道。
“谁告诉你我是要炖了”陈素笑道。
恰好,小炉里的汤底也烧开了,里面加了姜葱蒜和花椒胡椒,还有各种香料,一掀开锅盖,整个大堂都是扑鼻的浓香。
“这”茶博士震惊地说道“刚刚明明是一锅水”
他也没看到这位娘子做什么,就看她拿出几个小白瓷瓶,这样加一点,那样加一点
“天呀,这比街上的幻术还厉害。”他惊呼道“娘子,你是怎么将水变成浓汤的”
陈素笑而不语。
她闻了闻里面的气味,还是挺满意的。
“开吃”
不顾掌柜和茶博士快要掉下来的下巴,陈素朗声宣布着,拿起筷子,先夹起一块羊肉片。
“这”茶博士往后退了一步,脸色大变,“吃生肉”想和更多志同道合的人一起聊农家小厨娘郎君别偷吃,微信关注“热度网文或者rd444”与更多书友一起聊喜欢的书
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“去裕祥酒家。”陈素说。
“当真么”毛蛋眼睛都直了,“到裕祥去天啊,今天是什么日子”
陈素微笑着,牵着毛驴走在前面。
她有意去于三刀手底下做事,当然要去会一会那位脾气古怪的大厨。
来到裕祥酒家的时候,还没开市,空无一人的大堂里,只有陈素一行四人坐着。
茶博士把茶端上来,打着哈欠倒茶。
陈素只喝了一口,便放下了。
大堂里安静,能听到后厨传来骂骂咧咧的声音。
不一会儿,两个学徒打扮的人,被赶了出来。
他们走到掌柜处,耷拉着脸说“我们受不了了,不干了,把这几日的工钱先结了。”
掌柜垂头丧气,叹了几声,劝慰几句,给他们每人发了一串铜钱。
“这是怎么了”陈素把茶博士招过来问话。
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陈素往后厨的方向看去。
那门帘挑开,一个身材瘦小的中年男人走了出来,他身上的围袄与刚才那两名学徒有些差别,脱去围袄后,穿着朴素的袍子,面白,短须,粗眉大眼,一双眼睛特别亮。
“于三刀啊,不是我说你啊。”掌柜从柜台后面绕出来,走到于三刀面前,说“你也别太挑剔了,你瞧瞧,这半个多月,你都赶走多少批人了”
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掌柜被他说得噎了声,顾及到大堂坐着客人呢,低声说“有本事谁还来做你的学徒,有本事人家自己做大师傅不成么你将就点得了。”
于三刀哼了一声,双手背到身后去,往大门走出去。
掌柜的追上几步,拉住他“你去哪儿有客人呢,就要开市了,你好歹给人做些小食羹汤唉唉”
“就里面那烂菜”于三刀撇了撇嘴,“谁爱做谁做,老子不砸自己招牌。”
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店里坐着客人,他一眼也没看,眼高于顶,谁也不放在眼里,自由自在像个游侠,晃悠悠地出去了。
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在这点上,陈素倒是与他不谋而合。
“娘子,你就是想跟他学手艺”阿呆倾身过来,在陈素耳边低声说“我觉得大可不必,他未必比得过你。”
“可他有名声。”陈素说“我要出师有名才行,厨神的称谓,一两日还行,日子久了,要变成祸害的。”
“原来如此啊”阿呆似乎明白了她的意思,安静地看着茶碗。
毛蛋说“陈娘娘,那于师傅走了,一时半会儿也回不来,要不咱们到别家去吧”
掌柜听到了毛蛋的话,走过来,低着头致歉,叹道“真是对不住了,这次的茶钱就罢了。”
于三刀脾气古怪,说是去买菜,天知道他什么时候才能回来,也不能许诺客人等多久,要是客人不愿等,另寻他处,也是别无办法的呀。
初一捧着肚子,对陈素低声说“娘亲,我饿了,也不必吃这样好的,咱们吃点胡饼就行了。”
“那可不行,”毛蛋说“偌大个鹭云镇,又不是只有一个酒家。”
“饿了么”陈素摸着初一的额头,轻声问。
“嗯,”初一乖巧地点头,“今天那么冷,一大早就出门了,到现在都没能吃上朝食,娘亲,我想喝点热汤,不如咱们去小摊吃汤饼吧。”
连阿呆都做好离开的准备了。
陈素却说“走了一路,饭也没吃上,那还有力气走啊,不走了就在这儿吃”
“可是”茶博士迎上来,说“娘子,我们于师傅不知道何时才能可要久等啊。”
“掌柜,可否借你们的厨房一用”陈素站起来,面向掌柜,脸上是自信的笑。
“这”掌柜迟疑着。
茶博士先说“娘子,你有所不知,我们于师傅有个规矩,不许旁人碰他的刀,用他的炊具呢。”
陈素恍然,原来是这样,怪不得掌柜这一脸便秘的表情。
“没关系,”陈素说“不若这样,我不进厨房,只麻烦这位博士把我所需要的食材拿出来,再配上一个瓦锅,一个小炭炉。”
掌柜想了想,这样也好,不破于三刀的规矩。
不过,只是这样的吃食,能好吃么
看来这位娘子是饿急了,或许如她所言,再也走不动了吧。
很快,茶博士就把陈素所需要的食材拿出来了,但因为不许碰刀,所有的食材都是原生态的,他只是把蔬菜洗干净罢了。
一整块新鲜带血的肥羊,摆在桌面上,一大桌生的蔬菜,连掌柜都在心中纳闷,这位小娘子要怎么吃。
他猜想,只能是一锅乱炖,熟了便吃吧。
果不其然,陈素撸起了袖子,掏出了锋利的匕首,开始处理食材。
让人想不到的是,她把食材都切好,便整齐地放在盘里,特别是那块羊肉,薄薄的羊肉片,整齐地摆在碟子里。
“娘子,你这羊肉切得这样薄,炖起来可不好吃啊。”掌柜出声提醒道。
“谁告诉你我是要炖了”陈素笑道。
恰好,小炉里的汤底也烧开了,里面加了姜葱蒜和花椒胡椒,还有各种香料,一掀开锅盖,整个大堂都是扑鼻的浓香。
“这”茶博士震惊地说道“刚刚明明是一锅水”
他也没看到这位娘子做什么,就看她拿出几个小白瓷瓶,这样加一点,那样加一点
“天呀,这比街上的幻术还厉害。”他惊呼道“娘子,你是怎么将水变成浓汤的”
陈素笑而不语。
她闻了闻里面的气味,还是挺满意的。
“开吃”
不顾掌柜和茶博士快要掉下来的下巴,陈素朗声宣布着,拿起筷子,先夹起一块羊肉片。
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