172水晶丝留下线索
血淋淋的生肉,不放入锅中煮,竟然就用筷子夹起来了。
掌柜与茶博士张大了嘴巴,注视着陈素。
不仅这位小娘子,就连桌上的小孩,也是如此动作。
难道说,大白天的,撞到了妖怪
就在他们按住心口,快要奔出去叫人的时候,陈素笑着,扫过毛蛋初一和阿呆,四人动作整齐一致地,将筷子放进了锅里。
初一身高不够,坐着看不到锅中情况,只好跪着,直起上身,仔细看着筷子上,那羊肉的生熟情况。
薄薄的肉片,在滚烫的底汤里,迅速卷起来。
肉很快熟了,再将那嫩肉,往油碟里一滚,卷着切碎的香蒜和青葱
入口
鲜味在口腔里爆炸
毛蛋的表情最为夸张,眯着眼睛,比升天还享受。
只是看着,都被他的夸张表情吸引了,不由得去想,那肉到底有多鲜美,多好吃。
茶博士和掌柜这时候才合上嘴巴,咽下口水。
原来是这样吃的。
还以为这是一桌野人呢。
人家不仅不吃生食,还吃得这样优雅。
阿呆嫌自己的油碟不好,非要叫陈素给他换一个。
陈素只好往他的瓷碗里,加了胡椒面和盐,加了炸脆的碎黄豆粒,再配上炒香的芝麻。
只见阿呆把油润的肉片往干碟上一滚,肉片上即刻沾满香料,像是一只毛茸茸的刺猬,软滑的口感加上焦香酥脆,别有一番滋味。
茶博士本来离他们有十步之遥,被这气味熏得受不了,越走越近,越走越近
最终被掌柜拉住,呵斥他站好了。
茶博士擦了口水“掌柜,你说说,那锅里是什么汤,怎么越来越香浓”
汤汁随着水汽的蒸发,各种食材的味道相融合,迸发出别样的香气。
这是一种,无法人工调制的香气。
吃到后面,这锅汤,就像是一个小妖精,把所有食材的精气都吸附,褪去平平无奇的外衣,露出妖娆勾人的本性。
吃完了肉,吃完了菜,陈素把家中自制的干粉丝放进去,把锅盖盖上。
众人都往后倚着,缓一缓,让肚子空出位置,给最后的重头戏。
“若不是赶着去采买,真应该添上两壶清酒。”阿呆说。
毛蛋笑嘻嘻地说“陈娘娘,我觉得要是配上冰凉凉的冰糖雪梨汤也行啊。”
“娘亲,配上金桔汁也很不错呢。”初一说。
“对了,陈娘娘,你上次说过了,这叫什么我给忘了。”毛蛋眯着眼,指着小瓦锅“这叫什么锅来着”
“涮火锅。”陈素笑道。
“这名字听起来,真不怎么样。”阿呆说“不过吃起来,当真不错。”
“你以为都像你,空有外表,绣花枕头一包草。”陈素数落道。
阿呆也不辩解,只是低头笑笑。
被她数落多了,那天听不到,还真有些不习惯。
“好了好了,”初一一直盯着锅,都没有参与谈话,他兴奋得摩拳擦掌,“我最喜欢吃的就是这个了”
火锅的汤底煮任何主食,都是能让人瞬间满足的人间极品美味。
陈素握住了初一的手,防止他心急去碰那个锅盖。
她用布巾包着手,锅盖一掀开,一股迷人而复杂的香气,扑面袭来。
这香气简直就像是猛虎出笼,不将所有人扑倒,誓不罢休
初一着急地吹着热气,说“谁都别跟我抢,毛蛋,尤其是你你刚才吃肉吃得多,你早就饱啦你不用吃这个的。”
“你吃的肉也不少。”毛蛋不服气道“我要吃的,陈娘娘,快快给我呈到碗里来。”
陈素笑道“一大锅呢,你们两个小肚皮,能吃多少啊,很烫,慢点吃,我要是发现谁嘴里有泡,禁食三天。”
初一夹了一大口粉丝,就要往小嘴送进去,听到这话,赶紧撅起小嘴,使劲地吹。
“这是什么”掌柜惊呼道“是汤饼么我从未见过这样吃的汤饼”
“不是汤饼”茶博士喊道“汤饼怎么会像是水晶做的一般呢”
两人嘀咕着,没人能想明白,这是什么东西。
陈素一行人,吃得肚皮滚圆,休息了一会儿,就离开了裕祥酒家。
只等人走了,茶博士和掌柜才围到了桌前,瓦锅里还有剩余的粉丝汤。
他们互相对视一眼,咽了口水,不管了
茶博士冲到后厨,拿来干净的碗筷,两人夹起那锅里的粉丝,混合着汤汁,呼噜噜地吸了一口。
“天啊”茶博士惊呼道“这是什么这可真是太好吃了这是怎么滋味,天唉唉唉,掌柜,你别跟我抢嘛”
他抬头感叹的功夫,剩下的都被掌柜捞出来吃了。
茶博士舔了舔嘴皮,分到了最后半碗汤汁,舍不得一口气喝光,只能一小口,一小口地喝着。
他不禁幻想“掌柜,你说那羊肉是何等美味,比这汤要好吃十倍吧”
“我看百倍不止。”掌柜说“那位娘子是高人啊,拿一柄并不专业的刀,便能将羊肉片出那样的薄片,厚薄均匀,几乎没有差别,厉害,指不定比于三刀还厉害。”
“哪一位娘子比我厉害”于三刀一摇三晃地回来,听到这种话,气不打一处来,“哪一个娘子让她出来与我比试比试”
他走到桌边,看到桌上有吃食,大怒“我不在,谁让你们进厨房了这是谁做的谁”
茶博士吓得连碗都快掉了,闷声说“这是客人自己做的,没用你的刀,更没碰你的案板,只借用了瓦锅和小陶炉,再说了,这些食材,你嫌弃得要死,人家照样能做出好吃的”
“你这个蠢货”于三刀气得夺过他手里的碗,正预备往地上砸,一股妖异的香气,钻入他的鼻腔。
像是羊肉浓汤,却又夹杂着其他各种各样的食材的气味,到底有什么,却是一点也分辨不出来。
“你怎么夺人吃食。”茶博士被骂蠢货都尚未生气,被夺了碗,当即暴跳如雷“只剩最后这两口,你还我”
于三刀瞪了他一眼,哼道“等我试吃了,给你做出一样的,有什么稀奇。”
“当真么”掌柜双目放出精光“于三刀,你真能做出一样的那我们裕祥酒家,就有福啦,这回,我们可要名扬益州啦”
“别吵,待我试试,我倒要看看有何稀奇。”
于三刀捏着碗,尝了一口,脸上的神色,渐渐地凝固,眼眶越瞪越大,他愣了两个弹指,抢过掌柜手里的筷子,转身,捞着锅里的残渣,发现了几根断掉的粉丝。
“白玉块,水晶丝,一点翠”他惊呼道“是他”
“谁啊”茶博士问道。
“青云山厨神”于三刀站直了,望向窗外,肃然起敬“是他来了”想和更多志同道合的人一起聊农家小厨娘郎君别偷吃,微信关注“热度网文或者rd444”与更多书友一起聊喜欢的书
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初一身高不够,坐着看不到锅中情况,只好跪着,直起上身,仔细看着筷子上,那羊肉的生熟情况。
薄薄的肉片,在滚烫的底汤里,迅速卷起来。
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只是看着,都被他的夸张表情吸引了,不由得去想,那肉到底有多鲜美,多好吃。
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原来是这样吃的。
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人家不仅不吃生食,还吃得这样优雅。
阿呆嫌自己的油碟不好,非要叫陈素给他换一个。
陈素只好往他的瓷碗里,加了胡椒面和盐,加了炸脆的碎黄豆粒,再配上炒香的芝麻。
只见阿呆把油润的肉片往干碟上一滚,肉片上即刻沾满香料,像是一只毛茸茸的刺猬,软滑的口感加上焦香酥脆,别有一番滋味。
茶博士本来离他们有十步之遥,被这气味熏得受不了,越走越近,越走越近
最终被掌柜拉住,呵斥他站好了。
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众人都往后倚着,缓一缓,让肚子空出位置,给最后的重头戏。
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陈素握住了初一的手,防止他心急去碰那个锅盖。
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“这是什么”掌柜惊呼道“是汤饼么我从未见过这样吃的汤饼”
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陈素一行人,吃得肚皮滚圆,休息了一会儿,就离开了裕祥酒家。
只等人走了,茶博士和掌柜才围到了桌前,瓦锅里还有剩余的粉丝汤。
他们互相对视一眼,咽了口水,不管了
茶博士冲到后厨,拿来干净的碗筷,两人夹起那锅里的粉丝,混合着汤汁,呼噜噜地吸了一口。
“天啊”茶博士惊呼道“这是什么这可真是太好吃了这是怎么滋味,天唉唉唉,掌柜,你别跟我抢嘛”
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茶博士舔了舔嘴皮,分到了最后半碗汤汁,舍不得一口气喝光,只能一小口,一小口地喝着。
他不禁幻想“掌柜,你说那羊肉是何等美味,比这汤要好吃十倍吧”
“我看百倍不止。”掌柜说“那位娘子是高人啊,拿一柄并不专业的刀,便能将羊肉片出那样的薄片,厚薄均匀,几乎没有差别,厉害,指不定比于三刀还厉害。”
“哪一位娘子比我厉害”于三刀一摇三晃地回来,听到这种话,气不打一处来,“哪一个娘子让她出来与我比试比试”
他走到桌边,看到桌上有吃食,大怒“我不在,谁让你们进厨房了这是谁做的谁”
茶博士吓得连碗都快掉了,闷声说“这是客人自己做的,没用你的刀,更没碰你的案板,只借用了瓦锅和小陶炉,再说了,这些食材,你嫌弃得要死,人家照样能做出好吃的”
“你这个蠢货”于三刀气得夺过他手里的碗,正预备往地上砸,一股妖异的香气,钻入他的鼻腔。
像是羊肉浓汤,却又夹杂着其他各种各样的食材的气味,到底有什么,却是一点也分辨不出来。
“你怎么夺人吃食。”茶博士被骂蠢货都尚未生气,被夺了碗,当即暴跳如雷“只剩最后这两口,你还我”
于三刀瞪了他一眼,哼道“等我试吃了,给你做出一样的,有什么稀奇。”
“当真么”掌柜双目放出精光“于三刀,你真能做出一样的那我们裕祥酒家,就有福啦,这回,我们可要名扬益州啦”
“别吵,待我试试,我倒要看看有何稀奇。”
于三刀捏着碗,尝了一口,脸上的神色,渐渐地凝固,眼眶越瞪越大,他愣了两个弹指,抢过掌柜手里的筷子,转身,捞着锅里的残渣,发现了几根断掉的粉丝。
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